Starinska pita od skute od svekrve

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Starinska pita od skute od svekrve

Sastojci

Tijesto:
sl. ulje 200 gr.
sah. pijesak 1/2 šalice
brašno 2 čaše
soda (pecivo, prašak za pecivo) 0,5 žličice
nadjev od kreme
svježi sir 400 g
jaja 4 stvari.
kiselo vrhnje 150-300 g
sah. pijesak 120 g

Način kuhanja

  • Odmah se ispričavam zbog imena. Pečemo ga više od 25 godina. Svekrva više nema, ne mogu pojasniti ime. Nazvala je ovu tortu kraljevskom. Na internetu postoji mnogo varijacija.
  • Naribajte smrznuto ulje. Ulijte brašno, soda, str. pijesak, ulje, brzo promiješajte rukama ( Brzo ga izmiješam s miješalicom) dodajte žumanjke jaja, promiješajte - treba biti mrvičan.
  • Za nadjev od kreme.
  • Bjelanjke istucite sa šećerom, usput dodajući kiselo vrhnje, a zatim lagano pomiješajte sa svježim sirom.
  • Stavite podmazani oblik u tijesto koje se raspada, ulijte nadjev od skute i pospite preostalom 1/3 mrvice.

Vrijeme za pripremu:

45-50 minuta

Program kuhanja:

Pecite 30-40 minuta. na 180-220 g

Bilješka

Uzimam manje ulja 150 - 160 gr. Na vrh nadjeva stavljam smrznute bobice (za ljubitelje je slađe - u ovom slučaju dodajte još šećera. Pijesak ili šećer. Prašak). Ova je torta pečena u GF multi-pećnici - 30 minuta, na 180 g, dno, čak i u obliku, dobro je porumenilo. Lijevo 3 minute. u pećnici, a zatim je odmah pomaknuo iz kalupa kako ne bi omekšao. Dobar tek!

SoNika
Pomozi sebi. Foto, a zatim ću promijeniti, za onu apetitvniju
Cure, zaboravio sam na kiselo vrhnje, 150-300 gr. jer ne znam kakve će konzistencije biti svježi sir, jer još ima tučenih bjelančevina, da se ne bi previše razrijedio, ali volim polutekuće, a zatim nježne mmm
$ vetLana
Nika, s prvim receptom!
Rituslya
Virineyushka, s prvim receptom!
Predivna torta! Hvala vam!
Dok je u karticama.
Natusichka
Nika, Hvala puno na receptu.
Recite mi, trebate li nabiti mrvicu ili na veliko?
Struk
Nikusha, hvala na receptu!
Reci uh koliki bi promjer trebao biti oblikkako bi torta izgledala poput vaše na fotografiji?
Divlja zvijer
SoNika, hvala na receptu, dok sam ga odnijela u oznake. Zaista poštujem svježe pecivo od svježeg sira.
SoNika
Svetlana, Rita, Hvala vam
oko
verzija kraljevskog kolača od sira, po mom mišljenju
Virinemora biti vrlo ukusno, uzeo, hvala!
SoNika
Natusichka, ne, nije potrebno, samo ga poravnajte, tada će biti nježno i zasićeno punjenjem.




Natalia, Imam oblik 28 cm, nažalost u GF-u je visio, ali ništa slično, ukusno.





Sveta, pecite u svoje zdravlje.




Tatjana,
Mirabel
Virine, kao da smo ovdje rekli -Vidi manifest !!! ! uistinu, pita izgleda jakooo lijepo i apetitno! Hvala puno na receptu!
kristina1
SoNika, Virinekakav ukusan recept, hvala.
Yuliya K
SoNika, s prvim receptom! Isprobajmo i ovu opciju!
SoNika
Vika, kristina1, JulijaHvala vam
SanechkaA
Tortu vrijedi ispeći samo zbog imena
Alenka212
Virine, veliko hvala na receptu! Izgleda vrlo apetitno. Odnio sam ga u spremišta.
A kakva konzistencija svježi sir treba biti: mekan ili zrnast? I kako to utječe na okus?
SoNika
Elena, ovaj put je bilo krupno, a ne slatko, pavlaka je uzela 270 gr. (što se dogodilo), glavno je razbiti ga, promiješati da ne postane grudice, ovdje, u principu, možete njime umutiti sve punjenje blenderom. Poželite lijepu pitu




SanechkaA,
Velma
Predivan recept. Hvala vam.

Citat: SoNika
dodajte žumanjke
koliko komada dodati?
SoNika
Velma, 4 komada, žumanjke podijelite u tijesto, bjelanjke u nadjev.
baba nata
SoNika, Hvala, ukusan recept! Morate ispeći svog voljenog zeta (voli sve skute)
SoNika
Natalia, ukusna peciva! Čini se da ste cool punica
baba nata
Citat: SoNika
cool svekrva
Pa ne znam?! Mora biti voljen zbog činjenice (barem) da voli moju kćer (ne hoda, ne psuje). do ). Ponekad poželite razmaziti svog voljenog zeta (pogotovo jer je sam)
kristina1
baba nata, Natalia, moramo, moramo razmaziti sve ...
SoNika
Natalia, mudra žena!
kristina1Mislim da svi stignu tamo
Da, i djevojke, ne penjem se na svoje, ovo je s jedne strane loše, ali s obzirom na moje iskustvo ...- Ne penjem se! Nije gore kad se roditelji "uvuku u krevet sa svojom djecom"
Alenka212
Citat: kristina1
moramo razmaziti sve ...
Ali ne zaboravite voljeti i razmaziti se! : girl_manikur: A onda sam dodala na crveni karton ...
SoNika
Elena, da rastvori nizya! Suosjećam. već tako ...
Alenka212
Virine, ali kakva lekcija! Djeci se ima što prenijeti za njihov budući život (tko bi drugi poslušao savjete) ... Čini se da ću ja biti prekinuta ona vrsta žena odgojena radi svojih muževa ... Odgajat ću svoju kćer na drugačiji način, srećom samo 10 godina ...
SoNika
Elena, sve se mora raditi pametno ... a netko zna cijeniti, netko se ne ... brzo se navikne na dobro ... Voljeti, ugađati i korumpirati s ljubavlju različiti su pojmovi ... mi to želimo poput ray ... Izgrdit ćemo se
filirina
Starinska pita od skute od svekrve
Nika, hvala na slasnom receptu! Pojeli su ga brže nego što sam ja imao vremena za slikanje! Stoga je samo zadnji komad stigao do foto sesije. Napravljeno od smrznutih marelica. I nije bilo kiselog vrhnja, ali umućeni proteini bili su sasvim dovoljni za kremastost i prozračnost sloja skute.
SoNika
Irinakoja ljepotica! Irin nije prekrila gornji sloj? Također zanimljiva ideja ...
filirina
Ne, nisam zaspao, ne volim baš štrusel i sve varijacije na temu ...
SoNika
Irina, kreativna priroda, nisam probao, danas sam kupio trešnju ...
Kokoschka
Citat: ok
verzija kraljevskog kolača od sira, po mom mišljenju
I ja takvu vrstu pečenja pečem dugi niz godina, ali žumanjci nisu stali u tijesto i također nisam koristio kiselo vrhnje u svježem siru.
Morat ću isprobati vašu verziju. Možda će mu se i više svidjeti ...
SoNika
Ljiljan, ukusna peciva.
Tumanchik
SoNika-Virine, čestitamo na prvom receptu! radimo i takvu pitu s različitim nadjevima. vrlo su ukusni, mrvičasti. Također ponekad volim dodati orašaste plodove na vrh! ukusno!
SoNika
Irishkina, Hvala vam. Upravo sam napisao da na internetu postoje različite varijacije imena i ingr-ina. Svatko bira za sebe. Smanjim maslac i kiselo vrhnje, dodam bobičasto voće ...
Tumanchik
Citat: SoNika
dodajte bobice ...
odlična ideja! i naša peć će sjajno obaviti svoj posao! podsjetio si me - odmah sam htio!
SoNika
Irishkina, gorka pita, moja se također pogodila tko je više jeo ..
Vesta
Kupio sam 4 kg ukusnog svježeg sira, moram ga negdje prodati, ispekao pitu, hvala!
Nisam dodavala bobičasto voće
Starinska pita od skute od svekrve
Bilo je nekoliko pustolovina - počela je odvajati jaja i naposljetku je poslala žumanjak bijelcima, odlučila, dođe što može, žlicom izvukla žumanjak i počela tući bijelce, uzimati ih i tući , bez ikakvih problema.
aprelinka
Virine, hvala na izvrsnom receptu i vrlo apetitnim fotografijama. Nadam se da ću do vikenda dobiti ukusan ukus.
SoNika
Svetlana, pa, evo kako ovdje živjeti? A? Došao sam s dužnosti, a ovdje je takav ukusan !!!! Pekla sam s bobičastim voćem samo 1 put. A nismo krenuli praviti bizet - zato je sve u redu!




Elena, ispeći i okusiti užitak
Cure, tako je lijepo, kao da ste ga same ispekle
TATbRHA
Ukusna i lijepa torta! Pečenje u odvojivom željeznom kalupu obloženom papirom. U tijesto i nadjev sam dodala prstohvat soli i vanilin. A u nadjevu - prženi i zgnječeni orašasti plodovi. Sljedeći put ću staviti smrznute višnje na vrh. SoNika, Hvala vam puno!
SoNika
Tatjana, za zdravlje. Hvala vam. Čini mi se da se ovdje možete malo razlikovati ... mi žene smo takve ...
Mandraik Ljudmila
Virine, pečena danas, moglo bi se reći u čast vašeg rođendana, vaše torte. Sočan, neobičan, ukusan, razlikuje se od kraljevskog kolača od sira, neću reći koji je ukusniji, moj je suprug to provjerio, rekao je - izvrstan ukus! U kremu sam stvarno dodala koricu limuna i ekstrakt kreme od vanilije
Starinska pita od skute od svekrve
SoNika
Ljutić, oh, kako sjajno, Ljudmila! Također povremeno nešto dodam, skuham.
Mandraik Ljudmila
SoNika, Opet sam vam napravila pitu, pa, vrlo je iskrena i najvažnije ukusna! Napravila sam ga na zahtjev prijateljice za njezin rođendan, sutra želim napraviti još jedan isti, samo s dodatkom kakaa - čokolade.Preklopite na tanjur naizmjenično tamno i svijetlo, također će biti originalno
SoNika
Ljutić, oh, kako sjajno! Da, kreativna će priroda smisliti puno varijacija.
Nimalo su prije kopirali sve što su im se svidjeli! Potrebno je proučiti nju i moje bilješke, još ... možda postoji "dobro zaboravljena"
Bul
Veronika, puno hvala na receptu. Pokazala se da je pita vrlo ukusna, a tako ugodna i domaća. U tijesto i nadjev sam dodala smrznuti ribiz, te pakiranje vanilin šećera.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha