Ana-stasy
Citat: Sonadora

kil, Irin, i ja se tome nadam.

Ana-stasy, Anastazije, definitivno ne trebate dodavati brašno, tijesto će postati "zakucano". Ali čak i bez punjenja, po mom mišljenju, nije zanimljivo, bit će neustrašivo. Dodao bih nekoliko čokoladnih kapi.
Mash na mene na vas
Razumijem, ali nema ništa slično, ali već sam sve započeo i onda je samo izašlo na vidjelo da se tu ne može staviti ništa od standardnog, jedino što sam sjekao čokoladu umjesto kapi
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
upravo pekao do četiri ujutro.
Jeanne, junakinje! Kako kasnije doći na posao?
Nisam sposoban za takve podvige
Druga serija je preaaaako lijepa!
Zhannptica
Elena, Ja sam svoj šef, želim - spavam, želim - pečem, ali danas je lud dan. Od osam ujutro tijela su rastrgana ((
Ali spreman za odmor)) ostaje samo razviti jelovnik
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
Želim - spavam, želim - pečem
Ahhh! Vrlo je ugodno!
Citat: Zhannptica
Ali spreman za odmor)
Sjajno! Zatim lijepa i odmarala se odmah za svečanim stolom
I kako možete otjerati kućanstva od tako ukusne hrane prije odmora?
MaBa
Kulich čokolada
^ Manechka, uzmi izvještaj. Ovo su tvoji od noćnog tijesta i čokolade.
Djeci je obećala da će ga testirati ujutro. Mirisi Abaldeta
Za kalupe za čokoladu su preveliki, slijepo mi se činilo da su isti kao oni za noćne)) Jedan cm razlike, ali kaput nije isti
Slastëna
Djevojke, recite mi, mogu li koristiti čokoladnu glazuru u kovanicama ili nije to?
Kukičanje
Evgesha je li glazura stabilna?

Koristio sam termostabilne čokoladne kapi, one se ne otapaju u tijestu i ne tope se kad se peku) ...

Ako vaša glazura nije stabilna na toplini, jednostavno će se raspršiti u tijestu ...
Innushka
Kakva lijepa tjestenina) Pridružit ću vam se i ispeći ću jednu seriju takvog čuda)
Zhannptica
Natasha, koji su to prekrasni oblici u cvijeću ... ali mi takvih nemamo ..., a uskršnji kolači su, naravno, super-dobri !!! Upravo sam vidio cvijeće i zaboravio na sve
Borisyonok
Sonadora, Manechka!
Imam tugu !!!
Jučer sam stavio Čokolade ... danas sam ih zagrijao, stavio u limenke ... Puno su vremena stajali, stavili u pećnicu - i tamo su počeli peći, a nisu se dizali ni centimetra. Ili je učinila nešto loše, ili su kalupi veliki ... ili su stali. Okus - probati ćemo sutra, ali ja sam probala tijesto - bilo mi je ukusno ... čokolada ravno!
alinych
Ali samo sam želio pojasniti, punimo li ga ledom u ovim papirnatim limenkama? Postoje li nakupine tamo gdje se papir dotakne? Trenutno ohlađeni, ukrasi čekaju, da tako kažem!
oko
Alina, izravno u njih, žlicom ili fleksibilnom silikonskom lopaticom pažljivo rasporedite tako da nema ugrušaka
alinych
Hvala, postoji lopatica, narančasti vođa! Razmišljam, vjerojatno prije sto godina, prema ovom receptu, žene su pekle uskrsne kolače za Uskrs, osjećam autentičnost, oduzima vam dah!
Sonadora
MaBa, Natasha, Tako lijepo!

Borisyonok, Helen, kako vrijeđa. Jedino što mi padne na pamet je da kvasac nije djelovao. Tijesto nije moglo stajati, dobro živi u hladnjaku i do 48 sati.

PS Djevojke, žao mi je, molim vas. Malo kasnije sigurno ću svima odgovoriti.
Borisyonok
Sonadora, Manechka! I nimalo uvredljivo! Kažem vam istinu ... i samo istinu!
Nismo čekali dok se nije ohladilo! Jednom je već izmlaćeno ... snaha je rekla - odnesite, inače nije odgovorna za sebe!
Samo ću ih izvući iz booma. oblici i bit će samo malo uskršnjih kolača!
Ana-stasy
Čovječe, imam nešto neshvatljivo, jako se dobro diglo u oblicima, ali onda se tijekom pečenja više nisu dizali i vrh je bio deformiran i imam osjećaj da nisu pečeni unutra. U pećnici ste 50 minuta
Lagano pritisnem čipsom na poklopac kad se probuše i oni hodaju
povećan za 180
čekati
oko
Citat: Borisyonok
Samo ću ih izvući iz booma. obrasci i bit će samo malo uskršnjih kolača!
Elena, mudro!
Pekla sam
tijesto je stajalo u hladnjaku 15 sati, usput, dobro je stalo, bolje nego kasnije)
zatim se zagrijavalo nešto više od 4 sata, ali se nije povećavalo.
proba - 2,5 sata, u uskim limenkama bilo je najbolje, a u širokim limenkama najgore. pri pečenju su malo narasli, ali ispale su kupole!
pokušat ćemo za praznike
alinych
Okus za mene je apsolutno nov, kolači iz trgovine se ne mogu uspoređivati, a pravu sam vaniliju bacio u tijesto, pola mahune i grožđice i orašaste plodove izdašnom rukom, osjeti se čokoladni okus iz kapi, jedini stvar je u tome što bih sljedeći put stavio više kakaa, imam svijetliju boju nego na autorovoj fotografiji, kvasac je nekako ubio boju, takav osjećaj, ali ovo je samo plus - nema ograničenja za savršenstvo!
Slastëna
Citat: Borisyonok
Imam tugu !!!
Jučer sam stavio Čokolade ... danas sam ih zagrijao, stavio u limenke ... Puno su vremena stajali, stavili u pećnicu - i tamo su počeli peći, a nisu se dizali ni centimetra.
Elena, Također se ne dižem. Kvasac je dobar - u četvrtak sam na njemu ispekla kolač Myasoyedovsky - sve je bilo u redu. Mislim da je tijesto možda malo stajalo u hladnjaku (10 sati)
Kukičanje
Citat: Slastëna
možda u hladnjaku nije bilo dovoljno tijesta

Da, ne, ovdje definitivno nije poanta ...

Trebalo je nastaviti na probi do gorkog kraja, koliko je potrebno), tijesto je teško, bogato, čak i s kakaom, što, kao što znate, usporava kvasac ...

Imao sam ove uskršnje pogače oko 2 sata), ali ovdje ovisi o jačini kvasca, jaki kvasac podići će tijesto brže, malo slabije i već se vrijeme provjere može odgoditi, ponekad i dva puta), to se događa) , stvarno stvarno ...
andrey007
Kulich čokolada
Maša, hvala na receptu! Moji uskršnji kolači! Jednu je bebu njezin suprug u sekundi oteo i pojeo, rez nije mogao uhvatiti. Pokazalo se prozračnim, tijesto u hladnjaku pokušalo je pobjeći, peklo se sa suhim kvascem, otopile su se samo čokoladne kapljice "parfea", vjerojatno dugo vremena miješale se u tvornicu kruha, režim okruglica bio je 20 minuta. Vrlo sretan
Slastëna
Citat: Krosh
Trebalo je nastaviti s provjerom do gorkog kraja
Innadoista, nakon 1,5 sata počeli su se polako, ali sigurno dizati. I na kraju smo dobili predivnu čokoladnu tortu. Pomalo neobično, ali Oooh ukusno i aromatično.
Sonadora, Manka, Hvala vam puno . Moji su svi sretni
Kulich čokolada
oko
Čovječe, hvala ti!
neobično, nije poznato, nije jasno, ali ukusno, da
iznenađen što nikoga nije posebno iznenadilo što su ga svi već dugo jeli, ali prepoznao sam struju i bio tako sretan)))
na tijestu: pekla sam od Makfe, ali tijesto je bilo tekuće, samo sam napunila čašu, a istodobno sam htjela uliti barem žlicu raži i malo pogoršati okus, ali bojala sam se da ga uništi i nije.
Kulich čokolada

i izrezati
Kulich čokolada
zatvori
Elena_Kamch
Citat: Krosh
Trebalo je nastaviti na probi do gorkog kraja, koliko je potrebno), tijesto je teško, bogato, čak i s kakaom, što, kao što znate, usporava kvasac ...

Imao sam ove uskršnje kolače oko 2 sata)
I ja sam se rastao dugo i zaključio sam da je u kakau. Pekla sam u kiselom tijestu bez kvasca. Lagano tijesto se diglo dovoljno brzo, a ovo je i duže. Ali to nije utjecalo na okus
Vkusnotaaa !!!
Kukičanje
oko-Tanya, izvrsni uskršnji kolači !!!

Citat: ok
pečena iz Makfe

Pekla je od nje ...

Citat: ok
tijesto je bilo tekuće, činilo se da se čaša puni

Eva, kako, ali nisam morao dodati niti jedan gram ...
Albina
Djevojke, kako su kolači ispali šećer? Inače će moji hirovi biti odbijeni.
oko
Albina, ispekao ovaj kolač i tata, to je za mene slatki tata.
pogledajte proporcije šećera u ovim receptima.
ovdje čokoladne kapi također dodaju okus pozadini, što se mene tiče - ne možete je nazvati slatkom, mirisnom, zanimljivom, da, ali pazite se prema svojim hirovima)

naša mišljenja bila su strogo podijeljena: moja majka, moja i njezina prijateljica nisu razumjele recept, a moj suprug s majkom i bratom i kumče ih je jako pohvalio, rekao da su najukusniji, ostalo je bilo obično)))


da, i također, napravio sam dvije vrste glazure: s tamnom čokoladom i bijelom (tako da je ne razumijem), s bijelom se pokazalo povoljnijim okusom, zagrijao sam je s dodatkom biljnog ulja, poput glazura -
Albina
Nemam kapljice čokolade, ali imam sjemenke prekrivene čokoladom. Mogu li se staviti?
oko
Citat: Albina

Nemam kapljice čokolade, ali imam sjemenke prekrivene čokoladom. Mogu li se staviti?
da!
sjemenke u kulichu, čak i u čokoladi ... ne bih.
nasjeckajte grubo tamnu čokoladu, ukusnu po težini, ja sam u blenderu, poput lješnjaka
Elena_Kamch
Citat: Albina
Nemam kapi od čokolade
Albina, Pekla sam i bez kapi. Nožem je nasjekla komadić Babaeve čokolade i to je to!
Ova nam se torta od tri vrste najviše svidjela!
I iz nekog razloga nije najduže stajao ...

Negdje sam fotografirao ... Ne mogu je dobiti.
Jiri
Na uskrsnom sam stolu izrezala Pokhlebkinsky kulich i čokoladnu tortu i odmah pojela čokoladu. Umjesto kapljica čokolade nasjekao sam veliku gorku čokoladu, iz nekog se razloga nije otopila. Zaključak: ukusna i nježna torta!
Sonadora

Citat: Ana-stasy
ali tada, tijekom pečenja, više se nisu dizali i vrh je bio deformiran i imam osjećaj da nisu pečeni iznutra.
Nastya, možda zbog čokolade? Počeo se topiti u pećnici, za razliku od termostabilnih kapi za pečenje.

Citat: Slastëna
Također se ne dižem. Kvasac je dobar - u četvrtak sam na njemu ispekla kolač Myasoyedovsky - sve je bilo u redu.
Evgenija, ustao na kraju?
U ponedjeljak sam ispekla dvije zabave: sa suhim i prešanim kvascem. Prvi su se savršeno digli na probi i u pećnici, no drugi su stajali tri sata u kalupima (kvasac je bio svjež i testiran, kruh dobro uzgojen). Kao rezultat toga, praktički se nisu uklapali u preša u pećnici. Ono što se dogodilo nije izgledalo poput uskršnjih kolača. Više poput ukusnog kolača.

andrey007, Olga, kakva ljepota!

oko, Tanya, kako su dobre, obje uskrsne torte!

Citat: Elena_Kamch
I iz nekog razloga nije najduže odrastao ...
Lena, jer na žumanjcima.

Citat: Jiri
Zaključak: ukusna i nježna torta!
Irin, jako mi je drago što mi se svidjelo.
Elena_Kamch
Citat: Sonadora
Lena, jer na žumanjcima
Čovjek, Odmah ću vam reći užasnu stvar .... Dovraga, bez jaja, mi ih ne jedemo ...
Trishka
Sonadora, Manechka, ispekla si svoj pješčanik!
Neću vam pokazati fotografiju, jer radi eksperimenta pekao sam u sjedištu, na Kasha 0.3, zašto ne ispečete djevojke u Shtebi, dno je još uvijek ništa, pečeno, a vrh mokar i nije sasvim pečen, ovaj je naočit muškarac dostojan - pećnice!
A za okus, ispalo je vrlo ukusno, pa, dio koji je pečen, Manyun you me, follow me. pecite u pećnici!
kil
Hvala sa zakašnjenjem Svakako ću peći svake godine. Jako ukusna uskršnja torta, još uvijek je jedemo i neću reći da se okus jako promijenio. Tako je tijesto raslo u hladnjaku za jedan dan. Stavio sam koricu grožđa. Ali šećer ću dodati sljedeće godine.
Kulich čokoladaKulich čokoladaKulich čokoladaKulich čokolada
Trishka
kil, Irac, zgodan!
Sonadora
Irina, budi zapanjena! Kakvi zgodni muškarci!
kirpochka
Sonadora, Najljepše zahvaljujem !!! Odlučio sam peći i donio ispravnu odluku))) Stavio sam samo 200g šećera, volimo slatkiše) Neću reći da mi se tijesto dobro diglo ... Ne znam, možda je to bio kvasac ... Pa sam stavite u hladnu pećnicu i dobro se popelo ... Okusa je izvrsnog)) Svakako ću još peći)) Ispalo je da je tijesto 1400 gr. Stavila sam grožđice, orahe, čokoladne kapljice, sušene višnje i brusnice, suhe marelice. Ispalo je 5 kalupa 9x9 cm.
Kulich čokolada
I rezač.
Kulich čokolada

IvaNova
Djevice, tko je ovaj kolač ispekao sa suhim kvascem - položio u skoku?
Kukičanje
Irisha, 6 gr. = 2 žličice. od HP-a
IvaNova
Kukičanje, Hvala vam!
Slastëna
Citat: Sonadora
Evgenia, jesi li na kraju ustala?
MankaDa, popeli su se, sve je ispalo vrlo ukusno, aromatično, čokoladno, ali, zapravo, što se tiče gustoće, više sliči na kolač. Konzervativci stariji od 55 godina jednoglasno su izjavili da ovo nije torta, već je kreativna mladež jela i tražila još.
Elena_Kamch
Citat: Elena_Kamch
Negdje sam fotografirao ... Ne mogu je dobiti.
Pa ... izvijestio sam

Kulich čokolada
Sonadora
Elena, luksuzni uskršnji kolači!
Elena_Kamch
Sonadora, Manechka, Hvala vam!
Također su bez kvasca, ali izgledaju normalno
Sonadora
Helen, kako si pametna. Ne mogu se sprijateljiti s kvascem.
Elena_Kamch
Sonadora, Manechka, a tema s tekućim kvascem nije izgledala? U njima nemam čaja. Puno bolji od bilo kojeg kiselog tijesta koje sam imao, kako u dizanju tijesta, tako i u skladištu! A započeti ih vrlo je jednostavno!


Dodano u petak 27. svibnja 2016. 23:37

Jučer sam im stavio raženi kruh. Strmo raženo tijesto se diže i Hura! Vkusnotischaaa!
Sonadora
Helen, pekla je palačinke i kruh na željeznici. Ali, nažalost, ne mogu se maknuti od pečenja na industrijskom kvascu zbog nedostatka vremena.
Elena_Kamch
Sonadora, Manechka, i ako sam zaboravio staviti čokoladu u tijesto (samo tijesto je već u hladnjaku), ne mogu li ga dodati? Nakon fermentacije više ne možete biti zdrobljeni?
Pravo iz moje glave, izletjelo mi je iz glave i, čini se, neprestano provjeravao recept ...
Sonadora
Lenochka, ne brini. Pustite da se tijesto ugrije i dodajte čokoladne kapljice. Zatim ga stavite u obrasce i pošaljite na probu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha