Boršč s grahom (poput Pašinog)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: ukrajinski
Boršč s grahom (poput Pašinog)

Sastojci

Set povrća za boršč postavljen
Grah 200 g
Meso 2 kg
Češnjak 1 gol
Zelje 3 snopa

Način kuhanja

  • Dakle, BORSCH !!! Bilo je mnogo razgovora. Visoko. I u svakom je postalo jasno da je samo ta i baš ta priča, da nijedno nije - najispravniji i jedini ispravni način pripreme ove ukusne hrane.
  • U redu. Pretvarao se da vjeruje i skrivao se. I tako je sjedio u zasjedi sve dok jedan poznanik nije stigao iz Ukrajine. Veliki, kako sam sebe naziva, hahol !!! Jednom je bio čovjek kuhar. Čak i vojska. Ali nije u tome stvar. Poanta je, kao što se sjećamo, boršč.
  • Pitao sam ga, pokazao sam mu, ispričao ... sve razgovore i priče "o Borschu".
  • Paša me pogledao iznenađen i sa žaljenjem, kažu, ne zna kuhati boršč ... i naredio mi da uzmem hranu. Obrana samo jedne fraze. ALI!!! Prostran.
  • - Sad ćemo skuhati Borscht! Neće imati dobar okus - pljuni mi u oko. A ako se nekome to ne sviđa ili misli da se Borsch ne kuha tako, onda ovo nije za mene. Pustite ove ... u Radu.
  • Dobro. Dok sam vam govorio o rasporedu, povrće je već oguljeno.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Grah. Uzmimo ovaj. Odijelo. Ne izgleda ni jestivo. Evo naše majke ... PRIRODA !!! Stvara takvu ljepotu.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Dobro ga operi. Hladna tekuća voda.
  • Vidiš - kako lijepo. Neka zasad leži u cjedilu. Suši se.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Nekoliko krumpira. Prvo očistite. Zatim ga izrežite. Mali.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Kupus, najjednostavniji ... bijeli kupus.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Nasjeckajte dovoljno sitno.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Ciklu narežite na trakice.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • I mrkva također.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Luk je manji. Za pasivizaciju.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Možda nećete dobiti dobru rajčicu, tada je sasvim moguće uzeti takvu talijansku konzerviranu hranu. Rajčica s bosiljkom.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Kriška mesa. Korovkinova dojka.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Stavite ga u lonac s vodom. I postavili smo jaku vatru. Pustite da zavrije i zapjenite.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • I sve ocijedimo.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • I meso opet dobro operemo tekućom hladnom vodom. Da. Ako je nekome neugodno što vodu uzimamo izravno iz slavine, da tako kažem, onda imajte na umu da imamo svoj vlastiti bunar i da postoji čišćenje. Tako mirno pijemo vodu iz slavine.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Zatim stavimo meso u moju posudu od lijevanog željeza, što je dobro za sve prigode. Napunite dobro vodom i zapalite. Jaka.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Je li kipuće?
  • Grah u kotlu !!!
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • I čim opet počne kipjeti. Položimo krumpir.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Ponovo čekamo dok ne zavrije i stavimo repu.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Ovdje sam se sjetio svojih prijašnjih prijatelja iz Borscha i shvatio da ljudi govore istinu. Morao sam natočiti vodu.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Pustite da malo prokuha. Doslovno tri minute.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • I mi širimo kupus.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Ovdje sam, pametnim pogledom prema Paši, primijetio da kažu, dugo kuhati i kupus će biti mekan. Nije hrskava. Na što sam dobio odgovor:
  • - Jesi li ti zec? Krckanje kupusa u boršu? A oni koji trebaju - neka drobe. Nećemo.
  • Nakon nekoliko minuta pokrijte poklopcem i smanjite vatru na minimum. Neka to vene. Četiri sata. Bolje pet.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Iako je bit, da slučaj, tri sata kasnije pripremamo prženu hranu.
  • Ulijte luk u dobro zagrijanu tavu. Na koju je prethodno prskalo ulje sjemenki grožđa. A čim je luk omekšao, još se nije ni pozlatio ...
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Širimo mrkvu.
  • Dobro promiješajte ...
  • I mi dinstamo. Prilično dugo. Dok mrkva ne omekša.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • A onda širimo konzerviranu rajčicu-bosiljak.
  • Mi miješamo. I za par minuta kuhinjom se širi nevjerojatna ljetna aroma.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Ugasimo vatru. Pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka.
  • Dinstamo dugo. Sve dok mrkva potpuno ne omekša.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Vraćamo se u tavu. Prošla su četiri i pol sata čamčenja na malom plamenu.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Probao sam, naravno. ALI!!! Neću ništa reći!
  • Usput, prženje je već spremno.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • A sadržaj posude šaljemo na sve ostalo.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Dobro izmiješajte i dodajte list lavrushke.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Pokrijte poklopcem i ostavite na istoj laganoj vatri deset ... petnaest minuta.
  • U međuvremenu, u iščekivanju ... krenimo s punjenjem goriva. Prvi korak je češnjak.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • I izvest ćemo par (iako je to stvar ukusa) klinčića pravo u zdjelu s sitno nasjeckanim biljem. Od čega mi onda ... Da, možete drobiti češnjak drobljenjem i drobiti drobljenjem ili sitno nasjeckati. Ali volim kad je simpatija.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Ovdje. Ove minute su prošle.
  • A onda iz zdjele ... dodano Borshchiku.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Promiješajte i poklopite. Otprilike pet minuta.
  • Ali nakon pet minuta.
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Ne žurite za početak !!! Pokrijte poklopcem i stavite ga na zaklopku štednjaka na nekoliko minuta ... ali ... još uvijek ne možete dugo izdržati. Evo pogleda što se dogodilo u samo petnaest minuta. A AROMA je postala takva da ... !!!
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • I s krafnama od češnjaka !!!
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)
  • Da, s čašom drijena ... ali s onim ... u smislu kiselog vrhnja ili, na primjer, majoneze, prešutjet ću. Pa da ne ...
  • Angela za tebe na jelu, draga !!!
  • Boršč s grahom (poput Pašinog)


mirtatvik
Pjesma!
Markova mama
Kako je ukusno !!!
A priča je, kao i uvijek, izvan svake pohvale!
Ivanych, hvala vam na ovoj verziji boršča, svakako ću je probati!
anavi
Citat: mirtatvik
Pjesma!
Aha !!! Slušao sam izravno i pročitao !!! Imaš talent, Ivaniču! I kulinarski, pismeni i glazbeni!
DyadkinaAlla
Moramo kuhati! Štoviše, mrazevi su. Evo ga došao s mrazom i takvom borschechkom, i s krafnama od češnjaka, i s čašom!
Ivanič
Citat: anavi

Aha !!! Slušao sam izravno i pročitao !!! Imaš talent, Ivaniču! I kulinarski, pismeni i glazbeni!

A odakle mjuzikl? Nema sluha, nema glasa ... samo u vojsci i pjevao. Militanti ... Iako s orkestrom.


Dodano u petak 16. prosinca 2016. 21:15

Citat: DyadkinaAlla

Moramo kuhati! Štoviše, mrazevi su. Evo ga došao s mrazom i takvom borschechkom, i s krafnama od češnjaka, i s čašom!

jedan nije dovoljan ... iskreno
Zamoročka
Dok sam gledao fotografije, čitao ih, izašla je sva slina. Kako je sve ukusno! Definitivno, morate kuhati! svi
Hvala vam na ovako ukusnoj priči!
marina-asti
Ivanič, kao i uvijek - divan dizajn i slasna priča !!!
Ovdje je tinktura od kornelija zaintrigirala!)))
redleafa
Ovo je boršč! Ispada, učinila sam sve pogrešno! Tapericha bum da to učini kako treba! Hvala ti, Ivanitch!
Innushka
Ukusno i garneau)))
anavi
Citat: Ivanych
A odakle mjuzikl? Nema sluha, nema glasa ... samo u vojsci i pjevao. Militanti ... Čak i s orkestrom.
Dakle, priča teče poput pjesme ... Ravno ruski narod
Irina F
Da!!!
To je boršč! Plemenita!
I kakve ilustracije! Onesvijestiti se!
I to kakav slog !!!
Oh! Ovo će vjerojatno biti prvo što ću skuhati nakon posta!
Nuttison
A kada soliti? .......... M .. Da 4-5 sati neće izdržati ..... zadavljeno!
Ivanič
Obično solim sve juhe itd. Ne prije 10-15 minuta prije isključivanja vatre. Balansiram ga na sol-šećer-pivo-riba-kobasica ...
NataliaVoronezh
Kakav boršč! Kakva priča! Ivanych, kao i uvijek .... na vrhu. Svakako ću pokušati skuhati boršč u ovom receptu.
Larisa M
Hvala na detaljnom receptu! Pa, vrlo, vrlo ukusno! Da, s kruhom od dizanog tijesta koji je upravo izašao iz pećnice. Kuhano bez mesa. Jer ja to jednostavno ne jedem.
Boršč s grahom (poput Pašinog)

I evo prvog oboljelog
Boršč s grahom (poput Pašinog)
Ivanič
a mačka jede i boršč? koja je mačka točna ...
Lamm
Ukusno, hvala na receptu.
Boršč s grahom (poput Pašinog)
redleafa
Pa sam htjela boršč !!!! Potrebno je voziti do Preobrazhenke po pravo meso)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha