Vafli od skute

Kategorija: Pekarski proizvodi
Vafli od skute

Sastojci

pastozni svježi sir (0,5 l. vagani kefir) 150 - 200 g.
grožđice 125 g
jaje 2 kom.
šećer 100 g
maslac (otopljeni) 50 g
brašno 150 - 200 g.
prašak za pecivo 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Pomiješajte svježi sir, grožđice, jaja, šećer, maslac. Dodajte brašno s praškom za pecivo, miješajte dok ne postane glatko. Konzistentnost tijesta - tako da se proteže iza žlice, a ne cijedi. Namažem ga na punu žlicu, pečem 7 minuta.

Jelo je dizajnirano za

oko 10 napolitanki

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

Redmond multibaker, aparat za guste vafle

Bilješka

Kad nije bilo grožđica, dodala sam 3 žlice. l. sjemenke maka, također vrlo ukusne

irina23
Tanechkv, hvala na receptu! Označeno knjigom, ali jesu li mekane za okus?
Sheala
Irina, mekani i nakon što se ohlade, bolje ih je sakriti ispod poklopca ili u posudu kako se ne bi osušili.
Bettina
Sheala, čestitamo na prvom receptu!
Sheala
Bettina, Hvala vam
Zarita
Sheala,

Mislite li da se takve vafle mogu peći u silikonskim kalupima u pećnici?
Sheala
Zarita, Mislim da možeš, zašto ne
Napiši kasnije što dobiješ
afnsvjul
Tatjana, još jednom hvala na receptu !!! Jeste, ali pretjerali s brašnom i vafli su se pokazali pomalo gumeni, iako su savršeno zadržali oblik !!!! Prilagodiću količinu brašna, ali okus mi se toliko svidio i već sam sve pojeo !!
Sheala
Julija, Drago mi je da vam se svidjelo!
Rijetko uzimam brašno veće od 150 g, osim ako je svježi sir potpuno tekući ili su jaja jako velika.
afnsvjul
Napravio sam dupli vafl, stavio puno manje brašna nego prvi put i dodao tijestu žlicu mljevenog kikirikija. Sve je ispalo baš super !!! Tatjana, još jednom hvala na receptu !!!
Bettina
Tatjana, da li prvo zamrzavate kefir ili odmjerite tekućinu?
Ne jedemo svježi sir, ali znam što nam treba. Ponekad radim tepsije ili kolače od sira. Želim probati napraviti vafle, možda će i oni ići bolje.
Sheala
Julija, morat ćete probati i s kikirikijem
Bettina, ne, ne smrzavam se. Samo dan prije ulijem pola litre kefira u cjedilo obloženo hebashkom i u hladnjak. Do sljedeće večeri popijem gotovo čašu sirutke i 150-200 g vrlo nježne paste od skute.
Pokušao sam ga zamrznuti i nisam vidio nikakvu razliku, ionako nema smisla vagati? Odnosno, cijeli postupak se produžuje za još jedan dan.
Tverichanka
Imam ove oblatne u favoritima !!! Pečem ih češće od ostalih. Odletite za trenutak. Stalno nešto mijenjam. Dodam brašno od cjelovitih žitarica, kukuruzno brašno, bananu ... Količinu brašna mijenjam prema svom raspoloženju. .. Da, moram namočiti grožđice. Prvi put ga nisam namakao i ostao je suh.
Nije recept, već bajka, takvo polje za eksperimente. Nikad ih nisam uspio razmaziti.
Već sam se zahvalio autoru i ponovit ću to. ...
Preporučam ih isprobati onima koji još nisu pekli. Štoviše, tamo je vrlo malo ulja u usporedbi s drugim receptima. A uzimam je i na pola s maslinom.
Sheala
Elena, Jako mi je drago što vam se recept toliko svidio
afnsvjul
Citat: Tverichanka
Štoviše, tamo je vrlo malo ulja u usporedbi s drugim receptima. A uzimam je i na pola s maslinom.

Elena, jesam li dobro razumio da u receptu zamjenjujete maslinovo ulje maslacem? Koliko?
Tverichanka
50/50 cca. Pridržavam se ove proporcije.
Sheala
Bettina, ne morate se zamarati vaganjem, jednostavni svježi sir također se izvrsno ponaša u ovim vaflima! Samo s brašnom nećete morati pretjerivati, tako da vafli budu nježni
Bettina
Tatjana, Oh, u redu! Glavna stvar je da ne budete suhi, zar ne?
Sheala
Bettina, obični kupljeni mrvičasti svježi sir Glavna stvar - ne prekidajte brašnom - tijesto treba biti mokro, lako smetati, ali ne i teći. Vrući vafli nevjerojatno su ukusni - mekani, prozračni s hrskavom korom
Bettina
Sheala, Tatiana, razumljivo! Kako kupiti svježi sir ili kefir, pokušat ću to odmah napraviti!
Ekaterina2
Vafli od skute
Hvala na ideji za oblatne! Zašto baš ideja? Na "oku" nema grožđica, 350 grama svježeg sira, a brašna i maslaca .... Ali tako ukusno! I šećer u prahu .... Sve je to s mlijekom tako je ukusno!
Sheala
Katerina, drago mi je da ti se sviđa!
Ekaterina2
Moj suprug je rekao: Imam test za vafle!
afnsvjul
Vafli od skute
Moja foto reportaža !!! Danas sam to ponovio, još više smanjio brašno, ali dodao cijelu nagomilanu žlicu brašna od kikirikija.

Hvala još jednom!!!! Recept je jednostavno super !!!
liliya72
Vrlo dobar recept. Sastojke možete mijenjati kako želite, uvijek je ukusno. Vrlo često, ako suhi svježi sir dodam 100 grama kondenziranog mlijeka, vrlo je ukusno!Vafli od skute
Malinka_2008
Ogromno hvala !!! Prije samo 2 dana dobila sam multi-pekarnicu, hitno mi je trebao recept, pronašla sam vaš i odlučila da je s svježim sirom to ono što trebam, posebno za moju 9-godišnju kćer. Oblatne su se svima svidjele, i to jako, jako. Samo što sam dodala 1 masu skute od 250 grama i umjesto šećera dodala šećer u prahu, da se sve bolje promiješa bez grudica. Nanijela sam 1,5-2 žlice, tijesto je bilo malo gušće, ali rezultat je bio prekrasan, sve je odletjelo uz prasak!
Sheala
liliya72, Malinka_2008, Drago mi je da vam se svidio recept!
afnsvjul, Julia, kako se dodaje kikiriki? Prženu samo provučete kroz sjeckalicu u tijesto? Danas želim probati vafle s kikirikijem
Bettina
Napokon sam ispekla ove vafle. Svidjelo mi se, a djeca su odmah rekla: s svježim sirom! Iako nisu bili kod kuće dok se peklo. I nisu jeli.
Vafli od skute
afnsvjul
Tatjana, Već sam kupio zemlju u obliku brašna. Od njega možete napraviti maslac od kikirikija, napuniti ga vrućom vodom ili mlijekom, promiješati i dobiti maslac od kikirikija. Vrlo ukusna!!! Kupio sam ga na iHerbu.
Sheala
Bettina, djeca se ne mogu prevariti Pa, barem vam se svidjelo
Julija, Shvatila sam hvala
Tverichanka
I skutu sam uspio prikriti bananom
Bettina
Citat: Tverichanka

I skutu sam uspio prikriti bananom
Moramo i mi pokušati ..
Citat: afnsvjul

Tatjana, Već sam kupio zemlju u obliku brašna. Od nje možete napraviti pastu od kikirikija,
Prekida li kikiriki okus svježeg sira?
afnsvjul
Citat: Bettina
Prekida li kikiriki okus svježeg sira?

BettinaSviđa mi se okus skute, ali on postaje manje izražen kad se doda kikiriki. Štoviše, prvi sam put stavio punu žličicu kikirikija za uzorak i praktički ga nisam osjetio. I drugi put kad sam već odlučio dodati punu blagovaonicu, ovdje je okus kikirikija postao primjetan.
Zarita
Citat: Sheala

Zarita, Mislim da možeš, zašto ne
Napiši kasnije što dobiješ

Izvrsno je ispao u silikonskim kalupima! Samo trebate smanjiti količinu brašna tako da tijesto lako padne u kalup
Sheala
Zarita, Drago mi je da je sve uspjelo! Hvala na izvještaju
Tverichanka
Jučer sam opet pekla. Napravio zobeno mlijeko, bilo je kolača. Ugrađeni vafli. Dodavanjem brašna tijesto je dovedeno do željene konzistencije.
Ispalo je ukusno autoru - još jedno hvala !!!!!
Nathalte
Tverichanka, Elena,

kako ste napravili mlijeko?

Sheala
Elena, jeste li napravili kolač + svježi sir + brašno?
Tverichanka
Svi sastojci stavljeni su prema receptu (osim brašna). Tada sam dodala kolač, oko 120 grama koliko sam imala. Tada sam počeo dodavati brašno s praškom za pecivo dok mi tijesto nije zadovoljavalo konzistenciju.
Ono što volim kod ovog recepta je to što se aditivi savršeno uklapaju u njega. S bananom sam ispao jako ukusan.
Elena17
Tatjana, hvala na receptu!

Napravljeno od običnog svježeg sira (tržišna istina) - 250 g (odlučio sam probati ...).Bilo je potrebno vrlo malo brašna - oko 100 g. Nije bilo grožđica. Kako je ukusno ispalo!
Sheala
Elena, Drago mi je da vam se svidio recept
mamusi
Sheala, Tatiana, hvala na glačalu za oblatne. Uzela je brašno c / h. Ispalo je ukusno. Vrh je hrskav. Pojeo sam dvije vruće.
Vafli od skute

klavick
Tatjana, a ja sam napravila tanke vafle. Nemasni svježi sir, žitarice, pola količine maslaca i šećera. Biljno ulje. Ukusno. Hvala vam.
Sheala
Margarita, Olya, Drago mi je da je recept takav i da mi dobro dođe
Elfa
Tatjana, I ja sam s izvještajem pronašao vaš recept u oznakama, učinio to prvi put, malo smanjio grožđice, ili bolje rečeno, dva puta; a svježi sir je bio zrnast, ali i dalje ukusan, pečen u crvenom GF, 5 minuta ne maksimalno:

Vafli od skute

Kad sam čitao nit, vidio sam poruke Bettine, koja je kasnije poginula u požaru. Htio sam se sjetiti.
mamusi
Citat: Elfa
Bettina
Stalno je se sjećam.

Stavljanje recepata i savjeta na naslovnicu. u niti Multibakera nailazim na njezino ime: Bettina, Bettina, Bettina ... Stalno vidim njezine komentare.
Događa se! Čovjek nam je došao na kratko, ali zauvijek ostao. Njezini recepti su kod nas. Kao da je ovdje!

Elfa
Margarita, Hvala na razumijevanju.

Iste misli. I još uvijek mahnito od onoga što se dogodilo, bio je čovjek, i ne. I neće više pisati

mamusi
Počeo peći vafle ... vaš.
Odjednom sam htio! Djevojke, sve mirno nebo i dobro u kući, međusobno razumijevanje!
Pazite jedno na drugo
mamusi
Pa, evo ih! Ukusno!

Vafli od skute
Alex315
Imao bih provjereni recept za slane vafle od svježeg sira, svježi sir doživljavam samo u nezaslađenom obliku. u MP-u, koliko razumijem, možete bilo koju pećnicu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha