Mafini od cjelovitih banana s narančom i čokoladom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mafini od cjelovitih banana s narančom i čokoladom

Sastojci

oguljene zrele banane 300 grama
jaja C-O 2 komada
kefir s malo masnoće, prirodni jogurt, fermentirano pečeno mlijeko s malo masnoće 70 ml
integralno pšenično brašno 250-275 grama
gorka čokolada 40 grama
sok od naranče 2 žlice
svježe mljevena kora naranče 1 čajna žličica
stevija / steviozid / rebaudiozid 1 žlica kave
sol prstohvat
soda 1/2 žličice
prašak za pecivo 2 žličice

Način kuhanja

  • Ulijte sodu u kefir, promiješajte, ostavite 5 minuta.
  • Zatim dodajte jaja na kefir, dobro promiješajte.
  • Napravite pasirane banane miješalicom. Dodajte sok i koricu naranče, sitno naribani.
  • Stavite smjesu kefira. Promiješati.
  • U 200 grama brašna stavite sol, steviozid, prašak za pecivo. Ulijte u smjesu kefir-banana. Zatim dodajte još malo brašna da dobijete tijesto konzistencije guste pavlake.
  • Složite u kalupe. Imam silikon. Odozgo pospite nasjeckanom čokoladom.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40-45 minuta.
  • Spremnost za testiranje štapom.
  • Izvadite iz pećnice. Nakon 5 minuta, ako je poput mog, izvadite ga iz kalupa i ohladite na rešetki. Koristim rešetku za pizzuMafini od cjelovitih banana s narančom i čokoladom

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Vrijeme za pripremu:

sat i pol

Program kuhanja:

pećnica, blender

Bilješka

Doista mi se svidjelo
Iako sam mali ljubitelj peciva od banane. Trebalo je negdje pričvrstiti zrele banane.
U muffinima se banana uopće ne osjeća. Vrlo ugodna kombinacija naranče i čokolade.
Zest ugodno hrska.
Rahla mrvica, dobro pečena
Mafini od cjelovitih banana s narančom i čokoladom

Sljedeći put kad tijestu dodam čokoladu, bit će super

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha