Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera

Sastojci

svinjetina 1,5 kg
maslinovo ulje (moguće je bilo koje biljno ulje) 40 - 50 ml
orasi (možete miješati orahe) 70 g
peršin paket
timijan 1-2 grančice
stabljike celera 1 -2 kom
mljeveni papar 1 žličica
češnjak 2 klinčića
vrhnje 20% 15-20 ml
sol ukus

Način kuhanja

  • Meso kuhano u orasima ima poseban okus i aromu. I takvo jelo izgleda vrlo lijepo na stolu.
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera Operite svinjetinu i osušite je. Radimo duboke poprečne rezove na svaka 2 cm.
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera Nasjeckajte stabljike celera, luk nasjeckajte na pola prstena.
  • Stavite lungić u duboki kalup, pospite marinadom od mješavine celera, luka i mljevene paprike. Dodajte maslinovo ulje i ostavite da se marinira najmanje 1 sat.
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera Zelenilo temeljito operite, osušite i sitno nasjeckajte. Samljeti orahe, začinsko bilje, češnjak i papriku u blenderu ili mužaru.
  • Dobivenoj smjesi dodajte preostali maslac i vrhnje (ja ga nisam koristila), posolite po ukusu i promiješajte.
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera
  • Stavimo meso na foliju, premažemo pripremljenom smjesom sa svih strana (smjesu ne premazujemo posjekotine), dodamo marinadu u meso u foliji.
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera
  • Zagrijte pećnicu na 190 * C.
  • Pečemo 1, 5 sata, 20 minuta prije spremnosti, otvorimo foliju i pustimo da meso porumeni.
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera
  • Izvadite gotovo meso iz pećnice i držite ga pod folijom 7 - 10 minuta, a zatim izrežite na dijelove.
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera
  • Svinjetina u orasima s začinskim biljem i marinadom od celera
  • Za stol poslužujemo meso orašastih plodova - sočno, s aromom orašastih plodova i začinskog bilja. Dobar tek!
  • Sretna Nova godina!

Jelo je dizajnirano za

5-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Mama Tanja
Zvuči kao pjesma: "orašasto meso", izgleda 100% !!!!!!!!
MariS
Tatjana, Hvala vam! Lijepo je što mi se svidjelo meso! Kuhajte za dobro zdravlje - meso prema ovom receptu vrlo je ukusno.
Elena Vasilisovna
Marina, i što učiniti s celerom i lukom, u kojem se meso mariniralo?
MariS
Elena Vasilisovna, stoji u tekstu recepta da marinadu dodamo mesu u foliji... : girl-yes: Ali obično svi dolaze s marinadom po vlastitom nahođenju - neki je jednostavno uklone. Učinio sam kako je gore napisano - to je bilo u originalnom receptu i odlučio sam da ne odustanem. Ono zbog čega nisam puno požalio.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha