Čokoladna krem ​​brulee

Kategorija: Kulinarski recepti
Čokoladna krem ​​brulee

Sastojci

žumanjke 2 kom
vrhnje 20% 200 g
šećer 35 g
čokolada 70-75% 70 g
aroma vanilije 2 kapi
šećer za karamelizaciju 3 žličice

Način kuhanja

  • Čokoladna krem ​​bruleeVrhnje zakuhajte. Maknite s vatre, dodajte komadiće čokolade.
  • Čokoladna krem ​​bruleeMiješajte dok smjesa ne postane homogena, ohladi.
  • Čokoladna krem ​​brulee
  • Čokoladna krem ​​bruleeŽumanjke sameljite sa šećerom i vanilijom.
  • Čokoladna krem ​​bruleeSmjesu čokolade dodajte žumanjcima.
  • Čokoladna krem ​​bruleeSmjesu ulijte u porcionalne kalupe. Stavite ih u veliku posudu za pečenje koja je napunjena kipućom vodom tako da dosegne polovicu visine malih kalupa.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 160C stupnjeva 30-35 minuta. Ohladiti na sobnu temperaturu i staviti u hladnjak na dva do tri sata.
  • Čokoladna krem ​​bruleePrije posluživanja pospite šećerom (po mogućnosti smeđim) i karamelizirajte plamenikom. Ili kalupe stavite u pećnicu na 2-3 minute pod vrući roštilj (do najviše razine).


Rada-dms
Ali ovaj je recept namijenjen samo mom mužu - radoholičaru i šokomanu! Posebno hvala na tome!
Trishka
Oh, kako volim svu tu novu čokoladu!
Manechka, hvala na receptu, uzet ću ga i skuhati za sebe!
Mirta
Svakako ću skuhati tako ukusan ukus! Hvala na receptu!
Sonadora
Olga, Ksyusha, Natalia, hvala cure. Pomozi sebi. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
Olya_
Manechka, hvala na receptu. Baš je divan, stvarno sam ga željela skuhati. Ovo je za tebe
Sonadora
Olga, hvala. Kuhajte za zdravlje.
Rituslya
Manechka, divan desert! S najmanje sastojaka, Manyunechka dobiva takvo čudo!
Predivno!
Nema plamenika, nema esencija, ali ima mnogo drugih stvari.
Manechka, puno ti hvala! Nevjerojatan desert!
Sonadora
Hvala ti, Ritus.
Umjesto esencije možete koristiti vaniliju ili vanilin šećer. Ili možda nećete ništa dodati, bit će okus čiste čokolade. S plamenikom je, naravno, prikladnije karamelizirati šećer, ali možete i bez njega. Ne mogu pronaći svoje, suprug je počeo igrati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha