Ciganko
u tim pećnicama s kamenom pizza se peče 5 minuta. U pizzerijama nitko ne peče pizzu dulje od 5 minuta, iz pećnice dulje od 5 minuta to više nije pizza
Pakat
CigankoČekaj ...
Za 5 minuta pizza će imati vremena samo da se zagrije, kako bi trebala, a također ju je potrebno peći ... barem 15-20 minuta ...
Ciganko
Ne, 5 minuta, oni o tome pišu u opisima ovih peći, da, ima onih koji su ovu peć kupili davno na forumu, a recenzije sam pročitao na internetu, 5 minuta. Ima kamena i visoke temperature. Pizza nije pita, ona je tanka, kojoj treba 15 minuta da se zagrije
Inače, moj je suprug jednom nehotice radio u pizzeriji.
Nia7
Potvrđujem, pizza se peče 5 minuta !!!! ...
marinalni
Svi!!! ŽELIM !!!!

ali recite mi koje su joj dimenzije ?? inače, nakon kupnje AG-a, mjesto se naglo smanjilo
Hvala vam
Ciganko
da veza treba biti približno 35x40x25
meli-sa
Je li moguće podići ove uređaje unutar 5000?
Ciganko
Citat: Natay

I u njoj, osim pizze, kuhaju još nešto?
probajte pita, mislim da je prikladno u njoj peći pita. Čak i ako imate teflonski pladanj, omlete možete pržiti.
Natay
U kompletu nije bilo pladnja. I nitko nije pržio khachiapuri?
Natay
Citat: marinal

Recite mi nešto o TRISSINOM proizvođaču pizze?
ako da, kako je ona ??

Da. Pekla sam samo jednom zbog potpunog nedostatka vremena, nije uspjelo ni malo (sama sam si kriva) bio je super ukusa, u pećnici nikad nije uspio.
marinalni
Pa, to je ispeklo drugu pizzu .... s temperaturom je sve sada normalno, ali treba malo više vremena, ali imam drugo pitanje? Ova dva poluduha (s kojima se pizza stavlja na kamen) napisano je da trebate obilno posuti brašnom ... pa, posipati ga ... i nakon pečenja sve pizze na dnu brašno nekako nije vrlo ukusno, zadnji put sam ga malo posipao pa sam jedva ukrao pizzu katranom na kamenu ... Recite mi što griješim ... pa želim pravu pizzu
Anastazije
Citat: marinal

NIKO NE MOŽE NIŠTA SAVJETITI

Z bi savjetovao, ali ja imam DEU, nema uređaja za stavljanje pizze na lim ... Odmah je razvaljam na limu. Možda biste trebali pokušati odmah se valjati po kamenu?
marinalni
NEĆE GA ZAGRIJATI DO LUDE TEMPERATURE I NA NJOJ JE POZICIONIRANO
Anastazije
Citat: marinal

NEĆE GA ZAGRIJATI DO LUDE TEMPERATURE I NA NJOJ JE POZICIONIRANO

Možda onda probati neko drugo tijesto? Tako sam posljednje 2 godine čitala o tijestu od krumpira za pizzu na našem forumu - samo s njim i napravite ga! Jako mi se sviđa i tijesto je poslušno, ne lijepi se ni za što!
Recept je bio ovdje prije https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4895.new#new , sad ga tamo ne vidim, dat ću ga ovdje u cijelosti

puna porcija napola
suhi kvasac 2h. l. 1h žlica
brašno 400g 200 gr
suhe karte. pire krumpir 5 žlica. l. 2,5 žlice. žlice
mlijeko, voda 250ml 125 ml
maslinovo ulje 2 žlice. l. 1 žlica. žlica
šećer 1 žlica. l. 0,5 žlice. žlice
sol 1,5 žličice l. 0,75 žličice
Priprema
Od ovog tijesta (mijesiti u aparatu za izradu kruha, nakon 1,5 sata tijesto je spremno, ako se žurim, izvadim ga ranije, nakon prvog odkoštavanja), dobivaju se 2 velike pizze (na kalupu promjera 33 cm). Rukama umočenim u ulje kalup "podmažem" i tijesto razvučem (prvo podijelim na 2 dijela) prema obliku (pizzu nikad ne razvaljam oklagijom, samo rukama, tijesto je vrlo elastična i mekana, jednostavna za upotrebu), izrađujem male stranice. Uključim pećnicu na 220 stupnjeva i počnem rezati nadjev, tijesto se u ovo vrijeme diže (već u obliku). Za nadjev obavezno uzimam mocarelu, 250-300 grama, 200-250 šunki, maslina koliko želite (prepolovim), ponekad i ananas iz konzerve (narežem na kockice). Ako nisam lijen, umak radim sam (ako vas zanima, napisat ću recept, samo se radi u blenderu od svježe rajčice i paprike). Mozzarellu i šunku sam izrezala na tanke ploške (izrezala sam sir, ispada ukusniji).
Stajling je uvijek takav - prvo umak (u ekstremnim slučajevima kečap), zatim mocarela, zatim šunka, masline, začinsko bilje. I u vrućoj pećnici 10-12 minuta orijentiram se sa strane - čim porumene, pizza je gotova. Tijesto u ovoj pizzi je prekrasno - iznutra mekano, lepršavo, istodobno tanka kora (ne suha!) I puno nadjeva. Potpuna porcija dovoljna je za 2 pizze.
Natay
Citat: marinal

Pa, to je ispeklo drugu pizzu .... s temperaturom je sve sada normalno, ali treba malo više vremena, ali imam drugo pitanje? Ova dva poluduha (s kojima se pizza stavlja na kamen) napisano je da trebate obilno posuti brašnom ... pa posipati ... i nakon pečenja sve pizze na dnu brašno nekako nije baš ukusno, prošli put sam je malo posipao pa sam jedva ukrao pizzu s katranom na kamenu ... Reci mi što griješim ... pa želim pravu pizzu

Također nisam uspio ... Ako napravite gušće tijesto, ovo više nije pizza. Inače, onda se ne slaže s prototipom. Brašno nedvosmisleno gori. Već se kajem što sam ga kupio.
Natay
Citat: marinal

Vjerojatno ću isprobati druge recepte za tijesto. Ili ću isprobati recept u njihovoj knjizi. Ali presuda njezinog supruga nedvosmislena je "nemojte se uvrijediti, ali pizza je super u pećnici, a evo i GE"
I dalje ću ostati

Kako si? Pokušao sam ponovno jučer, izdašno namazao tacne za soljenje. maslac, tijesto je skliznulo, ali dno same pizze jako je izgorjelo. Također želim probati na nižoj temperaturi, ili je, naravno, gorilo ulje
Olga Enatskaya
Dragi svi! Hvala na Temku. Muka mi je s proizvođačem pizze, ne mogu. Recite mi tko ima Fagora - jeste li probali spravljati vruće sendviče u njemu? Hoće li se nositi s ovom misijom?
marinalni
Citat: Natay

Kako si? Pokušao sam ponovno jučer, izdašno namazao tacne za soljenje. maslac, tijesto je skliznulo, ali dno same pizze jako je izgorjelo. Također želim probati na nižoj temperaturi, ili je, naravno, gorilo ulje
Nemam uspjeha, dno se i dalje suši čak i na niskoj temperaturi, ili je možda samo za mene pizza kada je tijesto tanko i mekano, a moja pećnica za ljubitelje hrskavog. Ukratko, često sam pekao pizzu u pećnici, ali trenutno sam bacio ovu stvar (ne sviđa mi se što ispadne, ali nije zgodno vratiti se u pećnicu pred svojom obitelji, pa sam vikao da mi treba). Ukratko, trenutno imam jedan poremećaj, ne bih ga više kupovao, rijetko žalim za kupnjom, ali žalim. Sada stoji na hladnjaku.
Natay
marinal, kakvo tijesto radiš? "Klizi" li bez problema? Došao sam do zaključka da je tijesto prozračno ako nije strmo, ali ne znam kako ga "smjestiti" na ovaj kamen. Došla je još jedna ideja - želim pronaći nekakav kalup na kojem ću razvaljati ovo tijesto i staviti ga na ovaj kamen za pečenje, možda će bar tako ispasti.
Pakat
Peć za pizzu
Potražite silikonski podmetač za pizzu poput ovog koji se može razvaljati i staviti u pećnicu izravno na njega ...
A onda, sklopljen, leži u kutu ...
marinalni
Mogu li koristiti dno uobičajenog podijeljenog oblika u obliku kalupa za tijesto ??? evo i ja sam približno isti ako je tijesto cool raditi, onda je poput tabana, a ako je mekano, onda ga ne možete povući
marinalni
Bojim se da ove silikonske prostirke neće raditi ... imaju ograničenje od 220 * C i ne možete koristiti roštilj, a u pećnici s kamenom temperatura samog kamena je nekoliko puta veća (inače tijesto ne bi gorjelo kao ludo nakon 4 minute pečenja) i na vrhu je deset otkeda znam roštilj ili ne. Da, i ova pribluda košta više od 200 grivna, štednjak me košta 500 i tepih .. napokon, izađite sa zlatnom pizzom, a ako ne uspije, čak je i smiješnih 700 grivna u odvodu.

Doista postoji ideja kako unaprijed skuhati pizzu, zamrznuti je i potom bez problema položiti na kamen; u pećima s kamenom, prema uputama, u ovom se slučaju vrijeme pečenja povećava za samo 1 minutu.
praskovija

HVALA NA SUDJELOVANJU! ali na zalihi nema proizvoda. kažu da u Kijevu nemaju nigdje drugdje. Obišao sam 3 trgovine i nazvao vjerojatno u 33 godine, nema nigdje.

toliko ga želite ... možda imate tajnu kako ga pravilno koristiti ?? ili kakvo tijesto tamo napraviti ?? možeš li podijeliti s takvom glupošću kao ja ??
[/ citat]
budući da vrlo često i dugo posjećujem Italiju, prijatelji me smatraju velikim poznavateljem i majstorom pizze. Tako su obećali posjetiti na pizzi. Probao sam u pećnici i nije išlo! izvukao apsolutno drveni kolač na kojem je bila sušena pasta od rajčice!
i napravio tijesto kao i uvijek
grubo
450-500g brašna
250-280g vode
malo soli
samo malo šećera
9 g kvasca
1 žličica maslinovog ulja
(ali brašno 1. i 2. razreda oporavit će se od talijanskog brašna)
mijesio u x. n na modu tijesta
Uvijek sam dobio dobru pizzu, iako u Kijevu nisam ništa radio.
evo zgriješio sam na svojoj peći.
ako do sutra ne nađem štednjak, morat ću izaći
marinalni
prascovia jesam li dobro razumio? ovo ste tijesto uvijek pekli u pećnici s kamenom
praskovija

prascovia jesam li dobro razumio? ovo ste tijesto uvijek pekli u pećnici s kamenom
[/ citat]
Da.
došlo je do pogreške u mom receptu za tijesto
za vodu treba 1 čaša.
ovo je osnova, ali ako nekoga zanima, mogu izložiti recepte za nadjeve.
Natay
Citat: Natay

marinal, kakvo tijesto radiš? "Klizi" li bez problema? Došao sam do zaključka da je tijesto prozračno ako nije strmo, ali ne znam kako ga "smjestiti" na ovaj kamen. Došla je još jedna ideja - želim pronaći nekakav kalup na kojem ću razvaljati ovo tijesto i staviti ga na ovaj kamen za pečenje, možda će bar tako ispasti.

Možda je ipak zanimljivo, pronašao sam izlaz za sebe - razvaljao sam tijesto s vještačkim dijamantom na papir za pečenje i pekao na 1 modu - izvrsno. Također trebate uzeti vremena za odabir optimalnog recepta za tijesto. I dobro promatram kalupe za pizzu - možda neke prilagodim pećnici.
marinalni
A papir ne gori ???
Ako ne zagori, trebalo bi ispasti dobro, jer tijesto odozdo neće biti tako suho. Kamen vrlo snažno uzima na sebe.
Pokušat ću danas
Natay
Ne gori, može se peći nekoliko puta
Natay
Prvu sam pekla na 1 način rada - dno nije bilo prženo, drugo na 2 - dno je smeđe. Svidjelo mi se u načinu 1. Pa ipak, moje tijesto nije strmo, ne razvalja se, ali s ručkama Osobno mi se ovo više sviđa.
dio
Citat: prascovia

SPASITE LJUDE! gdje mogu kupiti peć za pizzu? STVARNO POTREBNO. !!!!!!!!

Zdravo! U trgovini sam kupio talijansku pećnicu za pizzu Ferrari jer:
1.pizza se kuha za 5 minuta
2. Sve se kuha na pravom kamenu, pa ima okus poput peći na drva
Ne sjećam se veze točno, pogledajte u Yandexu "pećnica G3 Ferrari"
dio
Usput, nitko nije čuo za dodavanje pivskog kvasca tijestu za pizzu? Moj učitelj talijanskog je rekao da to rade ...
Bojim se, pogotovo jer ih vjerojatno možete pronaći samo u ljekarni
Alco
Pojavio se štednjak Rolsen PM-2050
Nitko nema?
Šteta što nema dostave u regije ...
Ciganko
da .. čak i ako je fotografija otvorena i koliko vremena treba za pečenje pizze
Ciganko
djevojke koliko je 12.450 rubalja u eurima? Postoji li takva peć u Italiji? 71,00
Nije li preskupo ponovno pobijediti Ruse?
Peć za pizzu

dakle 70
Peć za pizzu

71
Peć za pizzu

59,50
Peć za pizzu
marinalni
Ja sam kopile koje ljudi gledaju snagom i glavom, koriste ga snagom i glavom, a već šest mjeseci mi to ne radi, pa, nismo imali pizzu s ovog čudotvornog uređaja. Naučite vas da ga pravilno koristite, inače se to samo odvija
Ciganko
marinalni, Imam pitanje za vas, u vašoj peći na poklopcu, kakvog je oblika grijaći element? možete li napraviti fotografiju? To me zanima, jer sanjam da u njemu pečem pita .. i općenito, koja je maksimalna visina proizvoda od brašna?
Pakat
Peć za pizzu
Ciganko, trebaš tako nešto ...
Ciganko
lesik_l, hvala


lesik_l
Citat: SoNya 68

Eh cure, takva kupovina mi ne prijeti. Glasnoća je premala! Imam plinsku peć-60 * 60, u ovoj pećnici na velikom limu pečem pizzu. Za večer i vrlo malo ostaje ujutro. A ako je sin za računalom do kasno, do jutra ne živi.
Moja je pećnica također velika, ali - koliko razumijem, temperatura u ovoj pećnici je puno viša od pećnice, a zbog toga treba 5-7 minuta kuhanja. Računajmo - u pećnici se nalazi lim za pečenje 40x45 (radna površina) - a promjer pizze u pećnici je 32 cm, samo 10 cm manji, pečenje u pećnici s vremenom neće tako funkcionirati, ali ja volim pizza. Dakle, ŽELIM.
SoNya 68
Da, i ja to želim, pogotovo jer moj HP umijesi tako divno tijesto. Samo prouči! Ali malo skupo.I sjetite se prototipa peći za pizzu-Miracle pećnice. Mamina prijateljica ovo čudo peče već 24 godine !!!
Ciganko
djevojke, vlasnik peći Trisa , možete li mi reći imate li podatke o temperaturnim uvjetima u uputama ili na štednjaku? inače o tome ne pišu ništa u internetskim trgovinama, ali u toj je uputi na ruskom također prazno ... tačnije, napisana je nekakva glupost
Ciganko
lesik_l, osvježio sam se .. a gdje je tu temperatura?

Pakat, Ferrarijeva web stranica jučer je dala gornju poveznicu .. a na drugim je vezama cijene u Italiji 70 eura to = 8550 re?
Ciganko
Citat: lesik_l

Na stranici 15 pišu da postaje jako vruće. Kako izmjeriti temperaturu i čime?

ne trebate mjeriti, oni o tome pišu u uputama
tip
Potenza 1200W.

Prosječna temperatura temperature:
Livello 1: 190 ° C
Livello 2: 350 ° C
Livello 2 i mezzo: 430 ° C
Livello 3: 470 ° C
lesik_l
Sudeći po izgledu i konfiguraciji, Kinezi su uređaj kopirali od Talijana i temperatura bi trebala biti ista ili slična. I tamo pišu 450 stupnjeva.
Pakat
Ciganko, u svim karikama koje je dao, peći do 470 stupnjeva,
informacije neće ometati ...
I cijena mi odgovara, samo u talirima, ne u židovima, raju ili šekelima ...
Ciganko
ali meni ne odgovara, jer je još uvijek moramo odvući ovamo. Volio bih znati više o ukrajinskom .. ali nema točnih podataka. Izgledom izgleda kao Ferrari, ali sumnjam .. odjednom je 220C .. a 220 mi nije zanimljivo kupiti.
marinalni
Citat: ciganko

marinalni, Imam pitanje za vas, u vašoj peći na poklopcu, kakvog je oblika grijaći element? možete li napraviti fotografiju? To me zanima, jer sanjam da u njemu pečem pita .. i općenito, koja je maksimalna visina proizvoda od brašna?

U mojoj Trissi je grijaći element u obliku tanke cijevi oko poklopca promjera tek nešto manjeg. Što se tiče temperaturnih režima, oni u upute ne upisuju ništa konkretno, samo ga zagriju na "3" i kuhaju na "1" "2" sve koristeći znanstvenu poke metodu. Osobno se nikad nisam zakačio za to ..... dobro, kako to reći 5 puta iskreno pokušao i odlučio više ne prebacivati ​​proizvode ... u načinu "1,5" za 5 minuta moja pizza uspije zagorjeti .. chtoli sekunde za mjerenje vremena kuhanja .. ... vratio u pećnicu .. i ova bandura zauzima samo prostor.
Ovdje u drugom videu, gdje mlada dama dolazi u tišinu ... pizza izlazi mekana (savija se ako je uzmete u ruke) i iz ove pećnice tijesto izlazi s dna poput kartona, tačnije ne čak i poput kartona, ali kao da sam pekla pizzu na otrgnutom listu iz bilježnice i nakon pečenja zaboravila sam je otkinuti ... Samo tijesto je mekano, ali ova kora na dnu je toliko žilava da možete pizzu sigurno objesiti slike na zidu
Ciganko
djevojke koje su se žalile da se pizza lijepi za lopatice? evo još jednog načina da se njime manipulira



Ciganko
i to napokon .. bio zapanjen vještinom i slina je izašla
PIZZA NAPOLI
Anastazije


Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha