Losos u kremastom narančastom sufleu

Kategorija: Riblja jela
Losos u kremastom narančastom sufleu

Sastojci

losos 700 g
jaja 3 kom
luk 2 kom
svježi sir 200 g
maslac 2 žlice. l
sok od naranče 100 ml
šećer 2 žlice. l
Marinada:
narančina korica 1 žličica
tekući med 1 žličica
sušeni kopar 1 g
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Sočna, mirisna riba na jastuku od lagano karameliziranog luka, a na vrhu najnježnijeg kremastog suflea! Ovo lagano, sočno i vrlo ukusno jelo savršeno će odgovarati svečanom stolu.
  • Losos u kremastom narančastom sufleu Pripremite marinadu: pomiješajte med, koricu naranče, sušeni kopar, sol i papar. Podmažite ribu ovom smjesom i stavite je u hladnjak na 30 minuta.
  • Losos u kremastom narančastom sufleu Dok se riba marinira, luk narežite na pola prstena i pržite na maslacu dok ne porumeni. Uz miješanje dodajte luku šećer i lagano karamelizirajte na laganoj vatri. Zatim dodajte sok od naranče i kuhajte dok se malo ne zgusne.
  • Losos u kremastom narančastom sufleu Stavite luk u posudu za pečenje, na vrh stavite komade ribe, pokrijte posudu folijom i kuhajte 15 minuta na 200 * C. Zatim izvadite kalup iz pećnice i prekrijte ribu smjesom koja se kuhala dok se riba zagrijavala: pomiješali žumanjke sa sirom, bijeli vrh istukli i dodali u masu.
  • Losos u kremastom narančastom sufleu Pečemo 20 minuta na 200 * C. Izvadimo gotovo jelo, pustimo da se kuha 5-7 minuta.
  • Losos u kremastom narančastom sufleu
  • Odrežite porcije i poslužite. Bilo koji prilog odgovarat će vašem ukusu, ali riža bi s takvom ribom bila vrlo dobra.
  • Losos u kremastom narančastom sufleu
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Vrlo je jednostavno kuhati, a jelo ispada vrlo svijetlo i ukusno. Ribu možete kuhati u dijelovima - pa će biti prikladnije poslužiti je gostima.

ang-kay
Marinka, zanimljiv recept. Ribu nikad nisam mazala medom. Treba probati. S lososom, naravno, potpuna zasjeda. Ali povremeno ...
MariS
Angela, ponekad (kad se riba pojavi) svakako je probajte - vrlo je ukusna. Mogla bih probati s drugom ribom s ovim sufleom - imam sličan recept za smuđa. Ali nisam kuhala nijednu drugu ribu s medom, morala bih eksperimentirati.
moleka
Kad solim losos, sol uvijek miješam sa šećerom, ovo je, po mom mišljenju, skladniji okus. A evo i ovog meda😋
MariS
Citat: moleka
ispada po meni skladniji ukus

Pristani. Med, po mom mišljenju, daje ribi više nježnosti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha