☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Kiseli kruh Kiselo tijesto MJEŠANI kruh Kruh od dizanog tijesta s brašnom od sjemenki grožđa

Kruh od dizanog tijesta s brašnom od sjemenki grožđa

Kruh od dizanog tijesta s brašnom od sjemenki grožđa

Kategorija: Kiseli kruh
Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđa

Sastojci

aktivna pšenična kvasina 100% vlage 200 grama
voda 200 grama
med 1 žličica
pšenično brašno 1 razred 280 grama
brašno od sjemenki grožđa 70 grama
laneno ulje 2 žličice
sol 9 grama
prešani kvasac 3 grama

Način kuhanja

  • Hranite starter kulturu 6-12 sati prije gnječenja. Porast kulture startera ovisi o sobnoj temperaturi i snazi ​​startera. Ljeti je za kvasac dovoljno 4-6 sati. Gotov mjehur od kiselog tijesta na vrhu, povećava se volumen za 2-2,5 puta.
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđaAko imate brašno od grožđa, prosijte ga na najfinije sito koje imate. Seriju sam napravio u HP-u (7 * 512). Pomiješajte vodu, kvasac, kvasac i med. Kvasac i med moraju se potpuno odvojiti. Smjesu ulijte u kantu HP, dodajte brašno. Nakon 7 minuta gnječenja dodajte ulje i posolite.
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđaIzlijte tijesto na podmazani stol. Tijesto je mekano, lagano ljepljivo. Rastegnite tijesto i fermentirajte. Fermentacija 120 minuta. Istegnite se jedanput usred fermentacije.
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđa
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđa
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđaTijesto na početku, sredini i kraju vrenja.
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđaOblikujemo obradak bilo kojeg oblika i stavljamo ga u košaru sa šavom prema gore na lameli. Ispravka 70 minuta na 23 stupnja. Ako želite više aromatičnog kruha, probu je potrebno malo povećati.
  • Uključite pećnicu 45-50 minuta prije pečenja, stavite u nju kamen i napa. Zagrijavamo se.
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđaOkrenite kruh na papir za pečenje. Radimo rezove. Stavili smo peći na kamen ispod nape na temperaturi od 240-250 stupnjeva 15 minuta. Skinite poklopac, spustite temperaturu na 230 stupnjeva i pecite još 15 minuta.
  • Izvadimo, pustimo da se ohladi na rešetki, režemo i uživamo)
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđa
  • Kiseli kruh s brašnom od sjemenki grožđa
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Jelo je dizajnirano za

1 kolut

Bilješka

Vrsta kruha. Okus je zanimljiv. Postoje "biljne" note. Mrvica je fantastična. Recept je otmjen. Preporuči)

Mama Tanja
O, da, odjednom je sve jasno, jasno je sa slike, tko je donio novi recept !!!! Nikad nisam sumnjala !!!
Angela, ljepotice! Samo prizor za bolne oči !!!!!!!
Zhannptica
ang-kay, izvrstan kruh, ali s takvim rezačima))) Nikad nisam sreo takvo brašno. Vidio sam samo ulje s tim imenom)
Stvarno vaš fensi kruh od kiselog tijesta
ang-kay
Mama Tanja, Zhannptica, Hvala vam.
Citat: Zhannptica
Nikad nisam sreo takvu muku.
Da, ona zapravo nije potrebna
Kras-Vlas
Sanjar je izumitelj!
Obožavam!
Gala
Angelakakav lijep muškarac!

pa iz odjeće i iskočio

ang-kay
Djevojke, Hvala vam.
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiseli kruh MIX"

Baguette s ječmom
Baguette s ječmom
 Aromatični raženi kruh od dizanog tijesta u pećnici
Aromatični raženi kruh od dizanog tijesta u pećnici
 Pšenični kruh sa slanutkovim brašnom i lukom
Pšenični kruh sa slanutkovim brašnom i lukom
 Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici
Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici
 Prženi kruh s češnjakom po staroj metodi tijesta
Prženi kruh s češnjakom metodom "starog tijesta"
 Cjeloviti kruh od orašastih plodova s ​​kiselim tijestom
Cjeloviti kruh od orašastih plodova s ​​kiselim tijestom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha