Pšenica i krumpir s prženim lukom i kurkumom

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenica i krumpir s prženim lukom i kurkumom

Sastojci

Pšenično brašno, vrhunsko 500 g
Kuhani krumpiri 250 g
Sol 12 g
Voda 100 ml
Mlijeko 100 ml
Svježi kvasac 17 grama
Odvod ulja 20 g
Suhi prženi luk 2 žlice
Kurkuma 1/4 h l

Način kuhanja

  • Brašnu dodajte sol i kurkumu, na vrh stavite pire krumpir (nemojte soliti tijekom kuhanja, idealno je da krumpir poparite). Kvasac otopite u vodi, dodajte mlijeko. Mijesiti kukom, tijesto je vrlo tijesno i može postojati želja za dodavanjem tekućine, trebate biti strpljivi, uskoro će postati plastično)) nakon pet minuta dodajte mekani maslac i nakon što maslac potpuno uđe u tijesto (ono sakupit će se na udici) dodajte par žlica suhog prženog luka (uvijek kupujem u kantama u IKEA-i). Stavite tijesto u posudu ispod poklopca i ostavite sat vremena, a zatim umijesite i nakon 30-40 minuta oblikujte ili dvije male štruce ili jednu \ "čvrstu \". Ostavite da se opet digne u oblicima i pecite na 180-190 stupnjeva dok ne dobijete lijepu zlatnu koru)))

Jelo je dizajnirano za

Dva koluta

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

Miješalica za tijesto, pećnica

Bilješka

Vrlo brz, lijep i mirisni kruh
Recept iz TV emisije "Iskreni kruh" s manjim izmjenama

Elena Tim
Slušaj, pa ti si takva majstorica, Jeanne! Što god poduzeli, stvorite takvu ljepotu, ne možete odvratiti pogled.
Sjajan kruh!
Znam kako ispadne ukusno, jer sam kruh od krumpira pekla prema Tanyinom (Admin) receptu. I također dodao luk.
mowgli
A u HP-u to neće raditi?
ang-kay
Jeanne, kakva je lijepa lepinja ispala! Vidljive su pruge košara, a rezovi se prema potrebi dijele. Čestitamo!
elvine
Abaldet, kakav lijep čovjek! ... Kako napraviti takve rezove? Uči! Prije razrjeđenja ili poslije? Iako vjerojatno nakon, otopite se u košari. Peć ispod haube? Koliko sam puta pokušao, nikad ne uspiju. Moj vrh ne raste tako lijepo. Nakon rezova, kruh se počinje širiti šire. I rezovi se stapaju I imate poput latica na cvjetnom pupoljku
Trishka
Zhannptica, Zhannochka, kakav je zgodan muškarac!
A nije baš teško kuhati, hvala, uzeo sam ga!
Jedino vjerojatno neću dodati luk, moji ne jedu s njim.
Helen
A ja ću s lukom ... hvala na kruhu!
Albina
Citat: mowgli

A u HP-u to neće raditi?
Mislim da će uspjeti.Također rijetko pečem kruh u pećnici. Kad postoji HP, zašto joj to ne povjeriti.

Zhannptica, Zhannochka, divan kruh 🔗
Zhannptica
Elena Tim, Lenok, bit ćeš preplavljen, ja ću biti lijen ... od sreće)))

Albina, mowgli, ovaj je recept prikladan za Maker za izradu kruha, jednostavno neće imati takvu koru, ali to ne utječe na okus i aromu

elvine, iza posjekotina, ovo nije za mene, ovo je za ang-kay, to je taj SPECIJALIST !!!!!!! Pročitajte komentare pod njezinim zgodnim muškarcima, ili će možda od dvadesetog puta uspjeti

ang-kay, Angela, Da da da!!!!! Bio je noćni test olovke))) Odabrao sam najbrži recept i isprobao sve svoje nove darove. Ja sam iz lopate !!! Vrlo ugodno !! A kora od kamena je izvan svake pohvale, a iz košare je narasla ...
Kako se brzo naviknuti na dobre stvari (dobro, prvi put) !!!!

!Helen3097, Trishka, hvala cure !!! Kruh je vrlo jako, iako više volim cjelovite žitarice i raž, često kuham krumpir, aroma pečenog krumpira jako mi prija
Tricia
Kako je dobar kruh! O takvoj ljepoti samo sanjam.
Vodim ga u oznake! Čekat ću da moj muž dovrši svoju pletenu košaru sa slaninom i sirom i napravi takav krumpir za sebe.
Hvala na receptu
medunak
Zhanna, kruh je odličan! Jako zgodan. Volim kruh s krumpirom i prženim lukom. Svakako ću ga ispeći.
Kras-Vlas
Jeanne! Kruh je samo zgodan muškarac, ispalo je tako sunčano !!!
Vrlo uspješan test noćne olovke !!!
Zhannptica
Anastazije, Natalia, Olga, Hvala vam!!!!
prubul
Predivan !!!!
Zhannptica
Elena, Hvala vam!!
Albina
Jučer sam ispekla krumpir po svom uobičajenom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1368.40 Malo se razlikuje od ovog recepta. 🔗
Zhannptica
Albina, ukusan kruh !!
mowgli
napravljen u HP-u, vrlo ukusan kruh, iako se moja boja nije svidjela
Zhannptica
Natalia, malo manje kurkuma vjerojatno je trebala biti ..
mowgli
Da. Jeanne. kćer je rekla boja hepatitisa ..
SvetaI
Jeanne, tako primamljiv kruh, bilo je nemoguće ne ispeći! Još moram poraditi na krojevima, ali to su sitnice.
Pšenica i krumpir s prženim lukom i kurkumom
Pšenica i krumpir s prženim lukom i kurkumom
Vrlo ukusno s hrskavom korom i nježnom aromatičnom mrvicom. Kao i uvijek u kruhu od krumpira, ne osjećam okus krumpira, ali osjećam duboku aromu kruha, kao da postoji duga provjera ili tijesto. Luk se bolje manifestira sljedeći dan (ako išta ostane).
I svidjela mi se boja - onako vesela, sunčana
Zhannptica
Natalia, ali korisno i dugo se ne pogoršava.


Dodano u nedjelju, 17. travnja 2016. 16:35

Svetlana, luksuzni krojevi !!! I to u kontekstu nastave !!! Hvala na dijeljenju !! Alternativno, umjesto luka, možete upotrijebiti veliku žlicu nasjeckanog svježeg kopra, 30 grama sitno naribanog sira i češanj češnjaka iz drobilice. Aroma po km ...
Bast1nda
Ovaj je recept sljedeći po meni, vidio sam ga danas))))
Napišu da ne osjećaju miris krumpira, već naprotiv, uvijek osjećam krumpir i stvarno volim ovu aromu.
mowgli
Kruh mi se jako svidio, danas sam napravila drugu pogaču
Zhannptica
Natalia, cijela je kuća ispunjena mirisom pečenog krumpira i to je najveći plus u korist ovog recepta)))

mowgli, imamo ovog zgodnog također čestog gosta)))
Albina
Citat: Zhannptica
cijela je kuća ispunjena mirisom pečenog krumpira i to je najveći plus u korist ovog recepta)))
Jednom sam preko noći stavio kruh s pireom od krumpira (prije otprilike 2 godine). I probudio se noću od mirisa izgorjelog krumpira. U snu sam pomislila da netko peče krumpir. Ali onda se sjetila da je stavila kruh na karte. pire krompir. Uskočio sam u kuhinju. Pokazalo se da je kruh malo "pobjegao". A malo tijesta pogodilo je desetku i izgorjelo. Nisam ništa učinio. Tek ujutro sam ga uklonio.
Zhannptica
Danas s koprom i češnjakom
Čekamo
Zhannptica
Pšenica i krumpir s prženim lukom i kurkumom
Danas s koprom, kimom, češnjakom i sirom ..
Helen
Jeanne, kruh je cool, hoću li ga sigurno napraviti?
Zhannptica
Helen, i parfem


Dodano u četvrtak, 19. siječnja 2017. 10:12

Čim pire krumpir za večeru, znači sutra će biti i ovaj kruh, jer uvijek, htjeli vi to ili ne, na dnu lonca ostalo je točno 250 grama
Elena_Kamch
Zhannptica, Janulka, kakav zgodan! Jeste li probali takvu pećnicu na željeznici?
Zhannptica
Elena, jučer sam pobjegao iz bolnice, nije bilo vremena za željeznicu, ali hram za kruh bio mi je kost u grlu, a ovo je provjereni recept koji nikad nije propao)))
Ljeti nije bilo vremena za dogovaranje pokusa. A sada ću to sigurno pokušati raditi na svojim omiljenim željeznicama. Tek sada će malo jače držati noge. Zgrabio nestvarnu upalu grla


Objavljeno četvrtak, 19. siječnja 2017. 11:20

Pomiješala je raž žlicom i pekla je u obliku, naravno
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
Pomiješala je raž žlicom i pekla je u obliku, naravno
Ovo je sveto !!!
Zhanul, ozdravi!

Ove godine sam se u dvije runde uhvatila nestvarne gripe. Silvestrovo s temperaturom. Još uvijek sam na bolovanju


Kako testirati željeznicu, napišite! Vrlo zanimljivo!
Tumanchik
od onih dudova kakva slasna glupost !!!
i bora?! najčišća kora?
Zhanna je prekrasan kruh! Ako ne reći - nevjerovatno !!
Zhannptica
Irishkina, i to sigurno trebate prikazati))) pa što, ali vjerojatno jedete krumpir
Povucite najčišću koru !!!!!
Moja kći, koja uvijek mršavi i dobro se hrani, jučer je zadavila dvije kriške pod kiselim krastavcem
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
vječno mršavi i jede pravu kćer
Kako takva majka može imati takvu kćer? Uvijek vidite i osjetite takvu slasnost!
Kod mojih je obrnuto
ang-kay
Citat: Zhannptica
dodajte par žlica suhog prženog luka (uvijek kupujem u kantama u IKEA-i).
Jean, nekako sam propustio ovaj trenutak. Kakva zvijer? Ovo nisam vidio ni čuo.A ako samo pržite luk i što onda? Da se osuši ili osuši samo od ulja. Ili onda staviti manje ulja?
Zhannptica
Pšenica i krumpir s prženim lukom i kurkumom
U bilo kojoj Ikei postoji švedska trgovina s namirnicama dolje na šalterima. Te su kante uvijek dostupne. Ukusno je ukusno baciti gotovu juhu od graška umjesto krutona ili na kuhane okruglice. Kad vam zatreba brzo (kao i uvijek), a cijena je smiješna. U Metrou sam vidio ludi novac koji je vrijedio. A ovdje je jeftino
ang-kay
Zhanka, pa ti daj. Kakva "Ikea", dovraga promijenit ću avku tako da tko pita razumije)))
Zhannptica
Ako dobro razumijem, tada se luk prži, a zatim suši ubrusom, uvalja u brašno, možda malo škroba i u pećnici na laganoj vatri. Budući da ima ukusan hrskavi kruh))), ali u kruhu se, naravno, otapa u procesu


Dodano u četvrtak, 19. siječnja 2017. 12:03

Sastojci - luk, ulje, pšenično brašno i sol


Dodano u četvrtak, 19. siječnja 2017. 12:04

: girl_wink: A zapisano je da je za pripremu ovih 100 grama upotrijebljeno 270 grama luka, kao u njemu


Dodano u četvrtak, 19. siječnja 2017. 12:07

ang-kay, hajde, napravite nam takav recept s majstorskom klasom !!! Svakako ćete uspjeti. Mnogi će biti zainteresirani)
ang-kay
Čisto. Treba eksperimentirati. Možete misliti da samo popržite luk i izbrišete ga.
Zhannptica
Angela, neeeeeeeeeeeeeeeeeeeego i kod sirovih grožđica, iscurit će U svakom slučaju, potrebna je kuka
ang-kay
Je li tijesto tekuće?
Zhannptica
Neee
ang-kay
Pa kamo onda trčati? Grožđice ne teku u kiflicama.
Tumanchik
oh, čitao sam puno o ovom luku. kako to ponoviti kod kuće.
ali što se tiče Ikee, ti si super s nama prikvačenim ... mi smo neandertalci! odakle nam tako dobro?!
ang-kay
Pa napiši kako.
Elena_Kamch
Citat: Tumanchik
Mi smo neandertalci!
Nisi sam! Nikada nismo vidjeli takve životinje na Kamčatki.
ang-kay
Moskovljani misle da je svugdje isto kao u Moskvi.
Elena_Kamch
ang-kay, Angela, da, prilično često ..

A vrijeme je svugdje isto ... moskovsko vrijeme Često nas zovu usred noći i iznenadimo se ... zašto spavamo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha