Jetrena pašteta (pečena)

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Jetrena pašteta (pečena)

Sastojci

Goveđa jetra 500g
Proklijale bačve 100g
Teletina 100g
Mrkva (srednja) 2 kom.
Žarulja (velika) 1 računalo.
Krema (ili masna pavlaka) 3 žlice. l.
Sol, papar, začini
Jaja 1-2 kom.

Način kuhanja

  • Jetru narežite na velike komade i pržite na tavi na malo ulja s nasjeckanim lukom i mrkvom. Teletinu i bačve sameljite u blenderu. Ohlađenu jetru, mrkvu i luk nasjeckajte u blenderu. Pomiješajte sve sastojke, dodajte vrhnje, jaja, začinite po ukusu. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem (ja imam silikonsku), položite i izravnajte površinu paštete. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 * 30-40 minuta. Ohladite, izvadite iz kalupa.

  • Dobar tek!


Alim
Tajni sastojak "Proklijale bačve" potpuno je neshvatljiv ... čija je bačva i gdje je niknula
Zest
Citat: Alim

Tajni sastojak "Proklijale bačve" potpuno je neshvatljiv ... čija je bačva i gdje je niknula

možda je to donji dio?
himichka
Slanina
Gaša
Citat: himichka

Slanina

Da ... bačva je vrlo narasla ...
kava
Možete slanine, možete i prsa, možete i bačve ... Glavno je da izgleda ovako Jetrena pašteta (pečena)

I bez tajnih sastojaka
koziv
Samo ogromno HVALA na receptu !!!!!!! Suprug jako voli kupljenu paštetu, koja se može rezati (prodaje se na našem tržištu u štandovima s kobasicama), pa je i ova vrlo slična kupljenoj, samo što točno znate što ste tamo stavili i kada ste je skuhali !! !!!!!! Napravio sam je od pileće jetre, umjesto teleće, umjesto podelja dodao sam komad nemasne svinjetine i masne obloge od mesa. Jako, jako ukusno !!!!!!! Oprostite, nema fotografije, jer nisam kuhala kod kuće!
kava
koziv, hvala na lijepim riječima! Jako mi je drago što vam se svidio.Da, dobro ste primijetili - takav je da se može rezati i istodobno nije jako suh. Kuhajte za zdravlje
Elena4ka
Ukusna pašteta!
Radio sam to u polaganoj posudi, sve na oko, bez "iznikle bačve", ispalo je nevjerojatno ukusno. Za promjenu, u masu za tijesto dodala sam kuhanu mrkvu, narezanu na kockice - tamo je bilo iznenađenje prilikom rezanja paštete.
Sljedeći put želim dodati pečena prepeličja jaja u paštetu prije pečenja.
Kava, Hvala vam!
kava
Elena4ka, za tvoje zdravlje! Volim jetru u bilo kojem obliku, ali posebno u svim vrstama pašteta. Nemam multivarku, ali sudeći prema kritikama djevojaka koje je koriste, peciva su posebno nježna, pa mislim da je vaša pašteta jako ukusna! A s jajima bi u kontekstu trebalo ispasti vrlo lijepo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha