Tatka1
NatashkhenNatasha, neću vam govoriti o sorti ove šljive. Pitao sam djevojke, ako netko zna, sigurno će odgovoriti. Ali definitivno ne Ugorka (mađarska), tako sigurna. Stoga se koristi jer mu je kora plitka. Pogledao sam recepte na forumu, one koje sam pronašao, sve iz mađarskog.

Svetta
Natashkhen, naizgled jedan na jedan s mojom ljetnom šljiva trešnje. Višnja šljiva je također šljiva, samo specifična. Obrasla kost, zar ne? I koža će se penjati ... vrlo slično!
I suhe šljive treba raditi samo od mađarskih šljiva, u svakom slučaju, sve ugledne publikacije o vrtlarstvu to kažu. Ostale šljive nisu pogodne za to. Pa oni pišu.
Tatka1
svetta, Svetik, hvala na odgovoru!
Jednom sam probao i drugu sortu, ništa se nije dogodilo, zato sam to uvijek radio samo s mađarskim.
Tusya Tasya
Tan, što to znači: ništa nije proizašlo?
Tatka1
Citat: Tusya Tasya

Tan, što to znači: ništa nije proizašlo?
Kora je pukla, kost nije izašla.
nila
Tanya, došao sam k tebi u Temkus s izvještajem. Suhe šljive sušila sam u sušilici Veterok 2, isprva na temperaturi od 70 ', a zatim smanjena na 50'. Ali ovo je prva serija. Jučer je navečer druga serija presušila u sušilici, sada je šupa na krovu. Prvi put je bila puna kanta od 5L, drugi put malo manje. Palete u mojoj sušilici su velike i visoke, tako da sam prvi put koristio samo 3 palete, a druga serija bila je smještena na 2 palete. Palete su visoke, tako da nisam morao stavljati teret, pa je šljiva dobro pristajala.
Odmah sam se bojao to učiniti, mislio sam nespretno i dugo. Ali u stvarnosti se ispostavilo da nije bilo tako. Bilo je laganih poteškoća s uklanjanjem kostiju, nije mi bilo zgodno s ražnjem. Možda malo suho? Pa sam prstima stisnuo kost. Trudit ću se da drugu seriju malo ne osušim.
U gotovom obliku pojavljuje se mali bijeli procvat! Soda?
A la Suhe šljive u električnoj sušilici
Tatka1
nila, Nelechka, bijeli cvijet nije od sode. Jednom kad sam samo pokušao „upariti“ šljive u kipućoj vodi, bez nje je također bilo prepada. Ali kod sode je na kraju postupak ipak brži.
Inače, izmijenio sam recept kad sam ove godine dodao fotografiju (šef mi je otvorio pristup), pa sam je i tamo naznačio (kako sam se osjećao).
Kost izvadite kad i kako vam je prikladno, a zatim samu šljivu temeljito osušite tako da ništa ne ostane unutra, a zatim se suhe šljive mogu čuvati u staklenkama više od jedne sezone.

Hvala vam što ste ponovili recept, inače mi se čini da nikome nije bio posebno koristan.
Tricia
Citat: Tatka1
nikome posebno korisna
Jako korisno! Ali već drugu godinu nema berbe šljiva! Kupljeno sušimo u malim serijama, ali nećete presušiti, draga.
Jer recept je u "potrebnom", ali leži "odgođen do boljih vremena".
Tatka1
Tricia, Nastya, hvala ti!

I ove godine imamo ovu šljivu, poput laka za cipele.
nila
Tanya, kako to nije potrebno? Jako cool recept! Nekad sam šljive sušio samo na pola, ali nisam bio baš zadovoljan tim rezultatom. Vaš je recept puno zanimljiviji, i toliko mi se svidio, tek sad ću ga tako osušiti.
Što se tiče sode, sumnjao sam i da li ulazi ili samo procvjetam iz šljive. Napokon, skinuo sam ga s drveta, nisam ga oprao. I odmah ga poslao u kipuću vodu. Prepad stoga može ostati. Ali on mi ne smeta. Sad ću započeti drugu seriju kostiju za branje.
Tatka1
nila, Nelchik, prikladan je (recept) jer se cijele suhe šljive mogu nadijevati kasnije. Na pari ga napunim orašastim plodovima i desert poslužim s prirodnim šlagom.
Moj se prijatelj namače vinom i tamo priprema nešto ukusno.
A onaj koji je na polovicama, dodam par pečenim u loncima.Glebu se to ne sviđa, ali ja volim da ima jedva zamjetljiv miris i okus
izumka
Tatka1, moj izvještaj, hvala na detaljnom receptu! A la Suhe šljive u električnoj sušilici
Tatka1
izumkakakva lijepa suha šljiva!
Puno vam hvala na izvještaju! Vrlo sam zadovoljan!
alba i atra
A jučer sam kupila časopis s Tanyushinovim receptom!

A la Suhe šljive u električnoj sušilici

Tatka1
I nisam znao da su to tiskali, razgovarali su samo o marmeladi od ruže i ušećerenom voću đumbira. Ugodno. Moramo kupiti časopis za uspomenu.
Hvala Lenochka!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha