Termosica s jogurtom Oursson FE55051 / RD

[Inna (Krosh)]

Takvo se čudo pojavilo u prodaji u Orsiku. RU

Boja za odabir: bijela, crvena (već su na web mjestu), narančasta i svijetlo zelena također su obojane na knjizi uređaja (nisu na web mjestu)




Prema točki 2, odmah ću reći da spremnik NIJE hermetičan, a novi jako miriše na kemiju (sapuni i zračenje nekoliko dana)
U temi o predjelima od jogurta, mi (ja i ​​Krosh) čekali smo da se pojavi u prodaji.
Čim se pojavio, naručio sam ga. Ne znam zašto)))) radi interesa, vjerojatno

I tako je došla k nama dotjerana za odmor, odnosno došla mi je u kuću.
Bio sam šokiran njegovom veličinom. Na slici mi se učinila ne baš velikom, pogotovo jer sam već imao zapreminu od 1 litre (mogu se naručiti zasebno)

Dakle, njegove dimenzije su sljedeće: promjer - 14 cm
visina bez poklopca - 24,5 cm
visina s poklopcem - gotovo 31 cm
visina posude od 1 litre - 18 cm

Ovdje je tako lijepa (htjela je bijelu, ali samo crvena je bila dostupna)

🔗

Sastoji se od tijela, umetka koji je ugrađen unutra i na njega se nalazi spremnik, poklopca i spremnika od 1 litre.

🔗

Uključuje malu knjižicu.

🔗
Inna (Krosh) stvarno želio vidjeti (a i ja sam to želio)))) kako se ona nosi s kuhanjem, posebno s kefirom.

Kefir od kiselog tijesta "Kefir" radimo od Orsika - 1 vrećica, ultra-pasterizirano mlijeko - 1 litra.
Inače, danas sam kvasac pomiješao s mlijekom na drugačiji način (obično sam kvasac sipao u malu posudu, natočio malo mlijeka, temeljito umijesio, tko koristi ove početne kulture, zna da se lijepe i da ih treba temeljito pomiješana), i tako, danas sam to učinila: natočila malo mlijeka u posudu, odozgo natočio kvasac, stajao minutu i ..... sve se brzo promiješalo. Uvijek ću to raditi.

Sve sam izlio u posudu, 1 litra je ispala gotovo do očnih jabučica.

🔗

U termosicu je ulila kipuću vodu (trebate 1,2 litre) do oznake, umetnula prsten, stavila posudu s mlijekom. Tako ona ustaje.

🔗

Zatvorio sam ga poklopcem.

Prema uputama, termosicu morate staviti na toplo mjesto. Sad kod kuće nemamo takvo mjesto) u redu je.
Stavila sam je u kutiju u kojoj sam je primila, pokrila vunenom jaknom)

Prema noći vidjet ću kako je tamo kefir, sutra ću izvijestiti o rezultatu.

To je to za danas

[irski]

irski, Čestitam vam na takvom uređaju! Zgodan, moderan, zanimljiv!
I još uvijek se njišem na ljuljački u smislu odabira proizvođača jogurta. Kuhaš takve fermentirane mliječne delicije koje ja jedem.
Samo će mi ovaj izbor biti teži od izbora multinua.
Svaka čast, Irochka!

[Ritochka]

Hvala vam, Ritochka!
Zasad o njemu ne mogu reći ništa, ni loše ni dobro
Pogledajmo kako se to pokazuje.

I još uvijek se njišem na ljuljački u smislu odabira proizvođača jogurta

Imam i neki fetiš za proizvođača jogurta, iako sam ga nedavno dao.

[RepeShock]

Dakle, također gledam prema ovom proizvođaču jogurta. Zanima me kako možete napraviti različite fermentirane mliječne proizvode, trebate drugačiju temperaturu?
RepeShock, Čestitamo!!!

[Olga]

Olga, Hvala vam!

Pa mislim kako će biti različitih temperatura ako su uvjeti isti)

Čekamo dojmove)))

[Irina]

Irina, čestitamo na kupnji! : rose: Radujem se vašim povratnim informacijama. I vidio sam ga prije dva tjedna u Metrou na prodaju. Okrenula ga je i stavila, on je tako velik.

[Anna]

Anna, Hvala vam!
Da sam je vidio uživo, ne bih je ni uzeo))))

[Irina]

Irina, Nisam je uzeo ne zbog veličine, jednostavno imam puno stvari za izradu kiselog mlijeka. Ali svejedno je zanimljivo kako će se u njemu kuhati.

Dobio sam jogurt ujutro, kao, u redu. Stavila sam je u hladnjak.

🔗

Navečer sam uzeo uzorak, okus je normalan, konzistencija dobra. U principu se ne razlikuje od redovnog proizvođača jogurta.
Ali puno bolje nego iz fermentatora)

🔗

🔗
Teško je, naravno, suditi po prvom vremenu.
Onda ću učiniti nešto drugo u tome, reći ću vam.

Teško je, naravno, suditi po prvom vremenu.
Onda ću učiniti nešto drugo u tome, reći ću vam.

I bilo bi lijepo probati kiselo vrhnje.
Ira, koliko sam shvatio iz pročitanog, nije loša stvar. Ja sam u pravu?

[Sveta]

Sveta, stvar možda nije loša, ali je tako velika ...
Kupio sam ga davno, a onda je izašao proizvođač jogurta s izborom temperature i vremena, također sam ga kupio i jako sam zadovoljan s njim.

A ovaj .... pa, neka to bude sada) možda ga odnesem na daču, tamo imam fermentor, ali jako se pregrije, to je samo užas.

Kiselo vrhnje, mislim da će uspjeti, nije tako hirovito kao kefir.

[Irishechka]

Inna (Krosh) je stvarno željela vidjeti

Oh), ovo zauvijek najviše sve je potrebno ...

Irishechka, dragi moj čovječe, vrlo sam ti, jako zahvalan na pregledu i testiranju ovog proizvođača jogurta !!!

Radujem se vašim daljnjim testovima !!!

normalnog okusa, dobre konzistencije. U osnovi, ne razlikuje se od uobičajenog proizvođača jogurta

irski, a temperaturu niste izmjerili odmah nakon kuhanja?

Teško je, naravno, suditi po prvom vremenu.

To je sigurno, sljedeći je već odlučio što će se dogoditi?!

[Innochka]

Innochka, za tvoje zdravlje!

Jeste li izmjerili temperaturu odmah nakon kuhanja?

Ne, ali nemam ništa.
Ali pogledajte me što se dogodilo: stavio sam ovaj slučaj negdje oko 16 sati (u nadi da će za 6 sati biti spreman))) U 22 sata kada sam provjerio, mlijeko je i dalje bilo tekuće. Pa, i ja sam otišao u krevet))) Ujutro mislim, kapets kefirchik, toliko je toga stajalo. Ali, ne, uspjelo je.
Danas je postala još gušća.
Mislim da ako ga jednostavno stavite noću, bit će u redu.
Pa ću to učiniti sljedeće. puta, ali kada će to biti, još ne znam

Danas nisam mogao odoljeti i kupio sam takav termos u metrou za 599 rubalja. , i rezervnu teglu za 99 rubalja.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, čestitam! Neka dobro dođe!

[Irina]

Irina, Hvala vam. Svakako će dobro doći. Testirat ću ga sutra.

Danas sam napravio kiselo vrhnje od 10% vrhnja, fermentirano sa 20% kiselog vrhnja. Nakon 7 sati sve je bilo spremno, ispalo je gusto. Jučer sam stavio ryazhenka, pečeno mlijeko + kiselo tijesto. Nakon 8 sati još nije bilo spremno, morao sam ga ostaviti do jutra. Ispalo je toliko gusto da postoji samo žlica.

Još su u metrou za 599r

Kupio sam se na Wildberisu za 500 rubalja za akciju. Stavio sam ga prvi put, ali još nije gotov za 6,5 ​​sati. Čekat ću do noći.

U metrou su sada 300 rubalja

U metrou su sada 300 rubalja

vau

U metrou su sada 300 rubalja

Ubio si me. Iako tamo nemam karticu, niti činjenica da postoji u Sankt Peterburgu na autocesti Pulkovo.
U principu, crvena cijena ovog uređaja je 300 rubalja.

Nažalost, nisam imao gdje kupiti ovog asistenta za 300 rubalja, ali za 500 kopejki kupili smo ga moj prijatelj i ja. Nekoliko sam puta radio kiselo mlijeko - bifivit, jogurt, streptozan i nešto drugo, već sam zaboravio ime i tvrtku. Sve ispada dobro. Proizvod je homogen, bez vode, okusa je isti kao i kod proizvođača jogurta. Prijatelju se nije svidio kefir Skvaska - ispao je vrlo tečan, a sve ostalo je također ukusno.

A u Sankt Peterburgu sam mogao kupiti 300 rubalja za poklone. Orson termos mi se više sviđa nego njihov proizvođač jogurta. Ništa se ne pregrijava. Nekada sam volio kiselo tijesto, ali sada kvaliteta nije baš dobra, iako često imamo akcije za to kiselo tijesto u Spari. Uzeo sam vivo za uzorak. Zasad mi se sviđa.

[Marfusha81]

Marfusha81, bili su 300 rubalja samo u Metrou. Nisu ga donijeli našem, morao sam preplatiti. Volim i Vivo početne kulture. I Orsik. Ova su mi dva proizvođača najdraža.

I stvarno mi se svidio kefirchik u ovoj termosici! Nevjerojatno je koliko je jednostavno! Različiti proizvođači jogurta, skupi i pregrijani, a ovaj termos je nevjerojatan! U redu! Kefir je ispao tako gust, okrenuo je staklenku i nije se ni pomaknuo!

Proizvođače jogurta Orson kupio sam u cijelosti. Uz električnu aparat za jogurt, kupio sam i aparat za izradu jogurta iz termosa, kao i Orson starter kulture. Jučer sam kuhala kefir u termosici. Ispalo je jako dobro. Jedino što je bilo nezgodno bilo je protresati ga kiselom tijestom, iako sam isprva ulio malo mlijeka i dodao kiselu, a nakon tri minute promućkao.Možda se zbog činjenice da se malo tresla, pokazalo da kefir nije homogen, već u malim grudicama. Iako je okus vrlo dobar. Sljedeći ću put sve skuhati u velikoj posudi, a zatim uliti u posudu za termos.

Zbunila me kupnja termos aparata za jogurt. Pokušavam shvatiti treba li mi to ili ne ... Cure, tko ga ima i tko ga koristi, pomozite mi, ha?
Već dugo radim jogurt u polagaču, u običnim čašama ikeeva, po 15 rubalja, s tekućim kvasom narine-forte, proizvedenom u Novosibirsku; Sve mi se sviđa, ne želim proizvođač jogurta ni pod kakvim izgovorom)) iako sada postoji kontrola temperature, i za drugačiji broj šalica / litara, i vrlo lijepa
No, postavlja se pitanje s putovanjima na tjedan ili dva. Karantene će završiti, vjerojatno i uskoro. Ponesite sa sobom čaše za multivarku, dogovarajte ples s tamburicama uz sterilizaciju-ključanje-potragu za štednjakom-mikrovalnom utičnicom ... Već prošlo, zapravo ne želim.
Stoga su sljedeća pitanja:
1. Ako uzimate mlijeko iz tetrapaka, pasterizirano ili ultrapasterizirano. Zagrijati? ili će se moći zagrijati već unutar termosice, hoće li biti dovoljno kuhane vode ili ne?
2. Može li se spremnik staviti u mikrovalnu pećnicu? S mlijekom, zagrijati?
3. Jesu li zasebno kupljene posude Oursson (set od 6 komada, 2 komada za 1 litru i 4 komada za 0,5 litre) zaista nepropusne? ili je samo navedeno? u samoj termosici čini se da spremnik curi.

Pa, i iz osobnog iskustva - vrijedna stvar? ili je lakše kupiti termosicu sa širokim ustima za 0,5-1 litre i više ne zasipava kuhinju posuđem

Bolje kupite obični termos.
Ovaj uređaj za putovanje je ogroman.

[Marfusha81]

Marfusha81, više multivarke ??? Hvala na savjetu, još uvijek mislim što je prikladnije ...
Nije stvar u veličini, već u praktičnosti pripreme. Naš stariji ima prehrambenih problema. A jogurti su više zdrava hrana nego poslastica. Stoga se to mora učiniti. Nekako su pokušali otkazati / zamijeniti drugim kiselim mlijekom, alergije su se brzo izvukle. Pa nemojmo za sada eksperimentirati s hranom. A pitanje kupnje termosice nije samo u veličini, već u praktičnosti izrade jogurta. Kao da u posljednji trenutak prije odlaska baki i djedu na 2-3 tjedna neću trčati uokolo tražeći uređaje, odnosno morat ću uzeti čaše za multivarku ...
Stoga pitam isplati li se uzeti oursona (gornja pitanja) ili je bolje koristiti običnu termosicu i pokupiti staklenku ispod nje. Termoze širokog vrata također nisu jako male / lagane. I skuplje. Ali ima više funkcija))) i zapečaćeno

Orsonov termos je zaista ogroman. Bit će potrebno potražiti mjesto za pričvršćivanje negdje. Bolje uzeti obični termos ... Ili razmislite o proizvođačima jogurta bez stakla. Svidio mi se iz viva (iako sam ga dobio besplatno). Kefir, od Orsona radim fermentirano pečeno mlijeko u litrenim limenkama. Prikladno.
I termos se uvijao i uvijao u mojim rukama - ali veličina je jednostavno ubila.

Uzimam ultra mlijeko, uvijek ga imam na sobnoj temperaturi. Ne zagrijavam, dodam kvasac i krenem. Termos ima dovoljno tople vode iz slavine (iz vruće slavine).

Kontejneri Orson stvarno su hermetični - testirao sam ih kako leže u zamrzivaču i na polici u hladnjaku, zagrijao u mikronu - sve je ok.

Imam takvu tvornicu jogurta, kupila sam je početkom godine. Mislio sam da se moj omiljeni stari proizvođač jogurta Binaton pokvario, ali ispostavilo se da se LED prekidača ugasio i jednostavno ga nisam upalio. Ali, ne žalim, neka to bude kao rezervna opcija (a moj jogurt je strateški proizvod, to bi uvijek trebalo biti). I općenito, volim uređaje u kojima se nema što razbiti. Nemam veliku termosicu.
Ne koristim ga često, ali mogu podijeliti svoje dojmove. Odmah ću vam reći: djeluje. Dobiva se jogurt, s vremenom duljim nego u mom električnom, ima 1,5 litre jogurta i može fermentirati za 3 sata. Odmah sam bio zbunjen kad sam pronašao prikladnu staklenu posudu koja će zamijeniti plastičnu i ura ura, svaka standardna staklenka s poklopcem s vijkom tamo savršeno pristaje. Dobio sam od paste od rajčice. Ulijem kipuću vodu i ostavim 6 sati, ni manje ni više (opreznije staklenu posudu, da ne pukne od pada temperature). Ne zagrijavam mlijeko.Proizvođač jogurta je stvarno velik, na slici nekako izgleda manje. Ali tako je pozitivne grimizne boje - ugodan je oku, a osim toga ne zauzima puno mjesta na stolu, jer je okomit. Oznaku do koje nisam pronašao kipuću vodu, dopunjavam je do "starta".
Također ga mislim koristiti za sahariziranje slada. Kad se pekao borodinski kruh, trebalo je skuhati slad i držati ga na određenoj temperaturi. Nemam termosicu s velikim vratom i širokim vratom, morao sam skakati s omatanjem.
Može se koristiti i paralelno s električnim aparatom za jogurt, kada vam je, primjerice, potrebno puno jogurta za izvagani jogurt ili svježi sir.
Poseban plus je dizajn Orsonovih jedinica i posuđa. Jako mi se sviđa njihova keramika i vesele boje uređaja.

[Gopher munja]

Gopher munja, hvala na odgovorima)) dobro je što su posude hermetične, u njima će biti moguće zamrzavanje mlijeka. inače ga uzimamo 2 puta tjedno, a jogurt radim češće. A u kompletu ima puno staklenki. Za sada će biti potrebno eksperimentirati s vrućom vodom barem u multivarku. S termometrom

Aparat za električni jogurt uopće nije problem. Ni s jednim. Oni imaju tendenciju pada, izgaranja od napona itd. Ne možete ga staviti u automobil sa sobom. Ako ste s djetetom u sanatoriju, električni uređaji za kuhanje zabranjeni su u sobama. Maksimalni kotlić. Pa, ipak sam uzeo malu kuhaču za sporo kuhanje "ilegalno". Da ode kod bake i djeda daleko. Nikad ne znate da se negdje trese, to je električni aparat. To im sigurno nije potrebno, odnosno, onda ga vratite

Pa, sad razmišljam o dimenzijama ... Amet-termos od 1 litre sa širokim grlom (tvrtka je definitivno dokazana, već 20 godina imamo njihove termos-litre od 3 litre s uskim grlom. dan) dimenzije 10,5 cm x 26,5 cm. A u njega se ne može strpati kapacitet našeg sosona ... Ako je samo staklenka od 0,5 ili 0,75 litara. Ili nalijte tako mlijeko, pa natočite jogurt ... Rrrrr ... opet će se plesati s limenkama.
Oursson termos 14cm x 30cm ... Razlika je 3,5 cm ... Eh ... Nešto što sam sklon misliti da ipak moramo uzeti oursson ...




Plyushkin @, Elena, hvala)) pa, vrijeme pripreme jogurta nije globalni problem. Već tri godine na stroju - za 3 sata ili za 8)) Sjajno je što možete koristiti staklo)) Ali ipak morate naručiti posude)) Dugo sam želio nešto posebno za mlijeko, smrznite se. A tu je točno litra ili pola litre))

Nikad nisam imao tvornicu jogurta. I nigdje se nije moglo staviti, a tu je bilo i sporo kuhalo s funkcijom jogurta. A uzeo sam i sljedeću lonac pod tlakom s jogurtom. Nema problema s pregrijavanjem ili propuhom. I šalice - Ikeevsky po 15 rubalja, odjednom je uključeno 8 komada, 1,5 litre mlijeka.

Hvala na savjetima i savjetima. Otišao sam naručiti naše)) na WB, usput, sada postoje skupovi spremnika jeftino, a lagani termos košta 656 r. U CSN 510 r. Ali moraš tamo ...

[Alenka578]

Alenka578, Sada živim daleko od kuće, gdje su mi ostali mnogi uređaji, uključujući proizvođače jogurta. Tako da mogu reći da je proizvođač termos jogurta u potpunosti ispunio moja očekivanja. Svaki tjedan u njemu radim jogurt i / ili kiselo vrhnje. Sve super funkcionira. Ponekad uzimam mlijeko / vrhnje ravno iz hladnjaka kao osnovu, ponekad ga zagrijem na sobnu temperaturu. Zauzima malo prostora u usporedbi s multi-kuhalom i otprilike isto koliko i obični termos. Svakako savjetujem.

Izvještavam da je stigao moj termos Ivory, staklenka s crvenim poklopcem. Ostatak staklenki još uvijek nekamo ide)) dok se igram termometrom. Nešto još ne ide baš najbolje ...
Pokus 1. Izlivena kipuća voda kao na slici. 1,2 l. Umjesto jogurta - litra vode sobne temperature i termometar za vodu. Nakon 15 minuta, voda u posudi bila je 40 stupnjeva! Nakon 25 - 50 stupnjeva ... Očito jako pregrijavanje ...
Pokus 2. Vruća voda iz slavine u termosicu, voda sobne temperature u staklenku ... Nakon 20 minuta - 30 stupnjeva ... Želio bih još malo.
Dalje ću razumjeti ...
Usput, nije tako golem ... Širok, da. Ali trebate prostora da se ugrijete ...
Stoga mislim da ako se na dnu nalazi hladni generator (iz vrećice hladnjaka nalazi se mali), tada ga možete koristiti i kao mini hladnjak za prijevoz ...

[Alenka578]

Alenka578, Elena, hvala na mjerenjima temperature. Imam takav aparat za izradu termos-jogurta i stalno me mučilo pitanje prave temperature. Pregrijavanje, tužno (. Čim pronađete odgovarajući temperaturni način, zapišite u nit, molim vas, jako sam zainteresiran.

[Elfa]

Elfa, naravno, odjava. Najzanimljiviji ... Stoga sumnjam da pregrijavanje na samom početku možda neće biti zastrašujuće za Ourssonove kvasce. U prahu su. Iako tko zna ... Ja koristim tekuću kiselu tijestu Narine-Forte, temperatura tamo je važna ...
Općenito, proizvođači jogurta, pretpostavljam, imaju lukav potez. Zapravo, termofilni streptokok, koji samo daje izvrstan rezultat, ali je apsolutno beskoristan, preživljava i na 50 stupnjeva ... Ali ispada jogurt - vrijedi žlice! A ostalo je mrtvo - tko kod kuće ima laboratorij za testiranje ???
Tako se proizvođači jogurta pregrijavaju ... A mi trčimo okolo s termometrima ...



Općenito, pokušao sam to i to ... Termos mi je općenito bio olakšan život tijekom putovanja. Ili kod kuće, kad apsolutno nema vremena za jogurt ... Usput, pročitao sam hrpu kritika. Većina ih je oduševljena. Pitam se, od stotinu vlasnika, petero ljudi zanima što su zapravo radili, a ostale ??? Hrpa videozapisa na blogovima i kanalima, hrpa komentara na forumima i u trgovinama ... Paoooo malo ljudi je razmišljalo o temperaturi i pregrijavanju.
Što se na kraju dogodilo ... U svakom slučaju, mlijeko se mora zagrijati, ili prokuhati i ohladiti na 40-43 stupnja. U tikvicu ulijte kipuću vodu do donjeg ruba ili do rupe na umetku. Tako da staklenka ne bude u vodi, već kao da je na pari. I tada se čuva naših 40 stupnjeva u mlijeku, odozdo može biti malo vruće, ali ne i kritično. Štoviše, voda se postupno hladi. Bakterije umiru nakon 45 stupnjeva. A iz pare nećemo dobiti više od 43. Svi! Ulijte mlijeko i kiselo tijesto, postavljeno da fermentira)) Istovremeno sam stavio litru u 5 čaša u multivarku i pola litre u termosicu. Da vidimo rezultat)) navečer))

Usput, mnogi su pisali o kipućoj vodi do dna stepenice. U stvari, postoji pogreška u uputama ... Ili ne greška, ali termos je potreban samo za "domaće" kvasce ...



Pa, čini se da je sve riješeno)) jogurt u multivarku stajao je 7 sati, sada u hladnjaku. Jogurt u termosici tek se počeo zgušnjavati. Ostavio sam ga još sat vremena ili sat i pol, ali već je jasno što se događa. Voda u termosici je topla, 40 stupnjeva, posuda s mlijekom je također topla, oko 35 ili malo manje, nije mjerila. Mislim da će previše fermentirani jogurt dobro funkcionirati

O tome se govori, ali još uvijek radim jogurt u termosici
Prvo, volim staklenke. Set od dvije litre i četiri pola litre. Zamrzavam mlijeko u njima, uzimam dva puta tjedno, stiže bačva. Približne su veličine srednje police zamrzivača. Kompaktne, jedna uz drugu i jedna na drugoj. A tada se cilindri dobro uklapaju u lonac
Kao drugo, ispada jogurt! Moram to raditi češće, znao sam to raditi od 1,5 litre u šalicama u multivarku, trebalo je oko tri dana. Sada radim litru, svaki drugi dan ili svaki dan. No, problema je manje - termosica zauzima malo prostora u usporedbi s multivarkom i možete je odgurnuti od utičnice. Ne električno)) plus ne trebate sterilizirati šalice, isprati staklenku kipućom vodom i to je to
Od minusa. Jogurt u slow štednjaku ispada brži i gušći. U termosici to zasad često ispadne kiselo (u teoriji se narine prave od tekućeg kiselog tijesta i trebale bi biti kisele, ali ja ga vadim malo ranije). A u termosici je vjerojatnije da će popiti.
Ipak treba "razraditi" temperaturu. Dok je ljeto, čak je i noću s otvorenim prozorima vrlo toplo. Sukladno tome, voda se u termosici sporije hladi. Ali ako je hladno ... Ili dodajte vruću vodu ili zamotajte u pokrivač.
Do sada jogurtu s kiselim tijestom treba 8-10 sati. S par žlica ponovljenog tijesta - 3-4 sata.
Zapravo sam zadovoljan kupnjom.Vratit ću se, najvjerojatnije, naočalama, ali na putovanjima, kod kuće, kao "brzu" opciju (za ponovno fermentaciju ili brzo stavljanje kad nema vremena) - vrlo prikladna stvar! Pa, estetski je to lijepa stvar.