Čamci od patlidžana

Kategorija: Jela od povrća
Čamci od patlidžana

Sastojci

Patlidžani srednje veličine 4 stvari.
Mljeveno meso (bilo koje) 500 gr.
Rajčica 4 stvari.
Lukovica luk 1 računalo.
Tvrdi sir 150 gr.
Rastopljeni maslac ili biljni maslac 2-3 st. l.
Sol, mljeveni crni papar, začini po ukusu

Način kuhanja

  • Patlidžan prepolovite po dužini, žlicom odaberite pulpu, ostavljajući zidove debljine 1 - 1,5 cm. Celulozu patlidžana narežite na male kockice. Pospite čamce i kockice pulpe solju i ostavite dok sok ne izađe. Luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok ne porumeni, dodajte mljeveno meso, lagano pržite, dodajte sol, papar, začine koji volite. Stavio sam orahovu travu i čaman (piskavica). Dodajte oguljene i narezane rajčice i mljeveno meso nastavite smeđe. Rajčica će dati sok, mljeveno meso će biti sočno. Operite patlidžane vodom. Posebno popržite kockice patlidžana i pomiješajte s mljevenim mesom. Stavite punjenje na dijapozitiv na čamce, pospite sirom i stavite u pećnicu. Peći na 180 gr. dok se ne skuha 40 - 50 minuta). Ako se sir počne prejako peći, prekrijte folijom.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Na forumu postoji sličan recept, ali sastojci se malo razlikuju, kao i način kuhanja. Dugo pripremam ovo jelo, pa sam ga odlučio objaviti.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha