Paprat u generalskom stilu (2. dio)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Paprat u generalskom stilu (2. dio)

Sastojci

kuhana paprat 2 čaše
kobasice 200gr
kiselo vrhnje 0,5 šalice
sir, imam sulugunija 100gr
žumanjci 2 kom
sol papar ukus
kečap neobavezna

Način kuhanja

  • Pronašao sam ovaj recept na Internetu, točnije, svidio mi se zbog usporedne jednostavnosti i originalnosti imena.
  • Koristimo paprat već ukuhanu (kako je opisano u receptu za paprat, 1. dio, link u dodatku, dolje) ili namočenu soljenu.
  • Stavite 2 šalice paprati u ravnomjeran sloj na podmazanu tavu, a na vrh stavite kobasice narezane na kriške. Uzmi dobre, ukusne i visokokvalitetne kobasice, ja uzmem mliječne Klinskie.
  • Paprat u generalskom stilu (2. dio)
  • Sir, imao sam suluguni, rešetku. U zasebnoj posudi uzeo sam veliku turku s neprianjajućom prevlakom, pomiješao sir s vrhnjem, zagrijavao dok se ne stvori više ili manje homogen umak, ne možete biti revni ako ostanu male grudice sira - u redu je. Masu ohladiti da se žumanjci ne uvijeju i pomiješati sa 2 žumanjka.
  • Paprat u generalskom stilu (2. dio)
  • Dobro promiješajte samo žlicom.
  • Dobivenim umakom prelijte paprat i kobasice, po želji pospite kečapom, ja nisam posipao, uostalom, paprat je proizvod vrlo nježnog okusa i kečap ga može začepiti, dodati crni papar i ispeći, upravo sam ga napravio ispod poklopac, ali možete i peći u pećnici dok ne porumeni - pokazalo se vrlo nježnim jelom.
  • Uopće nisam dodala sol, sama paprat je nasoljena; kobasice - slane; suluguni, isti slani okus, imamo dovoljno soli.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

oko 30min

Program kuhanja:

ručke, nož, pločice, lonac, turčin, žlica

Bilješka

Ovo je drugi dio mojih recepata za paprat. Prvi dio s opisom predobrade, vrstama paprati, njihovim mjestima rasta i razlikama od ovdje nejestivih
Paprat u generalskom stilu (2. dio)Paprat: konzervirana i dinstana. 1. dio
(Mandraik Ludmila)

U petak, 20. svibnja, suprug i ja smo opet išli na paprat, udebljali se čak i više nego prošli put, gotovo 2 kg. Ponovno sam je skuhao, kao što je opisano u prvom dijelu, polovicu smrznuo, u dijelovima od 300-400 g, prethodno usisavši
Paprat u generalskom stilu (2. dio)
druga polovica podijeljena je u "generalski" recept i dodana u juhu od patke, dobivajući juhu od patke s papratom. Ove godine više nećemo ići za papratom, nema vremena, potrebno je puno vremena za obradu, ali svejedno je možete prikupiti, sada su posljednji dani sakupljanja paprati ove godine ..

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha