☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Kiseli kruh Kiselo tijesto MJEŠANI kruh Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici

Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici

Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici

Sastojci

MK Kiselo tijesto
na raženom brašnu, tekućina 		4 šalice
Pšenično brašno 470 g
Heljdino brašno 100 g
Sol 1,5 žličice.
Med 3 žlice. l.
Suncokretovo ulje 3 žlice. l.
Kvasova sladovina 2 žlice. l.
Kvasac SAF-trenutak 1,5 žličice.
Začini za kruh 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • U posudu kombajna stavljamo sve tekuće proizvode - kvasac, med, maslac, kvašenu mošt.
  • Odozgo prosijte pšenično i heljdino brašno.
  • Dodajte sol, kvasac, začine.
  • Tijesto počinjemo mijesiti u procesoru hrane, koje traje 8 minuta. Dobivamo tijesto koje je malo čvrsto i drži oblik.
  • Ne preporučujem da tijesto bude još mekše, jer je tijesto tijekom pečenja toliko mekano i prozračno da se savija i ugiba pod vlastitom težinom. Ni tijesto nemojte učiniti još gušćim.
  • Oblikujemo šipke i stavljamo ih u kalupe i ostavljamo na probi u pećnici na T = 35 * C.
  • Probiranje je trajalo oko 2,5 sata dok se tijesto nije udvostručilo.
  • Zatim uključujemo zagrijavanje pećnice (bez uklanjanja komada tijesta) na 200 * C. Pećnica se zagrijava na zadanu temperaturu, kruh će za to vrijeme narasti, ali ne puno, a onda će početi pečenje.
  • Nakon 10 minuta smanjujemo temperaturu na 180 * C i dovodimo je u stanje pripravnosti. Ako se kora počne jako pržiti, smanjite temperaturu na 165 * C 10 minuta.
  • Spremnost kruha provjeravamo temperaturnom sondom ili drvenom iglom za pletenje.
  • Sav kruh je spreman.
  • Gotov kruh, odmah nakon pećnice, vrlo je mekan, mrvica je pečena i podsjeća na biskvitno tijesto, koje će otpasti i prije nego što pogledate. Tako se ovaj kruh taloži pod vlastitom težinom dok se ne ohladi.
  • Kruh je ukusan, s okusom heljde. Tako ga više nema na vidiku, a jeo je cijeli dan.
  • Želim dodati da sam za ovaj kruh hranio kiselo tijesto uz dodatak starog svježeg sira i sirutke (2 puta po 200 grama starog svježeg svježeg sira + sirutka u stanje \ "tijesta za palačinke \", treće hranjenje - samo sirutka).
  • Plus raženo brašno - 3 puta 80 grama.
  • Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici
  • Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici

Bilješka

Sjećate li se mog recepta za ovaj kruh s kiselim tijestom na kefiru, pečen u aparatu za kruh.

Kruh od pšenice, raži i heljde od strane Admin
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

Sad sam ovaj recept za kruh napravila u pećnici. Recept je malo izmijenjen i prilagođen pečenju u pećnici.

Aleksandra
Administrator,

Zapravo, ako se sjećate od čega radimo svježi sir, tada je samo tvorg plus sirutka jednak običnom jogurtu ili kefiru. Dakle, kvasac je sjajan, jede ono što daju i savršeno djeluje!
Živčik
Citat: Admin


Sjećate se mog recepta za ovaj kruh s kiselim tijestom na kefiru, pečen u aparatu za kruh.

Kruh od pšenice, raži i heljde od strane Admin
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1064.0

Nešto za mene ova veza ne radi. Proizvodi ovo:
Tema ili odjeljak koji tražite nedostaje ili nije dostupan za unos.
I prije nego što se otvorilo. Tako sam pekla kruh po ovom receptu u HP-u, i htjela sam se zahvaliti i pohvaliti. Ali toga nije bilo.
Admin

Zatim pokažite svoj rad i zahvalite se ovdje

Čekamo vaše fotografije
Živčik
Admin, puno vam hvala na receptu!
Pokazalo se da je kruh tako ukusan.
Izmijenio sam recept: promijenio sam pšenično brašno u brašno od 2 razreda i pola st. l. Stavim malo meda, ali ipak imam malo slatkastog kruha, možda zbog heljdinog brašna, koje daje slatkoću.
Na samom početku, kada se tijesto mijesilo u HP-u, mislio sam da se pećnica neće povući, bilo je to gusto tijesto, a zatim se zagrijalo i omekšalo. Ovo je postalo elastično.
Krov je ravan, ali kruh je izvrsnog okusa.

🔗 🔗
Živčik
Još jednom hvala na receptu za kruh. Ovaj put je pekla u pećnici.
AdminU pravu ste da je mahuna boljeg okusa.
Kopija 2009_10080002.JPG
Kruh od pšenice, raži i heljde u pećnici
Admin

Kako je slatko ispalo Naravno, u pećnici je boljeg okusa

Pecite za zdravlje
 

Ostali recepti u odjeljku "Kiseli kruh MIX"

Kiseli pšenični kruh s grožđicama i ružmarinom (pećnica)
Kiseli pšenični kruh s grožđicama i ružmarinom (pećnica)
 Kruh s bundevom i tri vrste brašna
Kruh s bundevom i tri vrste brašna
 Silla kruh (švedski krem ​​krem)
Silla kruh (švedski krem ​​krem)
 Kefir kiflice od kukuruznog brašna
Kefir kiflice od kukuruznog brašna
 Tijesto od kiselog tijesta na dugom tijestu i salamuri od smjese brašna i mekinja za khachapuri (kruh, kiflica)
Tijesto od kiselog tijesta na dugom tijestu i salamuri od smjese brašna i mekinja za khachapuri (kruh, kiflica)
 Kruh od luka s paprikom i 4 žitarice
Luk kruh s paprikom i pahuljicama "4 žitarice"

Novi recepti

Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Džem od grožđica od višanja + bonusDžem od grožđica od višanja + bonus
Meksička pita
Meksička pita
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha