Sakrivena salata od haringe

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Sakrivena salata od haringe

Sastojci

Lagano slana haringa 2 kom
Gljive (imam šampinjone) 300 - 400 gr
Luk 2-3 kom
Mrkva 2 kom
Biljno ulje (za prženje) 40 - 50 ml
Mljeveni crni papar neobavezna
Zeleni luk, peršin za ukras

Način kuhanja

  • Pripremit ćemo proizvode potrebne za pripremu ovog jela
  • Sakrivena salata od haringe
  • Haringu očistimo, narežemo na filete i narežemo na komade od oko 1-1,5 cm
  • Gljive narežite na kriške, ali ne sasvim tanke
  • Ogulite luk i narežite na pola prstena
  • Ogulite mrkvu i narežite na trakice. Naribao sam Berner Rocko (za korejsku mrkvu)
  • U vruću tavu ulijte biljno ulje i ulijte nasjeckani luk. Pržite luk dok ne postane proziran, nemojte previše pržiti
  • Sakrivena salata od haringe
  • Prebacite luk u posudu ili tanjur, pokušavajući ostaviti preostalo ulje u tavi.
  • Stavite mrkvu u tavu i pržite dok ne porumeni cijelo vrijeme miješajući.
  • Možete, naravno, dodati još ulja prilikom prekuhavanja mrkve, ali ja to nisam učinio. Ne treba mi dodatno ulje, pa sam mrkvu pirjala gotovo na suhoj tavi, intenzivno miješajući i nekoliko puta pokrivajući tavu poklopcem
  • Sakrivena salata od haringe
  • Kad je mrkva pržena dok ne porumeni, dodajte gljive mrkvi.
  • Pržite mrkvu s gljivama 5 minuta uz stalno miješanje.
  • Sakrivena salata od haringe
  • Nakon što vrijeme prođe, dodajte malo prženi luk na mrkvu s gljivama
  • Sakrivena salata od haringe
  • Smanjimo temperaturu na minimum, pokrijemo posudu poklopcem i pirjamo još nekoliko minuta. Možete je promiješati nekoliko puta.
  • Ugasi vatru. I uspite nasjeckanu haringu u vruću mješavinu povrća s gljivama.
  • Sakrivena salata od haringe
  • Salatu dobro izmiješajte. Prsten za posluživanje može se koristiti za posluživanje. Ali salatu sam pripremao čisto za večernju večeru, pa sam je samo stavio u posudu za salatu.
  • Sakrivena salata od haringe
  • Ukrasite zelenim lukom ili peršinom.
  • Dobar tek!

Bilješka

Ova neobična salata originalnog okusa nekako mi je zapela za oko u jednom od SC-a. Kopirao sam je u svoju bilježnicu za kuhanje i zaboravio na nju. A nedavno sam pregledavala recepte za grickalice od haringe i naišla na njih. Odlučio sam se okušati u kuhanju, zbog čega uopće nisam požalio. Okus je neočekivano nevjerojatan. Jelo ima svoj poseban, jedinstven, nezaboravan okus.
Pokazalo se da je salata vrlo neobična, lako se i brzo priprema i uopće nije sramota poslužiti takvu salatu čak i na svečanom stolu.
Jednostavno, a rezultat je premašio sva očekivanja!
Jelo se može jesti vruće, može se ohladiti na sobnu temperaturu ili pripremiti unaprijed i staviti u hladnjak.
Štoviše, svaki put će okus ove salate biti drugačiji. Ovdje morate pokušati odabrati najbolju opciju za sebe.

Slični recepti


Soljenje haringe u salamuri (Mandraik Ludmila)

Sakrivena salata od haringe

kavmini
Zaintrigiralo me ime)))))) tako smiješno, a recept je strašan! Nikad ovo nisam upoznao, vjerojatno je jako, jako ukusno, moraš probati
nila
Marina, pa, ime je intrigantno, to je sigurno! Ali ... tu je haringa "ispod bunde", a i ovo je jelo kao ispod bunde, samo nešto sasvim drugo. Stoga, vjerojatno, i "tajno"
A okus je vrlo zanimljiv! Jeli smo vruće, nije bilo vremena čekati da se ohladi. Činilo nam se da okus nije baš haringa, već okus morskih plodova, pa čak i sa zadimljenom notom.
Sutra, točnije danas, kušat ćemo ohlađenu sol iz hladnjaka.
kavmini
nila, vrlo je originalno da se haringa zagrijava - zanimljivog je okusa))
lettohka ttt
nila, Nelechka je zanimljiva kombinacija sastojaka! Hvala na originalnoj salati! Nosim ga u svoju kasicu kasicu!
Ilmirushka
Citat: nila
Pokazalo se da je salata vrlo neobična, lako se i brzo priprema i uopće nije sramota poslužiti takvu salatu čak i na svečanom stolu.
Nelya, Svakako ću probati! I to samo za ručak i za najbližim svečanim stolom u tartletima
izumka
Nelya, vrlo neobična haringa, već na karticama. Čekam izvještaj o kušanju hladan, koji je bolji okus? Koja je razlika?
Fenya
nila, Nelya, odveli u oznake. Vrlo zanimljiv recept, pokušat ću!
nila
Marina, haringa se vrlo lagano zagrijava, zbog vrućeg prženja i gljiva. Napokon, dodamo ga već kad maknemo tavu s vatre. I sama haringa praktički nije podvrgnuta toplinskoj obradi.
lettohka ttt, Ilmirushka, izumka, Fenya, djevojke, hvala vam što ste navratile i cijenile recept! Zaista se nadam da ćete ga pokušati skuhati i svidjet će vam se ovaj neobičan okus!
izumka, ujutro sam probala samo malo salate. Ostavio sam svoju porciju za večer, želim je kušati s pivom i krumpirom. A ujutro sam jeo kašu. Činilo mi se da je u toplom obliku salata nježnijeg okusa, haringa se nije toliko osjećala, ali povrće i gljive sa suptilnom aromom morskih plodova više su se poigrale okusom. Kad je hladno, okus haringe je već dublji. Topla salata mi se više svidjela. Ali muž je upravo suprotan, današnji od hladnjaka. Jučer je rekao da je - ukusno! ali hladni će vjerojatno imati bolji okus!

Ali ne biste se trebali previše pouzdati u moj ukus. Nakon što je izgubila gotovo sve zube i rekonstrukcije kod zubara, izgubila je svaki ukus

baba nata
nila, Nelechka, moje kćeri i ja, kao ljubitelji haringa, definitivno ćemo pripremiti takvu salatu, uskoro će biti razloga - kućno okupljanje - pa ćemo je servirati gostima. Drooling ravno ...: nyam: Hvala!
nila
baba nata,
Natasha, ti i tvoja kći, prije posluživanja gostima, prvo ste uzeli uzorak sami, inače nikad ne znate ...
Štoviše, salata se priprema brzo, a povoljni proizvodi uvijek su vam pri ruci! A još više kod vas, jer se i gljive mogu brati iz šume, ukusnije su! Jesmo li to mi gljive ili bukovače gušiti zadovoljni smo, a vi imate na raspolaganju još plemenitih gljiva.
I da ... uz nadolazeće vas novoosjećanje!
Tatka1
nila, Nelechka, hvala na receptu! Bliže hladnoći, već želim haringu, tako na karticama
francevna
nila, Nelechka, kakvu si neobičnu salatu napravila! Ne mogu zamisliti kombinaciju haringe s gljivama ... trebaš kuhati.
Štoviše, danas sam u trgovini vidio izvrsnu barel haringu, već dugo je nisam vidio u takvoj posudi.
nila
Tanya, nemoj mi reći! Cijelo ljeto i niste se sjetili haringe? I postalo je hladnije, a tako željeno! Da nisam mogao izdržati i otrčao do Silpa, odmah sam kupio 2 komada. A na našem bazaru, nakon informacija o masovnom botulizmu, svi su kiosci zatvoreni, ne možete kupiti haringe. Trži se samo smrznutom ribom.
Allochka, da, ni meni ta kombinacija nije uobičajena. Stoga je recept dugo bio neprovjeren u mojoj kasici kasici. I toliko sam ga želio isprobati da sam u trenutku odlučio, budući da je sve bilo pri ruci.
Barel haringa će učiniti, glavna stvar je da nije začinjeno soljenje. Višak začina ovdje može igrati negativnu ulogu, začepit će cijeli okus!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha