Zdravo tijesto

Ljubazno doba dana, ljubazni član foruma
Kuham pite)) Volim pite) i volim djevojku na svoj način, ona je sportašica)) Jednostavno se neću ženiti, kaže dok ne nauči peći pite kako ne bi imale glutena i Pšenično brašno i kvasac u pećnici))) i ukusni su
za mene je to kao u onoj bajci, kažu, idi tamo gdje sebe ne poznaješ i donesi nešto što sam nisi vidio i još više
Nisam lijen, probao sam nešto, samo je nevolja što sam u kuhinji bio samo da bih jeo, ponekad prao suđe
A vrijeme je da se oženim. Ovo je tako tužna priča, pomozite tko je jak

[Andrey 333]

Andrey 333, th zahtjev. Nadam se da nije ozbiljna. Naišao sam na tako nešto, ako se sjećam da sam to javio ...
Ali da budem iskren, moji eksperimenti u ovom smjeru nisu okrunjeni uspjehom, pa, nije mi ukusno. Bolje vrlo rijetko, ali ukusno od odbjeglog. Iako ako voli okus raženog brašna, kukuruza ili heljde, onda je sasvim moguće probati

[Musenovna]

Musenovna, da za mene je ovo vrlo nestvaran zahtjev))) dobro, u smislu da to još nije stvarno)) oženi se tonadom))
i što je najvažnije, bilo bi u redu da imamo atome kruha koji se ne pune već pune ((((
Bit ću vam zahvalan Musenovna,

A ako umjesto pita, biskvit? 5 jaja, 1 žlica šećera, tucite dok se ne udvostruči.
Prosijte u zasebnu tekstualnu poruku 1 žlicu škroba od krumpira, 0,5 žlice sode, 2 žlice kakaa slajdom (nije obavezno). Smjesu brašna lagano unesite lopaticom u smjesu od jaja.
Pecite ili u polaganom kuhalu ili u pećnici

Dodano nedjelja 10. srpnja 2016. 00:06

Uniformu često nosim na kifle. Izložim prekrasne umetke i ispečem ovo tijesto u obliku muffina.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ne ne))) potrebne su pite

[Andrey 333]

Andrey 333, Vaša Galya je razmažena!))) U takvim slučajevima nećete dobiti pite.
ni iz čega ništa neće izaći!))))

Idite na YouTube i unesite u traku za pretraživanje: život bez glutena - tamo tip puno kuha i razgovara.

[Andrey 333]

Andrey 333,
Vi ćete me, naravno, ispričati, ali budući da ste ovu temu iznijeli na opću raspravu, progovorit ću. Neki neobični zahtjevi od vašeg prijatelja. Točnije, neobično. Možda biste je trebali zamoliti da vas nauči kako kuhati prema vlastitim receptima s ograničenim nizom proizvoda? Ili zajedno istražite kuhinju bez glutena i kvasca?

Znate li kako peći obične pite (od pšeničnog brašna i kvasca)? Odakle vašem prijatelju takvi zahtjevi?

Inače, pronašla sam zanimljiv recept.
🔗

Recite nam kasnije jesu li se kolači svidjeli vašoj budućoj supruzi?

masno

[Andrey 333]

Andrey 333Vi ćete me, naravno, ispričati, ali budući da ste ovu temu iznijeli na opću raspravu, izrazit ću se. Neki neobični zahtjevi od vašeg prijatelja. Točnije, neobično. Možda biste je trebali zamoliti da vas nauči kako kuhati prema vlastitim receptima s ograničenim nizom proizvoda? Ili zajedno istražite kuhinju bez glutena i kvasca?

Zašto čudno ako ih je prihvatio i pokušava pronaći rješenje?
Dakle, u ovoj fazi mu to odgovara.
Tip mora pomoći savjetima, a ne moraliziranjem.

[Andrey 333]

Andrey 333, Pogledaj ovaj video. Istina, ne postoje pite, već pite, a on želi pite, peći u limenkama za muffine.

[bensonx]

bensonx,

Zašto čudno ako ih je prihvatio i pokušava pronaći rješenje?
Dakle, u ovoj fazi mu to odgovara.
Tip mora pomoći savjetima, a ne moraliziranjem.

Stoga sam se odmah ispričao. Rijetko pišem, ali tada nisam mogao odoljeti i odlučio sam progovoriti. Obično takvi "trikovi" završe porazom. Bit će mi drago ako mladić ima osobni život.

[Kate]

Kate, Naravno, u vezi si s nečim i zapravo bih volio vjerovati da je sve ovo samo šala, ali ...što ako netko ponudi bolje pite? I općenito, vjerovati djevojci koja će se udati za pitu, a ne pekaru ... Stoga, želim vjerovati da oni jednostavno imaju takve šale.
Stvarno je peći zdrav kruh i svatko će imati svoj - prema osobnom zdravlju. Netko bez glutena i kvasca, netko bez sode ...

[Katya1234]

Katya1234, Katya, slažem se s tobom 100%)))
Neka ga djevojka nauči peći tako divne pite, a on će također razmišljati o tome da se oženi takvim ili ...
A onda želi rasprsnuti pite i zadržati formu za bavljenje sportom) lukavo)))))))

[Struk]

Struk,
Natalia, 100% se slažem oko zdravog kruha. Nekim je ljudima od vitalne važnosti.

I sama je bila na bezglutenskoj dijeti kada je hranila dijete. Međutim, zbog nedostatka vremena nije bilo vremena ni pomisliti na bezglutensko pečenje, posebno na pite koje se rade.

Andrey 333,
Pogledajte Irinine recepte Tumanchik s ovog foruma. Ima mnogo zanimljivih ideja zdrave prehrane.

Najbolji vam je izlaz kupiti gotovu smjesu za pite bez glutena i peći ih s kiselim tijestom. Potražite Doctop Shar, oni imaju ovu smjesu

Najbolji vam je izlaz ... i pecite ih s kiselim tijestom.

Sve je to pojedinačno! Ako kvasac nije dopušten, tada ni kvasac neće raditi.
Prvo trebate konkretno otkriti što je moguće, a što nije.

Dodano u nedjelju, 10. srpnja 2016. 14:11

Konkretan primjer: moj nećak ima ekcem, ne može imati sve pšenice, ali istodobno može koristiti gluten, raž, pir od tvrde pšenice.
nije mu dozvoljen kvasac: kvasac općenito, grožđe, gljive, pivo, banane, balzamični ocat, ocat od repe, grožđice, datulje ...

Ovo je vrlo ozbiljna tema i prije svega bilo bi dobro znati točno što i zašto, a zatim djelovati: odabrati recepte i kuhati.

[Struk]

Struk, ali na istom mjestu iz posta jasno je da to nisu kontraindikacije, već počast modi, pa, ovo je po mom mišljenju ...

I, konkretan primjer: moje srednje dijete je alergično na gluten, ne možete ga ni držati u rukama

Da, ovdje je problem ... Baš kao u ruskoj bajci ...
Djevojke, sve je ovo dobro, ali mi nismo pokupili tijesto.
Jednom u dalekom djetinjstvu, moja je baka pravila pite od tijesta na pire krumpiru. Nažalost, recept nije preživio. Tražila sam slične recepte, svugdje se ovom pireu dodaje pšenično brašno. Što mislite, čime ga zamijeniti? Krumpirov škrob je već u pire krumpiru, dodajte jaja, sol i nekako se sve to mora kombinirati.
Bila bih zahvalna na vašim prijedlozima.

[Katya1234]

Pozdrav svima, ali naravno da život nije sladak bez humora, žao mi je zbog Petrosyana, nije tako ozbiljan

Katya1234, Već znam kako se koristi uobičajena pita)) hvala na receptu koji mi se svidio u teoriji, mislim da ću neki dan napraviti tijesto)) kako bi moj prijatelj na krevetu pustio atome na devanu da spavaju s mačkom, pa će jesti pite, možda samo punjenje od svježeg sira i kozjeg sira, hvala puno

Dodano u nedjelju, 10. srpnja 2016. 16:30

Tanya-Fanya, usput, pročitala sam nešto o pire krumpiru, samo s brašnom

Pokušala bih dodati tijesto od pire od kukuruza ili kukuruzno brašno + kukuruzni škrob.
Ali to su samo pretpostavke. Nikad nisam pekao ovako nešto.

[Andrey 333]

Andrey 333Počela bih s ovim receptom

Pljeskavice od tijesta sa zobenim pahuljicama i raženim brašnom (Linadoc)

[Andrey 333]

Andrey 333,

samo sa svježim sirom i kozjim sirom, nadjev će biti

A tu je i više zelenila, ili barem špinata

Želim vam puno sreće u vašem teškom zadatku! Ne zaboravite na poklone i ugodna iznenađenja dok pečete pite.

[Andrey 333]

Andrey 333, na našem forumu postoje pite s kiselicom od raženog tijesta i ražene beskvasne hrane. Tako je ukusan, reći ću vam da nema kvasca-glutena, gotovo je i jednostavno, tijesto je mekano i ukusno! Upišite ta imena u tražilicu. Ako ga ne možete pronaći, objesite, dat ću vam linkove

[S * lena]

Sve je dobro, samo raž i zob također sadrže gluten!S * lena, mislite li da će vam kukuruz pomoći u sakupljanju tijesta? Potražit ću primjere. Dijete je vrlo tužno bez pita s mesom.

Ja bih probao, peku čisto kukuruzne tortilje.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, u trgovini možete kupiti brašno bez glutena, ali, kao što znamo, takve pite i dalje neće uspjeti.
Bit će potrebno napraviti svojevrsnu palačinku, na nju staviti nadjev, zatvoriti nadjev istom palačinkom i uštipnuti po cijelom opsegu.
Radite na prijedlogu od S * lena, moguće je dodati brašno od kuhane riže uz njezin savjet.

Cure, hvala! Eksperimentirat ću s kukuruznim brašnom. Istina, dijete nije voljelo kukuruznu kašu. Možda će upotreba kukuruza biti uspješna u tijestu.

[Tatjana]

Tatjana, kukuruzno brašno osjeća se u pekarskim proizvodima, kao i raž. Morate je voljeti. Iako možete pokušati.

Andrey 333, šali se sa šalama, ali još uvijek trebaš razmisliti o posljedicama jedenja pita ... Kao da se gospođa nije pretvorila u BUN. Bilo je poznanika - ljubavni mladi suprug svoju je strast nahranio u bolničkom krevetu - pitala sam pite uz pomoć lijekova.
Za mene, neka zamijesi samo tijesto - hranit će se mirisima ... Dovoljno će se igrati s kuharicom i ... liječiti će sve, ali sebe ... ni ... ni ...

Hvala vam svima na sudjelovanju: cvijeće: dobro sam, legla sam (samo se šalim), općenito, napustila sam ideju o bezglutenskim pitama jer nisam morala ići u Vus i pite nisu izgledale poput pragova, zaustavio sam se na receptu bez drhtanja s pirom i svježim sirom u pećnici,)) sada želim diverzificirati punjenje: nyam: Volio bih da nešto ne bude obično, možda čak i egzotično tako da pite će ispasti na nov način)) kako bi druga palovinka mogla reći svojim prijateljima koje nevjerojatno ukusne pite pripremam i kako bi se mogla usrećiti i voljeti me i dalje snažnije i što je najvažnije da sigurno ne bude neka vrsta kuharica-pekar nije mogla peći svoje pite ukusnije)))

Dodano u srijedu, 13. srpnja 2016. 21:28

kako se ove pite ne bi posramile i poslužile za romantičnu večeru
Bit će mi drago zbog bilo kojeg prijedloga

Dodano u srijedu, 13. srpnja 2016. 21:29

Nemam nikoga osim tebe :) na Internetu

[Andrey 333]

Andrey 333, pira sadrži gluten.

[Tatjana]

TatjanaKad sam Andreju savjetovao da raženo brašno koristi za pečenje pita i pita, shvatio sam da njegova djevojka ne pati od intolerancije na gluten. Samo priznanje modi, hir, na neki način, ne diktiran zdravstvenim stanjem
Vaš slučaj je drugačiji. Ti si ozbiljan

Izuzmite kvasac. Kiselo tijesto je također nekemijski kvasac. Od voća radimo i tekući kvasac, a ovo je opet kvasac.
Teško je moguće napraviti lisnato tijesto od brašna bez glutena. Kvasca nema, ali ulja je više nego dovoljno.
Da biste kruhu bez trbuha dali barem malo prozračnosti, trebate dodati gumu, ljusku psylliuma itd.
U mješavinama kruha bez glutena škrob se nalazi na ljestvici, dok se dodaju škrob topije, kukuruza i krumpira. Treba li zdrava osoba jesti takvu mješavinu škroba?
Pa što bi hirovita djevojka trebala odabrati?
Ako gluten nije kontraindiciran za neku osobu, tada prehrana bez glutena može tijelo udariti iz zasjede. Svaka ovisnost dobra je umjereno.
Za ostale vrste tijesta dodaje se prašak za pecivo, soda bikarbona ili prašak za pecivo za rahljenje. Kemija, međutim.

[Tanya-Fanya]

Dijete je vrlo tužno bez pita s mesom.

Tanya-Fanya,
Naš bivši sunarodnjak iz Australije održava blogove bez glutena na engleskom i ruskom jeziku. Budući da i sama ima intoleranciju na gluten i mliječne proizvode, stvara vlastite originalne recepte. Čini se da ona nema pite, ali postoji kruh od heljdinog brašna, sa i bez žitarica, male kiflice, kolačići.

Ponekad ima egzotične sastojke kao što su quinwa i chia. Quinwa vjerojatno nije zamjena za bilo što (proso ???), ali chia se lako zamjenjuje mljevenim lanom.

[Andrey 333]

Andrey 333, ako ste i dalje zainteresirani, onda ste tu)

[tinaff]

tinaff, Hvala vam puno!
Ako je moguće, vjerojatno bolje u osobnom, dajte vezu na ovaj blog.

Dodano u nedjelju 17. srpnja 2016. 11:06

Divlja zvijer, Hvala vam!
Točno sam shvatio da je zanošenje škrobom također štetno?

Točno sam shvatio da je zanošenje škrobom također štetno?

Naravno, štetno je - pravilnom prehranom. Krumpirov škrob s visokim GI je krumpir!

O moj Bože! Kako pronaći sredinu između zabrane glutena i visokog GI, dobro, ništa, probijmo se!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, na Internetu možete pronaći tablicu glikemije
indeks svih proizvoda.
tinaff, Također bih želio dobiti vezu do bloga.

bolje u osobnom, dajte vezu na ovaj blog.

Čini se da ovdje veze ne mogu biti ostavljene u bilo kojem obliku. Dao sam ih u tekstu posta i, iako su bili "maskirani" imenima, moderatori su ih ipak izbrisali. Dakle, ostalo je samo "osobno".

Hvala vam svima na sudjelovanju: cvijeće: Dobro sam, ušla sam u krevet (samo se šalim), općenito, napustila sam ideju bezglutenskih pita jer nisam morala ići u Vus i pite nisu izgledale poput pragova, zaustavio sam se na receptu bez drhtanja s pirom i svježim sirom u pećnici,)) sada želim diverzificirati punjenje: nyam: Volio bih da nešto ne bude obično, možda čak i egzotično tako da pite će ispasti na nov način)) kako bi druga palovinka mogla reći svojim prijateljima koje nevjerojatno ukusne pite pripremam, i kako bi se mogla usrećiti i voljeti me i dalje snažnije i što je najvažnije da sigurno ne bude neka vrsta kuharica-pekar nije mogla peći svoje pite ukusnije)))

Dodano u srijedu, 13. srpnja 2016. 21:28

kako se ove pite ne bi posramile i poslužile za romantičnu večeru
Bit će mi drago zbog bilo kojeg prijedloga

Dodano u srijedu, 13. srpnja 2016. 21:29

Nemam nikoga osim tebe :) na Internetu

Hmm ............
Bože-Bože
Cezar je Cezar, a čovjek bi trebao ostati čovjek, a ne kuhar u pregači
A ako vaša djevojka za romantičnu večeru, mladunci tigrova žele potražiti recept?
Nešto nije u redu u danskom kraljevstvu

Je li bio dječak ..... U ovom slučaju djevojčica sportašica koja voli pite ...
Nekako, stvarnost uopće ne vuče ... Nije li "Shrek" naša cijenjena moliteljica za recept za nemoguće?!

Pa dobro. Zabavan ...