Dijetalni kruh

Kategorija: Poseban kruh
Dijetalni kruh

Sastojci

jogurt s niskim udjelom masti 100 g
suhi instant kvasac 1 žličica
šećer 1/4 žličice
psyllium 5 g
jaje (srednje) 2 kom
COM (obrano mlijeko u prahu) 30 g
kukuruzni škrob 20 g
gluten (gluten) 50 g
prašak za pecivo 1/2 žličice
sol 1/2 - 1 žličica
zobene mekinje 1 žlica. l. s vrhom
pšenične mekinje * 1 žlica. l. bez vrha
chia sjemenke (nije obavezno) 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Ovaj kruh pečem već 4 mjeseca, ima okus pravog kruha. Da, pravi kruh bez brašna i bez prejudiciranja figure. Od ove količine sastojaka dobije se štruca, što mi je dovoljno za 3-4 dana.
  • U topli jogurt (imam domaći, napravljen od 1,5% mlijeka i kiselog tijesta. Možete i od 0,5% mlijeka) dodajte šećer (ne brinite, ovu količinu će pojesti kvasac i neće oštetiti našu figuru) i kvasac, dobro promiješajte . Dodajte psyllium i opet dobro promiješajte. Sve manipulacije miješanjem radim ručnom miješalicom.
  • Ostavite smjesu 5-10 minuta da nabubri psyllium. Ako se ostave duže, grudice će se kasnije vrlo teško razbiti. Dodajte jaja i sol pa istucite dok ne postane glatko. Dodajte sve ostale sastojke i temeljito promiješajte. Tijesto je poput palačinke.
  • Pokrijte poklopcem ili plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto 30-40 minuta. Mijesite ponovo kukama najmanje 7 minuta. Ova je faza vrlo važna, bez nje će gotov kruh iznutra biti dosadan. Stavite ga u silikonski kalup (probao sam u običnom, prekrivenom papirom, nisam ga mogao dobiti bez gubitka) i ostavite na toplom mjestu još 30-40 minuta.
  • Stavio sam je u pećnicu zagrijanu na 30 stupnjeva. Nakon pola sata upalim bez vađenja posude za kruh. Pecite na donjoj polici na 180 stupnjeva bez konvekcije 35-40 minuta. Vrh kruha bit će dovoljno taman, nije zastrašujući, nema okus zagorjelog. Isključite pećnicu i tu ostavite kruh dok se potpuno ne ohladi.

Bilješka

* umjesto pšeničnih mekinja možete uzeti još 1 žlicu. l. zobena kaša

Mekinje se moraju samljeti u brašno. To radim u običnoj mlinčici za kavu.

Recept za kruh preuzet je od Tatoške, poznate žene Dukan. Ali prema njenom receptu nisam dobila ništa vrijedno. Pokušajem i pogreškama otkrio sam novi sastav i količinu sastojaka.
Po broju DOP-ova (Dukanovtsy će me razumjeti) kruh je dizajniran za 2 dana.
Ovaj kruh puno pomaže u preživljavanju prehrambenih tegoba, izvrsno nazdravlja, sendviče.

Probaj!

Mršavite uz dobro raspoloženje i bez štete zdravlju!

PS: Gluten (gluten) i psilij ne mogu se ničim nadomjestiti. Kupujem ih na IHerbu. Ali nemamo problema s dobivanjem oba ova sastojka.

Oktyabrinka
Kara, Irochka, hvala na receptu, iako nisam Dukanac (nije mi odgovarao), ali neke recepte koristim sa zadovoljstvom.
Kara
Tanya, na tvoje zdravlje! Ovaj je kruh pogodan za sve koji se žele odreći škrobne hrane i istodobno jesti u potpunosti i sa zdravstvenim prednostima.
Vikulina
Hvala na receptu,Irina Povučeno prema oznakama
kristina1
Kara, Irina, hvala na receptu
Kara
Djevojke, pecite za zdravlje! Bilo bi mi drago ako dobro dođe
Albina
Irina, zgodni kruh Ne znam hoću li peći, ali odnio sam ga u oznake
Natusya
Kara, Irski, hvala! Sutra ću kuhati za butike s ribom ili kavijarom
Kara
Cure, zdravlje.
gawala
Kara, Ira ... kakav kruh !!! (slabašan smajlić ...)
Kara
Gal, on nije samo lijep, on je bezopasan za 90-60-90
gawala
Citat: Kara
bezopasan je za 90-60-90
da, i za one koji imaju malo više od 90-60-90, što učiniti sada? U redu, bum pucanje redovitog kruha. U principu, ništa ne može pokvariti ljepotu ..
Kara
Citat: gawala
tko ima nešto više od 90-60-90, što učiniti sada
Cho to do, cho to do - truditi se!
gawala
Citat: Kara
Cho to do, cho to do - truditi se!
Da? Nagovorio .. Otišao sam nastojati!
Anja-nja
Psillum je isti fitomucil - prodaje se u ljekarni. (ako odjednom nekoga zanima).
Hvala na receptima. Nastojimo smršaviti što više možemo))
Albina
Citat: Anya-nya
Psillum je isti fitomucil - prodaje se u ljekarni.
zahvaljujem na informaciji
Natusya
Zaboravila sam slikati cijeli kruh
Ostao je sićušan komadić
Dijetalni kruh
Probušen. Dodao sam sušeni zeleni luk (ne osjeća se), bilo bi bolje da gurnem češnjak




Pečen u okruglom obliku, dobio sam ravnu štrucu sljedeći put kad pečem s malim ciglama. Jedem već 3 dana
chel00
Hvala na receptu. Pokazat ću recept svom prijatelju, on je ljubitelj prehrane.
Kara
Djevojke i dečki, drago mi je da mi je recept dobro došao
Ninelle
Kara, kakav cool recept ... Ir, i Ir, a što je s tobom nakon što su cupcakes-torte privukli dijetalnim receptima?!
Kara
Dakle, ako sam radio kolače, ne znači da sam ih jeo. Posljednjih 20 godina ne sjećam se sebe izvan bilo kakve prehrane. A deserti su za mene odmor za dušu, važan mi je proces kuhanja, a ne jedenja
Ninelle
Ohhfiget ... ne, trenutna sam 6 godina jer mislim da je dijeta "tazikoladushkovvpolodinna dtsatogonochi "je već pomalo zastario, želim nešto novo (ali ne bi škodilo previše uklanjanja s nogu)
Ledka
Kara, Irina, slatki kruh. Stavio sam ga u oznake, sigurno ću ga skuhati.
Ledka
Kara, Irina, jučer sam ti ispekla kruh. Kući sam se vratio kasno s posla, umoran i zato sam sve natovario u aparat za kruh. Naravno, nije bilo dovoljno tijesta, pa sam u početnoj šarži pomogao silikonskom lopaticom. Napravila sam je na kefiru (jogurta nije bilo) i dodala još zobenih brašna i mekinja, jer je jaje bilo veliko. I uli suhi luk.
Jedino što sam odlučio izvaditi mikser iz krušnice, ali kako se ispostavilo, već se počeo peći. A moj punački kruh već je malo prerezan.
Pokazalo se da je kruh ukusan, gust (možda zato što sam dodala mekinje). Hvala još jednom na receptu.
Dijetalni kruh
Kara
Svetlana, ispao je izvrstan kruh A moj se može peći u HP-u

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha