Boršč od majke Paške u divnom "loncu"

Kategorija: Prvi obrok
Boršč od majke Paške u divnom loncu

Sastojci

Mesna juha
Lukovica luk
Repa
Repa
Mrkva
Krumpir
Kupus
Hrpa peršina
Šećer 1 žlica. l
Ocat 0,5 žlice. l
Pasta od rajčice 3 žlice. l
šunka 300 g
Sol ukus
Papar ukus
Lovorov list ukus

Način kuhanja

  • Recept je nadahnut receptom Maxima Morozova, časopisa "Hrana za cijelu obitelj", №8 / 2009 .... ali samo nadahnut

  • Namjerno nije naznačio:
  • 1. Koje se meso koristi za pripremu boršča. Svatko ima različite sklonosti. Ne volim boršč od pileće juhe, ali voli ga moje domaćinstvo. Stoga sami odaberite koje meso ili perad koristite.
  • 2. Količina povrća. Netko voli više luka, netko ne prihvaća krumpir. I ovdje su vam samo prioriteti.

  • Pa, tehnologija kuhanja je sljedeća. Svo povrće je naribano za korejsku mrkvu (i kupus također). Izlaze u tankim trakama.

  • Uzmemo tavu, ulijemo maslac (opet stvar ukusa, ja uglavnom preferiram maslac). Položimo luk, lagano ga pržimo, dodamo repu. Pržite malo na umjerenoj vatri bez poklopca. Dodajte mrkvu, repu, nasjeckani peršin, nakon par minuta malo juhe. Kad je povrće napola kuhano, dodajte šećer, ocat i kupus, nakon još 5 minuta - krumpir, dinstajte još 10 minuta, dodajte pastu od rajčice i nakon 5 minuta premjestite u lonac s glavnom juhom. Bolje je meso unaprijed iz njega ukloniti, osloboditi ga kostiju i izrezati. Posolite, popaprite, dodajte začine, nasjeckanu šunku, nasjeckano meso iz juhe i dovedite do pripravnosti. Ulijte u kruh „lonce“ i ukrasite začinskim biljem. Poslužite s kiselim vrhnjem.

  • Naravno, ovo jelo nije za svaki dan. I vrlo je ugodno poslužiti goste ili iznenaditi supruga još jednom takvom porcijom prvog jela!

  • Recept za lonac za kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139332.0

  • Dobar tek!!!


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha