Strašilo
OlgaGera,

Da, i ja radim isto.
julia_bb
Citat: OlgaGera
Cure, je li tako?
Da, potpuno isto
Ljna
Kruna, danas sam odlučio osušiti dio jajetom, nisam ga izvagao, želim vidjeti kako će se ponašati. ali su puzali iz stroja gotovo suhi)))
Lanna
Citat: CroNa
Koliko je skoro kg
I na istom mjestu je fotografija s vagom, 960 g. Izračunao sam da 21% skupljanja izlazi 960 / (53 * 6 + 300 + 600)
Pirozhulya
Djevojke koje već dugo imaju slonove))
Je li istina da vam nije bolje od tvrde pšenice Maranoff ili je to mit?
Ilmirushka
Citat: Pirogue

Djevojke koje već dugo imaju slonove))
Je li istina da vam nije bolje od tvrde pšenice Maranoff ili je to mit?
Pirozhulya, nije ovdje trebaš pitati? Dijetetičar će vam reći o ovome, ali ovdje ... nikome ne prigovaramo, ali makarune ne puknemo uvijek u pravim kombinacijama ...
Irgata
Citat: Pirogue
ili je to mit?
da ... nećete se ugojiti ako ih jedete al dente, bez svega i po malo.
Maša Ivanova
PirozhulyaSmatra se da Talijani ne postaju bolji ako jedu durum brašno.
I nitko ne zna što jedemo pod durum brašnom. Ovdje je čak i "Talijan". Tko je od čega napravio, gdje ga je uzeo i što je razbacao u papirnate vrećice, nitko od šire javnosti ne zna. U Italiji kažu, vrlo stroga kontrola kvalitete brašna. Što se ne može reći o bilo čemu što se proizvodi, a još jednostavnije pakira kod nas.
Pirozhulya
Neeeee, u čemu je smisao svih ovih tvrdih sorti ... ili samo zbog okusa?





Citat: Irsha
da ... nećete se ugojiti ako ih jedete al dente, bez svega i po malo.
U takvim dozama i načinu prehrane od mekanih vam neće biti bolje
Irgata
Citat: Pirogue
onda poanta u svim tim tvrdim sortama ... ili samo zbog okusa?
ali ono što je stvarno tamo, glavno nam je da se tjestenina od bilo kojeg dostupnog brašna pravi bez muke.
I, zasigurno, prejedanje nije korisno
Pirozhulya
Citat: Irsha
Glavno nam je da se tjestenina od bilo kojeg dostupnog brašna proizvodi bez muke.
Dakle, to je to, oni su ukusni od bilo kojeg brašna, a i mi smo voljeli griz)

Kruna
Citat: Pirogue

Djevojke koje već dugo imaju slonove))
Je li istina da vam nije bolje od tvrde pšenice Maranoff ili je to mit?
Ne, nije mit. Durum brašno, posebno visokoproteinsko brašno (12-14%), odnosno proizvodi od njega, apsorbiraju se sporije, što dulje daje osjećaj sitosti. Pa, naravno, puno ovisi o "doei", sve bi trebalo biti umjereno.

Kakva je korist od tjestenine od tvrde pšenice

Naravno, prije svega, takva je tjestenina popularna zbog svoje sposobnosti da ne dodaje višak masnoće, a bez dodavanja masnih dodataka jelu - čak i za mršavljenje. Kako se to događa?

Činjenica je da u zrnima takve pšenice škrob tvori kristalni oblik, koji se tijekom obrade ne uništava. Kristalni škrob zadržava proteine ​​koji se lako apsorbiraju i daju energiju tijelu. Mekane sorte sadrže amorfni škrob - isti kao u bijelom kruhu i pecivima. Doprinosi samo debljanju.

Masnoća u durum tjestenini je nezasićena, što je također važno za njezinu brzu razgradnju. Istodobno, nezasićene masti pomažu u održavanju elastičnosti kože.

Također je važna apsolutna prisutnost i ravnoteža svega ostalog, što je neophodno za održavanje vitalne aktivnosti tijela:

tjestenina je bogata proteinima: na primjer, jelo od 100 g tjestenine zadovoljava 30% naše dnevne potrebe za proteinima i ugljikohidratima.Osim toga, takva tjestenina sadrži vlakna koja stimuliraju crijeva, smanjuju vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih, pa čak i nekih onkoloških bolesti. Vlakna brzo uklanjaju toksine iz neurednog, „zapuštenog“ tijela, natečenog masnoćom;

dio su tjestenine od tvrde pšenice i korisnih minerala poput kalcija, kalija, fosfora, magnezija, željeza, vitamina B, uključujući riboflavin, koji pomaže u smanjenju umora.

sadrže tjesteninu od tvrde pšenice i takozvane sporo šećere, koji gotovo u potpunosti sagorijevaju, ali istodobno (što je vrlo važno!) postupno. Spori šećeri u potpunosti nadoknađuju zalihe glikogena u mišićima i jetri (u citoplazmi stanica) i, sukladno tome, pomažu u izbjegavanju gladi između obroka.


Citat: Irsha

da ... nećete se ugojiti ako ih jedete al dente, bez svega i po malo.
Talijani špagete kuhaju al dente da se ne jedu "polupečeni", dodaju ih u ljuti umak od rajčice sa začinima i drugim povrćem, dinstaju u umaku, a zatim serviraju.
Inače, s umakom će izaći manje tjestenine po porciji, također daje volumen i osjećaj sitosti, a u njemu je malo kalorija.
Citat: Lanna

I na istom mjestu je fotografija s vagom, 960 g. Izračunao sam da 21% skupljanja izlazi 960 / (53 * 6 + 300 + 600)
Ali slona nikada nisam vidio! :-)
Hvala još jednom!
Rituslya
Danas sam zavarila anđeosku kosu. Oh, kakva slasnost! I opet svojim umom razumijem da se uopće ne radi o vezivanju, ali tako je cool uživati ​​u mekanim i tankim makaronima koji mmm !!! Čini se da debeli žvaču i zasićuju, ali ovdje lete i lete bez zaustavljanja, da želite sve više i više.
Kuhano doslovno 2-3 minute.
Uzeo sam pola tvrdog brašna, a pola mekog. Dva žumanjka, sol i mlijeko koristili su se za tekućinu do rizika.
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Ilmirushka
Rituslya, pa, lijepo, cho.
marinastom
Jučer sam ih skuhala ...
I što češće mijenjam različite mlaznice, to više dolazim do istog zaključka, Ritulya: svi su podjednako ukusni ...
I tako cool izašla, ravna kosa! Prvo, kovrče, pa kovrče ...

Oh, kosa je pala na jednu stranu ...
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09

Natalia K.
Citat: Rituslya
Danas sam zavarila anđeosku kosu.
Ritul, ispali su izvrsni špageti.

Danas sam uvila i "anđeosku kosu". To je ono što trebate. To je sigurno da možete kupiti cijeli set za ovaj privitak. Uopće ne žalim što sam ga kupila.
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Pirozhulya
Djevojke su lijepe
Sve, poput mlaznice koja mi treba
OlgaGera
Nemoj .. pa ... zašto me zavodiš
kaprica23
Rita, Marina, Natalija, kakav sjajan macaroshki !!!!
Oduševljen sam i ovom prilogom, evo je.
Citat: Natalia K.
To je sigurno da možete kupiti cijeli set za ovaj privitak. Ne žalim za kupnjom
Slažem se 100%
Citat: Pirogue
Sve, poput mlaznice koja mi treba
Nadot, nadot, nemoj ni oklijevati
Svetlana777
Rita, Natalija, Marina, makaroni su super, također volim ovu mlaznicu.
Citat: Pirogue
Sve, poput mlaznice koja mi treba
definitivno potrebno
Citat: OlgaGera
Nemoj .. pa ... zašto me zavodiš
htjeti-htjeti
OlgaGera
Citat: Svetlana777
htjeti-htjeti
ali Ibudu
Pirozhulya
A danas sam napravila špagete s pastom od rajčice, tako vesele boje

Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
kaprica23
Pirozhulya, lijepe djevojke!
Kakvog je okusa?
Strašilo
Citat: OlgaGera

Nemoj .. pa ... zašto me zavodiš

Evo, nemoj reći. Kakvi paraziti!

PS: Kupio sam mlin. Ma prokletstvo ...
OlgaGera
Citat: Strašilo
i kupio sam mlin
Pokazati
Pirozhulya
Citat: caprice23
Pita, lijepe djevojke!
Kakvog je okusa?
Uobičajena je okusa
Nisam okusio obično, pričekajte, s okusom rajčice koji nije nametljiv))
Svetlana777
Citat: Strašilo
i kupio sam mlin. Ma prokletstvo ...
Čestitam, pohvalite se povlačenjem i odjednom nekome ovdje treba nit
Citat: OlgaGera
ali Ibudu
da vidimo, da vidimo koliko dugo možete izdržati
Cvetaal
Pirozhulya, Tako lijepo!
Strašilo
Citat: OlgaGera
Pokazati

Hawos Qween1.

Grančica
Citat: Svetlana777

da vidimo koliko dugo traješ
Neki drže više od godinu dana.
Gledam kako su "svi trčali a ja sam trčao" i "škljocao"
Mirno promatrajući
Maša Ivanova
Cvetaal, Sveta! Sretan ti rođendan! Sve najbolje!
OlgaGera
Nata, Strašilo, slatka mala Čestitamo!
Pirozhulya
Pokazat ću vam u ovoj temi
Špageti iz Marcato Atlas i od malog slona
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Cvetaal
Dječji slon samouvjereno ispred marcata u ljepoti
Pirozhulya
Citat: Cvetaal
Dječji slon samouvjereno ispred marcata u ljepoti
Što se tiče nastavka za rezanje rezanca, špageti s marcato-om nisu sasvim ništa





A moja obitelj tvrdoglavo teži svim noževima za rezance ukusnijima od bliiina. Sad sam računao na izradu tjestenine kao slona, ​​neeeee, ne žele ... ne takvu za njih.
Rekao sam da nećete nigdje jesti, kažu najviše špageta, a onda i ponekad.
Pa, gdje je pravda?
Irgata
Citat: Pirogue
recimo maksimum špageta i ponekad
toliko toliko - maksimalno špageti i to)) najukusniji su i postoji. A one najljepše uvijek ispadnu 5+!
Pirozhulya
Irša, ali ja volim rogove i slonove rezance ... ali za mene je lijeno to raditi sam, a obitelj sve traži od rezača rezanaca
kaprica23
Citat: Pirogue
slon rezanci
Koja je to mlaznica?
gawala
Citat: caprice23
Koja je to mlaznica?
Anđeoski ..
kaprica23
Citat: gawala
Anđeoski ..
Ahhhh, da, ovo je super mlaznica !! volim
Ilmirushka
Galina, kaprica23, djevojke, za mene "macaroshki", koji su iz nastavka "anđeoska dlaka" vermicelli. Svi se, vjerojatno, sjećaju rezanci od jaja, tanki i žuti, ponekad su ih nazivali i paučinom. A rezanci su oni makaroni koje sam pokazao, odnosno ravni špageti, uostalom, rezanci su uvijek bili ravni, ili ne govorim o tome.
Natalia K.
Citat: caprice23
Koja je to mlaznica?
Citat: gawala
Anđeoski ..
Hmm ... koliko znam Pirozhuly, bez anđeoskog pričvršćivača za kosu. Ili postoji neka druga "anđeoska" vezanost, ali ne znam
Irgata
Citat: Pirogue
i slonovi rezanci ..... ali to je lijeno za mene

aparat za tjesteninu i lijeno lijen jednostavno nema kamo otići
Citat: caprice23
Koja je to mlaznica?
fettuccini, ako je samo osnovni set, a u setu iz T. A. postoji takva "rezanka" - šira od fettuccinija, točno ravna. nije spljošteno.
Citat: Ilmirushka
rezanci su uvijek bili ravni, ili ne govorim o tome
pralna, pralna, Ilmir.
kaprica23
Citat: Irsha
lijenog jednostavno nema nigdje
Kako nema nigdje? A za kupnju u trgovini?




U Pirozhulyi sam sve zbunio mlaznicom i negdje nestao, a mi razbijamo glave
Irgata
Citat: caprice23
A za kupnju u trgovini?
ne .. trebate se uvući u trgovinu i izaći, rijetko kad normalna gospođa ode u trgovinu po samo jedno pakiranje makaroa, čak i ako uđe s takvom mišlju, izaći će u punoj vreći: -
A mališani kod kuće, u papučama, ima par jaja, ne, a voda je normalna i par čaša bilo kojeg brašna.
I to je sve.
Citat: caprice23
zbunio sve mlaznicom
to je ona figurativno, bez obzira na mlaznicu
kaprica23
Irina, pa kupujte unaprijed za mjesec dana odjednom))). To sam i prije radio. Cijelo vrijeme moje zalihe tjestenine nisu bile slabe.

I usput, neću se prilagoditi slonu kao varijanti brze večere ili "kad nema vremena". Prethodno sam stavio da voda zavrije i u ovo vrijeme radite druge stvari, zatim sam posipao tjesteninu (trgovina), 5 minuta i spremni smo. A onda, dok uzmem slona, ​​dok izmiješam jaje i vodu, ulit ću brašno ... Zatim sjednem do njega, odrežem ovu tjesteninu. A što ako se ružni vrate, gurnem ih, a onda očistim sve ostalo i operem slona. Bliiiin. Za vikende morate odvojiti vrijeme, tjedan dana pripremati različite vrste tjestenine i zamrzavati. Čak se ni meni uopće ne sviđa
Dakle, sviđa mi se postupak i sviđa mi se slon, ali kad vam zatreba brzo, ne uspijeva.
Pirozhulya
Citat: caprice23
Koja je to mlaznica?
To sam nazvao fettuccine





Trgovine su kupile da, da, mojim rezalicama za rezance se sviđa sve, mislio sam da ću kupiti slona i zaboraviti na rezač za rezance ... ali obrnuto je
kaprica23
Citat: Pirogue
... a oni su obrnuto
Da li je ukusan? Ili pogledajte kako i što kuhate?
Moju tjesteninu kupljenu u trgovini ne mogu se razlikovati od domaće tjestenine. I od valjka od tijesta ili od slona ... Za njih je sve isto. Ja sam jedina koja razlikuje





Citat: Pirogue
To sam nazvao fettuccine
Pa hvala onom Gospodinu, shvatili smo
gawala
Citat: Natalia K.
nekakva "anđeoska" vezanost, ali ne znam
Ovo je kosa anđela ..
Pirozhulya
Citat: caprice23
Da li je ukusno?
Pa da, da, ne jedu svi u formi, sin je još uvijek takav, ali muŠšš ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha