Kotleti od soje i zobenih pahuljica

Kategorija: Kulinarski recepti
Kotleti od soje i zobenih pahuljica

Sastojci

okara (sojin obrok) 500 grama
instant zobena kaša 115 grama
kipuće vode 230 grama
mljeveni crni papar ukus
repa luk 1 komad
češnjak 3-4 zuba
sol ukus
opcija brašna oraha prstohvat
kopar nekoliko grančica
biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Kotleti od soje i zobenih pahuljicaPahuljice prelijte kipućom vodom. Pokrijte i pustite da se nabubri i ohladi.
  • Kotleti od soje i zobenih pahuljicaOgulite luk i češnjak. Samljeti na bilo koji način.
  • Kotleti od soje i zobenih pahuljicaU zobene pahuljice dodajte okaru, luk i češnjak, nasjeckani kopar. Posolite, popaprite po želji, stavite malo muškatnog oraščića ili druge omiljene začine. Gdje nabaviti okaru (sojin obrok), pogledajte ovaj recept: Tofu kod kuće
  • Kotleti od soje i zobenih pahuljicaMljeveno meso vrlo dobro izmiješajte.
  • Kotleti od soje i zobenih pahuljicaVlažne ruke oblikujte kotlete i stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem.
  • Kotleti od soje i zobenih pahuljicaPržite s obje strane dok ne porumene.
  • Prosječna vatra. Smanjite vatru, pokrijte poklopcem i kuhajte ispod njega još 5 minuta. Poslužite odmah ili hladno.
  • Kotleti od soje i zobenih pahuljica
  • Kuhanje nije teško. Post je ukusan. Glavno je sve raditi s ljubavlju i ne jesti jedni druge.
  • Kotleti od soje i zobenih pahuljicaTofu kod kuće
    (ang-kay)

Bilješka

Recept se nekako "rodio". Jučer sam majci dao kotlet. Rekla je da je vrlo slična mesu. Ja isto. Ukusno. Preporuči!

kavmini
Angela, kakva je ljepota i kako je ukusna, mogu zamisliti !!! Iskreno, nikad ne bih pomislio da miješam okaru s valjanim zobom, iako dodam mesne kotlete !!!
okaru prodajemo u trgovini, i to vrlo jeftino, jednostavno nisam znao gdje je upotrijebiti, obično naručim sir, mlijeko ... ali ovdje postoje takvi kotleti, a fotografija je općenito super, kao i uvijek, ne svaka profesionalni će to uzeti !!
kristina1
ang-kay, Angela, hvala na kotletima, moj bliski prijatelj pravi takve kotlete, jeo stvarno ukusno !!! Ovdje također moram nešto poduzeti .... bravo, uzeo na znanje ... !!!
Svetlenki
Angela,

Recite mi, molim vas, i ako se brže odlučim za kotlete od sira tofu ... Možete li koristiti grah soje umjesto okare, mislite li?

Mračno sam općenito pomislio što mislite pod okarom "okru" ... Mislim, i zašto su odjednom počeli govoriti o okru
ang-kay
Marina, kristina1, Svetahvala cure. da su upali.
Citat: kavmins
imamo okaru u trgovini na prodaju, i to vrlo jeftinu
Mi to nemamo. U stara vremena, prije 15 godina, u Lugansku je postojala trgovina Soyushka. Prodavali su proizvode od soje iz lokalne mljekare. Tada sam se upoznao s ovom inovacijom. Tamo su prodavali gotove kotlete i tofu u tijestu i samo tofu s običnim šipkama i grožđicama, majonezom i mlijekom. Tamo su se prodavale i okara i suha soja. Ali čini mi se da se trgovina zatvorila davno, puno prije događaja.
Citat: Svetlenki
ako se brže odlučim za kotlete nego za tofu sir ... Da li mislite da je moguće koristiti soju umjesto okare?
Sveta, može se namakati i kuhati. Uvrnite i napravite kotlete s kuhanom sojom. Možete, mislim, proći sve faze. Samljeti sirovo. Ali tofu je već jedan korak. Mislim da možeš napraviti falafel. Treba probati. Pa, ovako dolazim do Harkova i tamo kupujem soju od Kineza. Naručio sam kod kuće u trgovini, nisu ga ponijeli.
kavmini
Sjetio sam se da imam suhu mljevenu soju, samo sam nešto dodavao u juhe i pržio kao prilog uz luk, nisam mogao svladati kotlete)) sad sam otišao, natočio kipuću vodu i dodao pahuljice ... sad ću napraviti vaši kotleti, napokon ih dobivam))))

je, ispalo je vrlo ukusno !!! iako je mljeveno meso bilo malo rijetko - tekućina nije bila izračunata, morao sam dodati malo griza, ali večera je bila ukusna! HVALA VAM!!!
ang-kay
Marina, To je odlično.Drago mi je što jesam. Nadam se da sada mljeveno meso neće lagati)
ninza
Angela, hvala na zdravim kotletima. Istina, nema sojinog obroka, ali Marina je dala sjajnu ideju sa sojinim mljevenim mesom. Moramo isprobati ovu opciju. Hvala vam opet.
ang-kay
Nina, nadam se korisno)
anna28
Zanimljivo je da će se to dogoditi i od amaranta, jer proteina ima puno?
ang-kay
Anna, nema pojma. Čekamo vaš razvoj događaja.
kavmini
danas sam opet pržila kotlete, dodala malo naribanog sirovog krumpira - ispalo je super, sad ću dodati povrće - mrkvu, kupus i repu ..) povrtni kotleti sa sojinim mljevenim mesom i valjanim zobom su generalno neusporedivi! još jednom hvala na ideji !!
ang-kay
Marina, nikako. Probajte pržene gljive ako želite. Ispada sjajno.
kavmini
ang-kay, hvala, zanimljivo za kuhati))
Svetlenki
Citat: kavmins
povrtni kotleti sa sojinim mljevenim mesom i zobene pahuljice uglavnom su neusporedivi! još jednom hvala na ideji !!

Da, Marina, hvala na odjavi. I ja sam razmišljao u ovom smjeru! Pogotovo u sezoni
Natalia525
Angela, hvala na receptu! Tako sam se odlučila za okara kotlete. Samo što je bilo lijeno spariti hercules. Dodao sam teglu graha, ocijedio tekućinu (ići će za majonezu) i nekoliko stolova. žlice raženog brašna. Pa, luk, nasjeckana mrkva dodana sama po sebi. Prženo na ulju, a zatim preliveno umakom od rajčice i malo dinstano. Mmmm ukusno! Post je sve teži ...
ang-kay
Natalia, to su već novi kotleti, koji se mogu postaviti kao zaseban recept. Drago mi je da ih je to potaknulo na kuhanje. I evo me, uopće ne mogu kupiti soju. Također trebate potražiti u internetskim trgovinama.
Natalia525
ang-kay, Angela, ovo je glasno rečeno - zaseban recept. Da, i ne znam kako se sve to radi. Eh, da vam mogu poslati paket sa sojom, pomogao bih vam. Imamo prekrasnu trgovinu sa svim vrstama veganskih dobrota - koju vodi vegetarijanac.
kavmini
Angela, i danas sam skuhala tvoj recept, sjetila sam te se lijepom riječju ..)))) Istina, s mljevenom sojom dodala sam i brokulu, mrkvu, sirovi krumpir - ukusan ..))) pečen bez ulja u Princesseu ...
ang-kay
Citat: Natalia525
sve vrste veganskih grickalica
Natalia, mi to nažalost nemamo. I za paket, naravno, bio bih zahvalan
Citat: kavmins
kuhana danas
Marina, Ne vidim prvi put da to radite. Drago mi je da vam se sviđa i da donosite i vlastite komponente)
Natusichka
Citat: kavmins
sad ću dodati povrće - mrkvu, kupus i repu ..
Citat: kavmins
dodali još brokule, mrkve,
Marina, više? Sirovo ili kuhano?
M @ rtočka
A uz što servirate kotlete? Salata, prilog? Vidim ih samo s kiselim vrhnjem. Pa, salata
ang-kay
Daria, salata od povrća dobro, dinstano povrće. Možete sositi rajčicu ili gljive.
M @ rtočka
Kotleti od soje i zobenih pahuljica
Ukusno ukusno! Jeli smo sa zadovoljstvom. Ne tako lijepe, malo su se mrvile. Ali to je vrlo ukusno. Sad ću potražiti gdje prodaju soju
Angela,
ang-kay
Daria, jako lijepo! Drago mi je da nam se svidjelo. To je stvarno ukusno.
Citat: M @ rtochka
malo razbacani.
Možda je trebalo dodati malo tekućine kako bi zobene pahuljice bile ljepljivije? Shvatit ćete)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha