Riblji sufle na francuskom

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: francuski
Riblji sufle na francuskom

Sastojci

mljevena riba (imam mljeveni losos) 450 g
svježi peršin, sitno nasjeckan 1-2 žlice. l.
mlijeko 200 ml
brašno 80 g
maslac 100g
bjelančevine od 2 jaja
vrhnje 20% 200 ml
sir (imam 50-60 g
jaje 2 kom.

Način kuhanja

  • Riblji sufle na francuskomU lonac ulijte mlijeko i pustite da zavrije
  • Riblji sufle na francuskomDodajte brašno i temeljito promiješajte
  • Riblji sufle na francuskomDodajte jedno po jedno jaje tukući mikserom ili miješalicom
  • Riblji sufle na francuskomDodajte maslac
  • Riblji sufle na francuskomDodajte mljevenu ribu i dobro promiješajte.
  • Riblji sufle na francuskom
  • Riblji sufle na francuskom
  • Riblji sufle na francuskomU posebnoj posudi istucite bjelanjke, dodajte vrhnje. Kombinirajte s mljevenim mesom i dobro umijesite ručnim mikserom ili mikserom.
  • Riblji sufle na francuskomDodajte peršin
  • Riblji sufle na francuskomMljeveno meso složite u kalupe za pečenje. Pospite sirom odozgo. Kalupe stavite u duboki lim za pečenje, u koji ulijte vodu, otprilike do sredine kalupa.
  • [/ tablica]
  • Riblji sufle na francuskomStavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30-40 minuta na 200 stupnjeva.
  • Riblji sufle na francuskomNakon hlađenja, souffle lagano otpada, ali vrh se ne urušava.
  • Riblji sufle na francuskom

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Može se jesti i toplo i hladno, vrlo ukusno i nježno! Pa čak i za sendvič):
Riblji sufle na francuskom

Dobar tek.

gala10
Svetul, cool recept! Dobro napravljeno!
Marusya
Sveta, Ovo ću sigurno skuhati! Izgleda vrlo apetitno)
Cvetaal
Marusechka, ovo je vrlo nježni souffle, recept je za mljevenu štuku, ali ja sam imala lososa)
Marusya
Svetik, a ja imam file hokey, pokušat ću od njega
Cvetaal
Oh, ali ja ne znam za takvu ribu
Marusya
Riba je ukusna, bijela, nije suha, nije masna. Možda ima drugo ime, ali ovdje je tako zovemo)
Cvetaal
zanimljivo, morat ćete nas pogledati. Hvala ti, Maruse
SvetaI
Hokey je makrorus. Kad sam bila mala, majka je ponekad kupovala takve ribe, ta mi se riječ jako svidjela. I ove godine bili smo u Kalinjingradskoj regiji, gdje se ovaj makrorus često sastajao pod pseudonimom Hoki. Riba je stvarno ukusna, nježna i nije smrdljiva.
Ovaj recept izvrsno djeluje.
Svetik, Jeo sam takav souffle u Francuskoj, stvarno je jako ukusan!
Cvetaal
Svetik, hvala ti na prosvjetljenju, iako ovdje nisam sreo ovo ime, ali znam makrorus.

Citat: SvetaI

Takav sam souffle jeo u Francuskoj, stvarno je jako ukusan!

Je li to bijela riba?

SvetaI
Citat: Cvetaal
Je li to bijela riba?
Tamo je, po mom mišljenju, napravljen od morske plodove.
šurpanita
Svetlana, Kuhala sam danas uraaaa! Samo od lososa))) Ukusno i nježno! Maslacu je naravno trebalo manje, jer je riba masna, pa, vrhnja je bilo 10%. Moja kćerka, školarka, pa i tada se premetala: D Bacit ću fotografiju sutra
Cvetaal
Marina, uraaa, kako mi je drago što mi se svidio souffle! Veselit ću se fotografiji
VitaVM
Cvetaal, Svetochka, a danas sam napravio 1/2 porcije. Istina, umjesto crvene ribe otišao je bakalar. Nježno, prozračno. jako mi se svidjelo
šurpanita
Svetochka, danas je još ukusnije!Riblji sufle na francuskomSkuhala sam i pola porcije))) to mi je dovoljno
Cvetaal
VitaVM, Vita, jako mi je drago što mi se svidio souffle! Nekako ću probati i s bijelom ribom).
šurpanita, Marinochka, hvala na fotografiji. Završili smo i ostatak sendviča.
Ipak su toplo i hladno dva različita jela. U prvom je to prozračan i nježan souffle, a u drugom je bliži pašteti, gušći). Ionako ukusno

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha