Kuhinjske sitnice (2)

Svakako se radujte! Lekeshki su izrađeni od visokokvalitetnog silikona, stvarno volim ovu marku!

Je li netko naišao na Lekue?

Suočio se s dobrom prodajom. Sakupljao sam prostirke za kiflice za sebe, djevojke, rodbinu. Pa, i ja još 2 dekoratera - mali i veliki

[Lidija]

Lidija

drvene ploče same uništavaju čak i Pseudomonas aeruginosa, odnosno samočišćuju se.

Prirodni materijal! Sve ostalo

Što mislite o poliuretanskim pločama? Jako su mi se svidjele TimA ploče. 🔗
Moja je ta fleksibilna umjetnost ploče za rezanje. DRG-3625 Velika daska za sjeckanje 360 ​​* 250 mm (poliuretan).
Koristim ga već nekoliko godina, jako mi se sviđa! Moji noževi, uključujući i keramičke, također služe 5 godina, sve dok nisu bilo što naoštrili.
Usput, kako se izoštravaju keramički noževi? Ili su jednokratni?

[Natusichka]

Natusichkaa za keramičke noževe već se prodaju posebna oštrenja. Pretražite internet.

[Lidija,]

Lidija, Ovdje nisam vidio ... Dakle, još uvijek morate znati koji su dobri, a koji nisu. Stoga pitam je li ga netko već koristio.

[Hir]

Hir, Irene, to su samo bijele ploče Ikeevskog s prištićima, i brzo sam propadao.

Nisam baš pod stresom zbog ovoga. Prema mom iskustvu, ove su ploče nešto trajnije od ostalih plastičnih ploča. A ako ne uspiju, jednostavno kupim iste. Moje drvene ploče nisu išle: teške su i loše ih je prati, ne možete ih staviti u perilicu posuđa.

[Natusichka]

Natusichka, da samo sam jednom naišao na negdje oštrenje za keramičke noževe. I dalje sam se iznenadio, mislio sam da ih ne treba ni zaoštravati, ali tako ispada.

[Irene]

Irene, Slažem se, samo u našem gradu nema Ikee, pa morate birati između onoga što možete kupiti. Ali iz iskustva mogu reći da se, primjerice, daske od bukve, posebno one jeftine, peru puno gore od dobrih bambusovih dasaka (ja imam Zwilling). Štoviše, ponekad ih je potrebno utrljati suncokretovim uljem. Kao rezultat toga, na površini se stvara mikrofilm koji ne dopušta apsorpciju soka iz proizvoda. I na bubuljici od ikeeva radim kotlete, sviđa mi se velika površina.

Uvrijeđena sam. Zašto bakama ne poklonite završne ploče i šesti iPhone? Što je to - neće moći

Nnuu ... Ima trideset godina, znači njegova baka ima 80 godina? Da, ta baka vjerojatno neće podići takav kolos, vjerojatno.))

I tako možete rezati što god želite, čak i na granitnoj ploči. ) I oštrite noževe svaki tjedan, umjesto jednom godišnje. Kad bi barem bio prikladan za upotrebu. Pogodnost je različita za sve ... Samo je za kuhare to gotovo uvijek isto, pa su zato profesionalci. Možda želimo biti poput njih, a možda i ne želimo. Možemo si priuštiti da često mijenjamo noževe ili možemo uštedjeti dodatnih nekoliko tisuća kupnjom samo nježnije daske. Moj glavni nož je već star 2-3 godine, ali nikada se nije naoštrio i presjekao proizvode do kraja, ne ostavljajući prazninu na ploči.

Nije plastika, to je polipropilen. Profesionalna svrha. Takve ploče su robusne, od tisuću do ... mnoge, i sama to želim. I bilo je gotovo u potpunosti ispisano, ali ... s ovim sam novcem odvratio nešto drugo. Trebate kupovati preko trgovina za opskrbu ugostiteljskih objekata, moramo se pretplatiti samo izdaleka (ili ga još nisam pronašao u gradu). I volio bih to osjetiti, jer mi dopisno nisu odgovorili ništa razumno. ((Postoje prištići, postoje glatki, želim glatke, ali oni su iz nekog razloga rjeđi. Pa, ili ih razumijem) onuda.

Mogu li kao stručnjak za plastiku i plastiku unijeti izmjene i dopune: plastika = plastika = polipropilen = polietilen = ABS = ... i još mnogo toga. Odnosno, praktički plastika je plastika. Ali ovo je vrlo česta pogreška, gotovo na svakoj 5. stranici.
Usput, u Metrou uvijek postoje profesionalne tako velike debele ploče po cijeni od 898 rubalja i više. Ne znam imate li metro u blizini.
Jednom sam imao želju za kupnjom, zaustavili su se iz 3 razloga:
- takvu banduru nema gdje pohraniti,
- nećete uvijek naći slobodnog prostora na radnoj površini za takve veličine,
- (sitnica, ali ipak) izvlačenje iz ormara i natrag, pranje - teško je.

Još malo o video balabolu, koji nije dobro upućen u daske (pa čak i u noževe):
neobično, ali ove ploče također nisu vječne - također su osjetljive na mikrobe-bakterije i nakon nekog vremena površina se razgrađuje (postaje crna, postaje hrapava) i neće biti baš ugodno i higijenski rezati na takvoj površini.
S obzirom da će preostalih 14 mm debljine biti u izvrsnom stanju. Ali kome će onda trebati?

Usput, u Metrou uvijek postoje profesionalne tako velike debele ploče po cijeni od 898 rubalja i više. Ne znam imate li metro u blizini.

Netyu ... Točnije, postoji podzemna željeznica izvan grada, ali ja nemam kartu. ((

Mogu li kao stručnjak za plastiku i plastiku unijeti izmjene i dopune: plastika = plastika = polipropilen = polietilen = ABS = ... i još mnogo toga. Odnosno, praktički plastika je plastika. Ali ovo je vrlo česta pogreška, gotovo na svakoj 5. stranici.

Da, znam kao prvu aproksimaciju.)) Upravo je utvrđeno da kad se koriste riječi "plastična ploča", svi zamišljaju približno isto, a nikako mekoelastična, koja se naziva riječju "polipropilen" ili "polietilen". Svaka haringa je riba, ali nije svaka riba haringa. (C) Pa, trebam li objasniti da pelene nisu samo pelene, a kopirne mašine nisu kopirke? A čak ni hidromasažna kupka nije uvijek jacuzzi.

I ovdje su nekada voljeli zvati polietilen s celofanom.)) Ali ne vole svi zvati teflonski neprianjajući premaz unutar posude plastikom.)
*****

Ono malo priče koju sam pronašao o noževima.

Svekrva u kuhinji ima dio radne površine izrađen od neke vrste poliranog kamena. Ona reže točno na njemu. Kao rezultat toga, njezini su noževi dosadni poput čizmica od filca, a čim ih posjetimo, redovito me mole da ih izoštrim. Drvene i plastične ploče za rezanje se odbijaju. Noževa je mnogo, oštrica je dugo omotana i izoštrena.

Pozlilo mi je od toga i dao sam joj set keramičkih noževa i "dostočku", s uputama da je reže, glasno i s cijelom obitelji (kao pred svjedocima). "Dostochka" je otišla do stola, hrana do stola (kamena radna površina) ...

Noževi su na mjestima bili usitnjeni (blizu vrha), ali općenito su preživjeli. Radna površina se reže i grebe gore-dolje. Pokušaj pregaženja opsjednut je rečenicom: "Upozorio sam te ...".
Moj je svekar nabujao od radosti.
(iz)

Dodano u utorak, 21. lipnja 2016. 18:24

neobično, ove ploče također nisu vječne - također su osjetljive na mikrobe-bakterije i nakon nekog vremena površina se razgrađuje (postaje crna, postaje hrapava) i neće biti baš ugodno i higijenski rezati na takvoj površini.
S obzirom da će preostalih 14 mm debljine biti u izvrsnom stanju. Ali kome će onda trebati?

A ako ga strgneš? Mislim, pijesak, uklanjanje sloja?

A ako ga strgneš? Mislim, pijesak, uklanjanje sloja?

Ako ručno, onda je turobno i dugo. Za to vrijeme možete trčati 3 puta kako biste kupili novu ploču. Osim toga, na površini nećete dobiti takvu "zarezu" - mrežicu, koja može značajno smanjiti trenje noža.
Ako na nekom stroju, onda po cijeni da kupite novi jeftiniji (barem onaj uobičajeni). I opet - neće biti mrežice.
Uz to, ne zaboravite, kad se ploča u početku lije (ili pritisne), na cijeloj površini formira se relativno glatki pojedinačni film koji neće raditi ni kod kakvog brušenja - a to je izravan put do pojave bakterija i brzo crnjenje.

je li u blizini Metro

Imamo Metro na samom rubu sela ... ali kao i svugdje drugdje, pretpostavljam. Tamo idem otprilike jednom mjesečno, možda dva ... Definitivno neću ići na ploču kao specijal.

na video balabol

Točno! Balabolka!

Uz to, ne zaboravite, kad se ploča u početku lije (ili pritisne), na cijeloj površini formira se relativno glatki pojedinačni film koji neće raditi ni kod kakvog brušenja - a to je izravan put do pojave bakterija i brzo crnjenje.

Ovo je argument za mene .. pa, ne ide. Iz nekog razloga ne lezim se na riječ "bakterija". A crnjenje je općenito, vjerojatno, gljivama, a ne bakterijama, zar ne?

Točno! Balabolka!

Ali cool. I sasvim razumljivo. Pa, možda je zbog svojih godina pomalo samouvjeren, pa tko je od nas u toj dobi bez grijeha?

Brzo sam poslao plastične daske na gornju policu, ostavljajući ih isključivo za kruh, jer sereitere nije briga za plastiku ili bambus, vidjeli su sebe i vidjeli ... Pa, možda na kamenje Još nisam pokušao rezati staklo s njima.

Jer je prvi nož koji sam pokušao rezati na naizgled potpuno nestabilnu plastiku odmah izgubio masni rez i tražio musat.

Imam sve daske izrađene od drveta (ima i stakla, ali koristi se samo kao podmetači za čaše).
Bilo koji materijal osim stakla ogrebe se nožem. To znači da se male čestice odvajaju od mase i mogu završiti u hrani. I po mom mišljenju, bolje je jesti malo drveta nego plastike.
Što se tiče higijene, također nije vrlo jasno koja je prednost plastike. Dasku od dobrog drveta možete popariti kipućom vodom i ništa joj se neće dogoditi. Također je moguće brusiti završni sloj kada se ploča istroši. Iako jednostavno imam različite daske za različitu hranu i ne režem, recimo, kruh na dasci od sirovog mesa.

Samo nagađate i nagađate?
A ja imam takve daske. Odnosno, izražavam svoje osobno iskustvo. Pravo?
Za cijelo vrijeme upotrebe na njima nema niti jednog čipa, stoga ništa nije ušlo u hranu.
A onda sam napisao - nema crnila, jer se sve to može isprati (pomoću limunske kiseline). A ploča ostaje bijela.
A onda se cijeli razgovor može svesti na upotrebu teflona u kuhinji itd., Itd.
A ovo je već beskrajno.

Za cijelo vrijeme upotrebe na njima nema niti jednog čipa

Ne može biti. Oštri nož ogrebat će bilo koju plastiku.

Dodano u srijedu, 22. lipnja 2016. 09:26

Naravno, tvrdim da je drvo, prema mojim rezonovanjima, bolje. Ali svatko mora sam prosuditi i odabrati.

Najbolje drvene završne ploče. Da, nisu jeftini, ali su praktički zauvijek. I na njima nema tragova noža, kao na jeftinim

Djevojke, može li to nekome trebati, mogu donijeti

Prodajem dugu oklagiju

A na njima nema tragova noža

Ostaje. Ili je ovo dokaz oštrine Victorinoxa, ali presjekli su moju dragu krajnju ploču:

Djevojke, tko ima takav rezač? Potrebno ili ne
🔗

[dopleta]

dopleta, Super Photo !!
Nemam ga, ali ova fraza je uvijek bila alarmantna, kažu, nema više ogrebotina. Kraj drva je poput sjeckalice - ionako prije ili kasnije razbarušen ostaju tragovi eksploatacije. Samo što je drvo ovdje gusto, a noževi nisu sjekire, naravno.)

No, vjerojatnije je da će se uzdužna vlakna obične ploče istodobno rezati na nekoliko mjesta. Daska na kojoj ponekad sjeckam piletinu jednostavnim nožem ima vrlo izraženu štetu.)

Dodano u srijedu, 22. lipnja 2016. 14:38

dopleta, slušaj, pa možda je u tome stvar? Osjećaju li se vaši Victorinoxovi izvrsno upravo zato što se koriste na najljepšoj ploči? A na plastici, bambusu ili staklu odustaju i traže oštrenje, ali ljudi su se ovdje odjavili. ((
Vjerojatno su kupili lažni jer su bili dosadni.)

Sasvim je moguće, Lena! Iako su drugi noževi poput tramontina, fiskara itd. Bili tupi za slatku dušu. ... A onda - nisu svi kvizovi glupi, oduševljavam se zahvaljujući mnogim djevojkama u PM-u.

Zahvaljujem od mnogih djevojaka u PM-u

I nisam u osobnom, ovdje sam !!! Larissa, puno ti hvala! Otkako sam slijedio vaš savjet i kupio Victorinox noževe i gulilice, moj je kuhinjski život postao puno ugodniji i zanimljiviji.

[Larissa]

Larissa, Možda bih se i ja zahvalio. Ali malene gotovo nikad ne koristim, a šef im je vau, neće me razumjeti kod kuće. Upravo mi se svidio ovaj:


I košta više od Atlasa s motorom. Hike, sad ću izmjeriti gotovo sve na Atlasu.

Još jedan s jastukom na peti, to ne jedem. Santoku je još skuplji.

Oh, djevojke, i ovaj tjedan mi dolazi ovo:

Već sve svrbi, jedva čekam da pokušam
Ovo je omotnica za pečenje

Larochka, nadam se da ćeš uživati. Iako nisam baš puno. Imam puno stvari od lekuea, kupio sam iz pohlepe kad sam ih prvi put vidio u inozemstvu prije mnogo godina, i premda je tamo silikon vrlo kvalitetan (i cijena mu je prikladna), sada ga gotovo ne koristim, dobro, u svakom slučaju, ne svi.

[Larissa]

Larissa, a srce mi je kucalo sa popisa želja kad sam ih vidio. A kad čitam kritike na Internetu, ispljunem općenito. A što vam se nije svidjelo? Planiram ga koristiti ne u mikrovalnoj, već u jednostavnoj pećnici. Tada ću napisati svoje dojmove.

srce mi je kucalo sa liste želja,

Tako je bilo i sa mnom.

Djevojke, tko ima takav rezač? Potrebno ili ne
🔗

Postojala je ova vrsta Amerikanaca, nije bila jeftina. Izbacio sam ga. Zgužvano zelje, ne izrezano.

Da, nisam je ni izrezao. Tada sam ih narezala na rezance.

Tada sam ih narezala na rezance

Kupio sam jednu za mastiku i koristim je za mastiku. Nisam ga koristio ni u kakve druge svrhe.

Da, nisam je ni izrezao. Tada sam ih narezala na rezance.

Razumijem da je namijenjen rezancima.

Ne, to je za zelenilo

[Tatjana]

Tatjana, Larissa, Hvala vam. Dakle, neću uzeti ovaj rezač

Ne, to je za zelenilo

Pa ne znam. Samo reklamna slika sa zelenilom. Izgleda lijepo. Iako je u početku jasno da se zelje vjerojatno neće rezati.

Ovo nije samo promotivna slika. Ovaj se proizvod naziva "PRESTO Green Slicer (art. 420628) tvrtke Tescom". Ti si samo genij, Ira, ako ti je uvijek sve jasno od početka. No, postoji mnogo noževa za bilje ove konfiguracije i ne gubimo nadu da bi među njima mogao biti i jedan oštar.

Cure, mislim da smo negdje već razgovarali o tekućim kuhinjskim slavinama? Stvarno trebam savjet. Tko ima i koje? Vrijedna stvar? Gdje si to nabavio? Na što obratiti pažnju?

Ovo nije samo promotivna slika. Ovaj se proizvod naziva "PRESTO Green Slicer (art. 420628) tvrtke Tescom". Ti si samo genij, Ira, ako ti je uvijek sve jasno od početka. No, postoji mnogo noževa za bilje ove konfiguracije i ne gubimo nadu da bi među njima mogao biti i jedan oštar.

Upravo sam kupio tako nešto za rezance. Istina, nikad nisam koristio
Za zelenilo imam druge uređaje koji su prikladniji. Ali meni osobno najprikladniji uređaj za zelenilo je kuharski nož

na primjer ovako:

🔗

Ovo je omotnica za pečenje

I referencu, molim vas, gdje ste je dobili. I ja to želim.

I referencu, molim vas, gdje ste je dobili. I ja to želim.

Samo ne padajte s cijene:

🔗

Samo nemojte pasti od cijene

tko je pao, ustani i idi, na primjer, u trgovinu Galamart = postoje takvi silikoni a la lekue koji stoje 10 puta jeftinije, silikon nije tanak, sasvim dostojna zamjena

Samo nemojte pasti od cijene

Dodano u četvrtak, 23. lipnja 2016. 16:01

tko je pao, ustani i idi, na primjer, u trgovinu Galamart = postoje takvi silikoni a la lekue koji stoje 10 puta jeftinije, silikon nije tanak, sasvim dostojna zamjena

WIT, mislio sam da imaš jače živce
Što se tiče jeftinih analoga, razmislit ću o mirovini. Dok radim, dopuštat ću si. Imam posebnu pomodu u glavi za posuđe - premaze, zdjele za multivarke, posude. Možda je ovo, naravno, samo obična paranoja.

Pragmatizam nije dobar samo za mirovinu. I neću dati pare ako stignem s oznakom "tamo napravljeno" ako će uređaj koji košta 10 puta jeftinije obavljati svoje funkcije.

ako njegove funkcije obavlja uređaj koji košta 10 puta jeftinije

Ključna riječ: AKO ...

Točno! I to na veliko !!!

Pa ne znam. Samo reklamna slika sa zelenilom. Izgleda lijepo. Iako je u početku jasno da se zelje vjerojatno neće rezati.

Imao sam valjak za usitnjavanje biljaka - nisam sjekao zelje.

O jeftinim analogima

Mercedes nije pod plijenom svih, ali automobili su previšeooooooo, svi se voze

Ključna riječ: AKO ...

ključ djeluje ako kupe silikon od fixpricea i sve je u redu, onda u galamartu i drugima poput njih - sasvim dostojna jela i ostalo pribludy za nas, djevojke i malshchykoff