Juha s dimljenom briškulom, crvenom lećom i bulgurom (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorija: Prvi obrok
Juha s dimljenom briškulom, crvenom lećom i bulgurom (Multicooker Redmond RMC-02)

Sastojci

Kuhana i dimljena briška 80 g
Krumpir (mali gomolj) 1 računalo
Mrkva (mala) 1 računalo
Luk (mala glava) 1 računalo
Leća crvena 1 žlica. žlica
Bulgur 1 žlica. žlica
Svježi kopar 1 grana
Svježi peršin 2 grane
Začini Toskana ukus
Sol ukus
Mješavina od četiri paprike ukus
Aleve paprike 1 grašak
Lovorov list sitni list
Voda 550 ml
Kečap ukus
Biljno ulje nužnosti

Način kuhanja

  • Po ovoj vrućini ne želim juhu od mesa. Cijeli prošli tjedan kuhala sam samo posne juhe, a danas sam odlučila skuhati juhu s dimljenom briškom.
  • Narežite prsa na kockice, stavite u zdjelu multivarka. Postavljamo program "Pečenje", pržimo 5 minuta s zatvorenim poklopcem.
  • Luk narežite na kockice, mrkvu naribajte na srednjem ribežu, stavite povrće u posudu multivarke, dodajte sol, papar, kečap od rajčice i, ako je potrebno, biljno ulje. Pržite 5 minuta s zatvorenim poklopcem i 5 minuta s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući.
  • Postavite program "Gulaš. Juha", vrijeme 1 sat. U posudu multivarka stavite krumpir, bulgur, leću, ulijte kipuću vodu iz kotla. Dodajte piment, lovorov list, sol ako je potrebno.
  • Nakon 40 minuta dodajte nasjeckani peršin i kopar, suhu smjesu "Toskana. Talijanska kuhinja" iz Kotanyija (ili nekog drugog bilja).
  • Nakon 10 minuta dodajte češnjak zgnječen u preši. Po potrebi dodajte sol i malo začina.
  • Juhu kuhajte zadnjih 10 minuta.
  • Juha s dimljenom briškulom, crvenom lećom i bulgurom (Multicooker Redmond RMC-02)
  • Poslužite juhu s vrhnjem.
  • Juha s dimljenom briškulom, crvenom lećom i bulgurom (Multicooker Redmond RMC-02)
  • Dobar tek!

Bilješka

Ispada da je ova juha prilično gusta, po želji možete je kuhati i manje gustu.
Uz ovu tehnologiju kuhanja, leća ispada malo oštra (za moj ukus - nije kritična). Leća se, kao i sve mahunarke, ne kuha u prisutnosti soli i kečapa (rajčica); takvom preradom leća se dugo kuha i ne vrije dobro.
Leću možete skuhati u malo vode odvojeno, na primjer u mikrovalnoj pećnici, i uliti u juhu s tekućinom. Ali vjerujem da to nije potrebno, budući da je količina leće u juhi mala, to neće utjecati na okus gotovog proizvoda.

Innushka
mirtatvik, vrlo apetitno i ukusno) ali u desertima koristim bulgur, u hrani mi miriši na vaniliju), ukratko, volim kuhati mliječnu kašu od upravo ovog bulgura)
mirtatvik
Inna, ja obožavam kašice, a NE SA POSTAVLJENIM mlijekom! Bulgur je dobar ne samo u kašama, od njega radim nešto poput pilava, koristim ga pri nadijevanju povrća mljevenim mesom, stavljam ga u neke juhe (posebno u piletinu). Usput, dobar je i pilav sa suhim voćem.
ang-kay
tanyush, more okusa u takvoj juhi. Hvala vam)
mirtatvik
Molim te, Angela, juha je nepretenciozna, ali ukusna)))
S * lena
Tatyana, hvala i javi! Moja juha je zaista bila prilagođena sadržaju hladnjaka i kuhinjskih ormarića. Umjesto leće bio je grah mahuna, a umjesto prsa roštilj. Ispalo je jako, jako puno. Moja je obitelj sve jela s velikim apetitom i užitkom. Veličina lonca je prikladna, baš za sve na tanjuru.
Hvala vam!
Juha s dimljenom briškulom, crvenom lećom i bulgurom (Multicooker Redmond RMC-02)
Dvije moje ljubaznice jednoglasno su zatražile da svakodnevno kuhaju takvu juhu, što je rijetko.
mirtatvik
Elena, drago mi je da se ti i tvoja obitelj svidjela juha. Mogu vam dati savjet: prilikom kuhanja juhe na mesu obavezno stavite jedan komad kuhane dimljene ili nekuhane dimljene kobasice. Bit će potpuno drugačiji ukus!
S * lena
U redu, hvala! okus ove juhe u mojoj izvedbi podsjetio me na okus hodgepodgea. Dakle, nije uzalud ... budući da se ovdje traži kobasica.
Ali rijetko ga kupujem, djeca ne smiju i svi nemaju led s trbuhom.
mirtatvik
Lena, možeš dodati malo dimljene paprike moje omiljene tvrtke KOTÁNYI
S * lena
Ooooh, ja volim papriku. Stavljam ga u gotovo sve juhe. Nisam upoznao nijednu dimljenu, imam uobičajenu slatku.
mirtatvik
U trgovinama postoje, čak možete naručiti i na ozonu.
S * lena
Tanya, začini na ozonu su za mene otkriće! Hvala vam! Moram prošetati, od proizvoda koje tamo redovito kupujem samo zrna kave Noir, jako mi se sviđa. I tako u mom gradu izbor začina nije velik. U Lenti se prodaju magneti Kamis i Kotanyi, ali bez takve raznolikosti. Nikad nisam upoznao dimljenu papriku. Kad sam vidio slatki Orijent u peticama, uzeo sam sve što je bilo na prozoru.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha