Palačinke s haringom
Kategorija: Jelo od žitarica i proizvoda od brašna
Sastojci
ekstra brašna ~ 340 gr
mlijeko ~ 430 ml
jaja 3
rast. ulje ~ 60 ml
sol ...
šećer 1 ch.l.
voda ...
Način kuhanja

Punjenje
haringa - ~ 50-100gr
kuhana jaja 2
prženi luk na rast. ulje
enzimski sir 20
U mlijeko dodajte jaja, sol, šećer. Dobro srušite mikserom, pospite granule u malim obrocima, dodajte biljno ulje, ako je gusto, dodajte vodu naznačenu u receptu.
Pecite palačinke, za prvo uvijek ulijem malo rastina. ulje, za sljedeće nije potrebno.
Punjenje
Sitno nasjeckajte haringu, nasjeckajte jaja, dodajte prženi luk, malo sira i sve lagano promiješajte.
Zamotao sam nadjev u šest palačinki, smotao.
Preostalih 8-9 može se popuniti:
a) ribane jabuke
b) masa skute
c) meso
d) samo jesti s vrhnjem ili maslacem i šećerom
Luna Nord
DonnaRosa, oprostite, ali što je žito? Brašno, ha?
Admin
Citat: Lucilia

DonnaRosa, oprostite, ali što je žito? Brašno, ha?

GRUPO - sastoji se od homogenih malih zrna svijetlo kremaste boje. U njemu gotovo nema mekinja. Bogat je glutenom i ima visoka svojstva pečenja. Grit se proizvodi od posebnih sorti pšenice i odlikuje se većom veličinom pojedinih čestica.
Preporučljivo je ovo brašno koristiti za tijesto s kvascem s visokim udjelom šećera i masti za proizvode kao što su kolači, lepinje itd. Za neukusno tijesto s kvascem krupica je od male koristi, jer tijesto od njega slabo odgovara, a gotovo proizvodi imaju lošu poroznost i brzo ustajale.
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0
DonnaRosa
Citat: Lucilia

DonnaRosa, oprostite, ali što je žito? Brašno, ha?
Imamo krupno ili brašno nazvano "Extra" smatra se najboljim.
Nekad sam od njega pekla kolače, kifle, kolače. Trudio sam se ne peći kruh, palačinke.
Ali bio sam uvjeren u proizvodnji kruha da je ovo brašno dobro za sve. Prije par dana sam u ovom aparatu za kruh pekao kruh za sendviče od ovog brašna. Jako mi se svidio, tako je bijela i struktura je ugodna. Danas sam od nje pokušala ispeći palačinke.
Ovo se brašno sipa poput pijeska, razlikuje se od običnog, ali posebno bijelog.
Maša Ivanova
DonnaRosa, rekli ste da ako je tijesto gusto, dodajte vodu navedenu u receptu. U receptu nisam pronašla vodu. Očigledno dodajte vodu do željene konzistencije?
DonnaRosa
Pojeli smo palačinke. Punjenje je bilo ukusno, pogodno za bilo kakve tanke palačinke.


Objavljeno u subotu, 25. veljače 2017. 10:08

Citat: Maša Ivanova

DonnaRosa, rekli ste da ako je tijesto gusto, dodajte vodu naznačenu u receptu. U receptu nisam pronašla vodu. Očigledno dodajte vodu do željene konzistencije?
Da, dodao sam, hvala.
Tusya Tasya
DonnaRosa, hvala na opciji punjenja haringe.
brendabaker
DonnaRosa,
Donna Rose, Kako volim haringu
Je li moguće sa zelenim lukom umjesto prženim? Ako palačinke ostanu, onda ću ih samo pojesti

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha