Patlidžan u umaku od nara

Kategorija: Jela od povrća i voća
Patlidžan u umaku od nara

Sastojci

patlidžan (veliki) 1 računalo
slatka crvena paprika 0,5 kom
slatka paprika žuta 0,5 kom
luk (srednji) 1 računalo
svježa rajčica 1 računalo
svježe iscijeđeni sok od nara 150-200 ml
maslinovo ulje 2 žlice
suhi bosiljak 0,5 kutija l
mažuran 0,5 kutija l
mljeveni korijander 0,5 kutija l
sol papar ukus
lagani med 1-2 h l
feta (feta sir) 100 g

Način kuhanja

  • 1. Iscijedite sok iz nara i pomiješajte ga s medom, začinima i soli.
  • 2. Ogulite i posadite rajčicu. Narežite sve povrće na kockice približno iste veličine. Pržite luk dok ne postane proziran i izvadite iz tave. Zatim na jakoj vatri posebno popržite papriku i patlidžan dok ne postanu svijetlo zlatno smeđi. Spojite papriku, luk i patlidžan i vratite u tavu. Dodajte rajčicu i pirjajte sve zajedno na umjerenoj vatri 2-3 minute.
  • 3. Ulijte umak od nara, pojačajte vatru i pirjajte sve zajedno dok gotovo sva tekućina ne proključa - potrebno je oko pet minuta.
  • 4. Gotovo jelo na posudu, odozgo rasporedite komade sira i pospite sjemenkama nara. Poslužite toplo.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Bilješka

Ovi patlidžani mogu se poslužiti kao prilog i poslužiti kao topla salata. Pripremaju se vrlo, vrlo jednostavno i brzo. A najvažnije je ukusno ... Probajte, toplo preporučujem.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Feofanija
super!
Uviti
Feofanija, Drago mi je da mi se svidio recept! Hvala vam!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha