Juha od kupusa kiselice na drugačiji način

Kategorija: Prvi obrok
Juha od kupusa kiselice na drugačiji način

Sastojci

Mesna kost za juhu
Repa luk 1 računalo
Mrkva 1 računalo
Krumpir 2-3 kom
Loboda veliki snop
Sol 1 - 2 žličice l
Zelje (peršin, kopar) ukus
Biljno ulje 3 žlice. l.
Zobena kaša 1 šaka
Šećer 1 - 2 žličice l
Limunska kiselina (ako kiselica nije kisela) 1/2 osobe. l
Kiselo vrhnje i nasjeckani luk za posluživanje ukus
Tvrdo kuhano jaje 1 računalo

Način kuhanja

  • Kuhamo bilo koju mesnu juhu. Dok juha ključa, pravimo prženje mrkve i luka, ogulimo krumpir i narežemo ga na kockice ili male kockice.
  • Juha od kupusa kiselice na drugačiji načinu zasebnoj loncu, u maloj količini vode, skuhajte lišće kiselice zajedno s nogama i protrljajte kroz cjedilo. Ne izlijevajte juhu iz kiselice !!!
  • Juha od kupusa kiselice na drugačiji način
  • Juha od kupusa kiselice na drugačiji načinto je ono što ostaje na zaljubljenosti
  • U juhu stavite prženje, krumpir i kuhajte dok zadnji ne bude spreman, oko 5 minuta. Čim krumpir omekša, u juhu ulijte pire od kiselice, ulijte zobene pahuljice, stavite sol, šećer i kuhajte oko pet minuta. Pokušavamo, ako nema dovoljno kiseline, tada dodamo limunsku kiselinu, sitno nasjeckano zelje, isključimo i ostavimo da se ulije.
  • Prilikom posluživanja začinite kiselim vrhnjem, pasiranim ili sitno sjeckanim tvrdim jajetom, nasjeckanim zelenim lukom ili sitno sjeckanim lukom i ugodnog apetita!

Bilješka

Ovako je moja baka kuhala ovu juhu od kupusa. Pa ga skuham. Djeca ne razumiju drugu juhu od kupusa s kiselicom. Jednom sam ga skuhala s narezanim, ukusnim, ali ne i onim ... Dok živim, toliko se sjećam ovog cjedila i drobljenja, pa kad je baka umrla, prvo što sam spasio, između ostalih slatkih stvari iz djetinjstva, bio je i ovaj par. Cediljka je još uvijek mlada, bila je to pedesetih godina, tijekom sovjetsko-kineskog prijateljstva, a zaljubljenost je povijesna, napravili su je na Kolymi zatvorenici GULAG-a krajem 30-ih ... To su bila vremena ... Ljudi su otišli, ali stvari žive i sjetite se topline njihovih ruku ... neću ih zamijeniti ni za što

Matilda_81
Maša, mmmmmm, kako je ukusno !!! moja majka još stavlja hladno jaje u juhu od kiselog kupusa
Rarerka
Citat: ShuMakher
Ljudi više nema, ali stvari žive i sjećaju se topline njihovih ruku ... Neću ih mijenjati ni za što
Manya, dotaknuta vrlo ...
Klinus kuha takav šči!
SchuMakher
Citat: Matilda_81

Maša, mmmmmm, kako je ukusno !!! moja majka još stavlja hladno jaje u juhu od kiselog kupusa

aaaaa, zaboravio sam još napisati, naravno, jaje
Elena Tim
Citat: ShuMakher
zaboravio napisati
Da, htjela je stisnuti, jasno je da nije bilo Gulye ...

Otići ću pročitati barem ono od čega Lyudka plače ... inače sam plovila samo slikama
SchuMakher
Elena Tim, idi kupi kiselicu i skuhaj je, ali ne gledaj slike ... Ili škampi, ili slike ... Ne možeš čitati chtol?
Elena Tim
Citat: ShuMakher

Ne znate čitati chtol?
ZOBENA KAŠA?! Ne bih ga bolje pročitao. Kakav užas! Probaj ...

Citat: ShuMakher

Elena Tim, idi kupi kiselicu i skuhaj je, ne gledaj slike ...
Ne volim baš kiselicu, više volim špinat. Štoviše, CUT
Takshta, od ovog smo trenutka u kontradikciji.
SchuMakher
Ah dobro! Pa fyse! Otići ću živjeti s Valerkom
Ikra
SchuMakher, Manya! Solidariziram se s vama 100%. Ovo je prava juha mog djetinjstva, samo je moja baka koristila ječam. I ovo je jedina juha u kojoj je jedem. Doslovno prekjučer otišao sam do majke i ona me hranila upravo ovom kiselicom, protrljanom kroz isto cjedilo, samo zelenom. U mladosti ju je pokušala ukrasti - ne odustaje od nje, i dalje je budna da se ne bi opirala)))
... A ona također mazi željeznim grijanim gvožđem od lijevanog željeza, koje je majka dobila u miraz od nje. Ne gleda ni moje električne.
kirch
Manya, naša je majka tako kuhala juhu od kiselog kupusa, a ja tako.
Trishka
A gdje ovdje liječiti juhu od kupusa, gazio sam velikom žlicom!
Nalijte!
Hvala Manechka i na juhi i na priči .......
Rarerka
Citat: ShuMakher
Otići ću živjeti s Valerkom
Irina Dolars
Maša, hvala na krepkoj juhi od kupusa! Tako je postalo toplo (i u duši i u želucu)
Mogu dodati svojih pet centi (ne pretvaram se da sam rublja)

Nakon berbe repe najljepše vrhove izrežem na trakice i osušim.
Sušim i mladu koprivu.
Kad kuham juhu od kupusa sa kiselicom, stavim ovo zelje (i po želji malo više bijelog kupusa).
Pokušajte i vi za promjenu. Okus će biti bogatiji
Češnjak možete natrljati i na kraju.
Bilo bi mi drago ako se nekome svidi

Mania, ako si protiv mog prijedloga, obrisat ću svoj tekst i ... Neću se uvrijediti

SchuMakher
Irina Dolars,: a-kiss: svaki bast u žicu
Elena Tim
Citat: Irina Dolars
onda ću izbrisati svoj tekst
Ne brišite! Snimat ću ...
Irina Dolars
Maša, Elena, (u redu, u redu, neću izbrisati)
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Snimat ću ...

možeš li i ti pisati?
Elena Tim
Mogu s različitim stresovima
SchuMakher
Trishka
Citat: Elena Tim
različiti stres
I to istodobno
SchuMakher
Citat: Trishka
I to istodobno

Imam takav dekanter, iz njega natočite votku, a on zacvili
Kapet
A što je s vama, smijem li tražiti, pauka u japanskoj žlici koji vreba na fotografiji? Sastojci su tako glupi ...
Trishka
Citat: ShuMakher
dekanter
Dekanter je dobar
SchuMakher
Kapet, ovo je škamp

Juha od kupusa kiselice na drugačiji način
Kapet
Del
Stotskaya
Gala
Volim juhu od kupusa s kiselicom. Sada će biti potrebno kuhati na drugačiji način. Maša,

A vaš khachapuri na drugačiji način takav je spas

SchuMakher
Gala, ispada komplet Kstai, vrlo ukusna kombinacija, iskreno. Često ih pečem za razne juhe, pa ih je najbolje kombinirati s kiselicom.
Gala
Citat: ShuMakher

ispada komplet
Što si ti!
Olga M.
Maša, hvala na receptu. Juha iz mog djetinjstva! Voljela je i napola s koprivom. A također, ako pri ruci nema kuhanog jaja, možete ga sirovo istresti u čašu, na kraju kuhanja uliti u juhu i promiješati. Jaje će biti u juhi u obliku bijelih i žutih niti.
SchuMakher
Olga M., da, radim istu stvar ako zaboravim skuhati jaje .. Prokuham jedan dio i ulijem sirovo bum jaje, pustim da zavrije i nalijem kutlaču u svaki tanjur i dodam do vrha uobičajenim, besplatno

Moja druga baka, majka mog oca, bila je paralizirana od malih nogu, desna strana nije dobro slušala, pa nije mogla kuhati. A kad sam se u osnovnim razredima vratio iz škole, kuhali smo s njom "tyuryu", kako ju je zvala. Skuhao sam sitno nasjeckani krumpir, luk, mrkvu u kutlači i, kad je sve proključalo, tamo izbacio jaje. večerali smo s njom ... Bilo je ukusno, toplo i ugodno ... Djetinjstvo
Yarik
Maša, Danas sam vam skuhala juhu od kupusa, samo bez zobenih pahuljica (moj muž ne jede), pa, vrlo ukusno! Uvijek sam koristila samo nasjeckanu kiselicu, ali toliko mi se svidjela s pire krumpirom, mmm))) Hvala
OgneLo
Citat: Yarik
nema zobenih pahuljica
samo stavite zobene pahuljice na sam početak, zajedno s mesnom kosti ili od koje ćete kuhati juhu, ona će se zakuhati i otopiti te će dati samo sitost i određenu gustoću, ali to se neće osjetiti.
Yarik
Marina ま り な, hvala na savjetu.
SchuMakher
Yarik, jako mi je drago što mi se svidjelo. Stvarno imaju potpuno drugačiji okus ... Za gustoću ih možete zategnuti s više škroba, ali bit će malo drugačije, ali ako na samom početku dodate instant zobene pahuljice, učinak će biti postignut, ali ne i riješen
nevelichka
Hvala vam puno na receptu, danas sam ga skuhala, jako mi se svidjela ova opcija! Uradio sve prema receptu. Ovo je definitivno jedini put sada!

Juha od kupusa kiselice na drugačiji način
SchuMakher
nevelichka, kuhajte za zdravlje i neka vam bude ukusno

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha