☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Pečeno meso Iznenađeni pečeni hamburgeri

Iznenađeni pečeni hamburgeri

Iznenađeni pečeni hamburgeri

Kategorija: Mesna jela
Iznenađeni pečeni hamburgeri

Sastojci

Mljevena svinjetina 500 g
Sol 10 g
Crni papar
Peršin
Jaje 1 računalo.
Lukovica luk 100 g
Češnjak 2 klinčića
raženi kruh 100 g
Mlijeko 100 g
Kremasti sir 80 g
Slanina 200 g
Za pohanje:
Kukuruzno brašno 50 g
Sol 1/4 žličice
Češnjak u prahu 1 žličica

Način kuhanja

  • Kotleti s tajnom iznutra - s kriškom krem ​​sira. Kotleti su uvaljani u pohanje kukuruza, što im daje žutu boju i lagano hrskavanje. Pržena slanina vijori se na vrhu!
  • Pečemo u pećnici na limu za pečenje s rupama kako bi kotleti bili korisniji - masnoća se ne nakuplja, već odlazi.
  • I još nešto: raženi kruh. U kombinaciji s češnjakom odaje svojevrsni "muški karakter" ili nešto za kušati. Ako mogu tako reći za kotlet
  • Broj sastojaka odabire se tako da su kotleti vrlo mekani, ali istodobno zadržavaju oblik i ne mrve se.
  • Iznenađeni pečeni hamburgerinasjeckajte luk, češnjak
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriNamočite raženi kruh u mlijeku nekoliko minuta. Možete koristiti mlin za meso, procesor hrane ili ručni blender. Glavna stvar je dobiti homogenu masu.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriU mljeveno meso dodajte jaje, sol, papar, nasjeckani peršin, rezultirajuću smjesu kruha i luka i miješajte dok ne postane glatko pomoću "K-mlaznice" ili ručno. Dobro izmiješana ima nitastu strukturu.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriKrem sir narežite na kockice od oko 8-10 g svake.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriSlanina - tanke kriške
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriUz pomoć žlice za sladoled stavite iste kuglice mljevenog mesa.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriUzmemo mesnu kuglu u ruke i napravimo udubljenje na ravnoj strani. Stavili smo sir. Pritisnite ravnu stranu druge kuglice. Dobiveni kotlet malo zdrobite i poravnajte.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriZa pohanje pomiješajte srednje mljevenu kukuruznu krupicu, sol i češnjak u prahu.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriPohane kotlete smotajte i stavite na perforirani lim ili rešetku. Roštilj će nam omogućiti da se riješimo viška masnoće tijekom postupka pečenja, a time i pljeskavice zdravije.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriNa svaki kotlet stavite krišku slanine i lagano je pospite solju i crnim paprom.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriStavite lim za pečenje s kotletima na drugi lim sa šalicom vode. To će spriječiti da masnoća koja kaplje izgori i da neugodan miris. Pečemo na 190C 30 minuta. Temperatura unutar kotleta trebala bi doseći 78C.
  • Iznenađeni pečeni hamburgeriOvi su kotleti dobri ili topli, topli ili hladni. Jedite u svoje zdravlje!

Jelo je dizajnirano za

8 velikih kotleta

Vrijeme za pripremu:

1 h

Program kuhanja:

pećnica

Lerele
L-olgakako je zanimljivo pokušati napraviti raženi kruh
iritka
Citat: L-olga
nasjeckajte luk, češnjak
Recept je zanimljiv. Pitanje o prvoj fotografiji: luk s češnjakom - razumljivo je, ali što je tu tako crveno?

L-olga
Citat: iritka

Recept je zanimljiv. Pitanje o prvoj fotografiji: luk s češnjakom - razumljivo je, ali što je tu tako crveno?
A to su ostaci posude od mrkve i paprike s prethodnog jela, koje sam kuhao iste večeri))))


Dodano u ponedjeljak 31. listopada 2016. 14:02

Citat: Lerele

L-olgakako je zanimljivo pokušati napraviti raženi kruh

Da, crni kruh dobar je za svinjetinu, teletinu i govedinu. I također prskalica. Ali muškarci ga ne prepoznaju)
brendabaker
L-olga,
Kakvu slaninu koristite? To utječe na okus gotovog jela, pa bih volio TOČNO ZNATI.
Hvala unaprijed
L-olga
Citat: brendabaker

L-olga,
Kakvu slaninu koristite? To utječe na okus gotovog jela, pa bih volio TOČNO ZNATI.
Hvala unaprijed

Više volim sirovu, tanko narezanu slaninu. Ona koja se u trgovini tanko reže na rezačima. Idealno bi bilo da komad bude tanak i dugačak.Dakle, da "omotate" cijeli kotlet. Ali ovaj put nisam mogao kupiti jedan, pa sam se samo ograničio na komade.
brendabaker
L-olga,
Odnosno, uobičajeni, sirovi LAT s prugama mesa?
Nije kuhano, nije soljeno, nije dimljeno, nije suho?
L-olga
Citat: brendabaker

L-olga,
Odnosno, uobičajeni, sirovi LAT s prugama mesa?
Nije kuhano, nije soljeno, nije dimljeno, nije suho?
Da, sirovo. Ali naprotiv, više volim meso s žilama slanine, a ne obrnuto)
Ali ovo je moj osobni izbor)))) ali misli se na ovaj komad svinjetine - svinjski trbuh.
 

Ostali recepti u odjeljku "Pečeno meso"

Pečena svinjska rebra
Pečena svinjska rebra
 Pečeni pileći kotleti s topljenim sirom
Pečeni pileći kotleti s topljenim sirom
 Pileći file u pećnici s origanom
Pileći file u pećnici s origanom
 Punjeno povrće u uzbekistanskom stilu
Punjeno povrće u uzbekistanskom stilu
 Pečena piletina Sočna
Pečena piletina "Sočna"
 Pileći grumenji pečeni na kokosu
Pileći grumenji pečeni na kokosu

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha