Rajčice s svježim sirom "Djevojčica i dječak" od Larise Rubalskaya

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Rajčice sa svježim sirom Djevojčica i dječak iz Larise Rubalskaya

Sastojci

Rajčica
Svježi sir
Zelje
Sol

Način kuhanja

  • "Stavite zeleno u svježi sir, dodajte sol. Izbacite sredinu iz rajčice i stavite" zeleni "svježi sir. Ovo je izvrstan međuobrok", piše Larisa Rubalskaya.

Vrijeme za pripremu:

10-15 minuta

Bilješka

Za 10 komada rajčice od 100 grama upotrijebio sam oko 200 g domaćeg svježeg sira i mnogo, puno sitno nasjeckanog zelja: bosiljak, dzhusay, peršin, rukola, kopar. Istina, dodao sam gorko i piment. Rajčice prvo izrezatiala nožem u predjelu stabljike, zatim je žličicom uklonio sadržaj i napunio svježim sirom.
Tako zanimljivo predjelo, neobično za svibanj ... pa, svidjelo se gostima. Nisam imao dovoljno pametisili što, češnjak ... možda soja sos ... ili sir umjesto svježeg sira ...

Rubalskaya L.A. Kulinarski element ili spontana kultinarija. "Eksmo", M., str. 23.

alba i atra
Citat: TATbRHA

Tako zanimljivo predjelo, neobično za svibanj ... pa, svidjelo se gostima. Nisam imao dovoljno pametisili što, češnjak ... možda soja sos ... ili sir umjesto svježeg sira ...

Pokušajte puniti rajčice feta sirom i češnjakom. Mislim da će biti ono što trebaš.

I izrezati na krugove, deblje od 1 cm, pa ih je prikladnije jesti.
TATbRHA
Da, jasno je; Nabrojao sam što mogao bih dodati ... na stolu je bilo još jedno predjelo od češnjaka, pa je ovdje točno kao što je to učinila Rubalskaya. Među gostima su bila dva ljubitelja svježeg sira, probao sam umjesto njih.
Rezanje nije obavezno. Ovdje također cijela. Nekako svjetlije ili spektakularnije na svečanom stolu. Nožem i vilicom ...
alba i atra
Citat: TATbRHA

Da, jasno je; Nabrojao sam što mogao bih dodati ... na stolu je bilo još jedno predjelo od češnjaka, pa je ovdje točno kao što je to učinila Rubalskaya. Među gostima su bila dva ljubitelja svježeg sira, probao sam umjesto njih.
Rezanje nije obavezno. Ovdje također cijela. Nekako svjetlije ili spektakularnije na svečanom stolu. Nožem i vilicom ...

Naravno, rezanje nije potrebno.
Rajčicu sam u početku izrezala na kriške, a siru dodala majonezu i češnjak, promiješala, napravila tako gustu kremu i istisnula iz slastičarske vrećice za svaki krug rajčice. Izgleda vrlo lijepo na stolu.

A vaš je buket vrlo učinkovit!
Elina
Lijep recept. Naravno, začini se mogu dodati po ukusu. Samo je ovdje oblik podnošenja ... Mazao bih krugove na starinski način. Učinit ću to sutra. Ukusno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha