Kupusove "uši" sa svježim sirom (prema receptu Hanne Grabowski) u Tortilla Chef 118000 Princess

Kupusove "uši" sa svježim sirom (prema receptu Hanne Grabowski) u Tortilla Chef 118000 Princess

Kategorija: Jela od povrća i voća

Kuhinja: ukrajinski

Sastojci
Domaći svježi sir	600 g
Pileća jaja	3 kom.
Kuhano pileće meso (file)	100 g
Svježi peršin	60 - 80 g
Domaća krema (bazar)	4 žlice. l.
Kupus (cijele vilice)	1kg 66g
Mljeveni crni papar	0,5 žličice
Mljevena paprika	1 žličica
Začin za tjesteninu	2 žlice. l. (1 žlica. L. - u mljevenom mesu; 1 žličica. Svaka - za prah prilikom kuhanja)
Kamena sol	0,5 žličice (+ sol sadržana u začinu)

Način kuhanja

• 
• Jednom davno moja je baka kuhala "uši" od kupusa sa svježim sirom. U pećnici ..., u lijevanom željezu ..., u kiselom vrhnju ..., dinstano ... Aditivi u svježem siru ponekad bi se mogli neznatno razlikovati, ali na kraju je uvijek ispalo vrlo ukusno.
• To je, iz nekog razloga, pojavom štednjaka - mala princeza počela udarati po Nostalgiji
• Faza 1.
• Priprema listova kupusa.
• Korak 1.
• Vilice kupusa umočite u lonac i prelijte kipućom vodom do razine pumpe.
• 
• Korak 2.
• Pokrijte lonac poklopcem i stavite malu vatru (grijanje), tako da stanje vode bude na rubu vrenja, ali ne i ključanja. Kupus se mora ugrijati radi lakšeg odvajanja lišća.
• 3. korak
• Za min. 15-20 uklonite kupus iz tave, napravite rezove na dnu lišća u blizini žohare:
• 
• 4. korak
• Uklonite lišće:
• 
• * Ostatak vilice kupusa ponovno spustite u lonac s kipućom vodom da biste završili zagrijavanje.
• Korak 5.
• Obradite lišće kupusa. Odrežite zadebljanje duž središnje linije lima
• 
• Proizlaziti:
• 
• * Ponovite postupak s ponovno izvađenom vilicom kupusa.
• *** Kupus možete ugrijati i radi odvajanja lišća u mikrovalnoj pećnici:
• https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0
• Faza 2.
• Nadjev za kuhanje (mljeveno meso).
• Korak 1.
• Uzimamo 600 g svježeg sira. Trebao bi biti svjež, a ne kiselkast. Imam domaće, pripremljeno košenjem mlijeka:
• 
• Korak 2.
• Odrežite stabljike peršina. U ostatku - 30-40 g grančica peršina. Izrezali smo ih:
• 
• 3. korak
• U pripremljeni sir dodajte pripremljeni peršin:
• 
• Mi miješamo.
• 4. korak
• Začin za pesto "Pesto s bučinim sjemenkama" Kotanyi Italia.
• Uzmite žlicu začina (sadrži sol):
• 
• Dodajte u skutu:
• 
• Korak 5.
• U nadjev istucite 3 jaja. Dodajte prstohvat soli (da postignete željenu slanost, uzimajući u obzir sol u začinima) i 0,5 žličice. mljeveni crni papar:
• 
• Mi miješamo.
• Korak 6.
• Uzmite 100g kuhanih pilećih prsa. Izrežite na male komadiće:
• 
• Dodajte u punjenje:
• 
• Mi miješamo.
• Korak 7.
• Dodajte 1 žličicu. mljevena paprika (možete uzeti latice ili komade sitno nasjeckane svježe paprike):
• 
• Mi miješamo.
• Svi. Nadjev je spreman.
• * Možete napraviti varijacije s drugim (omiljeni začini).
• * Umjesto kompleta začina, možete jednostavno koristiti sol i crni papar (ponekad radim sol, papar, komade sušene rajčice; ili sol, papar + sušena žutika).
• * Ako koristite svoje omiljene začine, možete dodati pregršt zdrobljenih jezgri oraha ili prepržene sjemenke bundeve
• * Može se napraviti bezmesna verzija.
• Faza 3.
• Kalupljenje proizvoda od punjenog kupusa
• Kalupi punjeni kupus (tradicionalni).
• Korak 1. Stavite punjenje na obrađeni list kupusa:
• 
• Korak 2. Počinjemo omatanje. Prekrijte nadjev (mljeveno meso) dijelom lima:
• 
• Korak 3. Zamotavamo bočne dijelove lista:
• 
• Korak 4. Ponovno okrenite glavni (središnji) dio:
• 
• Korak 5. Sve, spremno:
• 
• Pogled sa strane:
• 
• Donji pogled:
• 
• Pripremljeni dio za tortilju:
• 
• Formiranje "ušiju".
• Korak 1. Uzmite oguljeni list kupusa (s odrezanim zadebljanjem):
• 
• Korak 2. U sredini (središnja linija) počinjemo rezati škarama ili nožem:
• 
• Korak 3. Završi:
• 
• Korak 4. Uzmite polovicu lista. Stavite na površinu središnji rez (tvrđi dio lima) s lijeve strane:
• 
• Korak 5.Širimo nadjev:
• 
• Korak 6. Počinjemo oblikovati s "kutom" (ili "trokutom":
• 
• S punjenjem:
• 
• Korak 6. Još jednom skrenite u kut:
• 
• "Kut" bez punjenja:
• 
• S punjenjem:
• 
• *** Imajte na umu da se prilikom presavijanja u donjem oštrom kutu ne stvara rupa:
• 
• Trebalo bi:
• 
• Da bismo to učinili, prilikom oblikovanja nadgledamo nepropusnost ruba. U ovom slučaju, punjenje unutar "kuta" može se, kao da se podiže. Nije zastrašujuće. Zatim će sjesti na svoje mjesto kad se vrh zatvori. Ako postoji višak punjenja, tada se može odabrati u završnoj fazi.
• Korak 7. Gornji dio "kuta" nije krut (strana lista kupusa):
• 
• Okrenite jednu stranu gornjeg ruba prema unutra:
• 
• Korak 8. I drugi dio:
• 
• "Poravnajte" na vrhu dlanom. Sve je spremno:
• 
• Pripremljeni dio za označavanje u Tortilli:
• 
• Kalupljenje cilindra (ili cijevi).
• Korak 1.
• Uzimamo list kupusa i na njega stavljamo nadjev:
• 
• Korak 2.
• Okrenimo se da zatvorimo punjenje:
• 
• 3. korak
• I do kraja:
• 
• 4. korak
• Stranice punimo jednu po jednu unutar nadjeva od kupusa. S jedne strane, na ovaj način:
• 
• Korak 5.
• A s druge strane:
• 
• Sve je spremno:
• 
• * S ovom varijantom oblikovanja, vanjski sos (u kojem se kuhaju kupusnjače) bolje prodire u kolutić kupusa. Kiflice od punjenog kupusa sočnije su.
• Formiranje "kvadrata".
• Stavite punjenje u sredinu (sredinu) lista kupusa:
• 
• Okrećemo se:
• 
• Polaže stranice "krila":
• 
• Bočne dijelove omotamo prema sredini, dajući obratku četvrtasti oblik:
• 
• Završavamo uvijanjem i malo poravnamo rukom:
• 
• Bočna stijenka:
• 
• Kalupljenje cijevi.
• Za ovu vrstu oblikovanja koriste se cjeloviti listovi kupusa male veličine ili polovice listova srednje i manje od srednje veličine:
• 
• Nadjev širimo duguljastom "cjevčicom" na dnu cijelog lista kupusa i duž linije ogoljenog srednjeg reza za prazan list od pola lista:
• 
• Zamotavamo ga "lulom". Stranice obratka ostaju otvorene (nisu uvučene):
• 
• Pažnja! Konačnim zaokretom trebali bismo preklopiti spoj između baze punjenog kupusa i vrha lista za 1-1,5 cm:
• 
• Ne bi trebalo postojati "jednostavno pristajanje" ili zaostali razmak.
• Ne bi trebalo biti:
• 
• * S ovom varijantom oblikovanja, vanjski umak (u kojem se kuhaju kupusnjače) bolje prodire u kolutić kupusa. Kiflice od punjenog kupusa sočnije su.
• Faza 4.
• Kuhanje.
• *** Za informacije onima koji žele kuhati "uši" ili kiflice u drugom aparatu ili u pećnici:
• 1. Podudarnost položaja regulatora grijanja Tortilla s temperaturnim režimom:
• na položaju regulatora grijanja "2" - t * = 130 * (+/- 15 *)
• na položaju regulatora grijanja "2,5" - t * = 150 * (+/- 15 *)
• na položaju regulatora grijanja "5" - t * = 215 * (+/- 15 *)
• 2. U uređajima (posuđima) veće dubine možete koristiti više vrhnja za dinstanje. U tom slučaju trebate samostalno prilagoditi količinu soli i začina prema ukusu.
• 3. Možete koristiti tekuću kremu s manje masnoće.
• Ili (umjesto vrhnja) ne kiselo vrhnje, razrijeđeno negdje na
• 1/3 s vodom.
• Ili mješavina kiselog vrhnja, majoneze i malo vode.
• Korak 1.
• Uključite uređaj. Regulator za 5. U tortilju stavite jednu žlicu domaće kreme.
• Korak 2.
• Pripremljene "uši" prebacujemo na Tortilju:
• 
• 3. korak
• Pospite začinom odozgo (1 žličica):
• 
• Korak 4. Pomaknite regulator u položaj 2.5. Zatvaramo štednjak (bez pričvršćivanja ručica). Za 10 minuta .:
• 
• Korak 5.
• Dodajte 1 žlica. l. mlijeko (ili vrhnje) *. Možete posuti nasjeckanim peršinom (tek sam prestao). Zatvorimo štednjak, regulator postavimo na 2 i pirjamo još 30-40 minuta. Nakon isključivanja možete ga još malo držati zatvorenim.
• * Ako dodate drugu žlicu mlijeka (vrhnja) na početku kuhanja, kada je regulator postavljen na 2,5 (prvih 10 minuta), umak će istjecati iz posude.
• * Ako trebate odmah staviti 2 žlice. l., kako ne bi izgledao, tada je regulator nakon zagrijavanja do 5, odmah postavljen na 2, odbrojavanje za 30 minuta. i pustite da krčka 30-40 minuta.+ ustani.
• Korak 6.
• Otvaramo štednjak:
• 
• U tanjuriću sa zlatnim obrubom:
• 
• S vrhnjem:
• 
• Druga serija napravljena je u obliku kiflica kupusa.
• Korak 1.
• U tortilju ulijte 1 žlicu. l. biljno ulje (ja imam maslinovo ulje):
• 
• Korak 2.
• Uključujemo štednjak. Regulator je 5. Postavljamo pripremljene punjene kiflice kupusa:
• 
• 3. korak
• Zatvaramo štednjak (bez pričvršćivanja ručica). Nakon 2,5 minute, učvršćujući ručke (ili jednostavno čvrsto držeći rukom), okrenite Tortilju. Ne morate ga otvarati. Pogled odozgo nakon puča bit će ovakav:
• 
• 4. korak
• Nakon još 2,5 minuta. vratimo peć okrećući je u prvobitni položaj. Mi otvaramo. Dodajte 1 žlica. l. domaća (tržišna) krema:
• 
• Korak 5.
• Lagano rasporedite kremu po šavovima između punjenih kiflica, zatvorite i podesite regulator na 2,5 na 10 minuta.
• (*** Kao što vidite na fotografiji, dodala sam odjednom dvije žlice vrhnja. Evo koliko ih je bilo:
• 
• Stoga, nakon 5 minuta. sa 2,5, Tortilla je počela cviliti. Morao sam otvoriti gornji poklopac i pomaknuti regulator 2 prije vremena. Da se to ne bi dogodilo (već sam napisao u "ušima"), vrhnje se mora dodavati u dijelovima.)
• Korak 6. Nakon 10 minuta. otvori štednjak. Dodajte još 1 žličicu. začini, 1 žlica. l. (vrh) vrhnje, pospite nasjeckanim peršinom:
• 
• Izravnavamo vrhnje i peršin:
• 
• Korak 7.
• Zatvaramo peć. Prevodimo regulator na 2, okrenimo timer za puni zaokret (30 min.) + Pustimo da odstoji malo nakon što peć završi s radom.
• Rezultat u Tortilli:
• 
• Na pladnju:
• 
• Na tanjuru:
• 
• S vrhnjem:
• 
• Neka sve ispadne ukusno

Jelo je dizajnirano za

Za dvije oznake u Tortilli

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

U ostalim uređajima -

Djevojke i dječaci, draga, zdravo!
Napravio svoj prvi recept Hvala Admin na poticaju

(*** Opuštena formulacija definicije poticaja:
Poticaj - štap sa zašiljenim krajem, uz pomoć kojeg se magarcu pomaže da shvati (dodirivanjem "mekog mjesta") da se mora nastaviti kretati.

Otišao je prvi! Izgleda poput palačinke i, očito, ne bez pribora. Spoiler u načinu recepta iz nekog razloga ne radi
Ako je nekome prikladnije pregledati verziju recepta pomoću spojlera, onda je ovdje (bez sastava sastojaka):

Faza 1.
Priprema listova kupusa.

Korak 1.
Vilice kupusa umočite u lonac i prelijte kipućom vodom do razine pumpe.

Korak 2.
Pokrijte lonac poklopcem i stavite malu vatru (grijanje), tako da stanje vode bude na rubu vrenja, ali ne i ključanja. Kupus se mora ugrijati radi lakšeg odvajanja lišća.
3. korak
Za min. 15-20 uklonite kupus iz tave, napravite rezove na dnu lišća u blizini žohare:

4. korak
Uklonite lišće:

* Ostatak vilice kupusa ponovno spustite u lonac s kipućom vodom da biste završili zagrijavanje.
Korak 5.
Obradite lišće kupusa. Odrežite zadebljanje duž središnje linije lista:

Proizlaziti:

* Ponovite postupak s ponovno izvađenom vilicom kupusa.
*** Kupus možete ugrijati i radi odvajanja lišća u mikrovalnoj pećnici:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0

Faza 2.
Nadjev za kuhanje (mljeveno meso).

Korak 1.
Uzimamo 600 g svježeg sira. Trebao bi biti svjež, a ne kiselkast. Imam domaće, pripremljeno košenjem mlijeka:

Korak 2.
Odrežite stabljike peršina. U ostatku - 30-40 g grančica peršina. Izrezali smo ih:

3. korak
U pripremljeni sir dodajte pripremljeni peršin:

Mi miješamo.
4. korak
Začin za Pesto "Pesto s bučinim sjemenkama" Kotanyi Italia.
Uzmite žlicu začina (sadrži sol):

Dodajte u skutu:

Korak 5.
U nadjev istucite 3 jaja. Dodajte prstohvat soli (da postignete željenu slanost, uzimajući u obzir sol u začinima) i 0,5 žličice. mljeveni crni papar:

Mi miješamo.
Korak 6.
Uzmite 100g kuhanih pilećih prsa. Izrežite na male komadiće:

Dodajte u punjenje:

Mi miješamo.
7. korak
Dodajte 1 žličicu. mljevena paprika (možete uzeti latice ili komade sitno nasjeckane svježe paprike):

Mi miješamo.
Svi. Nadjev je spreman.
* Možete napraviti varijacije s drugim (omiljeni začini).
* Umjesto kompleta začina, možete jednostavno koristiti sol i crni papar (ponekad radim sol, papar, komade sušene rajčice; ili sol, papar + sušena žutika).
* Ako koristite svoje omiljene začine, možete dodati pregršt zdrobljenih jezgri oraha ili prepržene sjemenke bundeve
* Može se napraviti bezmesna verzija.

Faza 3.
Kalupljenje proizvoda od punjenog kupusa
Kalupi punjeni kupus (tradicionalni).

Korak 1. Stavite punjenje na obrađeni list kupusa:

Korak 2. Počinjemo omatanje. Prekrijte nadjev (mljeveno meso) dijelom lima:

Korak 3. Zamotavamo bočne dijelove lista:

Korak 4. Ponovno okrenite glavni (središnji) dio:

Korak 5. Sve, spremno:

Pogled sa strane:

Donji pogled:

Pripremljeni dio za tortilju:

Formiranje "ušiju".

Korak 1. Uzmite oguljeni list kupusa (s odrezanim zadebljanjem):

Korak 2. U sredini (središnja linija) počinjemo rezati škarama ili nožem:

Korak 3. Završi:

Korak 4. Uzmite polovicu lista. Stavite na površinu središnji rez (tvrđi dio lima) s lijeve strane:

Korak 5. Širimo punjenje:

Korak 6. Počinjemo oblikovati s "kutom" (ili "trokutom":

S punjenjem:

Korak 6. Još jednom skrenite u kut:

"Kut" bez punjenja:

S punjenjem:

*** Imajte na umu da se prilikom presavijanja u donjem oštrom kutu ne stvara rupa:

Trebalo bi:

Da bismo to učinili, prilikom oblikovanja nadgledamo nepropusnost ruba. U ovom slučaju, punjenje unutar "kuta" može se, kao da se podiže. Nije zastrašujuće. Zatim će sjesti na svoje mjesto kad se vrh zatvori. Ako postoji višak punjenja, tada se može odabrati u završnoj fazi.
Korak 7. Gornji dio "kuta" nije krut (strana lista kupusa):

Uvucite jednu stranu gornjeg ruba prema unutra:

Korak 8. I drugi dio:

"Poravnajte" na vrhu dlanom. Sve je spremno:

Pripremljeni dio za označavanje u Tortilli:

Kalupljenje cilindra (ili cijevi).

Korak 1.
Uzimamo list kupusa i na njega stavljamo nadjev:

Korak 2.
Okrenimo se da zatvorimo punjenje:

3. korak
I do kraja:

4. korak
Stranice punimo jednu po jednu unutar nadjeva od kupusa. S jedne strane, na ovaj način:

Korak 5.
A s druge strane:

Sve je spremno:

* S ovom varijantom oblikovanja, vanjski umak (u kojem se kuhaju kupusnjače) bolje prodire u kolutić kupusa. Kiflice od punjenog kupusa sočnije su.

Formiranje "kvadrata".

Stavite punjenje u sredinu (sredinu) lista kupusa:

Okrećemo se:

Polaže stranice "krila":

Bočne dijelove omotamo prema sredini, dajući obratku četvrtasti oblik:

Završavamo uvijanjem i malo poravnamo rukom:

Bočna stijenka:

Kalupljenje cijevi.

Za ovu vrstu oblikovanja koriste se cjeloviti listovi kupusa male veličine ili polovice listova srednje i manje od srednje veličine:

Nadjev širimo duguljastom "cjevčicom" na dnu cijelog lista kupusa i duž linije ogoljenog srednjeg reza za prazan list od pola lista:

Zamotavamo ga "lulom". Stranice obratka ostaju otvorene (nisu uvučene):

Pažnja! Konačnim zaokretom trebali bismo preklopiti spoj između baze punjenog kupusa i vrha lista za 1-1,5 cm:

Ne bi trebalo postojati "jednostavno pristajanje" ili zaostali razmak.
Ne bi trebalo biti:

* S ovom varijantom oblikovanja, vanjski umak (u kojem se kuhaju kupusnjače) bolje prodire u kolutić kupusa. Kiflice od punjenog kupusa sočnije su.

Faza 4.
Kuhanje.

*** Za informacije onima koji žele kuhati "uši" ili kiflice u drugom aparatu ili u pećnici:
1. Podudarnost položaja regulatora grijanja Tortilla s temperaturnim režimom:
na položaju regulatora grijanja "2" - t * = 130 * (+/- 15 *)
na položaju regulatora grijanja "2,5" - t * = 150 * (+/- 15 *)
na položaju regulatora grijanja "5" - t * = 215 * (+/- 15 *)
2. U uređajima (posuđima) veće dubine možete koristiti više vrhnja za dinstanje. U tom slučaju trebate samostalno prilagoditi količinu soli i začina prema ukusu.
3. Možete koristiti tekuću kremu s manje masnoće.
Ili (umjesto vrhnja) ne kiselo vrhnje, razrijeđeno negdje na
1/3 s vodom.
Ili mješavina kiselog vrhnja, majoneze i malo vode.
Korak 1.
Uključite uređaj. Regulator za 5. U tortilju stavite jednu žlicu domaće kreme.
Korak 2.
Pripremljene "uši" prebacujemo na Tortilju:

3. korak
Pospite začinom odozgo (1 žličica):

Korak 4. Pomaknite regulator u položaj 2.5. Zatvaramo peć (bez pričvršćivanja ručica). Za 10 minuta .:

Korak 5.
Dodajte 1 žlica. l. mlijeko (ili vrhnje) *. Može se posuti sjeckanim peršinom. Zatvorimo štednjak, regulator postavimo na 2 i pirjamo još 30-40 minuta. Nakon isključivanja možete ga još malo držati zatvorenim.
* Ako dodate drugu žlicu mlijeka (vrhnja) na početku kuhanja, kada je regulator postavljen na 2,5 (prvih 10 minuta), umak će istjecati iz posude.
* Ako trebate odmah staviti 2 žlice. l., kako ne bi izgledao, tada je regulator nakon zagrijavanja do 5, odmah postavljen na 2, odbrojavanje za 30 minuta. i pustite da krčka 30-40 minuta. + ustani.
Korak 6.
Otvaramo štednjak:

U pladnju sa zlatnim obrubom:

S vrhnjem:

Druga serija napravljena je u obliku kiflica kupusa.

Korak 1.
U tortilju ulijte 1 žlicu. l. biljno ulje (ja imam maslinovo ulje):

Korak 2.
Uključujemo štednjak. Regulator za 5. Položimo unaprijed pripremljene praznine nadjevenog kupusa:

3. korak
Zatvaramo peć (bez pričvršćivanja ručica). Nakon 2,5 minute, učvršćujući ručke (ili jednostavno čvrsto držeći se rukom), okrenite Tortilju. Ne morate ga otvarati. Pogled odozgo nakon puča bit će ovakav:

4. korak
Nakon još 2,5 minuta. vratimo peć okrećući je u prvobitni položaj. Mi otvaramo. Dodajte 1 žlica. l. domaća (tržišna) krema:

Korak 5.
Lagano rasporedite kremu po šavovima između punjenih kiflica, zatvorite i podesite regulator na 2,5 na 10 minuta.
(*** Kao što vidite na fotografiji, dodala sam odjednom dvije žlice vrhnja. Evo koliko ih je bilo:

Stoga, nakon 5 minuta. sa 2,5, Tortilla je počela cviliti. Morao sam otvoriti gornji poklopac i pomaknuti regulator 2 prije vremena. Da se to ne bi dogodilo (već sam napisao u "ušima"), vrhnje se mora dodavati u dijelovima.)
Korak 6. Nakon 10 minuta. otvori štednjak. Dodajte još 1 žlica. l. (vrh) vrhnje, pospite nasjeckanim peršinom:

Izravnavamo vrhnje i peršin:

Korak 7.
Zatvaramo peć. Prevodimo regulator na 2, okrenimo timer za puni zaokret (30 min.) + Pustimo da odstoji malo nakon što peć završi s radom.
Rezultat u Tortilli:

Na pladnju:

Na tanjuru:

S vrhnjem:

Neka sve ispadne ukusno

Kako je sve detaljno! Hvala vam! Prosvijetljeni o mogućem oblikovanju lišća kupusa!

[Marysya27]

Marysya27, master klasa je prekrasna i izuzetno detaljna, ali spojleri ne rade u receptu
Uklonjeno.

[Marysya27]

Marysya27Hvala vam na takvim detaljima! Sve je tako cool da već želim probati!

[Marysya27]

Marysya27, prekrasni MK! hvala na detaljnom receptu!

[Resetirati]

Resetirati, Nikitosik, Kuhar, Lhvala na riječima odobravanja
Resetirati, meni na "ti"

... spojleri ne rade u receptu

Kuhar, hvala na objašnjenju (već sam bio umoran od pokušavanja različitih načina da popravim situaciju).
Tada će ovo biti najduži recept u Aparatu za izradu kruha
Uzet ću u obzir naučit ću cijepati ili ne širiti

[Marysya27]

Marysya27, Alla, kako si dobar momak. Ne prestajem te zadivljavati i diviti ti se

[kirch]

kirch, Ljudmila, hvala

[Marysechka]

MarysechkaOvo je titansko djelo! Nakit! Ali ti si sve tako cool objasnio, pokazao ... Odnio sam ga u oznake, zanimljivo je isprobati kombinaciju meso-svježi sir-kupus
Hvala vam na ovako detaljnom i ilustrativnom receptu.

Recite mi, nose li vas kod kuće? Ljubiš li ruke?

[Vikulina]

Vikulina, hvala na toplini vaših povratnih informacija. Nadam se da će kombinacija biti uspješna i molim

Hodam nogama
Pokušavaju održati ravnotežu između "volim jesti" i "znam kako zahvaliti"

[Marysya27]

Marysya27, Marija! Ovo je MK pa MK! I ovo je samo vaš prvi recept! Mogu zamisliti što će biti ostalo! Ostatak ću čekati s nestrpljenjem, a ovaj će se odmah primijeniti. Puno ti hvala!

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Lenochka, pokušat ću neke poruke iz teme pretočiti u recepte. Stoga, neke od budućih, Već ste vidjeli. Hvala na podršci. Pričekat ću "hvalisanje" I uvijek - posjetite

[Marysya27]

Marysya27, Marija! Posjetite uvijek! Volim posjećivati.

[Marysya27]

Marysya27,
Hvala na trudu !!!! Kako su mi se svidjele udubljene uši

[Marysya27]

Marysya27, hvala na tako detaljnom opisu akcija! Detaljna majstorska klasa Čak sam i ja bio isprovociran nadjevenim kupusom

muž ne jede lišće, djeca također, pa ih ulijenim - svi ih jedu

Sram me je reći, još uvijek ne radim punjene kiflice, ne znam na koji način da se okrenem.
S takvom majstorskom klasom otvorili su mi se novi horizonti.

[Marysya27]

Marysya27kakav si dobar momak! takav je rad vrijedan medalje! recept je prekrasan. Jako mi se svidjelo. posebno kalupa. Kasnije ću ga detaljnije proučiti. Hvala vam puno! s prvim receptom za vas. sve je u redu!

[Marysya27]

Marysya27, sjajna majstorska klasa 🔗 Iskreno, za mene je otvaranje kako zakotrljati "uši". 🔗

[Marysya27]

Marysya27, divio se,: nesvjestica: puno posla. Tako detaljan MK o uvijanju lišća kupusa vrlo je korisno revidirati, odnijet ću recept u oznake i datoteku! Svidjelo mi se kutno oblikovanje, obično su se ovako umotavali sitni listovi kupusa i ostaci. Nikad to nisam radila namjerno, jako mi se svidio recept, izgleda slasno i želim ga ponoviti!
Puno ti hvala

[Zhannptica]

Zhannptica, NataliARH, Klavir, Tumanchik, Albina, Loksa, drage djevojke, hvala na pažnji i ljubaznim povratnim informacijama. Uvijek je važno čuti odgovor, ali lijepo je i osjetiti vašu podršku, zašto se sakriti

... kutna lajsna, obično sitni listovi kupusa, ostaci su bili omotani ovako.

Da, Oksana, možeš omotati male listove na ovaj način, hvala na podsjetniku. I ovo je oblikovanje vrlo korisno kada trebate prepoloviti veliki list. Različite vrste kalupa pomažu u "pronalaženju puta" do različitih veličina listova kupusa
Kasnije (kad kupim kupus) dodati ću fotografiju oblikovanja kuta od malog lima. I sjetio sam se da sam zaboravio pokazati još jedan način zatvaranja ugla - "remenom" (ili "omotnicom"). Također ću dodati i obavijestiti
Još jednom, SVI PUNO HVALA
A meni na "ti"

[Marysya27]

Marysya27, ponovno popravljeno

Spoileri u receptima su zlo

Zamislite samo - domaćica je u kuhinju stavila tablet ili telefon s ovim receptom. U normalnom prikazu jednostavno pomiče zaslon korak po korak. S spojlerima bi je mučili da pritiska gumbe.

A opis pripreme trebao bi biti u Način kuhanja

[Kuhar]

Kuhar, izvinite na kršenju i hvala na ispravacima i objašnjenjima, naučit ću

Oooh kakva poslastica !!! Hvala vam!

[Marysya27]

Marysya27kakva si pametnica! Hvala na receptu!
Kakva detaljna majstorska klasa zamotavanja! Toooooo mi je korisno: naučit ću zamatati uši, koje su me upravo opčinile!

[Irina. A]

Irina. A, Anastazije, hvala što ste svratili do svjetla

[Marysechka]

Marysechka, Sjajno!
Predivne uši s fotografijama korak po korak!
Sve je dostupno i razumljivo! Zato brzo kuhajte hotzzu.
Hvala vam!!!

[Rituslya]

Rituslya, Ritun, hvalevrijedna želja Hvala, čekat ću s hvalisanjem, moguće je i s drugim punjenjem

[Marysya27]

Marysya27, koja ljepotica !!! Ali imam mješavinu osjećaja - ne mogu zamisliti okus punjenog kupusa sa svježim sirom. Ovo prvi put vidim, za mene je to inovacija. Znate kako iznenaditi! A koji je svježi sir bolji - nekiseli ili kiseli?

! A koji je svježi sir bolji - nekiseli ili kiseli?

Definitivno, isključivo i apsolutno samo svježe i nikako kiselo. Ako je svježi sir kiseo, tada će se moći diviti izgledu kuhanog, i to je sve Pa, možda i ptice možete liječiti. A ni vrhnje (kiselo vrhnje) za dinstanje ne smije biti kiselo.
Hvala vam što ste odgovorili, a mi smo na "vi"

[Marysya27]

Marysya27kakav posao !!! Bravo

[GruSha]

GruSha, Gulsine, moram se ugledati na nekoga. Hvala vam na riječima podrške Drago mi je što vas vidim kod mene

[Marysya27]

Marysya27, Marysenka! S prvim super receptom! Ovo nije recept, već Bomba !!!!
Super cool lajsne! Hvala vam na tome, primam ga u službu! Punjene kiflice su tako u redu, jedan prema jedan, pa i nadjev je kreativan) priznat ću iskreno neočekivano !! Hvala na originalnosti i MK-u!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, hvala lijepa čekat ću "test olovke", barem za kalupe ili druge hvalisnice

Evo fig za sebe koliko načina oblikovanja, Allochka, hvala na pozivu (ipak bih volio ukloniti uzorak iz takvog jela, hmm ... izravno me zaintrigiralo (jako volim nadjev od kupusa, ali ne svoj, uvijek mi se čini da nešto nije u redu) sa svježim sirom nikada ga nisam probao, i zaista prvi put čujem za takav (ukor mojoj majci, bila je iz vašeg mjesta i zašto me nije nahranila onako, jer se uvijek sjetimo nečega iz djetinjstva i uvijek je tako ukusno ...), Veliko hvala na divnom MK-u, s velikim sam zadovoljstvom razmotrio metode oblikovanja, sve je tako cool i uredno (treba vježbati. ima se čemu težiti ..) A kakav skut ... to je prizor za bolne oči (morate podijeliti recept, ne mogu učiniti ništa na bilo koji način, ispada kao masa od skute, ali stvarno želite normalnu skutu ...
Oh, zaboravio sam. Čestitamo na vašem debiju !!! (da budem iskren, duboko sam iznenađen da ga prvo imate, vidio sam dovoljno vaših slatkiša - počelo je, mislio sam da imate puno recepata,

Svetlana, drago mi je što sam dobrodošla i hvala na čestitkama
Mama ne treba ukoriti Malo je baka (osim Babuške-Tanjuške) sposobnih pokriti cijelu raznolikost bilo koje nacionalne kuhinje, pa zašto onda kriviti majke

... Mislila sam da imate mračne recepte

Evo administratora i poticaja
Primio sam na znanje svježi sir
Uvijek mi je drago vidjeti te kod mene, možeš se pohvaliti

[Marysya27]

Marysya27, kakav sjajan majstorski tečaj !!!! Do sada sam pročitao do kraja, stotinu puta zagušen slinom !!!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, kakva sjajna pohvala !!! Samo stostruko !!! Tako lijepo Hvala puno na podršci. Uvijek se radujem posjeti
Avatar "Love Love" je jednostavan Vrlo proljetan i radostan

[Marysya27]

Marysya27Puno vam hvala na receptu! Volim punjeni kupus, a takvo jelo postoji i u Poljskoj - nazivaju se "ruske pite", s naglaskom na "ro", u nadjevu je smjesa naribanog svježeg sira i krumpira (i ja to volim!) . A u tim je ušima i tako ukusno originalno punjenje, pa čak i toliko načina kuhanja - šokirana sam! Moramo pokušati napraviti je u tortilji i udovoljiti našoj mamici (pozdrav Berdičev!) Sretno, Marysenka! Sretno proljeće i nadolazeći 8. mart!

[Mechislava]

Vau! Tortilla Glad vas je upoznala s još jednim vlasnikom. Prekrasna dječja peć, zar ne? Mislim da te neće iznevjeriti i da će sve uspjeti, ali svidjet će se mami
Mechislava, hvala na odgovoru i čestitkama. Postavili ste početnu točku, nakon čega uključujem način "prihvati čestitke 8. ožujka" i prilagođavam se proljeću
Čekat ću vaše dojmove.Sretni praznici i vama i mami

Došlo je proljeće! Tipka "uredi" razborito je uklonjena s prvih stranica
Stoga će ovdje biti i mali „dodatak“ receptu
Prvo, ovo je jedna verzija nadjeva bez mesa:
500 - 600 g svježeg, ne-kiselog domaćeg svježeg sira (možete koristiti dobru trgovinu: 2 pakiranja po 250 g ili 3 - 200 g)
1 jaje
30 - 50 g oraha (po mogućnosti oguljenih) ili sjemenki bundeve
2 češnja češnjaka
Svježi peršin (grančice s lišćem) - 20 - 30g
* orašaste plodove, češnjak i peršin treba nasjeckati
1 žličica Sahara
Mljeveni crni papar - 1/4 žličice.
Kamena sol - prstohvat
Druga je da se uskoro od mladog kupusa mogu napraviti "uši".
Verzija može biti ili s preliminarnim prženjem (kao u receptu za punjene kiflice), ili bez njega, kao za "uši".
Vrijeme pirjanja se naravno smanjuje, kao i vrijeme zagrijavanja lišća kupusa.
Zajedno upoznajemo proljeće

Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"

[Marysya27]

Marysya27, čestitamo na medalji! Zaslužena pobjeda za vrhunsku majstorsku klasu!

[Marysya27]

Marysya27A ja od sveg srca Allochka, čestitam vam !!!!! (Hajde da dalje razlučujemo recepte, ima ih tamo puno)

StrashnovaStenko, ali iz srca, buket je napravljen vlastitom rukom, s ukusnim conchvetkom, ponekad učim i na drugim web mjestima.

[Marysya27]

Marysya27, čestitamo na medalji!

[Marysya27]

Marysya27, Marija! S prvom, ali daleko od posljednje, nagrade! Sada medalja, a sljedeća će biti narudžba!

[Marysya27]

Marysya27, Allochka
Čestitamo na zasluženoj pobjedi i medalji !!

[Kuhar]

UUURRRAAA !!! "Sretan sam !!!"
KuharHVALA na dobrim vijestima, uvažavanju, pomoći, podršci i brizi
Tricia, Svetlana777, V-tina, Maša Ivanova, lettohka ttt, djevojke, hvala na lijepim riječima, čestitkama i prijateljskom sudjelovanju

[Marysya27]

Marysya27, puno vam hvala na ovako divnom receptu! Svakako ću ti skuhati ukusan ukus!

[Marysya27]

Marysya27, Marysechka! Čestitamo! Nastavite nas oduševljavati svojim remek-djelima!