Zdjela za cupcake GFW-025 Keks Express

nigdje drugdje

Negdje drugdje upoznao sam takvu preporuku, ali je naravno nisam slijedio

Također sam zagrijavao 5 minuta, pričekao da se ohladi, temeljito ga oprao i opet kalcinirao i otišao napraviti tijesto za cupcake

Cure, sad sam s cupcakeom! Ura! Jako mi se svidjela ova beba! Dok sam pekao samo čokoladu, pokazalo se uspješnim, toliko da sam morao ponoviti! Stoga sam odlučio izdati recept, odjednom će mu netko dobro doći!
Cupcake od sirutke od čokolade (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Sad, u biti, pitanje. Kaže se da bi prve kifle trebalo baciti. Pa, to se često savjetuje kada prvi put upotrebljavate novi premaz. Tko je to učinio?
Izbačena? I, ako je bolje barem prvo izbaciti, što onda može poslužiti za oponašanje pečenja, ali hrana vam nije smetala?

Ja sam to uradio. Za izbacivanje Počela sam peći muffin od jednostavnog kvasnog tijesta. Inače, jako dobar cupcake. Čak je bila šteta baciti ...
A što učiniti, tko je trenutno?

ovdje za čokoladne muffine s čokoladom i u čokoladi, uzeo sam ga sam. tako da postoji mali cupcake, inače sam kod kuće sama u čokoladi, dajte mužu lagani i uvijek sam u letu

[Vera]

inače sam sama kod kuće na čokoladi, daj mužu malo svjetla

Vera, Imam istu priču, moji su također svjetliji, pa čak i s orasima od grožđica po ukusu, ali začudo, moj se muž svidio ovom cupcakeu!

[Julija]

Cure, sad sam s cupcakeom! Ura!

Julija, čestitke i hvala na receptu! Svi vole čokoladne proizvode.

[Svetlana]

Svetlana, Hvala vam! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!

Upravo sam donio svoju ljepoticu kući, raspakiranu i provjerenu. Brzo se zagrijava. Ostaje samo oprati, zapaliti i peći navečer.

Hvala vam cure! I ja sam mislio da je, koliko god uplašen, šteta izbaciti. Uređaj radi otprilike poput proizvođača kruha, u mom je samo preporučeno da ga upalite. Pa hoću. Proizvođač se reosigurava u slučaju nagovaranja, ali ako je premaz emitirao nešto štetno, a ne mora se ukloniti samo mazivo, tko bi mu onda dao proizvod s takvim premazom na tržištu?

[Julija]

Julija, dobroj, dobroj, to je sigurno

Dodano u utorak 21. veljače 2017. 18:58

Deana, čekajući prvi cupcake

[Rada-dms]

Danas imam cupcake sa sjemenkama kima i plavim grožđicama, recept iz tear kalendara već 2005. godine. Bilo je vrlo zanimljivo probati takav cupcake, ispao je vrlo ukusan, aroma po njemu je tako začinjena, na ugodan način. Kad je bilo toplo (morao sam ga rezati, bilo je neizdrživo), nešto je podsjetilo Oli Rada-dms Talijanski kruh od grožđa, iako ima anisa, a ne kima, ali aroma je slična, a ja sam apsolutno luda za ovim kruhom.
Koga briga, evo recepta za cupcake samo za 1 karticu, nećete požaliti:
150 g mekog sl / maslaca
110 g šećera
2 jaja (težina s ljuskama 130 g)
prstohvat soli
0,5 tbsp / l kima
1,5 žlica / l ruma ili konjaka
113 gr brašna
Karte od 27 g / škrob
1 h / l praška za pecivo
1,5 tbsp / l plavih grožđica
Istucite mekanu šljivu / maslac sa šećerom i solju, dodajte jedno po jedno jaje, svaki put miješajući 1-1,5 minuta, dodajte kim, ulijte rum ili rakiju, opet istucite. Odvojite 1 žlicu / l ukupnog brašna i uvaljajte oprane i oparene grožđice. U tučenu masu dodajte preostalo brašno sa škrobom i praškom za pecivo i lagano promiješajte žlicom ili vilicom, na kraju dodajte grožđice. Ostavite tijesto dok se muffin ne zagrije. Peć 2 minute prije okretanja, 12 minuta nakon i 1 minutu u početnom položaju.
Fotografije s telefona, ali vjerujte mi, sjajne ste.


Donji pogled

[win-tat]

win-tat, Tatyana! Voljela bih probati takav cupcake! Gdje kupiti plave grožđice? Je li ovo naziv sorte grožđica ili što već?

čekajući prvi cupcake

Prvi je izašao malo grudast, tijesto nije bilo dovoljno do vrha, pa je mjestimice uleglo. Dno je iz nekog razloga potpuno bijelo. Možda i zbog činjenice da test nije dovoljan? Iako sam je ranije vratio na izvornu, otprilike 6 minuta prije kraja pečenja.
Ali ipak ukusna. Iz nekog razloga, nimalo kao u obliku u Kuzi (recept je ponovljen s varijacijama). Osjećam da će najteži dio biti naučiti raditi točno onoliko tijesta koliko je potrebno za formu.

Danas imam cupcake s kimom i plavim grožđicama

Kako zanimljivo, čitav kim? Ako nijedna zira neće raditi? A za one koji su u spremniku plave grožđice je li to? Mračno? Ili je to neka vrsta koja se ne prodaje u našim selima?

[Elena]

Elena, veća je od uobičajenih grožđica, a boja je sivo-plava, bez koštica, ali ponekad naiđete, vrlo ukusna slatko-kisela. Kupujem tamo gdje se prodaje sve suho voće, obično ga prodaju gosti s juga.

[Deana]

Deana, Dina! Ne znam kakav je okus, ali izgleda kao vrlo lijep cupcake!

Dodano srijeda, 22. veljače 2017. 00:49

win-tat, Tatiana, hvala ti! Na tržištu imamo puno gostiju s juga. Pa tražiti bum!

[Elena]

, cijelo sjeme kima? Ako nijedna zira neće raditi?

Cijeli kim, kim ima drugačiju aromu, tada je bolji anis.

Dodano srijeda, 22. veljače 2017. 00:54

na tržištu imamo puno gostiju s juga. Pa tražiti bum!

Elena, ovu grožđicu imamo u svakoj trgovini koju imaju svi "gosti".

Dodano srijeda, 22. veljače 2017. 00:58

Osjećam da će najteži dio biti naučiti raditi točno onoliko tijesta koliko je potrebno za formu.

Dina, Zaključio sam za sebe da tijesto treba biti ~ 500-540 g sa svim dodacima, nikad mi nije nedostajalo.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Hvala vam! Ukusno, malo sam * okusio i već pola toga više nema.

obično prodaju njihovi gosti s juga.

Gosti s juga su u rinfuzi, ali nema plavih grožđica. Tuga.

onda je anis bolji.

Nisam siguran da će je pojesti. Potražit ću kim.

Za sebe sam zaključio da bi test trebao biti ~ 500-540 g

Hvala vam! Ovdje sam! Svi su gledali u brašno, ne bi bilo ukupne mase za brojanje!

U većini svojih recepata imam jedan * problem * svugdje gdje postoji mekani maslac, a kako maslac ne jedem uživo, imam ga samo u vrlo smrznutom obliku i treba mu puno vremena da se odmrzne. Ljudi, kako se postiže mekani maslac? Držite u hladnjaku ili postoji brza metoda odmrzavanja? Jako sam dugo u svom mikro. I opet puca. Samo u tavi na štednjaku?

[Deana]

Deana, Dina! Uzmite u obzir već otopljeni maslac iz micre. Mekan samo ako stojite. Izvadite ulje iz zamrzivača noću dok ono ujutro ne omekša. To je ako je ulje jako dobro. I, u osnovi, pohranite, pa čak i iz zamrzivača za nekoliko sati bit će najmekši, uostalom, postoji x. s, koliko od čega?

Dodano srijeda, 22. veljače 2017. 01:23

Ako na tržnici ima puno gostiju s juga, oni imaju sve začine, uključujući i kim, to uopće nije neobično.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, vjerojatno ima kima, nema grožđica! Potrebno je temeljitije pročešljati tržište. Možda ležati okolo gdje.

Izvadite maslac noću iz zamrzivača.

To bi bilo savršeno! Problem je u tome što navečer ne znam što će me ujutro oboriti na jedno mjesto da kuham. I naravno, zbog lijenosti je lakše ne vaditi nego vaditi. Ne sjećam se više, ulje je samo u hladnjaku koliko dugo može živjeti dok ne užegne? Mogu li tamo držati dežurni paket u slučaju nužde? * misao *

Gosti s juga su u rinfuzi, ali nema plavih grožđica.

Čudno, imamo je svugdje, velika je, ako je dobro osušena, onda sivo-plava, ako je mekša, onda u boji, poput suhih šljiva. Možete ga jesti i samo tako, nije slatko, već kiselo.

Ljudi, kako se postiže mekani maslac? Držite u hladnjaku ili postoji brza metoda odmrzavanja? Jako sam dugo u svom mikro. I opet puca.

U zamrzivaču imam i maslac, odvagam potrebnu količinu, narežem na manje komade, odmah ga stavim u visoku plastičnu posudu za tucanje i u mikru pri punoj snazi ​​(900 W) 2 puta po 1 minutu s pauzom od 1-2 minute maslac omekša bez topljenja, ali zbog visokih stijenki posude ili zbog veće zapremine ne puca, pucao je i u plitku, iako je bio zatvoren poklopcem za mikru.

Dodano u srijedu, 22. veljače 2017. 10:27

Nisam siguran da će je pojesti. Potražit ću kim.

Možete ga peći samo s jednom grožđicom, bit će nešto poput Stolichnyja, samo kim daje zanimljivu aromu, a okus ćete osjetiti samo ako dođe na zub, a i konjak ili rum, s rumom je zanimljiviji.

[Dina]

Danas imam cupcake s kimom i plavim grožđicama

Hvala na receptu, sigurno ću ga ispeći. Jako volim aromu sjemenki kima u pečenim proizvodima, često je dodajem u kruh.

Prvi je izašao malo grudast, tijesto nije bilo dovoljno do vrha

Dina, i nimalo grudast! Glavna stvar je da je ispalo ukusno. I naviknut ćete se na količinu tijesta. Također mi ponekad nedostaje količina tijesta, iako u većem smjeru, ponekad ostane 1-2 žlice. l. Ali sama sam zaključila da je bolje da to ostane nego da nije dovoljno. A maslac, ako je hitno potrebno, omekšam u mikronu snage 320. Ako je ulje iz hladnjaka, onda ga samo narežem na male komadiće u posudi. Ako iz zamrzivača, onda odlomim male komadiće. Postavio sam snagu na 320, vrijeme ovisno o količini ulja. Prvo ga možete postaviti na 1-1,5 minute, neka se vidi. Ako nije dovoljno, još 0,5-1 min. I tako dovedite do željene konzistencije. A na maksimalnoj snazi ​​sam i par puta "pucao" u ulje tako da je cijelu mikru trebalo oprati

[Svetik]

Svetik, Hvala vam ! Jučer smo ga praktički "osudili", kora je tanka i hrskava, mrvica je najnježnija.

A na maksimalnoj snazi ​​sam i par puta "pucao" u ulje tako da je cijelu mikru trebalo oprati

Pitam se kakvi su mikrofoni za svakoga različiti, naprotiv, pucali su pri maloj snazi, dosadilo mi je pranje poklopca, ali uzeo sam veliku zdjelu i napajanje stavio do kraja i

I moja micra je nepretenciozna, a ulje se odmah "zagrije" bilo kojom snagom, ne omekša.

umoran od pranja poklopca

I nisam poklopila poklopcem, morala sam oprati cijelu mikru od masti

Maslac iz zamrzivača utrljam na grubu ribež ili obrijem nožem - strugotina omekša mnogo puta brže od komada!

[Sjaj]

I nisam poklopila poklopcem, morala sam oprati cijelu mikru od masti

Sjaj, Suosjećam, kakva je noćna mora bila na zidovima

kakva je noćna mora bila na zidovima

Baš je grozno! Od tada sam pokušao ulje unaprijed izvaditi iz hladnjaka ili zamrzivača. A onda se prilagodila u mikro pri maloj snazi, na kratko vrijeme. Iskustvo, sine teških pogrešaka ...

Nastavljamo zbrinjavati ostatke tepsija. Ovaj put tepsija s tjesteninom i suhim marelicama. Kupio sam svježi sir, a ispostavilo se da nema leda, a od jučerašnje večere ostali su kuhani rezanci. Pa, ne trošite proizvode ...
Položila sam slojeve jufke, svježeg sira (bio je vrlo suh, pomiješala sam ga s par žlica šećera), 5 komada suhih marelica, namočenih i uzdužno prerezanih. Umutite vilicom jedno jaje s dvije žlice. l. šećer i oko sv. l. krema. Tu sam smjesu ulio u sve što sam gurnuo u cupcake. Uključila ga je, pričekala dok se ne zagrije, okrenula ga. Otvorio sam ga 10 minuta kasnije. Dopušteno da se malo ohladi. Sasvim ništa. Više mi se sviđalo kad je bilo hladno. Za one sa slatkim zubima možete dodati šećer. Moja unuka to jede, ulijevajući kondenzirano mlijeko.

[sgf45]

sgf45, Alla, ispala je cool tepsija!

[win-tat]

Čudno, imamo je svugdje, velika je, ako je dobro osušena, onda sivo-plava, ako je mekša, onda u boji, poput suhih šljiva. Možete ga jesti i samo tako, nije slatko, već kiselo.

Već to želim ravno! Imat ću papra na tržištu, ne sviđa mi se ovaj posao, ali u kioscima u kojima sjede po gradu definitivno ga nema.

win-tat, Lera-7, Yuliya K, Maša Ivanova, cure, hvala na savjetu! Pa shvatite kako se zagrijava, moja mikro je najjednostavnija od najjednostavnijih, uzeta je samo za grijanje. Pokušat ću u visokoj zdjeli. Ali što ako? Teško je naribati, prvo ga trebate izvagati, ali kako naribati mali dio?

Zaboravio sam spomenuti koru na cupcakeu! kako krasno! Tako tanko, a sve je unutra tako mekano! Trebala bih probati i sirnu masu da se napokon naviknem!

[Dina]

Teško je naribati

Dina, možete samo strugati malim nožem. Drugi je način da komad maslaca pokrijete zagrijanom zdjelom. Da biste to učinili, zagrijte posudu s vodom u mikrovalnoj pećnici, brzo izlijte vodu i pokrijte komad maslaca ovom vrućom zdjelom. Ali bolje je, naravno, maslac zamrznuti ne u komadu, već ga podijeliti na dva dijela odjednom, bit će lakše!

[Yuliya K]

Yuliya K, oh, nisam znao, otići ću kupiti ulja i eksperimentirati

Eh! A ja imam poremećaj !!! : girl_cray: Kupila sam si ovu igračku, ali previše "peče", tijesto je još uvijek vlažno, a kora gori! Jesam li dobio ovog ili je netko drugi imao takav problem? Posebno je vruće na unutarnjoj strani bralskog prstena u ozonu, je li stvarno moguće vratiti ga, pitam se?

[Galina]

Posebno vruće na unutarnjoj strani prstena

Galina, Ponekad imam i prženje na unutarnjoj donjoj strani prstena, ali samo tamo odrežem ili ostružem.

Tijesto je iznutra još uvijek sirovo, a kora gori

A koji je bio recept? Ovdje pečenje također ovisi o tijestu. Nisam imao ovo, ali Olya Napisao:

Svi pišu da se muffini peku za 15 do najviše 18 minuta. Za 18 minuta kora je već prilično tamna, a ako izmjerite temperaturu unutar tijesta, ono još nije spremno ...

A koji je bio recept? Ovdje pečenje također ovisi o tijestu.

Da, primijetio sam. Prema receptu za kefir, gdje nema previše maslaca i šećera, ispada da je kora tamna, ali jestiva, ali kolač od limuna, gdje su šećer i maslac više izgorjeli i zapravo nisu pečeni , To jest, u njemu ne možete ispeći pravi kolač: girl_in_dreams: Šteta! Pa sada razmišljam, otiđi ili pokušaj proći dok ne istekne vrijeme

[cupcake s kimom]

Pa, sam muffin od limuna, čak i u pećnici, je vlažan i treba mu više vremena da se ispeče.
Pa, ne slažem se da ne možete ispeći pravi cupcake. Prikazano na prethodnoj stranici cupcake s kimom, maslaca i šećera ima dovoljno, ispao je izvrstan pravi kolač dobre teksture, ne dosadan, ne pregorio.

Pa, ne slažem se da ne možete ispeći pravi cupcake.

Mislio sam da to ne funkcionira u MOJEM alatu za muffine, očito me previše prži, na fotografiji svi imaju normalnu boju kore, ali ja imam malo crnaca! : girl_cray: Nisam imala sreće s uređajem!

[win-tat]

Čudno, imamo je svugdje, velika je, ako je dobro osušena, onda sivo-plava, ako je mekša, onda u boji, poput suhih šljiva.

Provučena bazarom, nalla samo suvo grožđe Isabella - nije li to?

A djevojke, hvala još jednom, nakon vašeg savjeta, ulje se uplašilo i nije pucalo

Dodano u subotu 04. ožujka 2017. 13:21

win-tat, moje pitanje se odnosi na škrob - koji uzeti? U prethodnom cupcakeu naišao sam na kukuruzni kolač i iako je kolač bio ukusan, još uvijek sam osjetio škrob u okusu, je li to zato što sam glupak? Je li vam trebao krumpir?

Isabella grožđice - nije li to to?

To - to! Nazivamo ga i tako - veliko je, tamno, sive boje, bez koštica.

[Yuliya K]

Yuliya K, dovraga, morao sam ga uzeti! Nekako nisam primijetio da je velik, imamo nekakav uobičajeni. Uzet ću, pokušat ću kakvog je okusa. Hvala ti, inače sam razbio cijelu glavu, kakva plava

Nije jako velika, ali je odmah vidljiva među ostalim grožđicama, zbog boje i plavkastog cvata poput mađarske šljive!

[Yuliya K]

Yuliya K, oprali su je s nama ili nešto slično, nisu vidjeli raciju, samo su pročitali cijenu. Dobro, shvatimo, pokušat ću, ako ne on, vikat ću

[Dina]

Dodano danas u 13:21
win-tat, moje pitanje se tiče škroba - koji uzeti?

Dina, pa, zašto baš glupača, ako osjećate škrob u pečenju, uopće ga ne možete dodati i zamijeniti brašnom. Pudingima se dodaje kukuruzni škrob, nježniji je od krumpirovog, a ako ga već osjećate, krumpirov škrob je još i veći, iako se dodaje u količini od 1-1,5 st / l

Provučena bazarom, nalla samo suvo grožđe Isabella - nije li to?

Tek jučer ponovno sam se opskrbio ovom grožđicom, zvali su je nekako poput "trn" i nema specifičnu aromu isabelle. Ovdje je teško prenijeti boju na telefon, nešto između borovnica i borovnica

Dakle, možete peći s bilo kojim grožđicama, samo što ovaj okus nije zastrašujući, već slatko-kiselkast, veći je nego inače i ispada da je boja u pekarskim proizvodima vinsko crvena.

nema specifičan miris isabelle

Tatyana, grožđice koje se na tržištu nazivaju "isabella" također nemaju ni trunku okusa i arome "isabella" - po mom mišljenju, ovo je samo kodno ime ove grožđice! Ali ne svi ... Uzbeci uopće nemaju ime - poput tamne grožđice i to je to ...

po mom mišljenju ovo je samo kodno ime tržišnog imena ove grožđice!

Općenito, biramo sivo plavu boju veću nego inače

Muffinima dodajem kukuruzni škrob i uopće ga ne osjećam. I još jednom hvala Tanji na savjetu. Volite škrobne kifle

Ako ste to već osjetili, onda krumpir i još više, iako se dodaje u količini od 1-1,5 st / l

Pa, definitivno glupan! Ja sam nafigarila trećinu ukupne mase brašna, pročitala nešto pogrešno.

nazvan je nešto poput "trn" i nema specifičnu aromu isabelle.

Kupila sam ga! I stvarno posebna! Za mene je uobičajeno preslatko i nema smisla stavljati malo. A ovaj je samo za mene - ne baš sladak i tako velik. U ovom kolapsu nisu ga zvali Isabella, zvali su ga, prema potrebi - plavim

nafigarila trećinu ukupne mase brašna

Pa dobro je što smo to shvatili.

Kupila sam ga! I stvarno posebna!

, pa sam se i ja "navukao" na njega zbog činjenice da nije kloajan, vrlo ukusan

vrlo ukusna

slasno, slasno! Pokušala sam * pola, ali sad u kući nije bilo kima, mislim, ipak anisa, ili potražite kim ... taj mi je kolač u glavi!