Čokoladna skuta od sira s voćem

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladna skuta od sira s voćem

Sastojci

PUNJENJE
Svježi sir 300 pr
Šećer 80 g
Škrob 1,5 žlica. l.
Vanilin prstohvat
Jaje 1 računalo.
Voće, bobice ukus
TIJESTO
Pšenično brašno 110 g
Kakao 20 g
Šećer 60 g
Prašak za pecivo 1,5 žličice.
Jaja 2 kom.
Kiselo vrhnje 20% 200. pr
Rafta od biljnog ulja. 25 ml.
Vanilin prstohvat

Način kuhanja

  • PUNJENJE:
  • Umutite svježi sir u blenderu ili ga jednostavno sameljite ručno. Svježi sir je potreban ne suh, umjereno vlažan.
  • U skutu dodajte šećer, vanilin, škrob, jaje i sve istucite
  • TIJESTO:
  • U jednu posudu prosijte brašno, kakao, prašak za pecivo i vaniliju
  • U drugoj posudi umutite jaja mikserom, postupno povećavajući brzinu - do sjaja i povećanja volumena za 2-3 puta.
  • Dodajte šećer, nastavljajući tući nekoliko minuta.
  • Isključite mikser, u tučenu masu dodajte kiselo vrhnje i suncokretovo ulje. Istucite još malo da se dobro promiješa.
  • U umućenu masu ulijte suhu smjesu i umiješajte kakaovo brašno - nježno, kao za biskvit: kružnim pokretima i odozdo prema gore. Ispada tijesto, gusto poput palačinki.
  • Zagrijte pećnicu na 180 * C. Podmažite kalup biljnim uljem ili neprianjajućom mašću
  • Tijesto izlijte u kalup. U sredinu ravnomjerno stavite svježi sir tako da oko rubova budu male stranice tijesta (nekoliko centimetara). Tijekom postupka pečenja tijesto od keksa diže se prema gore, tvoreći zalijevajuće rubove torte od sira. A težak nadjev od skute ostat će u sredini Na komadić stavite komade voća ili bobica (prethodno oprane, malo osušene i po potrebi izrezane)
  • Sirnicu pecite na 180 * C 45-50 minuta na srednjoj razini pećnice.
  • Ostavite da se kolač ohladi u tavi. Zatim pažljivo prenesite kolač od sira na jelo.
  • Čokoladna skuta od sira s voćem


kavmini
oh, kakva ljepota !!!!! što je ukusno - u to nema sumnje !! hvala na receptu
ANGELINA CRNAviše
kavmini, dobro zdravlje !!!
lettohka ttt
ANGELINA CRNAviše,: bravo: Lijepo, ukusno! Hvala na receptu !!
ANGELINA CRNAviše
Citat: lettohka ttt

ANGELINA CRNAviše,: bravo: Lijepo, ukusno! Hvala na receptu !!
Pecite, poslužite se! Uživajte u čaju !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha