Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)

Kategorija: Prvi obrok
Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)

Sastojci

srednji krumpir 4-5 komada
mali bijeli kupus 1/2 vilice
mala repa 1 komad
srednje mrkva 1 komad
rep luk velik 1 komad
patlidžan mali mladi 1 komad
srednja rajčica (sok od rajčice) 3-4 komada (250 ml)
paprika velika slatka 1 komad
tijesto od rajčice 1 žlica. žlica
dimljene šljive (mogu biti suhe ili suhe) 10-12 komada
češnjak 1-2 zuba
biljno ulje 100-150 grama
gorka paprika ukus
sol po ukusu (1 žlica)
šećer po ukusu (1 žlica)
Lovorov list 1-2 lista
slatki grašak 3-4 komada
voda (povrtna juha) 2-2,5 litara
zelje (imam peršin) veliki snop

Način kuhanja

  • 1Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Operite povrće, ogulite i ponovno operite.
  • 2Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)U tavu ulijte malo ulja. Luk narežite na kockice i pržite dok ne porumeni. Repu naribajte ili nasjeckajte.
  • 3Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Stavite repu na luk i lagano pržite. Količina cikle treba prepoloviti.
  • 4Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Mrkvu također narežemo ili naribamo.
  • 5Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Dodamo mrkvu cikli. Pržite ih zajedno dok se količina mrkve ne prepolovi. Pržite na srednje jakoj vatri. Treba nam lagana pečenka.
  • 6Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Rajčicu pasiramo u pire. Ako koristite sok od rajčice, preskočite točku.
  • 7Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)U povrće ulijte sok, dodajte šećer i tijesto od rajčice. Promiješajte, pustite da zavrije. Smanjite vatru na najnižu. Pirjajte povrće dok ne kuha i tekućina ispari.
  • 8Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)U lonac ulijte vodu ili juhu od povrća. Izrezali smo krumpir. Čim voda (juha) zakuha, spustite krumpir. Pustite da zavrije, uklonite pjenu, posolite i smanjite vatru. Kuhajte krumpir dok ne omekša.
  • 9Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Dok krumpir ključa, a borsch dresing dinsta, patlidžan narežite na kriške debljine 0,5-0,7 centimetara.
  • 10Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Na preostalom ulju lagano popržite patlidžan s obje strane.
  • 11Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Nasjeckajte kupus.
  • 12Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Izrežemo dvije vrste paprike i češnjak.
  • 13Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Izvadimo malo krumpira i zamijesimo. Vratite pire natrag u lonac. Ako je krumpir "kuhan", preskočite ovu stavku.
  • 14Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Ako volite mekani kupus u boršu, sada je vrijeme da ga stavite i prokuhate nakon kuhanja 3-4 minute. Obožavamo hrskavi kupus u boršu, pa sam stavila preljev.
  • 15Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Pustite da se boršč s dresingom krčka 2-3 minute.
  • 16Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Dodajte kupus (ako ga niste stavili prije dresiranja), dvije vrste paprike, češnjak, patlidžan i dimljenu šljivu.
  • 17Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Pustite da vrije 3-4 minute.
  • 18Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Izrežite zelje. Dodajte u borsch. Stavite lovorov list i piment.
  • 19Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Promiješajte, pustite da zavrije, isključite ga, pokrijte poklopcem i pustite da se kuha najmanje 30 minuta.
  • Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)
  • Kuhanje nije teško, glavna stvar je kuhati s ljubavlju za svoje voljene)

Jelo je dizajnirano za

obitelj ili tvrtku

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Ja sam koristila šljive za boršč iz ovog recepta
Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)Dimljene kandirane šljive
(ang-kay)
... Slatkoća vam ne smeta. Gotovo sve to ide u jelo, ali šljiva također ostaje ne kisela, već ugodna.
Uvijek kuham nemasni boršč, moj suprug ne prepoznaje druge. Ali takav boršč lako možete skuhati u mesnoj juhi dodavanjem dimljene briške. Tada će se lagani nagovještaj "maglice" pojaviti još više. Patlidžani u njemu vrlo se skladno kombiniraju s ostalim povrćem na koje smo navikli. Preporuči!

Gr-r-r
Čudo! Uz patlidžane cijelo vrijeme kralju, bez njih okus uopće nije isti, sad ću pokušati dodati šljivu .. hvala na ideji!
ang-kay
NataliaNadam se da mi se sviđa ova opcija. Mi smo ukusni)
gala10
Hitno hitno hitno !!! Borš je potrebno kuhati s patlidžanima i šljivama, u nedostatku dimljenih - samo sa šljivama. Nikad ovo nisam probao, ali trebalo bi biti ukusno.
Angela, hvala na receptu!
ang-kay
Kvačica, za zdravlje.Bit će ukusno s običnim suhim šljivama.
Gala
Citat: ang-kay

Mi smo ukusni)
također ćemo, ne sumnjam
Angela,
Zhannptica
ang-kay, strašan boršč !!! Nakupimo šljive, a onda))))))

danas ću prvi put pokušati sipati sirup

Most
Angela, kakav zanimljiv recept! A ne znam ni što me više iznenađuje - patlidžan ili šljiva. Svakako ću ga skuhati kako bih saznao okus. Hvala na originalnoj ideji.
Lerele
ang-kay, imamo groznicu, nisam htio jesti cijeli dan, pa, ušao sam slučajno, pa što da radim sada? Želim ovaj boršč
I općenito se probudio apetit
ang-kay
Djevojke, Pomozi sebi)
Citat: Gala
mi ćemo također
Nadam se da vam se sviđa kvačica)
Citat: Most
ono što me više iznenađuje je patlidžan ili šljiva.
Natasha, ima borša sa suhim šljivama, a ima borša sa patlidžanima. I ovdje živimo zajedno. Htio sam da te borschik ne razočara.
Citat: Zhannptica
Nakupimo šljive, a onda))))))
Jeanne, Znam da neće hrđati iza tebe)
Citat: Lerele
probudio se apetit
Ira, noću je sve najukusnije) A u njemu je malo kalorija, ako je posna opcija. Možete se razmaziti navečer
Svetlenki
Angela, sjajna ideja i sjajna majstorska klasa.

Kako kuhate povrće s ljubavlju - ne na ribežu, ne nožem kako se ispostavilo, već na berner julienneu - poštovanje!

Čini mi se da će to biti sjajna kombinacija ... U nedostatku dimljenih šljiva mogu prvo probati barem sa suhim šljivama

Hvala vam.
Lerele
ang-kay, ti si naivan, mršav, neće mi uspjeti meso, ne ne, treba mi još MESA.
Do nedjelje će postati hladnije, napravit ću to, sad je to jednostavno nemoguće, danju imamo +32 u hladu
ang-kay
Svetlenki, Sveta, Hvala vam)))
Citat: Svetlenki
ne na ribežu, ne nožem kako se ispostavilo, već na berner julienne - poštovanje!
Sveta, to je zato što je Berner, a ponekad je i samo nož.
Citat: Svetlenki
dimljene šljive, možda barem uz suhe šljive
Bit će dobro i sa suhim šljivama.
Citat: Lerele
meso, ne ne, treba mi još MESA.
Iročka, s mesom, naravno, i s komadom dimljene slabine-otpada. Ali ne jedem boršč-juhe s mesom, makar samo polpete ili mečkice. Ponekad juha u juhi, ali bez smeđe boje. Evo nas razmažene
Tumanchik
Eh, u takvom tanjuru sva jesenska ljepotica! Volim kraj ljeta i početak jeseni! Svijetle boje i mirisi! Hvala ti na ljepoti draga!
gawala
ang-kay, i kharcho s dimljenim šljivama ...
Inače volim boršč .. Jedino sam u životu jeo pravi ukrajinski boršč s prijateljima u Kupjansku .. Još uvijek ne mogu zaboraviti njegov ukus ..
Lerele
ang-kay, razmaženi smo, jeo bih bez mesa, ali nekima je potrebno meso.
I hvala, naučio sam kako napraviti natpise na fotografijama
Jučer sam preuzeo program i petljao se i, što je najvažnije, bio sam sretan poput djeteta
ang-kay
Citat: Tumanchik
Volim kraj ljeta i početak jeseni! Svijetle boje i mirisi!
Tumanchik, Hvala vam. Jesen je naravno jedno bogatstvo)
Citat: gawala
i kharčo s dimljenim šljivama ...
Galina, Vjerujem)
Citat: gawala
Ukrajinski boršč kod prijatelja u Kupjansku.
Pa, da, imamo plemeniti boršč.
Citat: Lerele
Naučio sam kako napraviti natpise na fotografijama
Jučer sam preuzeo program i petljao se i, što je najvažnije, bio sam sretan poput djeteta
Lerele, drago mi je što sam vam pomogao da steknete puno pozitivnih emocija
Jeanne44
Angela, tvoji recepti su uvijek iščekivanje nečeg posebnog! Ovaj me boršč nije prevario! Ukusno! Hvala vam! Razumijem vašeg supruga - zašto je ovdje meso kad je tako ukusno! Zeznuo sam dvije ploče!




Boršč s dimljenim šljivama i patlidžanima (nemasni)
ang-kay
Jeanne, kakav lijepo ukusan tanjur s borščom. Hvala vam na ljepoti i lijepim riječima. Drago mi je da ste dobro okusili)
Irriska1963
Moja dotsya kuha takav boršč. Dimljena suha šljiva iz rodne Ukrajine, pa čitav događaj !!! Bit će boršča. Već sam ponosan. tamo gdje ga je pročitala ... Dovukao sam tu krijumčarenu jaknu od suhe šljive
Ukka
Irriska1963, Matroskin, Irac, pa ti si poznati krijumčar! S toplinom se sjećam sastanka s vama!
Angela, oprosti!
Irriska1963
Taj otozh. Anzhelochka, mislim da je tako, nikad se neće uvrijediti, Bo borče !!!! On je takav! Drooling kaplje! Dotsya kuha s vlastitom tehnologijom.Ni ne odgovaram. Natoči suhe šljive koje se zagriju. Odmah ću vam reći. Letim za Magadan. Muž mi je spakirao kobasicu. Doletio sam. us-njam. A tu su i tri kilograma suhih šljiva. Koliko je tog boršča nakalaputsat !!! Dojahao sam iz rodne Ukrajine, zvao sam i vikao GDJE kobasica! Ta os. U zamrzivaču
ang-kay
Citat: Irriska1963
dotsya kuha takav boršč
Nadam se da je boršč već jeo)
Citat: Ukka
Oprosti!
Olya, razgovor)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha