Janjetina s povrćem

Kategorija: Mesna jela
Janjetina s povrćem

Sastojci

Janjeća noga od 1 kg
Senf 2 žlice
Korijander 1 snop
Bosiljak 1 snop
Češnjak 4-6 zuba
Sol
Papar
Patlidžan 1 računalo
Rajčica 4 stvari
Biljno ulje
Maslinovo ulje

Način kuhanja

  • Noga ovna je na tržnici prepolovljena. Na fotografiji komad za 1kg 300g. Moja noga, sol i papar
  • Janjetina s povrćem
  • Ogulite češnjak
  • Janjetina s povrćem
  • Poškropimo nogu
  • Janjetina s povrćem
  • Cilantro i bosiljak
  • Janjetina s povrćem
  • Nasjeckajte sitno
  • Janjetina s povrćem
  • Dodajte senf
  • Janjetina s povrćem
  • Sve izmiješajte
  • Janjetina s povrćem
  • Iscijedite 2 češnja češnjaka
  • Janjetina s povrćem
  • Smjesu stavite na nogu
  • Janjetina s povrćem
  • Nogu dobro premažemo
  • Janjetina s povrćem
  • Uzmite lim za pečenje i prekrijte folijom. Podmažite foliju biljnim uljem i napravite "temelj" od luka ispod stopala
  • Janjetina s povrćem
  • Stavili smo nogu na luk
  • Janjetina s povrćem
  • Dodajte nekoliko grančica ružmarina, pokrijte i maknite na balkon da legne.
  • Janjetina s povrćem
  • Uzmemo patlidžan i ovako ga otopimo
  • Janjetina s povrćem
  • Izrezali smo cilantro. Možete rezati što god želite (peršin, bosiljak ...)
  • Janjetina s povrćem
  • Izrežemo rajčicu
  • Janjetina s povrćem
  • Lomimo češnjak
  • Janjetina s povrćem
  • Natrljajte svaku laticu solju i položite rajčicom, češnjakom i začinskim biljem
  • Janjetina s povrćem
  • Janjetina s povrćem
  • Izvadimo lim za pečenje s nogom i tamo dodamo svoj patlidžan
  • Janjetina s povrćem
  • Položimo slobodan prostor s velikim komadima krumpira
  • Janjetina s povrćem
  • Na patlidžan ulijte 1 žlicu. žlica maslinovog ulja
  • Janjetina s povrćem
  • Pokrijte lim za pečenje folijom
  • Janjetina s povrćem
  • Sve šaljemo u pećnicu na 2 sata na 180 gr.
  • Janjetina s povrćem
  • Uzmi ribanu rajčicu
  • Janjetina s povrćem
  • Dodajte žlicu maslinovog ulja i iscijedite češnjak.
  • Janjetina s povrćem
  • Posolite, popaprite i malo prokuhajte na laganoj vatri.
  • Janjetina s povrćem
  • Nakon 2 sata izvadimo lim za pečenje i prelijemo patlidžan umakom od rajčice koji smo skuhali
  • Janjetina s povrćem
  • Gotovo!
  • Janjetina s povrćem
  • Janjetina s povrćem
  • Janjetina s povrćem
  • Janjetina s povrćem
  • Janjetina s povrćem

Jelo je dizajnirano za

5-6 ljudi

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Akimell
Izgleda vrlo apetitno. Ni sama ne volim janjetinu, ali moj je suprug lud za tim, razmazit ću ga. I svidio mi se patlidžan. Svakako ću isprobati ovu opciju. Hvala vam

Py. Sy. A za patlidžan ne puno 2 sata? Nije previše mlitav?
Ksyushk @ -Plushk @
Bože, kako, ispada, želim jesti ono što bi pojelo janjeću nogu.
kolovoz, vrlo apetitno! Izvedeno neusporedivo
kolovoz
Citat: Akimell

Py. Sy. A za patlidžan ne puno 2 sata? Nije previše mlitav?

Ne, nisam mlitav. Pokušajte ga staviti na sat vremena, izvadite ga i pogledajte. Možda će vam njegova spremnost biti dovoljna.

Morate probati sve, sve. Imam starog ovna i pirjat ću ga 4 sata, a vaš je mlad, sat će vam biti dovoljan .... Ovako se moja peć peče, ali vaša je drugačija. Ja volim toliko soli, a ti manje. Volim cilantro, a vi peršin .... Radite kako želite. Bilo koji recept je primjer onoga što se s tim proizvodima može učiniti, pa učinite to kako želite.
Nataljuška
vrlo lijepa, a okus
Feofanija
luksuzno!
Tanyulya
OGCH: swoon: super tako lijepo!
lilaja
Baš ukusno!
Primam na znanje recept, sada morate paziti na nabavku janjetine.
Hvala vam na još jednoj majstorskoj klasi o kuhanju lijepe i ukusne hrane!
Vilapo
Njam-njam kako ukusno i apetitno izgleda pripremljeno jelo
Vei
Kolovoza, koji put sam impresioniran vašim kreacijama !!!!
Ovo je odlično! Želim sve više i više vaših recepata
kolovoz
Hvala vam.
Za nove recepte provjerite s "pravim gruzijskim povjesničarima" iz ove teme https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))
Vei
Citat: kolovoz

Hvala vam.
Za nove recepte provjerite s "pravim gruzijskim povjesničarima" iz ove teme https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))
Da, što si ti, ne reagiraj na ovo, pa svidio mi se tvoj kharcho, svidio se i djevojkama, mi samo volimo i poštujemo Pokhlebkina od strane svih kulinarskih stručnjaka naše zemlje.
I jučer i danas zvijezde se vide nekako neuspješno
Želim vam svaki kulinarski uspjeh i radujem se vašim receptima!
Arka
U principu volim janjetinu! A vi ste ga učinili tako apetitnim! Pa čak i s cvijetom patlidžana - neusporedivo!
Vei
Kolovoz, puno vam hvala na ovom kulinarskom čudu!
U nedjelju sam skuhala vaš recept za janjetinu i bila je to nevjerojatna ukusna i svečana obiteljska večera bez ikakvog razloga!
Pravi,.. reći da je ukusno znači ne reći ništa! Oduševljenje je započelo na početku kuhanja, u fazi usitnjavanja zelenila za brijanje, arome su bile zapanjujuće, čarobne i vrtoglave, pa čak i iz pećnice! ... mojoj je obitelji dosadilo nestrpljenje)))
Stvarno sam imao skoro 2 kg mesa, plus krumpir, tako da patlidžani jednostavno nisu odgovarali. A da sam kuhao samo jedan, onda nitko ne bi shvatio zašto tako malo

Jedino što je iz mog mesa iscurilo previše soka, a ispalo je ne tako ružičasto kao vaše. Ali možda je problem u tome što je kiselio cijelu noć, a očito je i predugo trajao.

Ali okus je bio nevjerojatan! Hvala hvala hvala!
prona
Hvala na divnom receptu za janjetinu! Ispalo je vrlo nježno i ukusno. A patlidžan ...... je zasebna pjesma! Trebao sam napraviti dva! Svakako ću ponoviti! Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha