Pašteta od puretine s jetrom i šljivama

Kategorija: Mesna jela
Pašteta od puretine s jetrom i šljivama

Sastojci

pureća pulpa 400 g
svinjska pulpa 300 g
pileća jetra 100 g
koštice šljiva 160 g
kokošja jaja 2 kom
desertno vino 2 žlice. l
konjak 2 žlice. l
začini (imam cimet, bijeli papar) ukus
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Svečana pašteta pripremljena u porcijskim limenkama bit će izvrstan dodatak jelima od predjela.
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama Pripremite marinadu: Kombinirajte konjak, vino, sol, papar i začine.
  • Meso puretine i svinjetine narežite na male kockice, stavite u marinadu i ostavite 6 sati (možete koristiti ubrzanu verziju, ali poželjno je izdržati vrijeme).
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama Šljive narežite na male kockice.
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama Dodao sam kisele šljive i cimet s bijelim paprom.
  • Ukiseljene komade mesa zajedno s jetrom i lukom provucite kroz mlin za meso. Dodajte jaja, malo marinade, začine po ukusu i promiješajte.
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama
  • Mljeveno meso i šljive izrezane na male kriške stavite u podmazane kalupe za porcije (ja sam svoje ukiseljene dodavao svježim šljivama).
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama
  • Šaljemo je u pećnicu, zagrijanu na 180 * C 30 - 40 minuta.
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama
  • Poslužite toplo ili ohlađeno, ukrasite kriškama šljive ili prelijte umakom od soje.
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama
  • Može se ukrasiti kiselim kriškama crvenog luka.
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama
  • Nježna i ukusna pašteta ugodne arome. Šljive dodaju svijetlu nijansu okusu paštete. Dobar tek!
  • Pašteta od puretine s jetrom i šljivama
  • Sretna Nova godina!

Jelo je dizajnirano za

2 sata + kiseljenje

Vrijeme za pripremu:

2 sata + kiseljenje

Program kuhanja:

pećnica

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha