Elena_Kamch
Kako dodati? Razvući ili preklopiti tijesto? Sve će pasti. Nekako teško mogu zamisliti ...
Sonadora
Citat: Elena_Kamch
Razvući ili preklopiti tijesto? Sve će pasti
Ionako će otpasti kad se zgužvate i rasporedite u oblike. Pomiješao bih se s ručkama, bez fanatizma, naravno.
Elena_Kamch
Manechka, Hvala vam! Otkazat ću pretplatu na rezultat.
kil
Sonadora, Veliko hvala na receptu. Pečem već drugu godinu. Izgledali su dobro. Kušamo u nedjelju. Još nije ukrašeno. Javit ću se kasnije.
Trishka
Djevojčice su ih dovele ovamo, računato na osnovu težine gotovog tijesta, za 300 grama brašna, za 2 litre. oblici.

Tijesto:
Brašno 215 g.
Kvasac 13 g / suhi 4 g.
Mlijeko 157 g.
Tijesto:
Tijesto sve
Brašno 85 g.
Žumanjci 60g.
Sol 2,8 g
Šećer 90 g
Ocijediti ulje 107 g
Kakao 25 ​​g
Vanilija po ukusu
Zest 1,5 žličice
Grožđice 85 g
Orašasti plodovi 25 g
Čokoladne kapi 50 g

mamusi
Trishka, Ksyusha, Hvala vam!)
Trishka
Za tvoje zdravlje!
kil
Kulich čokolada Izvještavanje.
Ninelle
kil, I ja u ovim kolačima nemam okrugle kape, jako mi se sviđaju, prošle godine su bile okruglije izbočene ... nisu iste kao na klasičnim, ali ipak.
kil
Ninelle, da normalno konveksno. To je samo fotografija.Kulich čokolada ni ovdje nije posve uspješan. Ali dobro su ustali. Možda je bilo potrebno uzeti malo manji oblik.
Ninelle
kilKad sam vam napisao, stajali su u pećnici, kroz papir i činilo se, ali izvadili su i vidjeli da su konveksni. Uniformu je sagradila papirom kako ne bi pobjegli.
Trishka
Evo mojih uskršnjih kolača, pokazalo se, okus ćemo saznati sutra!Kulich čokolada

Manechka, još jedno veliko hvala!
Sretan Uskrs!
Marusya
Ksyusha, Tako lijepo!
Moram probati i čokoladu, inače nikad
Trishka
Pečem drugu godinu, te godine zbog lijenosti: girl_in_dreams: Pokušala sam peći u Shtebi, samo sam prevela proizvode
U ovome je sve onako kako je propisao liječnik i sve je ok. !
Hvala na pohvalama!
Trishka
Sretan Uskrs!
Krist je uskrsnuo!!!

Manechka, ovdje ću se odjaviti, vrlo ukusna uskršnja torta, svidio nam se!
Hvala na receptu !!!
Evo izreza ...

Kulich čokolada
Lenusya
SonadoraČokoladna torta nam je najdraža ove godine !!!! hvala na receptu !!!

Kulich čokolada Kulich čokolada

Šešir je savršen, bilo prilikom dizanja ili nakon pečenja
Slastëna
Citat: Trishka

Eto, pokazale su se moje uskršnje pogačice
Tako lijepo ! Baš lijep prizor !!! Ksyushai s kojom se glazurom mažu?
Želite znati sve
Trishka, Ksenia!
Zalijepiti, staviti za glazuru?
kirpochka
Sonadora,ove godine opet sam ispekla ovu divnu tortu, samo sam dodala malo kardamoma i cimeta - super! Hvala vam!!!
Kulich čokolada
Sonadora
kil, Irinakoliko čokolade i orašastih plodova! Vjerojatno se ne bih oduprla i, dok su svi spavali, pojela sam sve šešire.

Ninelle, Drago mi je da je sve uspjelo.

Trishka, Ksyusha, kako lijepo! Iz nekog razloga uvijek sam ih radila s čokoladnom glazurom, ali sada, gledajući vašu, želim s bijelom. Recite mi, koji ste recept napravili? Legla sam savršeno u krevet.

Lenusya, čini se da se diže. Mrvica je fantastična!

kirpochka, Wow! Čokoladna obitelj. Je li od jednog dijela tijesta?
kirpochka
Citat: Sonadora
Je li od jednog dijela tijesta?
Da))) Tako ukusno, čokolada)) Ali iz nekog razloga Lena nema takvu mrvicu ...
Trishka
Citat: Želim znati sve
staviti šlag?
Tanya, ovaj

Sladoled za tortu
Namočite 1 žličicu želatine u 2 žlice tople vode i pustite da nabubri.
Ulijte 1 žlicu šećera u 4 žlice vode i promiješajte.
Stavite lonac sa šećerom na vatru i zagrijte dok se šećer ne otopi
U vrući sirup dodajte 20 grama Mashmelowa (ili u ruskom bijelom sljezu, ali ne klasičnom, već mekom, gdje nema jaja)
Miješamo dok se ne otopi. Zatim stavimo natečenu želatinu.
Uzmite mikser i tucite dok ne pobijeli u gustu masu.
Pustite da se malo ohladi, ali u procesu bičevanja već se ohladio.
nanesite silikonskom četkom.
Ako se glazura jako zgusnula, tada je možete malo razrijediti vrućom vodom, ali to je samo za varijantu s Mashmelowom. Ako bez Mashmelowa, tada glazuru treba zagrijati, oko 30 sekundi i ona će postati rjeđa.

Zephyr, ovo je moj geg, tako da možeš i bez njega))
Naša članica foruma rekla mi je recept, a vidjela ga je i na YouTubeu)


Kuhala sam prema receptu, ali bez sljeza


Sonadora
kirpochka, da, u Lenusi ispala je prekrasna torta.
Trishka, Ksyusha, hvala na receptu. Morat ću probati, inače sve zalijem fondanom Parfait.
Trishka
Citat: Sonadora
Hvala na receptu.
Da, ovo nije za mene, ovo je Masha - naša Masinen, njezin recept!
ćufta
Dobar dan svima! Proučio sam svih 9 stranica i išao stvarati.
Tijesto sam stavila na suhi kvasac Pakmaya (7 g). Bilo je samo 50 grama kapi, dodala sam kandirane naranče - mandarine - limunove kore. Bademi se melju u blenderu. Dodane brusnice, trešnje. U hladnjaku 16 sati tijesto se nije povećalo ni za milimetar. Nije više čekala. Složeni u forme i u pećnici na 30 stupnjeva. Zagrijano i istodobno podignuto. Od 9 do 12 sati ništa se nije dogodilo (zagrijali su se), a od 12 do 16 sati počeo je uspon. Zahvaljujući djevojkama, napisale su da moramo pričekati do pobjednika! Izvanredno su odrasli u pećnici. Miris kuće oduzima dah! Poslije ću objaviti fotografiju. Pokušat ćemo za Uskrs. Otkaži pretplatu. A sad trčim staviti kremu od badema u pećnicu!
Puno vam hvala na receptu !!!

Mljeveni bademi u blenderu
Potpuno sam se prebrisao! Ovo je od kremaste torte od badema! U čokoladu sam stavio sjeckane lješnjake, bademe
ychilka
Izvještavam. Tijesto sam pravila tri puta. Proveo sam oko 12 sati u hladnjaku. Neznatno povećana. Tada sam ga grijao sat i pol, ali bilo je vrlo gusto. Složeni u oblike i u pećnici na 50g. došlo je oko sat vremena.
Druga i treća serija ostavljene su na stolu 4 sata. Tijesto je zaista postalo nježno i poraslo je za 3 puta.
Danas, dan nakon pečenja, probali smo. Najosetljivija vlaknasta mrvica. Okus čokoladne naranče. Pa, vrlo ukusno. Jedino što nismo slatki. Stavila sam 150g šećera, nisam dodavala kapi, zaboravila sam na njih - grožđice, suhe šljive i kandirano voće. Sljedeće godine povećat ću šećer na 200g.

Hvala na receptu !!!
Kulich čokolada] [URL =Kulich čokolada
kirpochka
Ove godine sam opet ispekla ovu divnu tortu. Već dvije godine stavljam šećer 200g - volimo ga slađeg, bilo je samo 44g kapi, suhe trešnje, brusnice, suhe marelice, grožđice i kandirano voće - ovakva dobrota se ne događa puno)) Jako ukusno !!
Kulich čokolada
Sonadora
ćufta, ychilka, Julija, kirpochka, Natalija, veliko hvala na vašim kritikama i divnim uskršnjim kolačima. Jako je lijepo što je recept dobro došao.
kirpochka
Sonadora, Sonadora, Manya,
Šveđanin
Cure, laku noć svima! Zamijesio sam tijesto, ali za mene je vrlo mekano, odnosno nije uspjelo iz posude kombajna za fermentaciju u posudu u "grudici";, dobro glatko razvučeno, možete li dodati brašno ili ne u požuriti? Općenito, poslao sam ga u hladnjak i sad sam zabrinut ((
Sonadora
ŠveđaninMislim da smo sve učinili kako treba.
Tijesto za kolače ne smije se sakupljati u uobičajenu pogaču. Dobro izmiješan, ostaje vrlo mekan, polako se taloži nakon zaustavljanja lopatice (ako se mijesi u HP-u) i ne lijepi se za ruke.
Žirafa
Nema kapi, ali zapalio se ... Izrezao sam 80% čokolade, hoće li ispasti ili kapets za cijelu seriju?
Šveđanin
Hvala) već postavljen u obrasce, čekam Tijesto nakon noći i pola dana)) u hladnjaku
Kulich čokolada
Sonadora
Citat: Žirafa

Nema kapljica, ali zapalio se ... Izrezao sam 80% čokolade, hoće li ispasti ili kapets za cijelu seriju?
Tatjana, Ne znam. Nisam probala peći s čokoladom.

Citat: Rutabaga

Tijesto nakon noći i pola dana)) u hladnjaku
Šveđanin, ispalo je izvrsno tijesto.
Šveđanin
https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107074/20190425_213655~2.jpg
Hvala vam puno ohladite (napravili trostruku porciju))




Kulich čokolada
Sonadora
Marina, kako uredno! Sve je kao na odabiru.
Šveđanin
da) shvatio sam da je glavno ne žuriti s njima, penjao sam se polako, ali sigurno))
Sonadora
MarinaNadam se da okus neće zakazati.
afnsvjul
Citat: Žirafa
Nema kapi, ali zapalio se ... Izrezao sam 80% čokolade, hoće li ispasti ili kapets za cijelu seriju?

Pa možete li kapi zamijeniti čokoladom? Inače ih ni ja nemam ...
Žirafa
Reći ću vam kad ćemo to smanjiti u nedjelju.
Sonadora
afnsvjul, Julia, nažalost, neću ti reći. Pećnica samo s termostabilnim šipkama.

Žirafa, Tatyana, molim te podijeli kako se to dogodilo
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: afnsvjul
možete li kapi zamijeniti čokoladom?
Čokolada, čak i tamna čokolada, raspršuje se u tijestu, bojeći tijesto. Budući da se čokolada topi na temperaturi od 30-38 ° C, ovisno o sorti. Kapi ostaju komadi i nakon pečenja. Ovisi kakav rezultat želite, a zatim ga upotrijebite.
Volga63
Zhiravka Tatyana, ove kolače pečem već treću godinu i umjesto kapi, prošle godine stavila sam 70% nasjeckane čokolade. Sve je bilo u redu. I ove godine odlučila sam staviti samo kandirano voće, a čokoladne kapljice staviti u bijele kolače.
Žirafa
Ostaje malo strpljenja i saznanja.
Volga63
Manya, hvala na receptu. Moje čokolade.
Kulich čokolada
Sonadora
Žirafa, Tatyana, molim te napiši kako se to dogodilo.
Volga63, Larissa, kakva ljepota!
Lanna
Dobar dan, šokomanijac se jučer stresao i odlučio ispeći ovo čudo, pročitao sam temu, uzeo 200 šećera i morao dodati brašno, brinem se je li tijesto ispravne strukture, nakon dodavanja brašna, evo slike
Kulich čokolada

Kulich čokolada

U ukupnu količinu brašna dodao sam 150 grama Manitobe, brusnice, lješnjake, čokoladu. Ukupna težina 1440, pw)
Sonadora
Svetlana, prekrasno tijesto!
Citat: Lanna

brusnice, lješnjaci, čokolada
Zvuči kao pjesma! Držat ću šake da uspije. Sretno pečenje!
solmazalla
Jako sam željela probati čokoladnu tortu. Stavio sam pola porcije, to će biti uz uobičajeni.
Krasavkina
Dobra večer!! Cure, molim vas pomozite savjetom !! Torte sam stavljala u kalupe za mazanje. Prošlo je sat i pol, ali nije bilo reakcije. Kvasac je testiran. U čemu bi mogao biti problem? A kako spasiti situaciju? Hvala unaprijed.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha