Žuti rep (lacedra) u začinjenoj marinadi

Kategorija: Riblja jela
Žuti rep (lacedra) u začinjenoj marinadi

Sastojci

žuti rep 500 g
umak od soje 2 žlice
lagani med 1 žličica
mljeveni kim prstohvat
mljeveni korijander prstohvat
crno, sečuansko i ružičasto pero (mljeveno) 0,5 kutija l
kurkuma prstohvat
sezamovo ulje 2 žlice
sjemenke crnog sezama za posipanje
vrhnje 33% masti 100-150 ml

Način kuhanja

  • 1. Ribu narežite na filete i narežite na male porcije.
  • 2. Za marinadu pomiješajte soja sos, sezamovo ulje, med i začine te u njega stavite pripremljene komade ribe na 10-15 minuta.
  • 3. Dobro zagrijte tavu, stavite ribu i ulijte ostatak marinade. Pržite na jakoj vatri 1-2 minute. Bolje je staviti ribu u jedan sloj i okrenuti komade nakon minute. Ulijte vrhnje, pustite da snažno zakuha i držite na jakoj vatri još minutu. Posložite odmah na tanjure i poslužite. Pospite sjemenkama sezama, lagano prženim na suhoj tavi.

Bilješka

Ispada nježna i sočna riba. Glavna stvar je ne pretjerano izlagati vatri.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Tanyulya
Oooh .... kako želim takav rep. Nikad ovo nisam jeo kad sam se rodio
Uviti
Tanja, nedavno smo se pojavili. Odlučio sam probati i nisam požalio. Gusta, mesnata riba. Vrlo popularan u Japanu.
MariS
Apetitno, izgleda kao žuti rep! Marisha, bravo!
Samo što ga ovdje nisam upoznao. Možda se to dogodi u Metrou.
Tamo, kažu, ugostitelji kupuju ribu ...
Uviti
Marisha, Bok draga!!! Jako mi je drago što ste se pojavili u eteru!
Naša se riba prodaje u metrou, vidjeli smo je i u Auchanu. Riba je ukusna, donekle slična tuni. Ako ga možete kupiti, isprobajte. Mislim da će ti se svidjeti.
dopleta
Marinočka, hvala na receptu! Volim sirovi žuti rep u sashimiju i nigiriju, tako je proljetno! A još ga nisam vidio na akciji, pa ste me usrećili! Svakako ću kupiti i kuhati!
Svetta
Opa, žuti rep !!! Imamo je i mi, nećete vjerovati - u hladnjaku ima ostataka ribe, napola pojedenih. Kupio sam ga za probu, jako mi se svidio! Dugo sam razmišljao što bih promiješao, samo sam to radio u foliji u pećnici. Sad ću isprobati ovaj recept. Hvala vam!
Sada je glava lijeva ...
Žuti rep (lacedra) u začinjenoj marinadi

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha