Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Pizza Pizza "Classic" na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

Pizza "Classic" na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

Pizza "Classic" na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

Sastojci

Tijesto
Topla voda 220gr
Svježi kvasac 15 g
Šećer 1 žličica
Pšenično brašno, vrhunsko 200 g
Brašno od tvrde pšenice 200 g
Sol 1 žličica
Maslinovo ulje 30 g
Punjenje
Mocarela sir
Rajčica u vlastitom soku
šunka
Gljive
Dimljeno meso (opcija) Neobvezno
Bilje za pizzu Origano ili biljna smjesa.

Način kuhanja

  • Želim s vama podijeliti svoj omiljeni recept za tijesto za pizzu.
  • Ovaj recept me jako zalijepio, tijesto je ukusno, a rubovi prozračni. Prikladno za peći s kamenom i peći bez kamena, poput Princess i Tristar.
  • Recept je bio u knjizi recepata iz Thermomixa, pa ga radim s noževima u Thermomixu, ali možete ga umijesiti u miješalici za tijesto, to nije važno)
  • Stavite kvasac i šećer u posudu, ulijte vodu i sve promiješajte.
  • Za TM 20 sekundi / ck 2
  • Zatim stavite brašno, sol, maslinovo ulje i zamijesite tijesto.
  • Za TM preporučujem 2 minute Spikelet način rada, ali postavljam ga na 3 minute, moguće je i u miješalici za tijesto 3-4 minute.
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • Tijesto je ljepljivo.
  • Uzimamo posudu i podmazujemo je maslinovim uljem, stavljamo tijesto tamo, prethodno sakupivši ga u kuglu, točno u posudu.
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • I ostavljamo za probu, prekriveno folijom.
  • Diže se dobro i brzo.
  • Otprilike 1 sat, ali pogledajte test, trebao bi se udvostručiti.
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • Podmažite stol maslacem i namažite tijesto. Podijelimo ga na dva dijela.
  • Imat ćemo dvije velike pizze promjera 30 cm.
  • Razvucite tijesto rukama, vrlo je elastično i dobro se razvlači.
  • Prebacujemo ga u pećnicu Tristar i prilagođavamo promjeru pećnice.
  • Vrlo je jednostavno raditi s tijestom, podatno je, poput živog)
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • A sad se bacimo na punjenje
  • Podmažite tijesto mljevenom rajčicom u stvarnom soku.
  • Dalje, stavite sir, izrezan na komade, zatim šunku, gljive.
  • Radim to bez gljiva, jer ih djeca ne vole.
  • Stavio sam nasjeckani karbonat, volim staviti i dimljeno meso, s njim pizza ispadne prekrasna, ali to je sve po želji.
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • Zatvorite poklopac, stavite regulator na Max i pecite točno 15 minuta
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • A sada je naša ukusna pizza spremna!
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • Pogledajte koliko su visoki rubovi
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • A druga s dimljenim mesom za mog supruga))
  • Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
  • Sve dobro raspoloženje i dobar tek !!!

Jelo je dizajnirano za

2 velike pizze

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

Miješalica za tijesto / više pećnica

Bilješka


mirtatvik
Maria, vrlo apetitno!
Masinen
Tatjana, Hvala vam!!
Da, ne ta riječ, apetitna, svaki dan me pitaju da ispečem pizzu!
Dobro je što postoje dvije peći, 1 Tristar, druga Bestron s kamenom, pa se zabavljam))
Sedne
Za vikend ću to učiniti, ali mogu li umjesto najviše brašna brašna koristiti 1, a umjesto vode sirutku?
Masinen
Svetlana, dobro, općenito možete, ali samo tijesto na kraju može biti potpuno drugačije)
Ali probajte))
Sedne
Maria, čujte, imam opečeni trag grijaćeg elementa s jedne strane u Bestronu (tanka crna pruga, samo s jedne strane) kako se možete nositi s tim? Pečem 5 minuta, u prethodno zagrijanu stavim pizzu.
Tanyush @ ka
Ljepotice, Maša, kakva si ti rukavica, svaki tjedan novi recept.
Masinen
Tanyush @ ka, Oh, Tanya, hvala !!
Ja sam ovdje na odmoru, zabavljam se, evo tako krasnog brašna da me privlači da nešto ispečem.
I povrće, bobičasto voće, pa uglavnom šutite.
lettohka ttt
Maša, jako apetitna pizza, primam recept u službu !!! Hvala vam!
Irina F
Ma, Maša, kakva pizza !!! Brašno je stvarno prekrasno!
I tužan sam, ove godine ne stižemo u Hrvatsku, išao bih na sir, pršut i orahovicu !!!!
A također i za domaće maslinovo ulje!
Eh !!!
Lijepo se odmori, Mashun !!!
Masinen
lettohka tttHvala Natasha !!

Irina F, Irac, šteta što ne možeš ići!
Da, naravno da je ovdje dobro, zrak, hrana, sve ostalo.

Hvala na pizzi))
Masinen
Danas sam po ovom receptu ispekla još dvije pizze, ali u nadjev stavila začinjenu salamu.
Vkusnooo !!

1 pečena u Tristaru, a druga u Bestronu. I tu i tamo ispalo je ukusno
Sedne
Stavio sam ovo tijesto, ali umjesto vode uzeo sam sirutku i ostavio da dođe ravno u TM.


Objavljeno u subotu 25. lipnja 2016. 14:19

Evo i pizze
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
lettohka ttt
Maša, hvala ti na receptu, evo izvještaja, dvije pizze :-)

Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
Irina F
Mashun, hvala ti na slasnoj pizzi!
Jako mi se svidio okus tijesta - lagano, hrskavo!
Iako mi se prije valjanja tijesto činilo strmim, iako je ulilo malo više vode.
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
Da, i umjesto vode svugdje sipam sirutku, jer je imam puno
Masinen
Sedne, Svetlan, lettohka ttt, Natalia, Irina F, Irina, cure!
Koje su vaše izvrsne pizze !!!
Irina FIrin, brašno je vjerojatno suho, tijesto treba biti mekano i savitljivo, protezati rukama bez problema))
Kivi
Mariaukusno tijesto!
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
Jednostavno imam brašna, možda je zbog toga tijesto postalo malo tvrdo na dodir pri valjanju (nisam ga mogao razvući. Igrao sam ulogu čovjeka koji se valjao - rezultat je nevjerojatan)
Sedne
Kivi, da, tijesto se lako razvlači zbog brašna od tvrde pšenice, s običnim brašnom je teže.
Masinen
Kivi, najvjerojatnije je vaše brašno suše nego što je potrebno. Morao sam dodati malo vode)
Ovdje trebate trljati tijestom, osjetiti))
Kivi
Livanula sam još malo))) Ali nakon pečenja ..... mmmm .... skaz ka a ne tijesto) jos jednom hvala)
(a koristila sam i domaći umak koji sam koristila od hamburgera - kečap više neću mazati majonezom))))
Tanyush @ ka
Maria hvala ti puno na receptu, pizza je ispala jako ukusna, iako još nemam neke posebne tehnike, upravo sam naručila princezu, pečenu u pećnici, torta je ispala tanka, hrskava, Doista mi se svidjelo. Sad ću se neprestano služiti ovim receptom.


Dodano u nedjelju, 3. srpnja 2016. 21:13

Zaboravio sam kako umetnuti fotografiju, ne mogu, recite mi
Masinen
Tatjana, fotografija mora biti prenesena u galeriju, a zatim kopirajte prvu poveznicu iznad fotografije i zalijepite je u poruku))

Tanyush @ ka
Masinen, hvala, pokušat ću sada
Masinen
Djevojke, danas pekli pizzu na ovom tijestu u Ferrariju

1. pizza firentinska

stol]
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)Pizza "Sapri" - recept špijuniran na firentinskom tržištu
(Rada-dms)

Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

druga pizza, kako je obično pečem

Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
Masinen
pizza opet danas!
tijesto je bilo u potpunosti napravljeno od brašna opće namjene, pokazalo se dobro, nije bilo Duruma ni griza
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
Natalia K.
Maša, sutra idem ispeći ovu pizzu.
Recite mi, jeste li je ispekli u Klatroshu?
Masinen
Natalia K., na ovom testu koji sam pekla u Klatroniku, gledala video?
Dakle, podlogu napravite u hladnoj pećnici, podmažete umakom, sirom itd. I pečete.
Ovo je u klatronici. Ne uzimajte puno tijesta, inače će se zalijepiti za poklopac)
Natalia K.
Masinen, Mash, također sam pročitao da se sir lijepi za gornji poklopac. Kako učiniti da ostane na pizzi?

Nisam gledao video o pizzi Gdje ga mogu gledati?

Masinen
Natalija, što radiš, jesi li što zaboravio? Recenzija na clathronic, postoji pizza

Napisala sam Taya, za podlogu ne radim gusto tijesto, potrebno ga je tanko razvući.
Rituslya
Citat: Masinen
Ne uzimajte puno tijesta, inače će se zalijepiti za poklopac)
jer ... I toliko guram iz velikog uma da ne znam kuhati. Pri pečenju sve ispada.
Tražio sam durum brašno cijeli dan, ali sranje. Sutra ću opet krenuti u potragu.
Natalia K.
Maria, pogledao recenziju. Ali ne sjećam se ničega u vezi s pizzom
Sutra ću to učiniti i podnijeti izvještaj.

Ali prvo ću pogledati video

Masinen
Citat: Rituslya
Tražio sam durum brašno cijeli dan, ali sranje. Sutra ću opet krenuti u potragu.
Rituel, kupite griz T, Makfa tvrde sorte, i bit ćete sretni))

Citat: Natalia K.
Gledao sam pregled

Koje sam mjesto gledao, ahh

Hajde hajde))
Natalia K.
Citat: Masinen
Koje ste mjesto vidjeli
Sad se više ni ne sjećam
Javit ću se sutra.


Dodano u subotu 08. listopada 2016. 23:01

Citat: Masinen
kupiti griz T, tvrde sorte Makfa,
Imam griz od maše. Tj.200 grama brašna i 200 grama griza, zar ne?
Masinen
Citat: Natalia K.
200 grama brašna i 200 grama griza, da

Da pa)
Natalia K.
Maša, ispekla sam pizzu. Vjerujte u riječi, ispalo je vrlo ukusno.
Nema fotografije
Irina F
Manechka! Donijela sam vam današnju pizzu! Ukusno !!!
Dodala sam malo sira s plijesni i sušene rajčice !!! Ahh! Njam)
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
Masinen
Irina F, Irac, zapanjen !!
Fotografije, već sline!
Jučer sam također pekao)) Pojeo sam 2 komada, a jedan sam zamrznuo, ali nema fotografija, možda nisam imao vremena za snimanje
Irina F
Maš, ispekla sam i dvije - jednu za odrasle, drugu za djecu, bez svega, vole samo sir i šunku)
anuta-k2002
Maša, hvala na receptu. Ovo je najukusnija pizza koju sam ikad napravio !!! Iako sam ga radila od običnog brašna, tijesto je bilo jednostavno izvrsno!
Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica) Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)
Masinen
anuta-k2002, Anya, drago mi je da mi se svidio recept!
aprelinka
to si ti, a ??
i svi zadirkuju sa svojim pizzama i zafrkancijama
a fotografije se i dalje šire ...
ovdje mislite da lovite griz, a zatim stavite tijesto?

otišao u trgovinu ...

CvatHaym
Svakako ću skuhati pizzu po vašem receptu. Vrlo jednostavno i ukusno. Čini mi se najboljim receptom na cijelom Internetu, uzmem ga na brod i ujutro kuham
MSU
Je li moguće svježi kvasac zamijeniti suhim?
Irina F
MSU, Uvijek koristim suho) - stavim 5-7 grama.
Rick
Mash, došao sam ti s zahvalom. Svidjelo se svima!
Tijesto sam napravila od 200 g običnog brašna, ispalo je dobro tijesto, savršeno se razvuklo na Trgu princeze.

Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

Pizza Classic na tankoj kori (Tristar PZ-2881 više pećnica)

Evo tri-u-jednom. Za tatu, za mamu i za sina, jer svi vole s različitim punjenjem)
Masinen
Rick, Zhenya, izvrsna pizza !!!
Ovo je vrlo uspješan recept za tijesto))
Drago mi je da se svidjelo tvojima
Natalia K.
Citat: Masinen
Ovo je vrlo uspješan recept za tijesto))
Da, da, radim i tijesto prema ovom receptu. A ja volim pudovsku brašno za pizzu.
Hvala Maša na ovako uspješnom receptu za tijesto za pizzu.
Rick
Citat: Masinen
Ovo je vrlo uspješan recept za tijesto.
Da, čovječe, i slažem se. Svidjelo mi se na MK-u
Masinen
Natalia K., Rick,
Djevojke
Slavia2016
Bože, kakve atraktivne fotografije! I nikad nisam radila pizzu! potrebno je popraviti))) ali recite mi, ako nema durum brašna, hoće li tijesto raditi?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha