Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Tijesto Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu

Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu (stranica 7)

klavick
Hvala na receptu! Ispekla je raženi kolač s grožđicama i sladom. Pa, vrlo ukusno. Pečeno u pećnici, temperatura oko 200 g, oko 20 minuta.
Yuliya K
klavick, Olya, hvala na savjetu! Drago mi je da mi se svidio rezultat!
mamusi
Yuliya K, Julia, pekla danas gotovo borodinski somun. Dolazim k vama sa Hvala. Dodano 50 g c / c pšeničnog brašna, preostalih 200 g ~ oguljene raži. Da, plus 3 žlice svježeg sira dosadnog u hladnjaku. Dodano tijestu.
I također: prašak za pecivo je završio i samo stavite 1,5 žličice. soda. Ispalo je pusiiiistaaaya!
Pečeno na sirutki.
Kušajte !!!
sve po vašem receptu: slad, med, balzam. ocat, korijander! Domaći ljudi jeli su svoj pahuljasti kruh s kvascem ...
I evo me! .... Ja sam moj Lepehu. Zapanjen! Mislim, međutim, da će noću biti pojedena, a do jutra će nestati!
Jeo sam sa sušenim rajčicama na maslinovom ulju, sirom i čajem!
Svi! Sad ću često peći!

Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu
Yuliya K
Ritulechka, drago mi je da si ga probala! Zahvaljujemo na povratnim informacijama i foto izvještaju! Čak sam i okusio raženi kolač gledajući fotografiju!
mamusi
Julia, pahuljastost je PUNO povećana u usporedbi s prošlošću! Mislim da ~ zbog sode?
Zbog činjenice da mi je griz danas malo duže oticao?
Ali nema veze. Rezultat je sjajan. Kao da uskoči ravno!
(Je li skuta doprinijela popuštanju i nježnosti?) Tako da je uvijek mogu reći .... nema problema!
Yuliya K
Ritul, mislim da je to zbog sode! Iako je možda sve ostalo igralo uz to! Ne možete bez ponavljanja radi jasnosti!

mamusi
Yuliya K, Yulechka, izvještavam o somunu "gotovo Borodinskaja".
Napravio "domaći" prašak za pecivo u staklenci. I ja sam odlučila peći točno po vašem receptu; 2 žličice praška za pecivo + 1/3 žličice soda. Trik nije uspio. Tortilja tako ne ruža kao prošli put. Debljina ne doseže ni 1 cm. Komponente su sve jedna prema jedna.

Pa mislim .... Ako pečem sa sirutkom, ZAŠTO onda trebam prašak za pecivo? Zašto je potreban (s limunom) ako postoji kefir (sirutka)? Prije nisam o tome razmišljao.
Inače, kolači na ovom tijestu nikad se nisu toliko digli s praškom za pecivo kao kad NIJE BIO SVE kod kuće, a ja sam stavila čistu sodu.
Ali!!!!
Zbog čistoće eksperimenta, TREBAJTE pokušati ponovno!
Mlijeko ovaj, pokušat ću opet sa sodom. Poigravam se tvojim testom, Yul!

Citat: mamusi
završio prašak za pecivo i stavio samo 1,5 žličice. soda. Ispalo je pusiiiistaaaya!

Mislim da ako izračunate: soda u odnosu na prašak za pecivo 1 do 3 ... onda ispada da je 1 tsp. Dosta soda. Tako mislim.
Yuliya K
Citat: mamusi
Zbog čistoće eksperimenta, TREBAJTE pokušati ponovno!
Hajde, Rituel!
Rituyla, a moj serum uopće nije kiseo od te riječi. Jednostavno se ne može nositi sa sodom!
mamusi
Citat: Yuliya K
Jednostavno se ne može nositi sa sodom!
Julia, kad je na kefiru?
A onda ... dodamo balzamični ocat. Ukratko. Tražit ću i naći svoj saldo!
Yuliya K
Citat: mamusi
Tražit ću i naći svoj saldo!
Rituyla, čekat ću!
Citat: mamusi
Napokon, dodajemo balzamični ocat
Pa, da, u pravu si .. u ovom određenom kolaču stvarno možete raditi samo sodu
mamusi
Yuliya K, Yulechka, i evo, razmazujem se pizzom!
Zove se "Pizza sama kod kuće"
Super. Pogledajte koliko ste repe isprosili! Brašno prepolovljen sa c / z.
Tješim se da je to više dvoetično, kažu!)))

Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu
Yuliya K
Wow !! Kakva slikovita pizza - nije ni čudo što je pola otišlo!
Citat: mamusi
dietički, kažu!
Pa, najvažnije je korisnije !!
mamusi
Da, i ja sam zababahala pitu od kupusa na vašem tijestu, ali pečenu u maloj multivarki Panasik.
Još nisam probala, ne znam kakvog okusa. Vrijedi se ohladiti.

Evo ga...
Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu
Yuliya K
Ritulya, pa ti daješ !! I pizza i pita !!
mamusi
Prejedat ću se ... i umrijeti mlad!)




Dosadno je, Yul kiša pljušti poput kante, ali uz jak vjetar. Ne možeš napustiti kuću. Pa se zabavljam.
Izvukla se iz kuhinje i otišla pogledati film. Malo dobrog!
Yuliya K
Citat: mamusi
kiša se izlije iz kante samo, ali uz jak vjetar. Ne možeš napustiti kuću
Naravno, po takvom vremenu najviše je - ispeći pite i pogledati film!
Lantana
Tijesto prema autorskom receptu, nadjev od maslina, sira, talijanskog bilja, u obliku kolača umjesto kruha, od cijele obitelji HVALA, tražili su ukupno 4 za svaki kolač, toplinu od štednjaka nikome nije smetao
Yuliya K
Lantana, drago mi je što je obitelj cijenila tortu! Hvala na odgovoru!
Sumerk
Yuliya K, jučer je mojoj supruzi predstavljen klon (?) proizvođača pizze Princess za DR. Danas se nisam mogao oduprijeti i dogovorio sam pomorska ispitivanja uređaja s vašim osnovnim testom uz neke prisilne izmjene (nije bilo vremena za odlazak u trgovinu). Umjesto kefira koristila sam kiselo vrhnje s mlijekom, umjesto kukuruznog brašna - griz. Na tijesto sam stavio sitno nasjeckani luk, pileći file, gljive, domaći kremasti umak i naribani sir Poshekhonsky. Podloga - papir za pečenje. 20 minuta maksimalne snage i 10 minuta hlađenja kad se zatvori ... Supruga, kći i supruga prijatelji i kćer cijene. Jedva sam se uspio slikati.
Puno vam hvala na jednostavnom i ukusnom receptu!
Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu
Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu
Yuliya K
Anatolij, sjajan rezultat! Sudeći po fotografiji, testovi su uspješno položeni - brat princeze nije razočarao!
Citat: Sumerk
s nekim prisilnim izmjenama i dopunama (nije bilo vremena za odlazak u trgovinu)
To je naš način! Hvala na fotoreportaži!
Yulentsia
Poštovani, tijesto mi se jako svidjelo, hvala na receptu! Koristi se za pizzu. Pizza nam se nije svidjela, ali tijesto je bilo jako zanimljivo. Jednostavno i brzo za pripremu, pahuljasto nakon pečenja. Želim probati kolače navedene u raspravi. Posebno zainteresiran za "Borodino".
Yuliya K
Jako mi je drago što mi se svidjelo tijesto, iako je pizza od njega, da, prikladnija za ljubitelje pahuljaste podloge. Po meni su Borodino i kolači od kruha sasvim dostojna zamjena za kruh. Naravno, morate pokušati, budući da vam se svidio, vjerojatno ćete pronaći prikladnu opciju za sebe ili ćete možda sami smisliti svoju!
Ekaterina2
Kul tijesto, moram reći .... Napravljena pizza. Sin je pitao: kako ste napravili tijesto od kaše, ako je nije bilo?
Torta je super ukusna, svidjela mi se. Potrebno je promiješati sljedeću s jabukom, na primjer .... I onda pečenu s krumpirom .... Općenito, sutra nastavljam. Definitivno dobra brza opcija!
Yuliya K
Katerina, hvala na savjetu! Dobro je čuti da je brzi kolač imao dobar okus i natjerao me da isprobam različite mogućnosti s ovim tijestom!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha