Kebbe s bulgurom i pinjolima

Kategorija: Mesna jela
Kebbe s bulgurom i pinjolima

Sastojci

govedina 600 grama
bulgur 350 grama
voda za bulgur 750 mililitara
Pinjoli 2 žlice. žlice
repa luk 2 komada
zelje opcija
sol ukus
mljeveni kim 1/2 žličice
mljeveni crni papar ukus
biljno ulje za prženje
voda 2-3 st. žlice
zeleni luk opcija

Način kuhanja

  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaDobro isperite bulgur i kuhajte dok ne omekša.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaMeso sameljite. Odvojite 250 grama.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Ogulite i narežite na kockice jedan luk. Pržite dok ne bude napola kuhano. Dodajte kim, crni papar i pinjole. Pržiti.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaU tavu stavite 250 grama mljevenog mesa. Posolite, promiješajte i pržite dok ne omekša. Izrežite zelje, dodajte mesu i promiješajte. Maknite s vatre.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaPomiješajte bulgur s preostalim mljevenim mesom, dodajte očišćeni luk i dvaput uvijte mlinom za meso. Začinite solju i paprom. Ako je mljeveno meso pregusto, dodajte 2-3 žlice. žlice vode i promiješajte.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaVlažnim rukama odvojite komad mljevenog mesa težine 65-70 grama. Od njega formirajte blok.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Na kraju napravite utor prstom. Gurnite ovu udubinu prstom u krug.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaU sredinu stavite 1,5-2 žličice mljevenog mesa. Stisnite rub.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaOblikujte ćevap u obliku limuna.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaPržite s obje strane dok ne porumene u velikoj količini zagrijanog ulja. Prosječna vatra.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolimaIzvadite iz posude i stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.
  • Poslužite uz prilog ili salatu.
  • Kebbe s bulgurom i pinjolima
  • Kuhanje nije teško, glavno je to raditi s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

20-22 komada

Bilješka

Napravio sam još jedan kebbe pomoću posebnog nastavka
Kebbe s bulgurom i pinjolimaGoveđi ćevap s kus-kusom
(ang-kay)

Budući da niti jedan miljokaz nema takvu mlaznicu, odlučio sam vam pokazati kako to možete učiniti bez nje.
Recept s inozemne stranice.
Ukusno. Preporuči!

Albina
Angela, nisam znao takvo jelo, ali zahvaljujući sjajnoj majstorskoj klasi, sada to znam 🔗
Zhannptica
Vjerojatno možete napraviti bilo kakvo meso? Vrlo apetitno
ang-kay
Albina, drago mi je što sam otvorio nešto novo za vas.
Jeanne, vjerojatno, u principu, možete. Ali budući da je ovo orijentalno jelo, svinja se, kao što razumijete, tamo ne koristi. Vidio sam samo janjetinu i govedinu. Nisam ni vidio piletinu.
Cure, hvala što ste navratile)
LenaU
ang-kay, Angela, recite mi, čime mogu zamijeniti bulgur ili kus-kus?
Mame
Citat: Lena

ang-kay, Angela, recite mi, čime mogu zamijeniti bulgur ili kus-kus?

Nisam Angela, ali mislim da se to može zamijeniti rižom. Samo dugo, kako se ne bi držali zajedno. Iako je bulgur sada u prodaji. A po cijeni ponekad izađe jeftinije od riže.
ang-kay
Citat: Lena
Recite mi, čime mogu zamijeniti bulgur ili kus-kus?
Mislim da je to pšenični griz.
Bul
Angelakakav zanimljiv recept! : mail1: Obavezno kuhaj !!! Puno ti hvala!!!!
ang-kay
Julija, Bit će mi drago)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha