Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukom

Kategorija: Mesna jela
Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukom

Sastojci

Cijela piletina 1 računalo
Biljno ulje za prženje
Brašno 30 g
Lukovica luk 2 kom
Zeleni luk 4-5 stabljika
Suho bijelo vino 300 ml
Češnjak 4-5 zuba
Sjeckani listovi celera 1 žlica
Suhu majčinu dušicu 1/4 h l
Sjeckani peršin 4 žlice
Sol, crni papar ukus

Način kuhanja

  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomIzrežite piletinu na 8 dijelova, uklonite kožu. Moji su izgledali otprilike ovako ..
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomNa zagrijanom ulju lagano popržite komade piletine s obje strane, začinite solju i paprom
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomLuk, bijeli dio zelenog luka i pola zelenog perja izrežite na pola prstena
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomPržene komade piletine pospite brašnom izravno u tavi, nastavite pržiti nekoliko minuta, povremeno okrećući. Izvadite piletinu iz tave
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomU istu tavu dodajte nasjeckani luk. Pržite brzo na umjerenoj vatri
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomU prženi luk ulijte vino
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomLuku i vinu dodajte začinsko bilje, napola nasjeckani peršin dok ne ostane
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomVratite komade piletine u tavu, pospite nasjeckanim češnjakom i lagano pokrijte biljnim lukom. Pokrijte oblik folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomNakon 40-45 minuta izvadite posudu s piletinom, uklonite foliju, pospite drugom polovicom zelenog luka i peršinom. Ponovno pokrijte folijom i stavite u pećnicu na još 5-10 minuta
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukomMoja piletina pekla se otprilike sat vremena
  • Poslužite odmah uz posip začinskog bilja.
  • Dobar tek!
  • Piletina pečena u bijelom vinu sa zelenim lukom

Jelo je dizajnirano za

2-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

Štednjak, pećnica

Bilješka

Varijacija recepta argentinskog jela POLLO AL VERDEO. Samo u originalu piletina se dinsta na štednjaku. Odlučio sam da neće ispasti ništa gore ako ga ugasim u pećnici.
Ispalo je, i stvarno, jako ukusno! Mekan, sočan, aromatičan!

Recept je preuzet sa LJ trio_mia uz zahvalnost autoru

Florička
Ukusno! Piletina se peče gotovo svakodnevno, tako da su mi uvijek drago zbog novih recepata.
Elena_Kamch
Irina, Bit će mi drago ako dobro dođe
Mi smo i za raznolikost
Larisa M
Elena_Kamch, nedavno je piletina zauzela dostojno počasno mjesto u mojoj prehrani (govorim o pilićima, čije kosti ostaju bijele tijekom kuhanja. To još uvijek možete kupiti u našem zaleđu). Svakako ću skuhati ovaj recept. Neugodno me pitati, je li moguće bijelo vino zamijeniti domaćim vinom od jabuka?
Elena_Kamch
Zašto ga ne zamijeniti? Svakako bih probala
Napiši kasnije kako se to dogodilo
Ispada samo puno piletine.
Larisa M
Elena_Kamch, nije zastrašujuće !!! Ja imam zeta! Tri tjedna u Krasnojarsku bio je prožet mojim receptima. Čak sam i ujutro počeo piti vodu !!!
Elena_Kamch
Super!
Pa dobro, samo jednom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha