Pilaf "Friendship" (sporo kuhanje)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Pilaf Friendship (multivarka)

Sastojci

Bilo koje meso 300 g
Riža za pilaf (Krasnodarski, Krimski ili po vašem ukusu) 2 m. St.
Heljda 1 m. St.
Prekrupa od ječma 1 m. St.
Grašak 100 g
Lukovica luk 2 glave
Mrkva 2 velika komada
Sol, začini ukus
Biljno ulje
Juha (voda) 100 g
Češnjak 3-4 zuba

Način kuhanja

  • Zapravo je bilo malo riže, a ovaj je recept prije sto godina kopiran iz nekih tiskanih izvora. Odlučio sam kuhati i osvetiti se obitelji koja odbija jesti druge žitarice, akrome rižu. A on je gad, podivljao je! Dakle, sve je kao i obično ALI !!!! Isperite grašak i biserni ječam i namočite nekoliko sati prije kuhanja pilava. Da, potopiti u različite posude! Zatim izrežite na svoje omiljene veličine i popržite meso, a zatim dodajte mrkvu, pa luk. Način pečenja. Kad boja pristaje, dodajte procijeđeni grašak. Stavili smo način gašenja na 20 minuta. Zatim dodajte sve ostale žitarice (naravno isprane), sol, začine i juhu. Dodam ne više od 100 grama. Budući da ima ulja, žitarice su već mokre. Ali ovo je samo za moju rižu - znam je i stalno je koristim. No točna količina tekućine ovisi o kvaliteti žitarica. Na vrh stavite češnjak. Način Tlak kaše 2. Vrijeme kuhanja 40 minuta. Nakon pada tlaka, odmah otvorim i promiješam da utvrdim ima li dovoljno tekućine. Ako je puno, uključim i način prženja dok se ne skuha bez poklopca. Ako nema dovoljno, dodajte malo juhe i način grijanja i ostavite dugo.

Bilješka

Okus je vrlo zadovoljan. Heljda i biserni ječam uopće se ne osjećaju (ako ne pogledate pod povećalo), ali su davali osjećaj "puno mesa". Grašak ugodno obavija. UKUSNO! Skuhat ću još! Ukusno sa kečap zima prema Ljudmilinom receptu. I naravno sa ukiseljeno povrće patke.

lettohka ttt
Ja sam prvi koji ga kuša !!! Irisha dobro, napokon, glava pilafa :-) :-) :-)
Tumanchik
Citat: lettohka ttt

Ja sam prvi koji ga kuša !!! Irisha dobro, napokon, glava pilafa :-) :-) :-)
Pa, još uvijek čekam da dođe! Natulya draga moja, uđi! Uvijek mi je drago što te vidim!
lettohka ttt
Oh, hvala :-) :-) Pojeo sam ćevap, pojeo šalšu, natočio se juhom s pilavom, a za desert su se eclaeri, svi siti, zasitili :-) :-) :-) Irisha i kad imaš li vremena ??? Ti si naša pametnica, sasvim iskreno :-) :-) iskreno iskreno !!!
NataliARH
neočekivana kombinacija, obećavam da ću probati! u jednom ću kuhati ostalo me neće razumjeti ..... ili ne jedu, pa drugo, pa svi zajedno .... hvala!
Mihaska
Ovo je "prijateljstvo"! Razumijem ovo! Uspijevate dodati i grašak, a da pritom ne naštetite svojoj reputaciji, Irus! Bez predrasuda?
Smari! Ah, onda ću popušiti enta prijateljstva i ... komadići će juriti stražnjim ulicama! Niti jedna žlica takvog ukusa neće proći kroz moja usta! Pohlepna sam, patamušta! Grešno! Volim jesti ukusno kad dođem u Minsk!
Tumanchik
Cure, drago mi je svima vama. Olya je samo negdje trčala - cijelu noć je jela zglob! Svima se svidio pilaf. Samo sam ja ovaj put usporio i dodao grašak zajedno sa svim žitaricama. Ostao je netaknut. I ima bolji okus kad se prokuha. I onda razumijete, kućanstvo je zapelo - biserni ječam za njih nije žitarica. Moj je muž, naivan, još uvijek siguran da ne jede buču i celer!
Tumanchik
Citat: mikhaska
bez prejudiciranja ugleda, Irus! Bez predrasuda?
ne zanosite - sve je pod kontrolom. mnogoOh
Mihaska
Citat: tumanofaaaa
mnogo
Značajno, svejedno, bit će štete! A što sada učiniti? Pitam te, lukava bjeloruska difčonko ?! Jesti i pripremite se, ili nemojte jestiali želite ?!
paramed1
Samo je ovdje zimski kečap od Ljudmile ...
Tumanchik
Citat: mikhaska
Značajno, svejedno, bit će štete
Šalim se, ali sviđa mi se kako razmišljate
Mihaska
Citat: tumanofaaaa
cijelu noć jeo koljenice da vidim!
Da, Olka već izmučen, idi, s njom s zglobom! Jadničak! Ipak bi! Pucajte do kraja njemačka jela od jedne svinjetine! Tada ćete početi trčati uokolo poput ludog zeca! Na balkonu joj je spremljeno pola trupa. Znači, opet će meso pokazivati ​​navečer!
Tumanchik
Citat: mikhaska
Ima tamo, idi, na balkonu se sprema pola trupla
Ma dobro, Ir, i ti kažeš, zaboli svinju, uboj svinju. Mislite li da će malo šepati
Tumanchik
Veronika, Hvala vam!
Mihaska
Citat: tumanofaaaa
reci i ti - za svinju koja ubo nogu
Tada, to znači da reže štake! Što - isto ona treba učiniti, jer se ne pojavljuje na forumu? Jedna od dvije stvari: ili jede meso pojede, ili - štake!
Tumanchik
Citat: mikhaska
Što - trebala bi učiniti isto, jer se ne pojavljuje na forumu
Ona spava - jučer do zore nosila se s receptima
Nana
Riža "Krasnodar"? Imamo samo dobru rižu "Slavyanskiy", odnosno iz Slavjanska na Kubanu. Ne mogu jamčiti za kvalitetu ostatka. Za kašu i samo stane.
Tumanchik
Citat: Nana

Riža "Krasnodar"? Imamo samo dobru rižu "Slavyanskiy", odnosno iz Slavjanska na Kubanu. Ne mogu jamčiti za kvalitetu ostatka. Za kašu i samo stane.
ha, ispalo je smiješno. On je iz proračuna (iako sada to ne bih rekao) najnormalniji. Općenito, mogu dobro skuhati bilo koji od njih. Počeo sam razumijevati omjer.
Nana
Citat: tumanofaaaa

ha, ispalo je smiješno. On je iz proračuna (iako sada to ne bih rekao) najnormalniji. Općenito, mogu dobro skuhati bilo koji od njih. Počeo sam razumijevati omjer.
I nemojte reći, i sama sam šokirana. Već imamo Slavjanskog 70 rubalja / kg. Uzimamo ga samo za pilav. A u druge svrhe, već ono što je jeftinije. Nedavno sam u Auchanu vidio rižu "Kubansky", a pakiranje je bilo Novosibirsk. Koliko raste osnovni trošak ako se s Kubana preveze za pakiranje u Novosibirsk, a zatim natrag na Kuban na prodaju? Tada je prodavač objasnio da morate pogledati prvu znamenku na crtičnom kodu. Nešto kao ovo.
Tumanchik
Citat: Nana
I nemojte reći, i sama sam šokirana.
a kvaliteta je sve lošija i lošija. Prije sam žitarice uzimao s kućnom dostavom, ali sada samo svojim očima. Općenito mi nije važno koje je ime i odakle dolazi - gledam cijenu i kvalitetu.
Chuchundrus
tumanofaaaa, Irishka, upravo sam se popeo na znatiželju. I zato sam vidio prekrasan komad tako ružičastog koluta, naoko namotan od kupusa. Chavoooo je toooooo?
Tumanchik
Citat: Chuchundrus

tumanofaaaa, Irishka, upravo sam se popeo na znatiželju. I zato sam vidio prekrasan komad tako ružičastog koluta, naizgled namotan od kupusa. Chavoooo je toooooo?
a ovo je Chunya, moja prva medalja - slijedite vezu u bilješci. Bravo velike oči!
Chuchundrus
tumanofaaaa, da me vidi četrdeset, izdaleka se sjaji plemenita medalja
Čekaj me u kupusu
Tumanchik
Citat: Chuchundrus

tumanofaaaa, da me vidi četrdeset, izdaleka se sjaji plemenita medalja
Čekaj me u kupusu
leti metkom!
NataliARH
vau cijene! Nešto za čim su mi cure zaostajale .... idite u trgovinu chtol na izlet ..... i onda je 2p godišnje struja, ovdje prije nego što je NG kupio sve i u kante! Kome treba riža?
Tumanchik
Citat: NataliARH

vau cijene! Nešto za čim su mi cure zaostajale .... idite u trgovinu chtol na izlet ..... i onda sam 2p godišnje aktualna, pa sam prije NG sve kupila i to u kante! Kome treba riža?
zašto nisi u punjenom kupusu? Letite metkom!
IvaNova
Opet me Irinka iznenadila neočekivanom kombinacijom. I opet vrlo ukusno iznenađen.
Budući da moj crtić nije lonac pod pritiskom, a čak se i premaz za lonac "zakačio", čineći prženje neugodnim, skuhao sam .... "odjeljak nestandardne opreme" (nazovimo ga tako da izbjegnemo opsceni rječnik).
Pileća srca koristila sam kao meso (opet na Irinkin prijedlog). Graška nije bilo, ali pronađena je mješavina juhe Mistral od mahunarki. Namočio ga preko noći.Kuhana srca sa soli i začinima. Procijeđena juha. Sljedeće jutro vratio sam juhu u crtić, dodao mahunarke i ječam i započeo program "žitarica" ​​(25 minuta). Nakon završetka programa, dodao sam ostatak žitarica i ponovno pokrenuo isti program. Dok je tamo puhalo, na štednjaku sam pržila luk i mrkvu. Kad se crtić isključio (moram odati počast, juha se do kraja upila), u tavu sam dodala žitarice s više zrna i kuhana srca izrezana na četvrtine. Ovo je bila prva opcija. Vrlo ukusna opcija.
Ideju o drugoj opciji potaknula je prekrasna Salata od pilećih srca i mrkve, koju sam napravila od ostataka srca prema receptu Barbare Kolobaške. Od originalne se razlikuje po tome što pilafu ne dodajem srca, već malo prženog luka i mrkve. A uz pilav služim Kolobaškinovu "krepku" salatu. Kiseli luk sa srcima ugodno daje okus pilavu. U planovima (bliže toplini, kada cijena patlidžana neće biti toliko grizev), dodajte pržene kockice patlidžana na pilaf.
Općenito, imenjače, još jednom si natjerao ne samo moj želudac, već i glavu. Hvala ti puno na tome!
Tumanchik
Irisha, mučila si moju dušu i izazvala obilno slinjenje! Zašto bih noću pronalazio srca kako bih smirio svoje ranjeno srce? Hvala draga na povjerenju i dijeljenju!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha