Karfiol pečen sa sirom i rajčicom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: francuski
Karfiol pečen sa sirom i rajčicom

Sastojci

karfiol 1 glava kupusa
rajčica 450 g
sol ukus
papar prstohvat
maslac (otopljeni) 1/2 šalice
suhe mrvice bijelog kruha 1/4 šalice
sir 1/2 šalice
šalica = 240 gr

Način kuhanja

  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicom Cvjetaču rastavite na cvatove.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomU loncu zakuhajte 3 litre vode i soli. Za svaku litru dodajte 1 1/2 žličice. sol. Ulijte kupus u kipuću vodu. Pustite da zavrije, smanjite vatru i pustite da krčka 9-12 minuta bez poklopca.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomOcijedite vodu, a kupus prelijte hladnom vodom i pustite da se ocijedi.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomRajčicu umočite u kipuću vodu i kuhajte 10 sekundi. Izvadite i izrežite peteljku, uklonite kožu.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomRajčicu prerežite na pola. Lagano stisnite svaku polovicu da istisnete sok i sjemenke.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomNarežite pulpu rajčice na trakice.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomStavite cvjetaču na sredinu posude za pečenje. Rasporedite rajčice oko ruba. Začinite solju i paprom. Prelijte s pola otopljenog maslaca.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomNaribajte sir. Preporuča se mješavina švicarskog i parmezana.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomPomiješajte sir s krušnim mrvicama.
  • Karfiol pečen sa sirom i rajčicomOvom smjesom poprskajte kupus i rajčicu, poškropite ostatkom ulja. Pecite 30 minuta u gornjoj trećini pećnice zagrijane na 190 C. Povrće bi se trebalo ugrijati, a sir porumeniti.

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Program kuhanja:

štednjak / pećnica

Bilješka

Jelo se izvrsno slaže sa odrescima, kotletima i nasjeckanim odrescima.
Recept za Chou-fleur aux Tomates Fraiches iz knjige Julije Child "Francuske lekcije iz kuhanja". A također i "Blanširana cvjetača" (Chou-Fleur Blanchi).

Cvetaal
Uživao bih u korištenju ovih jela bez odreska, hvala, Julia, na receptu! Karfiola ima samo u grebenu ...
julia007
Cvetaal, Svetlana, Nema na čemu! Doista, jelo je samo po sebi dobro! Bilo je ukusno!
Elena_Kamch
julia007, Juliakakva zanimljiva tepsija! Moram trčati po cvjetaču
Hvala za MK!
gala10
Julija, hvala na receptu! Sigurno je ukusno. A onda iscijeđeni sok od rajčice koristiti u drugim jelima?
posetitell
Hvala na receptu, već sam ga napravila i isprobala, vrlo ukusno.
julia007
Elena_Kamch, Elena, Nema na čemu!

gala10, Galina, Nema na čemu! Da, sok možete dodati kasnije. Obično ga pošaljem na juhu ili na varivo.

posetitell, Nikka, Nema na čemu! Ovo je brzina!
Mihaska
Julija! Siguran sam da je tepsija odlična! Upravo sam pekla kupus sa sirom. Mislim da je s rajčicama ispalo još ukusnije. Razrjeđuju bljutav okus kupusa.
Recept mi ​​se jako svidio! Hvala vam!
julia007
Mihaska, Irina, Nema na čemu! Kuhajte za zdravlje!
Dušo
Odlična tepsija Sve moje, hvala na receptu
julia007
dušo, Sveta, Molim!
Pjesma
Julija, recept je upravo ono što vam treba. Karfiol često pečem sa sirom, pokušat ću ga napraviti prema vašem receptu.
Anna Kolya
Kupus se svima toliko svidio. Hvala na ukusnoj poslastici.
julia007
Anna Kolya, Anna, Nema na čemu! Kuhajte po svoje zdravlje!
svetlana)))
Citat: julia007
1/4 šalice mrvica bijelog kruha
Panko krekeri zovu se u Angelinim receptima, zanimljivo je da se prodaju, bilo bi zbunjujuće da takve krekere napravite sami.
julia007
svetlana))), SvetlanaSuhe mrvice bijelog kruha jednostavno su izmrvljeni ustajali ili osušeni bijeli kruh. Panko dvopek koristi se u japanskoj kuhinji za duboko pržena jela, a ovdje je francusko jelo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha