Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Tijesto Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu

Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu (stranica 3)

win-tat
Pa, napastovala me pita od jabuka, tijesto je sve po receptu, samo što sam dodala još šećera, 2 srednje jabuke + šećer + sok i koricu od 0,5 limuna + 1,5 žlica karata / škroba. Tijesto se uvaljalo u c / zrno brašno, razvuklo u tortu na papiru i posipalo s malo škroba (dugo sam čitao ovu metodu koja ne dopušta da tijesto prokisne kada se koristi mokri nadjev). Pečena u princezi na mreži 23 minute od hladne. Ovo je preukusno ukusno! Yulichka, još jedno veliko hvala!

Sad bacam gomilu fotografija

Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzuTijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzuTijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzuTijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzuTijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzuTijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzuTijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzuTijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzuTijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu
M @ rtočka
Počevši od 4 slike spremne za polizati monitor
Izgleda tako lijepo i ukusno!
win-tat
Daria, Hvala vam ! Tijesto je samo nalaz, a pogače od kruha i slatke pite, sve je moguće
Yuliya K
Tanyusha, ovo nije pita od jabuka, ovo je remek-djelo !!! Trebali ste snimiti majstorski tečaj slaganja jabuka - ja sama to nikada ne bih mogla !!
Daša točno, izgleda samo ludo, kako atraktivno !!!
grintav
Tatjana, pita - samo užitak Ispalo je jako cool! A tijesto je tako cool - jasno je da je prozračno Šteta, imam samo jednu jabuku koja „leži“, neće biti dovoljna. Je li moguće ovo ispeći s konfiguracijom od pekmeza ??
win-tat
Yulichka, hvala, ali još sam daleko od remek-djela, ali općenito se već čini da od ovog tijesta mogu ispeći bilo što. Ostaje isprobati palačinke.
Natasha, Hvala vam ! Nadjev može biti bilo koji, ako postoji samo jedna jabuka, možete mu dodati bilo koje smrznuto bobičasto voće, također će sjajno funkcionirati s pekmezom, tijesto se dobro digne i ne upije, samo ga trebate upamtiti da ga tartate škrob.
grintav
Tanja, Hvala vam! Pokušat ću ga ispeći sutra (barem se trenutno nisam odrekao komada). I šećer negdje vjerojatno 1 žlica. l - ili više? A ostatak recepta? Inače, tijesto mi iz nekog razloga ispada drugačije - očito to ovisi o kefiru
win-tat
Natasha, stavite šećer po svom ukusu, uzimajući u obzir činjenicu da će nadjev biti i slatkast. Ovaj put sam posula 3 deserta / žlice, ovo je oko 1,5 tbsp / l. Stavim 2 žlice / l praška za pecivo (iz aparata za kruh) i soda-0,5 žličice / l, ponekad ulijem ne 2, već 3 žlice / l griza (ako je kefir potpuno tekući). Također imam različitu konzistenciju tijesta, danas je bilo vlažnije, pa sam više uvaljao u c / zrnato brašno. I tako sam to čak radio i na acidofilusu, ispalo je super.
mamusi
Cure, opet sam s izvještajem.
Danas Tortilja s krumpirom ~ sir s koprom i perjem češnjaka!)))
Obrok!

Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu




Citat: Yuliya K
Tanya, ovo nije pita od jabuka, ovo je remek-djelo !!! Trebali ste snimiti majstorsku klasu slaganja jabuka
+1000
Predivna pita!
Tanya !!
Tanya, pitanje. Pečete li tortilju prvo malo odvojeno od nadjeva?
Ja ~ da.
Pekla sam sam somun 7 minuta, a zatim rasporedila krumpir sa sirom i začinskim biljem i pekla još 15 minuta.
Jiri
win-tat, mamusi, djevojke, možete poludjeti od svog ukusnog, a ovo izgleda noću! Obrtnice!
win-tat
Evo kažem, želite slano, ali želite slatko.
mamusi, sjajna torta!
Irina, Hvala vam ! Pridružite se našem toplom društvu, mi smo ovisni o ovom tijestu.




mamusi, Hvala vam !
Citat: mamusi
Pečete li tortilju prvo malo odvojeno od nadjeva?
Ne, razvukao ga, posipao s malo škroba, poslagao nadjev i uključio štednjak.
Maša Ivanova
Djevojke,win-tat, mamusi, što uopće radiš s nama! Jedan, znate, zavodljivo miriše na kopar već s fotografije! Druge su jabuke tako umjetnički posložene da možete jednostavno ostati zapanjeni!
Ukratko. Prvo, sutra ću ispeći oboje.
Drugo. Počinjem štedjeti novac za crvenu krpu. Kad dođu nove princeze, stavit ću konce na crvenu pregaču kako bi se spojila.
Yuliya K
Citat: mamusi
Cure, opet sam s izvještajem
Rita, cool somun sa ukusnim nadjevom !!
Pametna djevojka koja je pojasnila svoj način pečenja i vrijeme !!

Nešto kasnije zamolit ću načelnika da doda poveznice na najnovije "kreacije" u bilješci o receptu, tako da su sve opcije u gomili!

win-tat
Citat: Maša Ivanova
Kad dođu nove princeze, stavit ću konce na crvenu pregaču da stanu.

Lenochka, Hvala vam !
Yuliya K
Elena,
Jiri
Tamo, ne samo za podučavanje žica, već i umetanje klinova na trbuh, inače to neće biti pregača već rupčić na veličanstvenoj figuri.
SoNika
Tatjana, Također sam jako željela peći
win-tat
Djevojke, sjedim i smijem se, ne mogu
Virine, a ono što ometa mijesi se žlicom, nadjev je ono što vaše srce poželi! Ispostavlja se da je samo tijesto nakon pečenja najlakše.
SoNika
mamusi,
mamusi
SoNika, uzmi komad, na svoje zdravlje!
SoNika
mamusi, hvala, a vi se počastite mojim, prada od tartleta, morat ćete lizati salatu
dama inna
A ti ovdje radiš sve, učini to! win-tat, Tatiana, pogodila na mjestu svojom pitom!
Činilo se da neću peći, ali kad sam to vidio, htio sam
win-tat
Inna, Hvala vam !
Citat: lady inna
Činilo se da neću peći, ali kad sam to vidio, htio sam
I tu se svi zavodimo.
mamusi
Tamo bih trebao dodati kupus! Volim pite od kupusa, ali gnjavaža! Vremena nema uvijek.
I ovdje ... možete se igrati s ostatkom dinstanog kupusa ...
Dakle ... svi! Idemo baciti kupus u crtić ...
win-tat
Citat: mamusi
ali nevolja je u tome!
mamusi, a usitnjeni kupus blanširam 3-5 minuta bez gnjavaže za pite, stavim ga na sito i pržim s lukom 5-7 minuta, ispada vrlo ukusno i ne potamni.
mamusi
Citat: win-tat
mamusi, i nemam problema
Tanya, nisam to rekao za punjenje.
I o tijestu od kvasca. Kad radimo pite, treba vremena da se gnječi, a zatim i tamo.
I s ovim testom BEZ gnjavaže (u smislu vremena).
Jedan, dva i gotovo je - punjenje bi bilo spremno ...
Već sam se pripremio. Navečer ću s njom ispeći kolač
win-tat
Ahh, Semyon Semyonich, s kvascem Da, gnjavaža, osim ako ga napravite unaprijed i ne držite u hladnjaku, što je, inače, također dobra opcija.
mamusi
Tanya, u hladnjaku držim najljepše tijesto od Anisa ...
Ali previše sam nestrpljiva, nemam vremena čekati da se dobro zagrije, uvijek mi se žuri! I čini mi se da upravo od toga, na kraju, nisu toliko bujne, moje pite izlaze ukusnije kad ih NE STAVIM u hladnjak, već odmah pustim da iskrsnu i od nje ispeče pite. Ovako se osjećam bolje. Bacio sam ga u HP na programu za tijesto. Izvadila ga je i zalijepila. Pečena.
Držim ga i u hladnjaku, naravno, ali radim hačapurije, osetske pite i pizzu. Volim, naime, pite i "toplo" tijesto




Pazi ... Anis piše da se tijesto treba zagrijavati 2 sata ...
Tako će za 2 sata PANASONIK izraditi gnječenje i probu novog tijesta ...
Nešto kao ovo...
Jiri
U tim uvjetima pečem pitu s jabukama, nešto će uspjeti
win-tat
Citat: mamusi
Nešto kao ovo...
Da, i ja sam, zato sam se navukao na ovo tijesto, pa sam ga udario, želim "ovdje i sada", ali lako ga je dobiti.
Irinakako ispada pita?
Jiri
win-tat, Tatyana, pečena na selu, tableta opet zavarava. Sloppali uz cviljenje, vrlo ukusno, u sjenici i uz čaj!
mamusi
Citat: Jiri
, u sjenici i uz čaj!
Kaaayf, i ja sjedim u vrtu ... sam (u društvu mačaka)))
Navečer sam sinu obećao "pitu od kupusa", punjenje je dugo spremno, a onda ... jednom ~ dva i gotovo!
Hvala Yulechki !!!
win-tat
Oh, u ladanjskoj kući i u sjenici! Također postavljamo samovar i zagrijavamo ga šišarkama.
mamusi
Citat: win-tat
zagrijavamo je šišarkama.
Baldezh ...
Bul
Julia, hvala još jednom na ovom ekspres tijestu. Danas sam za doručak napravila brzu pizzu. Istina, kefir sam zamijenio sirutkom i dodao još malo brašna. Ukusno, brzo. Djeca nisu ni razumjela da je tijesto drugačije (obično kvasac)
Yuliya K
Julia, jako mi je drago što volim tijesto !! Da, puno pomaže kad trebate nešto brzo izgraditi! A sa serumom i grizom je bolje povećati - stavite više na žlicu.
Jiri
Yuliya K, Julia, primijetio sam takvu osobinu, na jednostavnom jeftinom grizu tijesto ispadne paperjastije, ali na čvrstom grizu nije isto.Danas ću je prikazati s rabarbarom pomiješanom s jabukama, a općenito na dači nema cijene za takvo tijesto i svi su dobro siti
Yuliya K
Irina, Nisam ga probala s tvrdim grizom - rijetko ga možete pronaći i u našim trgovinama ..., imam uobičajene mekane sorte - marku "M". Hvala vam što ste eksperimentirali s tvrdim grizom, to ću znati, a informacije će biti korisne drugima !!
Svetka-Vetka
Yuliya KJoš jednom hvala na receptu!
Kefira nije bilo, ali nešto je hitno trebalo, gosti su bili na pragu. Ostataka kiselog vrhnja + skuta + mlijeko + sir
I ispalo je vrlo, vrlo ukusno. Ja naribani sir držim u zamrzivaču za ovu Leshku.
Ivanovna5
Yuliya K, Došao sam do ovog vašeg recepta nakon testa tijesta od lisnatog kvasca, odnesem ga svom mjestu. Pizze pečem vrlo često i puno, ne napravim manje od tri, ali češće nego ne. Uvijek sam radio samo tijesto od kvasca, a sada ću ga pokušati ispeći na ovome.
Yuliya K
Svetlana, hvala na savjetu !!! Jako mi je drago što recept pomaže u brzom pečenju!




Anna, i to s pravom, pogotovo jer je tijesto potpuno, potpuno besprijekorno !! Za davanje i vitalno! A za proizvođače pizze izvrsna opcija za brzo pečenje!
shoko11
Julija, i od mene hvala na receptu, jako sam pomogao. A pizzu je trebalo napraviti brzo, a kefir na samrti treba priložiti. Jedino što nisam imao griz, pa sam ga zamijenio škrobom, sve je super funkcioniralo.
Yuliya K
Elvira, glavno da je sve super ispalo !! Iako vam toplo savjetujem da probate sa grizom !!
dama inna
Citat: Yuliya K

Nisam probao s čvrstim grizom - rijetko ga možete pronaći u našim trgovinama ...
Julia, potražite "Uvelka", stoji "griz". Od lanaca trgovina, najvjerojatnije ih ima u Pyaterochki. Također sam mislio da svi griz imamo samo "M", slučajno sam ga pročitao ovako na etiketi
Yuliya K
Inna, ostalo! Napokon, kupio sam ga upravo zbog toga, što na njemu nisam našao nikakvo "M" ili "T", već samo riječ "griz", što definitivno nagovještava čvrstu prirodu !! Mislite da je solidno? Još je nigdje nisam pustio. Neću ga baciti u ovo tijesto, jako se dobro ponaša na najobičnijem mamcu.
Ali tražio sam čvrsti griz kao zamjenu za tvrdo brašno.
dama inna
Citat: Yuliya K

Mislite da je solidno?
Da, jučer sam tako mislio, ali danas već mislim da je ta riječ griz na pakiranju - jednostavno je griz na engleskom. Iskreno, i ja sam se pouzdao u ovu riječ :-) Usporedio sam vizualno Uvelku s jeftinim grizom - oni se za mene uopće ne razlikuju: ni u boji (Uvelka je također bijela), ni u veličini :-)
Ali tu su i Mistral i Makfa - oni ne kriju da su od tvrdih sorti, ali su prilično slabo distribuirani na prodaji.
RepeShock

Makfa T je definitivno veći od samo griza.
mamusi
Cure, kod kuće imam obje varalice
Griz T ... tvrda sorta (nešto žutija i veća)
Griz M ~ manji, bjelji.
Pekla sam ovu tortu s obje marke. Rezultat je u oba slučaja izvrstan!
Da, i još nešto: tijesto sam uvaljala u palentu i to samo u kukuruzno brašno!)))
Zanimljivo je da u Polenti, uz veću škripu, više volim raditi Pizzu. A za pitu od jabuka ~ samo brašno je bolje!)
Yuliya K
Citat: lady inna
danas već mislim da je riječ griz na pakiranju samo griz na engleskom
Možda i jest, pa čak i najvjerojatnije !! Ali nadam se da je krupica zaista savršena, kao što je rečeno!
Uzimam različite žitarice za Uvelku, dok na njih nemam zamjerke, ali uostalom, čak i na najobičniji griz, proizvođači uvijek stavljaju "M", a Uvelkovites iz nekog razloga šute o marki, vrlo čudno!
Citat: RepeShock
Makfa T je definitivno veći od samo griza.
Citat: mamusi
Griz T ... tvrda sorta (nešto žutija i veća)
Dakle, potraga se nastavlja ...
mamusi
Griz ~ je na engleskom definitivno "griz".

Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha