Pameti
Mislim da je dobro bez ikakvog "BE". Snot se također može obrisati maramicom za 1,5 lema. Oprostite, što nije estetski primjer
A u vašoj su replici bilješke lanca izravno vidljive. Zatvorena tema - neću raspravljati o tim glupostima.
Larssevsk
Vit, nemoj gunđati, molim te. Pa, koliko Bog ima starca? Lena i ja izmijenili smo primjedbe, napali ste nas, sad je netko drugi kriv. Također volim ponekad štedjeti. Ali onda me obuzelo. Događa se. Htio sam. Ja sam djevojka
Bižuterija
Cijena je već otišla, otkad se o tome toliko govori.)) Pa, 2,6 tisuća, posao? Umjesto staklene posude s kojom treba biti oprezan, zašto ne? Lonac i lonac, samo otporni na udarce. Za mikrovalnu i kupio bih jedan. Vjerojatno ... Rijetko kuham u njemu.

Jedno - mrzim pranje plastike. Perilica posuđa "poput nada" ne pere, a rukama ribajte tako škakljivu površinu ljubavnik vrlo vrijedna domaćica. Larssevsk, ti si moj idol.
iritka
Citat: Bižuterija
znači njegova baka ima 80 godina? Da, ta baka vjerojatno neće podići takav kolos, vjerojatno.))
Moja starija sestra ove godine puni 79 godina, pa još uvijek mirno cijepa drva. A još više s završnom pločom.
Sveta * lana
Dobro jutro svima! Budući da sam početnik na web mjestu, ne mogu objavljivati ​​vanjske poveznice, prijavljujem nešto slično - na web mjestu Yulmart SPB postojao je proizvođač sira "aparat za izradu domaćeg svježeg sira i BRADEX nježne delicije" cijena 590 rubalja.
Natusichka
O kakvoj je životinji riječ? Vrlo potrebna stvar? Možda tko ga je koristio?
Mandraik Ljudmila
Svetlanahvala, evo poveznice

🔗


Irgata
Citat: Sveta * lana
aparat za izradu domaćeg svježeg sira i sira BRADEX osjetljiva delicija "
🔗

različite trgovine = različite cijene, i jeftinije i skuplje
Tetka Besya
Zanimljivo, a zbog čega se tamo pritiska?
Irgata
gravitacija je više poput cjedila
ElenaMK
Citat: Irsha

🔗

različite trgovine = različite cijene, i jeftinije i skuplje
Već sam napisao nekoliko stranica navodeći da sam ga kupio u Yulmartu, u 8 trgovina rekli su da ga nema na skladištu


Objavljeno u petak, 24. lipnja 2016. 14:38

Usput, baš danas sam ga testirao, nosi se sa svojim dužnostima po cijeni.
SmiLena
ElenaMKElena, reci mi, ima li puno recepata u uputama za proizvođača sira? Ako nije teško kopirati, molim vas, osobno, nema mašte, ali svrbe ruke da se nešto skuha
ElenaMK
SmiLena,
Postoji nekoliko osnovnih recepata, a ostale su, kao, opcije :-) danas se pripremam za susret sa svojim dečkima s putovanja, čim budem slobodan, otpisat ću :-)
SmiLena
ElenaMK, puno hvala, čekat ću
Cirre
SmiLena
Cirre, glavni recept je jasan, opcije su zanimljive, imam proizvođača sira Teskomovsky i postoji samo glavni recept, pa, napisano je, možete dodati začinsko bilje, orašaste plodove itd. Stoga se pitam koje mogućnosti postoje.
Mandraik Ljudmila
ElenaMK, SmiLena, ne, ali zašto onda osobno, i nas ovdje zanima! Piši ovdje, možeš ispod spojlera ... Sjedim u grmlju i čekam
Miranda
SmiLenata teskomovskaja, da su bradeci prilagodljivi.
Neće svi recepti za sir raditi. Za istu mozzarellu ili chechilu to jednostavno nije potrebno ni u jednoj fazi.
(Evo dobre majstorske nastave o ovim kiselim sirevima https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392292.0
)

Bradeks je u osnovi oblik za sir, cjedilo (usput rečeno, tamo postoje prikladne rupe? Nisu li prevelike?) Na paleti.

Teskoma je hladnija, jer osim prikladnog preklapanja, tisak ima, a dobro će doći i u drugim receptima. Na primjer, za sireve poput ruskog, nizozemskog.

Na primjer, na ovaj recept, koji povremeno radim https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408117.0 a ovdje je isti recept u drugoj verziji https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377544.0 tisak ne bi naštetio.

Kalupi za sir obično su skupi, ali i veći.
Bebe Teskomovskaya i Bradeks, za mali broj. Ali Teskoma ima tisak. Za velike količine Teskoma ima oblik koji se naziva krem ​​sir. Bez preše, ali veći i slični talijanskim kalupima za sir.

Primjerice, imam jednu i manju. Ali ovo je za mekane sireve.



A za sferične krutine su dobre. Tamo vam treba uteg na klipu koji želite pritisnuti. U principu, to se može učiniti u istoj Teskom formi, to jednostavno neće biti lopta, glavna stvar je preša.


Ovdje postoji mnogo različitih recepata.
Smijao sam se marketingu Supre koja je objavila kuhalo za sir sa više kuhala, koje se ne razlikuje od ostalih sporih kuhala. A moj je prijatelj koristio njihovu knjigu recepata kao početnu. Sada se ne boji riječi "napravi / kuhaj sir" i pokušava složene recepte.

Ovdje vam pdf s receptima može biti koristan.
🔗
Anna5311
Cure, ovo sam kupila prije 2 dana u Yulmartu za 532 rubalja.
Kuhinjske sitnice (2)
Odmah sam napravila sir s orasima. Slikao sam što je ostalo.
Kuhinjske sitnice (2)
Ekaterina2
Anna5311, nikada nije pravio sir. Ali tvoja je tako zanimljiva! Također sjedim u grmlju i želim recept.
Jiri
Anna5311, Anya, možeš li dobiti recept?
Anna5311
Katerina, Irina je, prema ovom receptu, učinila:
1 litra mlijeka (3,2% masti)
200 ml kiselog vrhnja 15% (ja imam svoje)
3 jaja (uzeo sam 2 komada kategorije 0)
1 žlica. l. gruba morska sol (bez vrha) (obična sol)
70 g oraha (bilo je 30 g)
Kuhala sam u kuhači za mlijeko, prema receptu, u običnoj loncu.
Ulijte mlijeko u lonac, dodajte sol i stavite na vatru. Kuhati.
Istucite jaja i kiselo vrhnje dok ne postanu glatki. Smjesu od jaja i kiselog vrhnja u tankom mlazu ulijte u kipuće mlijeko uz stalno miješanje pjenjačom. Kuhajte sirnu masu na laganoj vatri 3-4 minute, dok se mlijeko ne zgruša i sirutka ne izađe.
U sir dodajte nasjeckane orahe. (Samljela sam ih miješalicom)
Zatim je sve izlila u kalup, stavila gazu na vrh i stavila teret. Čim je prestalo kapati serum, poklopila sam ga poklopcem i stavila u hladnjak. Ujutro sam ga izvadio iz kalupa, pokazalo se da je debeljuškast, dobro se reže.
Ekaterina2
Anna5311, hvala, izgleda jednostavno! Orašasti plodovi jednostavno ne odgovaraju, moj sin ih ne jede. Pa ću otići i vidjeti što da radim ...
RoLiS
Dobra večer svima! na Ozonu se pojavio proizvođač sira iz Teskome. s tiskom. Može se naručiti uparen s limenkom za ulje. kao na primjer u videu s pjenjačom. Sad sam dao narudžbu. dostava će biti do 10. srpnja. Evo poveznice 🔗
Mandraik Ljudmila
Miranda, tescoma košta gotovo 4 puta više, a njegove rupe (na slici) su velike, koristite samo s krpom ..

🔗

Miranda
U 8shopu, ako se koristi tescoma kôd, tada se 2399 pretvara u 1679. A za sve ostale Tescoma to također djeluje tako. Sad sam to provjerio.

🔗


Objavljeno u petak, 24. lipnja 2016. 19:33

Mandraik Ljudmila, tako da ovisi o tome gdje kupiti
U određenom smislu, i Tesco i Talijanski oblici.

Prije godinu dana kupio sam različite oblike za 400-600 rubalja. ovisno o obliku / veličini. I svakakve torbe / krpe od lavsana. No bilo je i 3 tisuće obrazaca, ali toliko sam željan kupiti
Jiri
Anna5311, Anya, hvala na receptu! I mi smo s djevojkama takvo što naručili u zajedničkom ulaganju, sad čekamo da stigne. Ima li sir okus po Adygheu?
Mandraik Ljudmila
Dame, da budem iskren, imam preklopno silikonsko sito ili cjedilo, u njemu radim sir i ako treba ugnjetavanje - tanjurić na vrhu, staklenka vode na njemu - jeftino i ljuto

Kuhinjske sitnice (2)

Kuhinjske sitnice (2)


Tescoma je po mom mišljenju malo skuplja, čak i uz popust. Bradeks nije loš, ali nema vlastitog ugnjetavanja, naravno možete upotrijebiti opciju s limenkama vode ... onda kome se sviđa, ali osobno mi se nije svidio niti jedan set, na kraju
Ekaterina2
Učinit ću to na Taperovom termoserveru. Imam i organzu za sve te stvari.
Anna5311
Irina, po mom mišljenju ne izgleda kao Adyghe. suprug i ja nismo okusili skutu. Možda su orasi ubijeni. Ispalo je ukusno. Rečeno mi je da radim više. Nisam požalio što sam kupio kalup.
Olga
Citat: Ekaterina2
Učinit ću to na Taperovom termoserveru.
Katerina, kako to učiniti? Također staviti teret?
Anna5311
Katerina, Također imam termički konzervans, ali to je puno više od bradexa
Ekaterina2
Olga, Mislim da je tako - prvo će se sam isprazniti, a zatim staviti težinu.
Anna5311, Razumijem. Ako to učinite na cijeloj površini dna, tada će biti kolač. Odložit ću organzu, a dok se ocijedi, upotrijebit ću organzu kako bih sakupio sav svježi sir do jednog ruba. Bit će neravnog sira, ali važno mi je razumjeti okus ovog eksperimenta.
Jiri
Anna5311, Anya, naručili smo i Teskomovu uniformu s opružnim pritiskom, kao u aparatu za šunku. Pa mislim, možda se to može usporiti, gdje ih ima toliko ..
Anna5311
Katerina, probajte, sretno! Ni ja ne volim orahe pa sam ih blendala. Postali su mekani i gotovo neprimjetni u siru.


Dodano u petak 24. lipnja 2016. 20:44

Irina, Zavidim i ovome na opruzi. Možda naručim kasnije, pričekat ću vaše izvještaje.
ElenaMK
Izložit ću recepte, bez posebnih detalja, postoji samo jedan princip :-)
Zagrijte 1 litru mlijeka na oko 80g, dodajte 20 ml octa, promiješajte i stavite na uvijanje i hladite 30 minuta, a zatim posolite po ukusu i ulijte u sito i stavite na hladno na sat vremena, a zatim uvaljajte u zelje, iako Dodao sam zelje u fazi soli, pH je ravnomjerno raspoređen posvuda
Umjesto octa možete uzeti 30 ml soka od limuna
Tzatziki recept
Zagrijte 750 ml mlijeka plus 375 ml yokurta i ostavite 30 minuta (čudno mi je da odmah zagriju jogurt, ja zagrijem mlijeko pa dodam kefir ili jogurt i još malo zagrijem) nakon 30 minuta prelijte u sito i stavite u hladnjak na sat vremena. Nakon sat vremena dodajte krastavac 40g, origano 1 žlica. L, češnjak i maslinovo ulje (vjerojatno po 1 žlica, ali imaju po 1 g) sve pomiješajte

Osnovnom receptu dodaju losos i kopar kao opciju :-)
A napravili su i slatki sir, mlijeku i šećeru dodaju lim sok, za 1 litru mlijeka 30 ml soka i 28 g šećera :-), a zatim gotov sir kombiniraju s breskvom
SmiLena
Wow ... koliko recepata, djevojke, hvala ogromno, sad ću igrati
Fofočka
natushka
Cure, ja stvarno volim sir, ali samo tvrdi (poput adyghe sira koji mrzim), je li netko pravio tvrdi sir i je li to moguće? I umjesto sirara s Tescom oprugom, možete upotrijebiti Belobokovu šunku, samo zamijenite posuđe za ocijeđenu sirutku.
Admin
DJEVOJKE, pa, u ovoj temi nema moderatora - ne! Kako se zove tema? Ispravno "kuhinjske stvari"!

Toliko tema na forumu za proizvodnju sira i zvukova za njih, što postoji za stvaranje podružnice?
I ovdje dijelimo recepte za sir
Da biste potom pitali "Negdje sam pročitao, recite mi gdje"? I krenimo horski kroz forum da potražimo GDJE JE BILO?

Priče o siru ili mliječni proizvodi od sira kod kuće
Kukičanje
Citat: Admin
Pa, u ovoj temi nema moderatora - ne!

I zašto ?
iritka
Citat: Belka13
Ali iz iskustva mogu reći da se, primjerice, daske od bukve, posebno one jeftine, peru puno gore od dobrih bambusovih dasaka (ja imam Zwilling). Štoviše, ponekad ih je potrebno utrljati suncokretovim uljem.
Nekoliko sam puta naišao na informaciju da je najbolje drvene daske za rezanje obrisati lanenim uljem ili posebnim mineralnim sastojkom za hranu. Koristim laneno sjeme.

Admin
Citat: Krosh

I zašto ?

Pozicija je slobodna, možete je zauzeti - prijavite se za svog omiljenog kuhara i već ste na mjestu kraljevi moderatori omiljenog odjeljka
Kukičanje
Citat: Admin
Mjesto upražnjeno

Bojim se da to ne mogu ...

Djevojke, svi su čuli da je mjesto upražnjeno !!!

Tko je hrabar ?!

Uletjeti !!!
Pakat
Neće nam biti muka od varalica, ja ću biti predradnik ...
Rarerka
Ura za Pakatu - samozvani kandidat!
Načelniče, postoji "predradnik" za dud
Admin
Citat: Pakat

Neće nam biti muka od varalica, ja ću biti predradnik ...

Pakat, Čestitamo!
Napišite pismo načelniku u osobno koje želim!
Pakat
Ay, yay, yay, šala je stara, poput sranja mamuta ...
Ja, stari i staloženi ...
Irgata
Citat: Pakat
i preselili ...
Licem u lice ne možete vidjeti lice
Velike stvari se vide iz daljine.
Yesenin S.A.


Fofočka
Citat: Pakat
Ja, stari i staloženi ...
Pakat, Stari znači mudar.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha