Palačinke s mesom pečene

Kategorija: Kulinarski recepti
Palačinke s mesom pečene

Sastojci

Tijesto:
Stari kefir 500-600 ml
Jaja 2 kom.
Sol oko 1 tsp.
Šećer 2-3 st. l.
Brašno - koliko će tijesta trebati za palačinke oko 350-400 g
Lem:
Kuhano mljeveno meso 1 čaša
Lukovica luk 1 glava
Češnjak 1 klinčić
Svježe zelje 1 žlica. l.
Začiniti 1 žličica
Biljno ulje za prženje mesa i palačinki
Koristio sam kuhane pileće utrobe
(srca i klijetke)

Način kuhanja

  • Zagrijte tavu, ulijte 1 žlica. l. maslac, stavite protisnuti češnjak, sitno nasjeckani luk, pirjajte do pola. Zatim češnjak odbacite.

  • Dodajte mljeveno meso, sol, začine i zagrijte, pržite meso s lukom i začinima. Dodajte zelje, pomiješajte i premjestite u posudu.

  • Tijesto radimo na kefiru, trebalo bi biti plastično, ne sasvim gusto.

  • Zagrijte tavu s uljem. Tijesto žlicom rasporedimo u tavu, mljeveno meso stavimo dijapozitivom u sredinu tijesta i napunimo ga malim dijelom tijesta tako da teče iz središta i obavija meso. Uredno zagladi.

  • Kad se palačinke s jedne strane zapeku, lagano ih lopaticom preokrenite na drugu stranu i dovedite do pripravnosti.

  • Palačinke s mesom pečene

Bilješka

Ispadaju takve palačinke-pite s mesom!
Palačinke su odlične!
Za doručak, na posao, na putu - to je to!
Ukusno, zadovoljavajuće, zadovoljstvo će trajati dugo!

Dobar tek svima!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha