Patlidžan punjen biljem

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: gruzijski

Sastojci

Patlidžan 5 komada
Rajčica 5 komada
Češnjak 5 klinčića
ljuta paprika 1 komad
Svježi korijander 1 svežanj
Peršin 1 svežanj
Bosiljak 1 grozd
Sol po ukusu
Suncokretovo ulje 3 žlice. l
Bugarski papar 2 komada

Način kuhanja

  • Količina patlidžana ovisi o broju onih koji jedu i vašem apetitu. Uzmite srednje trbušne patlidžane, napravite uzdužni rez, ali nemojte prerezati do kraja. Zelje, češnjak i ljute paprike (po ukusu) ili sitno nasjeckajte ili je bolje sve zajedno pomiješati sa soli. Dobivenom masom nadjenite patlidžane, pokušavajući ugurati što više u njih. Papriku narežite na kriške i prelijte preko patlidžana. Ako još ima zelenila, pospite i na vrh. Rajčicu prerežite na pola i stavite dvije polovice na vrh svakog patlidžana, prerezanom stranom prema dolje. U tavu ulijte suncokretovo ulje, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok tekućina potpuno ne zavrije. Može se jesti i toplo i hladno.

Jelo je dizajnirano za

1 kg.

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Tanjur

kavmini
hvala, vrlo zanimljiv recept, svakako ću ga pokušati skuhati!
Gayane Atabekova
kavminiGlavna stvar je lagana i ukusna. Postavljeno i bez brige. Da ne bi stajali uz štednjak na vrućini. Na isto mjesto možete staviti i nekoliko krumpira nasječenih na kockice u tavu pored patlidžana. Ispada da je to vrlo zadovoljavajući ručak.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha