☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od povrća Jela od luka Marmelada od muškatnog oraščića od luka

Marmelada od muškatnog oraščića od luka

Marmelada od muškatnog oraščića od luka

Kategorija: Jela od povrća i voća
Marmelada od muškatnog oraščića od luka

Sastojci

repa luk 1 kg
šećer 200 grama
slatko ili poluslatko bijelo vino muškat 0,5 litre
maslinovo ulje 6-7 sv. žlice
med 1 žlica. žlica
morska sol 3 žličice
papar ocat 6% 3-4 žlice. žlice
začini za vrećicu (lovorov list, matičnjak, klinčići, piment grašak, ružmarin, mažuran, đumbir) ukus
voda po potrebi
muškatni oraščić na vrhu noža
mješavina papra na vrhu noža

Način kuhanja

  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaOgulite luk. Bolje je uzimati bijeli luk, ali ja imam najčešće repu, pa čak i mikroskopski.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od luka
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaLuk narežite na pola prstena. Izrežite tanko. Može se rezati nožem ili kombajnom.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaU posudu ulijte i zagrijte ulje. Bolje je uzeti tavu ili varivo s velikim promjerom i s neprianjajućim premazom.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od luka
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaUlijte sav luk i pirjajte ga na laganoj vatri, povremeno miješajući. Luk ne bi trebao postati zlatni, već ostati bijel. Volumen luka treba prepoloviti i postati proziran.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaDok se luk kuha, sakupljajte začine. Treba ih presaviti u gazu ili platnenu vrećicu, svezati.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaPripremite muškatno vino. Trebalo bi biti slatko ili poluslatko. Muškat u vinu pružit će našoj marmeladi osebujan okus i aromu.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaLuku dodajte šećer, sol i vino.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaU luk "zakopajte" vrećicu začina. Ako luk nije potpuno uronjen u tekućinu, dodajte pola čaše vode i nastavite pirjati. Povremeno pritisnite vrećicu začina i naravno često miješajte luk.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaKad gotovo sva tekućina ispari, iscijedite vrećicu sa začinima i izvadite. Sada ćete morati neprestano miješati da luk ne zagori.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaUlijte ocat od papra. Pokazao sam kako se to radi OVDJE.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaDodajte med. Pirjajte uz stalno miješanje dok se luk ne karamelizira.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaPrije isključivanja marmelade stavite smjesu muškatnog oraščića i papra. Fotografija pokazuje da ih je potrebno vrlo malo.
  • Marmelada od muškatnog oraščića od lukaPremjestite marmeladu u čistu staklenku i stavite u hladnjak. Čuvajte par tjedana, ali neće toliko ostati tamo)))
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

800 grama

Bilješka

Ukusno. Jedu se s mesom, sirom i samo kruhom. Recept s Interneta. Neznatno sam ga preinačio prema svom ukusu. Preporuči)

Slični recepti


Meksička juha od luka (multivarka marke 701) (Ksyushk @ -Plushk @)

Marmelada od muškatnog oraščića od luka

Luk kruh s paprikom i pahuljicama "4 žitarice" (ANGELINA BLACKviše)

Marmelada od muškatnog oraščića od luka

Džem od luka sa suhim voćem (Steba DD1) (musya)

Marmelada od muškatnog oraščića od luka

DonnaRosa
Ovo sam skuhala od crvenog luka. Iz nekog se razloga razmazio u hladnjaku, morala sam ga baciti. Šteta za rad i novac potrošen na skupi luk. Ali u početku je bilo ukusno, da.
ang-kay
DonnaRosa, ukus i boja, kako se kaže. Mi volimo. Rade s crvenim lukom i s crnim vinom, balzamičnim octom. To su dva različita okusa.
Zhannptica
Čuo sam za ovo više puta. Sada možete pokušati. Angel, a koji je izlaz ???
Fotografije kao i uvijek


Dodano u četvrtak, 27. listopada 2016. 18:05

800 grama ispalo je toliko, zar ne ??? Pogledao sam vilicu s ukusnom poslasticom)))
ang-kay
Jeanne, Hvala vam. Probaj. Trebao bi ti se svidjeti. Slatko, malo je kiselosti, a ne ljuto. 800 grama po kilogramu.
Most
Bliiin, jučer sam upravo završio muškatni oraščić! Zaista ga poštujem. Međutim, volim i marmeladu od luka, posebno uz meso. Angela, što alkohol daje u ovom receptu? A ako uzmem sok od grožđa?
Oh, pa, fotografija, kao i uvijek. Odmah sam poželjela takvu marmeladu. Ili barem neki. Požuri kući!
ang-kay
Natasha, Hvala vam.
Citat: Most
i što alkohol daje u ovom receptu?
Samo okus.Sav alkohol ispari.
Citat: Most
A ako uzmem sok od grožđa?
Možete ga uzeti ako nađete sok od muškatnog oraščića. Svejedno, mislim da je tako.
Tumanchik
Svojedobno sam pokušao izmisliti i sjetiti mi se recepta za sladoled od luka. Temeljila se na marmeladi (struja nije potpuno isparila) iz laganog luka. Sjećam se da sam uzeo tri vrste. Ispostavilo se da je meso bijelog poriluka idealno. Ali bila je potrebna svilena struktura. Tada nisam do kraja napisao recept. Sad sam već zaboravio. Ali osnova je bila ista. Jako se dobro sjećam ovog okusa. Nije usporedivo ni s čim, ali nije ni zaboravljivo. Odličan recept. Dobro napravljeno!
ang-kay
Irishkin, ali nikako. I nama se sviđa)
Elena_Kamch
ang-kay, Angelakakav zanimljiv recept! Morat ću kupiti luk
Hvala vam!
ang-kay
Lenochka, Bit će mi drago ako vam se sviđa)
 

Ostali recepti odjeljka "Jela od luka"

Poriluk sa zelenim graškom
Poriluk sa zelenim graškom
 Kotleti od luka
Kotleti od luka
 Kiseli luk (za meso, ribu ili za sendvič)
Kiseli luk (za meso, ribu ili za sendvič)
 Pečeni luk s jetrom
Pečeni luk s jetrom
 Pečeni luk Jamieja Olivera koji je osvojio svijet
Jamie Oliver "Pečeni luk koji je osvojio svijet"
 Čips od luka
Čips od luka

Novi recepti

Patlidžan iznutraPatlidžan iznutra
Riba pržena na pergamentu u tavi
Riba pržena na pergamentu u tavi
Pizza Margarita na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Pizza "Margarita" na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Arapske bujne palačinke
Arapske bujne palačinke
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha